MagicAndy

【材　料】 ! [- b  u$ L6 t8 D. C
白苦瓜  800公克
# F. v+ C% _: q7 [& b% e$ l4 qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ b2 p3 _) l2 e5 p* k- x公仔箱論壇紫蘇梅  120公克
; d* G6 w6 v. Z鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 `, J# v# _
糖  200公克
0 f- g3 V; r; S4 b8 z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克
4 r! s( h  n0 k' G, l話梅  5粒 % i- r& M- N- t1 q7 w; P7 f
水  200公克
' o! R5 a$ L+ Y% U【做　法】
% c5 N1 r  N+ j! |' A0 o$ S1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! g* n( c2 d( t7 j1 L; c( g1 S

/ a$ k# L+ u  U* O; Q+ L* O& @2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
! q1 O2 Y2 t- \, j% P4 \# V$ U公仔箱論壇芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: G* o4 _" x: r% e$ B; x( _
腐皮  5張
+ \1 I( N% I# A! r# f, a8 T澄粉  150公克 / y$ m( F0 p" R, R+ }
水  70公克
$ H  {$ [4 o& @7 @6 q9 e麵粉  15公克
* ^# A7 s- h- w1 A$ P' R. h7 N【調味料】 公仔箱論壇- F' W6 f' p* q1 {7 i" i
糖  30公克
) Q& L0 W. A8 _& _* q5 Q公仔箱論壇鹽  20公克
% U6 ~/ S7 g3 p% a【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G: G  U; e  {2 d) y, ], v
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇5 Q' ^0 O- \; e+ l8 F: u
www2.tvboxnow.com; ?% A& r+ f% Y& f- g. N
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
/ O5 Y+ Z. y- [7 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' @' n2 D- G7 T- u1 P0 j
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
2 p3 W4 `6 H5 }7 q, F4 u3 ]/ v4 O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! x9 V2 W6 p/ v7 h" X1 I8 P
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 C9 c& z  S' f, N( b# d3 M+ K. t山藥  8兩 ! h( G) l4 |0 t% |- }: N' }! n
水  少許
% F+ D0 W0 S0 w7 }1 H砂糖  1大匙
: i- u( M* A6 T) p公仔箱論壇紅棗  15粒 www2.tvboxnow.com1 K! K1 J5 X" y& u) m  J
山楂  3片 www2.tvboxnow.com  b# E3 D9 [9 b& m" u1 Y2 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 n; `8 l% s% u: A9 i
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
  I' y' y" j* F$ w* G; N9 G公仔箱論壇
" J8 v( Q  x- t2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 " z3 J* k" ~  ~6 j5 ~4 J
圓糯米  270公克 ) q8 @$ I, M* L5 @! ?+ U
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ l+ [1 ]1 C8 W2 e; B( t
龍眼乾  50公克
9 P3 t2 F7 I8 ]8 }7 x  E/ r) J2 x3 f公仔箱論壇黑糖  50公克 ' m4 K  W: _) a5 ?6 ^$ t! W( @
白糖  30公克 ' _3 a3 N  J7 u9 D8 {4 E( J
麥芽糖  30公克 # A/ ]6 F3 n, M5 W
沙拉油  少許
) @0 z  D, p, @7 Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / P6 U& T9 o/ b
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
: _, Y& T% U& A+ V+ q( P3 l3 Jwww2.tvboxnow.com
$ X, b3 N' h7 ~7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。4 l. v& c* t# z) q" |
' Z( H3 |, q+ q' c- m
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb% i1 f) [9 t* e$ h

4 [5 f$ k8 ~' R4 Z2 nwww2.tvboxnow.com4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 ' ]/ ]9 _  x* x* O, Z
豆芽  300公克
4 r  M# d0 U4 ^) ]紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇6 s* d: s" S% ]: k4 U$ F
西芹　  100公克 公仔箱論壇7 e7 a+ V! a3 E& a- M6 U
薑  20公克
4 T8 a5 ?* A% O  K( g公仔箱論壇辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ |- Y  P  e
蒜頭  3粒 - L: R5 E- p) L# e4 z9 {
【調味料】
# \0 Y* o8 p' K$ v+ J! }鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com5 {) D+ G8 o, j& ^/ k" p* A
糖  1茶匙
% C/ D2 H9 w) B* J8 V, f公仔箱論壇香油  1/4茶匙 ; x/ |& P# m; r: Y, J9 ^3 A
白醋  1茶匙
0 _4 @! r: ?0 J  O- w; g6 swww2.tvboxnow.com【做　法】
& ]/ S4 J% V" s# Gwww2.tvboxnow.com1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
% g; t6 [! C6 n  U% A2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O( E1 A1 l" j) ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
0 S, n* ]8 w0 J1 Q2 hwww2.tvboxnow.com . P7 b% L! |8 t2 b. m  g$ X
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r4 m+ [( z6 p: o$ a3 Q/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 R( a' ]) U- S
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com+ H. }" S9 ~8 k3 V& |
竹筍  半斤 & W* z, t: d7 R0 t* S
小黃瓜  1條
  t3 m! N. ^: q& e% W0 L) ?$ D公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ w9 ^2 B) z
草菇  80公克
9 i$ s7 @, c$ M" n- @2 Z( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
. O. E3 Z; a$ {& n4 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 ~1 n/ k5 d2 Q, Z
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, @$ Y/ v) u3 P" C7 O5 ]
醬油  1茶匙
: c5 G1 y9 N2 P# mwww2.tvboxnow.com糖  1/2茶匙
( ~8 F8 u: v: _5 @6 O0 [6 D  O胡椒粉  1/4茶匙
2 d) ?. N) L$ U* [1 Nwww2.tvboxnow.com水  半杯
) O8 I% ?6 o7 }1 @- ^8 g公仔箱論壇【做　法】 ( r8 i- u. H& P( s3 {# E. l
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。* w; N( e+ p! T: P
www2.tvboxnow.com, e9 ~, G* i! J+ Q4 ?
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* N( a3 ?9 ^; Z
蒟篛麵  100g
: o& p# k: p7 w' }# |5 u公仔箱論壇蘋果  1/4個 www2.tvboxnow.com. o, T/ n# ~% y$ u  v- b* _
小蕃茄  5粒
( j3 [5 F# k  g" Q+ L+ h" Z公仔箱論壇芒果  1/2個
! B. r, I, o9 |" D公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
0 ]& _& Q& F; r$ |, o6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # f8 L! p5 F+ e) r/ S' \
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 9 R/ `" Q) |# P) p
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, ^: R# b0 m5 \$ }0 W; c
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 z+ f- y# e3 P
豆腐  2塊
1 n! E! o& t* p- x2 ~# ~4 q香椿醬  50克 & k  q* J& s7 W# `+ z! \
【調味料】 公仔箱論壇: _$ f/ |  t) M+ D# N+ S& q. z4 g
素蠔油  1小匙
! h9 g0 [4 S0 w  U+ f; U糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. m: ~& W* ^8 |6 L
【做　法】 www2.tvboxnow.com- K. w* h. G1 J2 ~; p/ }
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。2 K1 }2 J2 x9 Z5 n4 `8 a+ o7 z

0 t( _4 H7 ?: s  c! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
& J- B/ r9 s; M# O5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
8 h! o* H# `2 `" @韭菜  150公克 2 o# ]) `" e* t8 e& P
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 b* ], [, V2 n  ]" B! X
【做　法】
9 h0 C% q4 b3 ?. |" h公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
2 W1 I( W1 A9 Z; u綠竹筍  300公克
/ Z$ R, s. C% W0 W3 O/ ?5 c5 Otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 J5 d* o5 v% H- c3 F
蒜末  5公克
2 [: x! M  z+ \, A/ f; R薑末  5公克 ' y' Q* t% M5 R  \. J
紅辣椒末  5公克
. E& |9 i% _1 L8 w+ }: d- |  Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 `9 M0 x! I6 q) m9 J" m+ _! y7 G
A.淡色醬油  10㏄
8 Z) u/ R) ~! k( |. d$ A　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 m$ P8 y4 w# N# E
　糖  13公克 www2.tvboxnow.com/ I( `* R1 e8 u6 l4 v: c! A
　鹽  少許 % E: `2 |5 Y( ~; a
　米酒  15㏄
7 z. E* z# h3 H4 U. y7 P6 z/ G0 f3 B公仔箱論壇B.香油  適量 www2.tvboxnow.com0 l# ~6 J# Z# ?# E* z2 X) g3 ?
【做　法】
/ I- R, s- ?/ S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F; G. W& \* y/ ~
公仔箱論壇3 M7 k" d# b, `- H
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。6 [8 a$ m% B3 x  z

/ w* }4 {4 g3 T, O" A! r' K& M3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
4 q" j# e! x) A% d5 K. _+ ]tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
+ ~% f) S9 g, l/ O公仔箱論壇昆布  30公克 www2.tvboxnow.com$ L2 N; b; ]* @3 z
白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb( @! u! S4 z" ?; U
【調味料】 公仔箱論壇) p5 E$ }- X& l$ i6 ^5 B
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇* Y$ i- w6 F( y! I7 V0 h
蔥花  5公克
5 V; k. L* j2 I4 O, f; A" w9 e公仔箱論壇醬油膏  10公克 & R0 D, S. q8 M! H& p% ^: \1 {7 B2 e: ]0 _
香油  5公克
# p  P& ~" r9 d9 Wwww2.tvboxnow.com胡椒粉  3公克
6 E5 s* E( g# Z5 w8 t% j; b6 k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- o) O% s  b0 x
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。www2.tvboxnow.com4 T5 |5 |  a1 y, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* v- U+ n, F- |3 z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! S: U0 L0 |# D) j( h3 f

2 g' T- l+ y! ~4 F, @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。