BeiDouChef

; l  M& j3 J9 W! V. Q麵包布丁$ L; \1 p: y; \8 H) h$ [- R
【材　料】
1 j' {4 O4 }* y- V; I7 `+ U公仔箱論壇A.細砂糖        
7 h; p' a: c; |7 t; H6 O60公克公仔箱論壇4 i+ U3 W# J2 D- L; n+ r% p
　全脂鮮奶         www2.tvboxnow.com( J0 Y4 k3 y2 S. f; q
325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! t, ?) j% u( j0 M3 Q
B.動物性鮮奶油        
" ^  U) W) g( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克; T0 K, J5 Y$ b/ f7 z
　全蛋        
+ H( m) w$ U, Z) F# }* g, w, V公仔箱論壇4顆公仔箱論壇) ]" r! _0 Q. D- a% X& K- P
C.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. H3 B8 b6 @+ y* A; i) n
適量
  ]- q, D# v4 K$ ytvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾        
  |& Q; t/ p* U7 ^* \" htvb now,tvbnow,bttvb少許& C3 Z; ]2 I$ ~+ U. i( o4 W' k% E
　細砂糖        
5 e& `  h3 E1 D7 W& y# Y4 s9 f少許
5 ]2 V. G2 L$ _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 X9 ]% y  Z6 H. m9 b【做　法】
6 f) s0 {& ^. h; _: ztvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
* a2 Z$ `8 I6 _, ~* _2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
) Y: n  l, z' d9 g: E# w* zwww2.tvboxnow.com3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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) G/ w' ~) O7 o5 H金錢麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* F3 a& a' l2 n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 y) E9 }- g" p, r2 |
1.高筋麵粉        
) E' \( E! h9 d( m$ I1 Q$ f150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. {. _* q8 B- t) E
　低筋麵粉         * U# v0 z2 x. W( }4 U* g
150公克
& X- A  T3 C$ |( T* [* w/ l0 mwww2.tvboxnow.com2.乾酵母        
/ H- m/ K2 \: R1/2小匙: _8 N5 x$ s! r. e
　鹽        
2 [  P/ ]+ t9 D5 Q! \& q公仔箱論壇1小匙
& N4 G2 ~; N8 `2 P) B9 i+ F公仔箱論壇　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* A, s: N$ Y% z) ^+ F' I5 d
120公克tvb now,tvbnow,bttvb% B2 `- W/ o/ S* p; K
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ w  v3 c& Y/ u% \
1個www2.tvboxnow.com7 U! Y0 h- @$ O4 h- H
　細砂糖         & ~/ L% q& M1 e% [4 m$ i
80公克www2.tvboxnow.com' f- t1 L9 s  p
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ V$ X* c5 p% c- t/ |
50公克www2.tvboxnow.com; G- h# H3 M, a4 ?6 i
       
" u2 x9 N! v# _/ uwww2.tvboxnow.com【做　法】
( `. i  \& c$ {# P/ F/ M' T公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
: ]2 f- E( @1 x2 @/ s9 F& mwww2.tvboxnow.com2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb" a/ y1 N+ V& V/ e' |3 T
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。0 H( k9 I, E7 T$ F" e
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
3 h- x8 S0 {' R7 Q. c【備　註】
3 t' q( H2 d+ V; G7 r3 h4 j1 Q3 U作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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* c2 p0 G/ E: Q" }1 W' w花生奶油麵包; P+ h3 T  M( Z1 l; x- H
【材　料】
, N: e: Q, s: U  C! z, a/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 X2 h4 {! x9 h
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! p1 @6 L& Q) Q* h. R( }2 F
　鹽         www2.tvboxnow.com" T1 K  G1 e& J- l1 |. s
6公克
0 ]$ ^$ B, [" e8 j: A. }公仔箱論壇　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 S1 w/ h5 |. t' U
2個
7 E3 q4 ^3 q0 q" S- H7 btvb now,tvbnow,bttvb　水         tvb now,tvbnow,bttvb' a1 Q. J0 v4 m3 ~( a' q
220公克公仔箱論壇# b7 o. M7 Z' X# p7 e  A
　乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb( x& Q" \: x* u$ C) V
8公克% b1 I' q# ~0 y! ?5 h
2.高筋麵粉        
$ F- e7 b  G; p- U" i* E4 f  Z# htvb now,tvbnow,bttvb600公克
5 [' b  b) j6 Z! A  s5 ]' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉         1 u. @6 }' _; k% C+ k$ s
20公克公仔箱論壇3 @/ N* B* k( g, z+ Q- V! A
3.奶油        
$ e5 e! t# @! R. K. g60公克
6 u/ b' N! p. y4 U0 a; R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬         ; Y1 x  i5 z- r2 Y- e8 e! l- i
適量
# F5 g7 K" l+ \; x+ i; h: Ftvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* x9 S$ d) U4 g
【做　法】
4 l' o' e9 h2 P6 V% N3 Q+ M+ _公仔箱論壇1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
$ d  T1 R/ }+ o0 h2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。www2.tvboxnow.com0 h9 S$ O& c4 K1 {- w9 e, i  y
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 n" D8 @+ k$ _1 j" p. x# h
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
! A! x9 _1 H: w  o" Ytvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇: v3 X# w5 m  S- B' F" B& i; i
【備　註】公仔箱論壇; }8 n) b$ C% G
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb; e  f3 u3 r3 B9 U. u
法式麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 l+ h& O' i: i
【材　料】www2.tvboxnow.com1 ~# p3 v" r, ~3 U9 \% H1 F
蛋        
4 S8 G7 M/ P2 n8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
" P2 T; ~. Z& b  j  ^% Z4 Y0 L% {; Fwww2.tvboxnow.com糖粉        
7 ]  P; P2 x0 K. ~2 k75公克公仔箱論壇! q, q0 T) H  e( z
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- g' y/ H' b5 R5 K0 S3 k
750公克公仔箱論壇" ?) s' t  x- E8 T( W2 _7 B
檸檬屑        
: [, a; W$ }$ p  k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個份www2.tvboxnow.com: v% i! ~7 M$ J8 i: Z4 v" ]
蘭姆酒         5 s2 ]( y3 v0 c# _
50公克1 Q7 [' N3 S% k* Z: ?) I7 e
鹽         www2.tvboxnow.com' u& ?( w0 O  a2 v3 t
1小匙
, [  J3 S/ S# h( w; s. @' ftvb now,tvbnow,bttvb法國麵包        
6 M" M5 G' ]9 I: z8 t$ j0 \4 z# Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2條
. z7 K, K$ z. Y& q奶油        
1 M1 E0 g1 `0 }( i% a1 |$ F4 c公仔箱論壇少許  d* @' D% s' y5 T& ^5 {4 W
        公仔箱論壇0 r4 S' \5 J& f. g
【做　法】0 {* z5 k1 h! `; P. x6 V
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% i( {8 a% W- M
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
9 L, W, D6 Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。www2.tvboxnow.com6 t8 s5 C7 V8 l6 b9 s# Z
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ t/ i( c7 p' [
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
  t7 o6 Q% }* R2 a. s7 z. a$ t公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 a# _% y- v5 ]) o
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
' u7 @! d# \# m5 x# u$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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公仔箱論壇; r: f( `" C1 V* L) l' `

( I" Z. b6 Q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷
# C2 w7 `6 I# n: A公仔箱論壇  ~6 g5 }' z# N% D. s
公仔箱論壇  A9 j% G3 k( T: k$ k( H7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; k# Z9 b- |  t1 @& m" V+ J
酥鬆蛋捲糊2 x/ P7 H! E3 y& ?7 V6 d
【材　料】
. F7 U2 f; c4 a/ e公仔箱論壇低筋麵粉         
2 T1 C* E* N0 u: f151公克; I2 D( U) i, B$ c4 |! i; Y0 m
香草粉         
5 @& Y  m& x% x* V, ?- zwww2.tvboxnow.com0.3公克
: k$ O+ ^8 G3 ?7 }4 [, h# \公仔箱論壇無水奶油         0 b8 `  ]* y) b3 @2 Z. x" f, d
182公克+ v; J9 v7 [7 |; \4 a! Z( c
細砂糖         
3 j) d5 m; D) `; ^: r1 Ftvb now,tvbnow,bttvb302公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^; q! I5 p5 i9 d; m) ]% \% x
鹽         www2.tvboxnow.com3 w  ~- L0 N# {% q% N# A, u
0.7公克
4 g4 p: i5 D5 ^全蛋         公仔箱論壇/ o& O0 Y) K5 K) d3 Y' T, M
363公克www2.tvboxnow.com$ E) C( x, c) l5 t/ \/ G
        
, z5 {. U) L& D4 j' p* t公仔箱論壇【做　法】
- l8 d7 X7 O7 ]& c: K1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。www2.tvboxnow.com" P, P* ?& E+ D7 w- q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
$ c# G1 x" U1 G, B# K$ P) |公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。2 c+ O- `1 f/ |
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb* c* T% |; V* Z0 ?9 C1 I
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 p0 F" s1 h1 _www2.tvboxnow.com) R1 X, y0 B) A, \

1 |5 [, x+ M) j* |( c$ otvb now,tvbnow,bttvb( p  F: L7 k4 y" R* J
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb3 o; k0 A# m; h3 I- k
【材　料】) h- O" S1 Q. p3 Z  w
低筋麵粉         
+ f/ N, h$ u5 c/ n5 W5 g  cwww2.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, i  j! d6 Y
香草粉         
* z8 B" s, F8 `. s4 i0.5公克
. J2 \/ }: P3 h* s, |# n* N公仔箱論壇無鹽奶油         . Q$ @) _( {5 `/ B
100公克
% K* v- \2 \: `: {" w& Q公仔箱論壇蛋白           l/ Y5 L7 M8 v3 |& ?
100公克
5 d/ _( r" z( C# X公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇& t! F& |3 G1 F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) r7 t/ ^2 J/ S6 U, g5 I4 o
鹽         
; u9 Q0 M, p  O4 N! }+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5公克
9 _& ]7 Q! t- X9 q! y        2 L( p% J  J0 d, q
【做　法】
" s$ u; r" k) S9 F# atvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
) i, g/ a1 {$ Y6 q7 {: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
# [$ i4 ^" P1 h3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
2 e/ t* q2 p$ }( @* N; ]: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
" e! X- n$ K, f) i公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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www2.tvboxnow.com7 h7 B1 E0 w7 G; `
雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: m% n& H7 M6 B- D  S$ F5 P
【材　料】
9 \4 |! \( o* M7 t# j: [  ]低筋麵粉         www2.tvboxnow.com- u3 M3 A; z' d; m  l# n: h9 G: h7 D
151公克公仔箱論壇5 r. T  S; ^/ U+ \6 F! J
香草粉        
1 t) F) x, ]! r( x  @3 {* {* M0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y- O# _, i* S1 _
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 _  X/ {% P$ j/ H8 [3 X; V7 f
182公克
# r2 G: v+ G" ~* `. d+ l- F/ D0 Mwww2.tvboxnow.com細砂糖        
: ^& G) n: q! _2 w: Z/ Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克# b# g, T( [' _; ]
鹽        
/ D$ D9 V% n! R, ?6 Y/ `0.7公克
) g- e) {4 v( X  y. q公仔箱論壇全蛋        
1 n0 t" k: K& [9 ]363公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F) L$ j- M1 m9 E( O. y
       
+ b# Z9 t& s# V4 L公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com; h8 x" R6 O; ^4 m" n! d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 P9 N  V: r4 r/ ?www2.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
. }: U' |  B# s6 F+ C公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。1 c0 k% ]9 p# j8 H- R6 K# O7 n! `
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 b/ i) @* e
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。www2.tvboxnow.com* T  O6 q% X0 E; p) d: ?. t8 D
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
3 U2 G& D* ?. _2 R8 [  s; Q# D7 @7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb, y4 V) ~( g" Q/ Q# |- l
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
% N0 y% q% N: Dtvb now,tvbnow,bttvb9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; W( d% g3 q3 S1 i
香草原味蛋捲
( _  d8 f) d) S3 k3 r- E# o$ e公仔箱論壇【材　料】
- p3 L) _0 W5 I- }  s低筋麵粉        
3 @) k5 t" |7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; C" v3 k5 D6 k; i4 b. c' b/ O* R香草粉         ' i" t! p, r4 G; @/ ~
0.5公克
' J9 Q; y8 ^- w) ]% f無鹽奶油        
* I2 k" j+ }! Y0 a7 e0 k: P( B8 z: Zwww2.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ R" {9 @: R4 R/ u
蛋白        
8 _3 D8 W7 Y% h# Q9 o- p100公克tvb now,tvbnow,bttvb) d7 G2 i. I1 y& @% R
糖粉        
# D3 G- R, U* B+ h; }$ ~" b: ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
& [  Q5 z; }) K3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇0 `" y, O/ }6 K( f" [, y$ |1 ?
5公克www2.tvboxnow.com  Z- P# Q* f& t( P8 u0 y  E( t
        tvb now,tvbnow,bttvb7 H* J1 b1 s6 H: G* g0 F
【做　法】7 C% d7 X# V  u" X' ]8 x- s+ z  b
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. R- n- l, P- X# H2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇% W8 y" T. Z% B
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ E: ~8 e2 g4 }# {! {9 }# J
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
( u$ U9 Y) b( e# u1 z9 I& Z9 E" R$ X" Atvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
2 S$ \, d$ e" j0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇8 T5 w1 ~1 u) e& Z
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇( }0 ]! y" I% N( e9 s$ \: D9 t
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 W( H6 ^$ L  S& c
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( \) ^- r$ `. u1 Lwww2.tvboxnow.com黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb: m; P$ f4 R5 i' j( S9 {
【材　料】
9 e1 C9 b/ B$ @" D, `$ e2 _$ \www2.tvboxnow.com低筋麵粉        
! E' R! K2 G0 Wtvb now,tvbnow,bttvb151公克
* \" k1 l2 r) x- F5 y8 Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
, C* ?3 Z/ o2 _/ m' s' S5 _0.3公克
: e& R9 g2 ?9 q7 ?5 f* r- q無水奶油        
  x* \. e7 t2 d* K/ H/ I% x公仔箱論壇182公克
+ x: I/ }% l* }3 {3 P& lwww2.tvboxnow.com細砂糖         ; E" n0 w) Y: n% x  ~9 A( o8 {" u
302公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D; d! a$ |) c: Q' R& }
鹽         www2.tvboxnow.com5 D! H' ]! J6 U7 ^" t+ K4 n- C2 y
0.7公克
% B% F* C/ }+ G; C/ z2 z4 x全蛋         www2.tvboxnow.com! m: B0 j& \/ m8 I4 v
363公克公仔箱論壇/ H0 k$ X# F4 Q, R: n6 t
黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; X! y7 I4 a: [  U  D" V
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 z; a. V7 ^) S2 |; W
       
; Z( P, }; X5 X& o公仔箱論壇【做　法】
! a+ u$ H- z# \: B公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! N# Q+ F4 j" Y3 M, Q1 n
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. V0 h* J4 I# h# E" h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。www2.tvboxnow.com& H; L  I1 w. R: ]0 y  k2 o
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇/ r9 {# D; H" N
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
) L& v# o+ F6 R6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲6 |0 y0 H5 ^" M  a4 S- n8 [, \
【材　料】
+ ?. g- E3 `. M" J" @. f, k公仔箱論壇低筋麵粉        
1 U' L2 c: h4 }* e/ U% L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
( c0 {# c) K$ Wtvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
. n1 O% \" u" {3 i" r0.3公克公仔箱論壇6 m0 H6 K7 J" ^- F
無水奶油         4 D% }8 X+ _8 c$ @8 v
182公克; K1 W6 B! o, Z7 s3 g& O1 B- A
細砂糖        
. p, v  G* S) M1 |: p公仔箱論壇302公克公仔箱論壇8 Y2 U% p2 B1 z6 p# x
鹽        
# t$ W5 J7 r) |公仔箱論壇0.7公克
* K+ ^- n5 X& S3 L! m, [* H全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 B: l+ C4 @& w
363公克
& a" S! q7 c$ b0 v公仔箱論壇拿鐵咖啡醬         8 E  l6 O3 t; _4 b+ [* P
10公克公仔箱論壇7 i  p% B0 o7 N7 g
        tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 P/ ]8 R5 I7 s. w9 l  B
【做　法】
" ~) K) y: W% j8 X) N5 |1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。  k& ?6 x' Q) Q: I
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 c3 p9 ~' W1 Z/ \# S- mtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。www2.tvboxnow.com/ G! q$ K( w" c+ f; i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ {) \" }# H: I7 T5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
: |$ D$ T+ U; _# Awww2.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 n0 `2 D1 D0 u4 {" V0 e/ h' S4 w山藥蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb* a! ^- B# v* i
【材　料】www2.tvboxnow.com1 {& f* V1 l4 X
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ s1 t& G# ?& j# M0 n
151公克' u5 x. i: J# U
香草粉         www2.tvboxnow.com* |' L3 U6 Y& N+ q* Q
0.3公克
% D2 X. _- w3 c1 ^4 I  _www2.tvboxnow.com無水奶油        
4 K& i- x& m  i- R& i' F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克tvb now,tvbnow,bttvb* C1 c! S" D% W
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 }( k* ~; t1 d
302公克, B: T% P& }( j; T( V# Q7 l
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 P, c5 C6 a! i: K; G! k
0.7公克www2.tvboxnow.com" k( y. p. x# ^6 T' R2 I
全蛋        
& x* o! B% w& t$ g7 i4 x! ?363公克
' E2 y, X/ J! h- gtvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬        
+ R; L$ I" v8 w! Z  W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克8 O' H/ `$ e4 r" k
        ! Z, T: ]. b2 N: U' {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d2 C( d. N. [0 l
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- y1 S+ G' K6 n0 Y" W公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 I% N" p6 H* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
- A3 `2 P! S' f1 i9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 X/ _6 B/ ?! F& T' B% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
* @. c5 I( w$ b3 G2 kwww2.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 [& D2 q' i$ n和風抹茶蛋捲
$ }# X& r. b- e【材　料】9 f% [/ c- H4 N7 t  h  d: P
低筋麵粉         " `6 ]  q9 y" L( i: M% y
151公克
" k; m; J' j: b. f香草粉        
; |' n4 {. S4 n* M3 Hwww2.tvboxnow.com0.3公克
/ @- N6 ^9 f, ]; w( L0 I; X公仔箱論壇抹茶粉        
; i& }* D+ b# w! U$ w; r10公克
6 O) |5 n8 S6 A  R( ~  t+ \無水奶油         www2.tvboxnow.com* Z5 b" n5 b& D8 j
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- z7 C0 ~5 E8 b' V  l$ P
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ P; k4 }- q! X; j+ U9 w
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. B" q; c% {: M% m- t
鹽        
3 h9 y% f# R0 I1 j1 i0.7公克
8 `: m5 _- L0 n4 xwww2.tvboxnow.com全蛋        
4 y' l6 Y8 B0 e* F4 V* l363公克; W! ?( H, V4 W& N/ N9 Z
       
9 L9 T, v7 j" \6 G【做　法】
, J& E& k0 p$ f0 h1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
5 c0 U, w8 Z, w. y3 e$ t! Owww2.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' n% V, [5 @  A/ N6 @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。; r7 g* G' r0 `) ?
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 \. D) r/ T- X$ Z& L公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。www2.tvboxnow.com% E% t1 q/ T8 v$ a: w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. n4 l8 Q. Z2 M5 Y2 Y% T
小麥全穀蛋捲
8 {/ W" P4 u) X( o  a. I( Vwww2.tvboxnow.com【材　料】
1 \- Y% F. X/ a1 m1 F' o8 ~www2.tvboxnow.com小麥全穀粉        
9 _* @- @/ [! b# t# E/ Cwww2.tvboxnow.com151公克' e) |: Y' o3 J7 f% K7 u# c, U% ~
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 n5 @$ M) }6 K6 x' k
0.3公克
; M( C( `* P( _# I1 B- m2 @www2.tvboxnow.com無水奶油         2 q; v& `+ P  S0 ?& E2 ]
182公克
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鹽        
8 X! C; y& J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb0.7公克www2.tvboxnow.com7 ^2 ~) }& J0 d
全蛋         7 f! W3 `& Y& Y) M
363公克
( m) Q* w. X5 M8 P  h: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) l+ r5 m$ s  M' m3 I$ C( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ^8 \. |0 B  ]: `; z. B$ ?. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。5 z; G  Z1 U2 W  ^5 U0 M5 W6 U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- O8 l* y! e, g3 }# u; j+ Y公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, w% Q- m/ @7 q3 |3 L3 c
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 K: t5 Q( h1 X; C1 q. ztvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
% X% h0 P. K% S5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com2 F: g: ^. K2 ^# g. ?/ b& b
竹炭蛋捲
) }% \2 u( A* w0 ]1 @' w9 b) ewww2.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% G/ F4 T' f7 V4 m
低筋麵粉         3 t/ o- Y0 ~) A6 e  J2 S5 Q0 P4 l
151公克
8 J' j3 M, ~4 j, @2 ytvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
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竹炭粉         : a* J' n; `1 d( W2 l0 s- u
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無水奶油        
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302公克
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全蛋        
* y: B9 z  ~8 G, j0 `* W4 l363公克
# Q" |3 M7 {4 @www2.tvboxnow.com       
: t4 ]" |$ }1 c  c, T# H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www2.tvboxnow.com4 q" F' v1 v& S: K- ]- T
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
" G" F! O& D! _+ p" {) Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ F1 z) \$ d# |www2.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。- I, |" q8 ]7 `/ N) u' J) X  n
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ a; f& E& w! `5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ Q& n% p$ e8 ^. c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& C/ c/ u4 h/ I3 k5 a( D, m, f, O
胚芽蜂蜜蛋捲
6 D7 e8 i7 d/ }! b【材　料】
+ x: z. ~# t  wwww2.tvboxnow.com低筋麵粉        
4 S: d% O  z# h: Z/ A% Q4 E151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ N+ e! j7 S
香草粉        
" ^6 w1 T1 K$ R/ lwww2.tvboxnow.com0.3公克公仔箱論壇" c5 L- M) @& z8 z3 X; r/ A4 u
蜂蜜        
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10公克
5 y/ c8 h. \" O無水奶油         www2.tvboxnow.com- d+ q7 {% p0 E5 L  L# t5 }7 j
182公克% X# e' E( R1 _. ^
細砂糖        
! u& I5 s1 ^8 g' \$ f* Wwww2.tvboxnow.com252公克tvb now,tvbnow,bttvb, r  n* X' Z# m+ X1 C
鹽         公仔箱論壇9 ^5 q# N3 y9 U0 W5 W/ w9 v
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! u5 |% ?8 c7 r9 M* v1 ]( P
全蛋         # S2 L! |3 k" ]! d' m
363公克
, k  v; s7 w  e- A  H2 @tvb now,tvbnow,bttvb       
: X# P; P: X* m公仔箱論壇【做　法】
7 c4 D1 C; V% H6 u: @+ K1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 P. `& a% W6 Z, R
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% e6 _+ C; F: b, F- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
! r. C* A6 E: I' b- L: p$ e% P* R4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb  }4 k$ d9 y9 d" D
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。公仔箱論壇% s2 p- s5 ?" `! ]
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. s+ x8 X( ~+ q/ p0 f公仔箱論壇櫻桃蛋捲
9 T0 A  z: m9 E8 H) s5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ b* T1 t9 C+ l* G; W1 M8 J) I5 ?
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! N4 j% c. u$ y( `1 b5 G; c
151公克
4 I  [/ N3 L$ k香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 i( n1 F  U! r
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! X& R( G) J3 A6 g
櫻桃果汁香料粉        
4 Y/ h) {1 v& u' \3 e公仔箱論壇10公克
/ T8 Z) s% {1 y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         2 v5 l7 [* e8 N# J
182公克tvb now,tvbnow,bttvb& z7 G# A# c* W
細砂糖         % _! G+ i& C% ?+ ?0 c
302公克
6 ]$ F/ g8 `* H) z! I+ e: [鹽         www2.tvboxnow.com0 V. Y  W, r/ B# w. S$ i7 N% S+ V+ p
0.7公克6 u6 l3 j5 a6 t: |
全蛋        
7 a/ `9 |6 t; C. Etvb now,tvbnow,bttvb363公克! H# h. Z- D9 k( F: [7 a7 l* J' Q
       
8 _8 Q$ x7 a; E, V" N3 i公仔箱論壇【做　法】
- y. G5 L3 f7 b3 q6 [- f公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
# i0 [0 r* N- O, Z1 P$ ]7 x* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: k; U) C! \$ j, e  G& `3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。6 P9 j. L& ^( i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。1 k) K4 [5 z  B; e
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。www2.tvboxnow.com0 s4 _, j: O' k# ~* {8 R
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。