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漂浮冰咖啡
) h- [8 W+ I# i$ H  R, I4 ]公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ w! D9 E$ o7 O9 y, m
鋼杯         1個
8 ?0 }. z2 l: ?7 W! wtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         200㏄
# ~* }: n, b3 b果糖         30㏄9 b0 o# J$ S; l# M3 e
香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ K( p& {( E# Z% A# E
冰塊         少許
) a) F( i) P7 n4 J公仔箱論壇巧克力醬         少許
$ u1 K4 K! c( ~4 }0 g  |1 c6 k! mwww2.tvboxnow.com        公仔箱論壇4 b0 C5 Y3 J! j/ ]3 p% F4 k( `
【做　 法】, _8 T" o1 _4 y8 Z
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
8 y" q' M8 U& q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
' U. u/ S, q8 ]) }- `3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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7 ^# ?$ t8 n5 K* D7 m9 Q& N1 m1 i公仔箱論壇黑晶冰咖啡公仔箱論壇7 I( |  Y+ j  p1 l  P5 X. l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, `" [4 o- O3 r- ?
鋼杯         1個公仔箱論壇; R; [; L% P, K* |% w3 X
雪克杯         1個公仔箱論壇7 O: _7 }8 n$ F+ D$ k
單品熱咖啡         100㏄
) l$ O8 T2 R6 z* t6 T果糖         15㏄
3 F  K7 }. A2 p$ T8 m$ q- o" I液態奶精         10㏄
& _, b& M* a! N7 {  m1 k! hwww2.tvboxnow.com咖啡凍         1個
) i9 u+ }+ R3 u8 Y9 z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量公仔箱論壇) k% I0 f' o7 e! `! z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 U5 _+ l! T( W1 a; k4 r
【做　 法】www2.tvboxnow.com( A5 y+ L5 {4 r' d' _. x/ C
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
8 d* ^* _, X' l& itvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 Q7 M/ A+ a  D
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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維也納咖啡
( S( V7 c$ {+ ~5 Mwww2.tvboxnow.com【材　 料】
, ^7 b5 d  a+ ?& K$ e2 H單品熱咖啡         180㏄
- d  ^" d4 e( O$ s6 Kwww2.tvboxnow.com發泡鮮奶油         適量
1 y- {8 d/ i! ]' R       
) m7 s! D6 Z& }" e( N; v【做　 法】
8 e' j9 M9 K3 P) Q. ^0 p( N! Hwww2.tvboxnow.com將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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愛爾蘭咖啡6 L0 M5 W2 a5 Z6 M4 _% [
【材　 料】公仔箱論壇  ?% H2 A7 |8 x! D5 w
愛爾蘭咖啡組         1組
/ Z, y; u6 |2 M$ e- U) c打火機         1個
* L# u. b  x% @9 y2 Z& I, i. S公仔箱論壇單品熱咖啡         150㏄www2.tvboxnow.com# ?! U; M# [) B2 m4 R& j4 r9 T
愛爾蘭威士忌         30㏄$ y) u/ s; g5 ?8 j6 G9 I% n( S
冰糖         少許
+ M6 g+ F9 _2 K, @4 y3 K% q發泡鮮奶油         適量
% p; ?- z& |' h) U* n# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ s7 \% R' [4 N8 N+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; O/ P: w( t: j3 `! i$ t& g* Utvb now,tvbnow,bttvb1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
) e6 G3 i6 S+ \" z4 F7 @2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
" s( k& y+ s. l# c3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
) b- ?. _# G( x1 J( W% `tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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9 S6 O2 S$ }- @( ]* X: U' ~
冰滴咖啡
" o: ]! n% l! K! i1 z( N% G& v/ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) q8 A% k4 }) @  E8 ~; F
冰滴咖啡壺         1組
' Q/ v! n& b6 B9 T- v& F磨豆機         1台" o8 C' [! y/ G* q0 \
圓形濾紙         1張
3 v- \' r- _# E6 h; l9 ntvb now,tvbnow,bttvb加拉米妮塔咖啡豆         20公克
3 A" M6 c. M) q1 ztvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         20公克
$ _0 j/ ~  d& K" f& H* U- cwww2.tvboxnow.com蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
7 t+ \# Q( |+ Q% d* [8 q/ z. Mwww2.tvboxnow.com開水         500㏄7 d* q" J$ H, j; Q
冰塊         適量
  ~5 G* v( W+ T* N! Z公仔箱論壇全脂鮮奶         100㏄www2.tvboxnow.com( `0 o$ b+ [; h! W: l
果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% T( l% e% l8 W+ b

0 y5 d: K& O8 d, K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 j+ K5 Y' H- D2 K: R+ s8 ]! ptvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
6 [( Y- W6 ^( X% Q0 R" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。www2.tvboxnow.com5 r% p0 z. F, i
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
$ H0 b' x5 t" z  N/ F* r4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。www2.tvboxnow.com* M  r- h. Y. o# I( n7 Q* _
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
$ a& G& s+ n. C* [! L/ `. @0 T6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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公仔箱論壇8 u: m) u6 v" h; U5 ?( ~
Affogart# {7 Q1 l" K6 V9 s: m. ?+ M7 B
【材　 料】
8 S+ U4 z8 L; {$ u! l$ A$ `tvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋挖球器         1支
/ o* O3 d( l! [9 L( `+ @義式濃縮咖啡         30㏄
3 X5 V8 M, V1 {" e; a9 t公仔箱論壇香草冰淇淋         2球
$ }  |: r" L0 ^8 c, }: X6 ^, k公仔箱論壇       
, w7 P- a# s5 b6 ~9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 A0 o$ q2 S& V% G& ntvb now,tvbnow,bttvb在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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義式濃縮咖啡tvb now,tvbnow,bttvb5 J! f, |+ c" U: n* w* R3 D
【材　 料】
5 Y. l, k) G7 m- P0 b8 k$ Fwww2.tvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: v2 N6 S* @9 c" U
磨豆機         1台
3 c$ H4 N' g+ u1 }+ w% Lwww2.tvboxnow.com義式咖啡豆         適量
, v0 S$ k: ^: @2 _% Jwww2.tvboxnow.com. z$ h/ m' @2 u/ X2 j
【做　 法】
: x* @- [8 B; r# n公仔箱論壇1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇7 b8 b/ Y9 y) t/ Q; S% a, ?
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
* Z9 p* x8 }; l$ hwww2.tvboxnow.com3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
5 U' Z6 _/ O  v& l& j6 R* A& g公仔箱論壇4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇9 H1 [. J9 e* H, q3 u
5.將濾器鎖進沖煮頭。www2.tvboxnow.com, P4 m- f& `* [1 P7 e: b
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
) A" q3 {3 y' Kwww2.tvboxnow.com7.靜待萃取完成即可。

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: Y, m; A( l4 c/ x9 ^公仔箱論壇俄國咖啡公仔箱論壇: ]5 p/ J, q/ [8 k
【材　 料】  M/ t( e% S& @4 E; _) p  F
熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, O- n  t+ o* `( U3 U5 C! z, S
柚子果醬         9g
% C* \+ }- ~+ j2 ^5 }9 }, w5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 L. j. ~. O4 C& z; E; F【做　 法】www2.tvboxnow.com7 t6 A9 C* R1 N
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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- `$ E& @$ T. F( W# I& h公仔箱論壇白色主義
: Y* C0 g" L% l" Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
) b& O$ x& I/ L$ v6 ^# P鋼杯         1個
! e0 G: t, f9 {' U9 i) K( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! v9 z& n2 b- w! a
蘭姆酒         15㏄
6 [" v% m' I5 I7 a+ r9 R  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄
. C: Y. q/ K" f8 _: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄- ?! V- \/ O- @3 {3 i) }: y5 i
冰塊         少許www2.tvboxnow.com( r  K1 c  |% {6 a; D) Y& w8 W* h
        www2.tvboxnow.com8 L9 A9 ]7 j* @8 V( k
【做　 法】
- n( X, a3 \+ p1 J$ w6 f. y6 W9 t公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
  N% S! n5 W: c! L2 l& X, f/ Z公仔箱論壇2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。www2.tvboxnow.com2 U3 y5 ^) X$ Z2 T1 w" w; l
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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! C$ p( m; b0 P  O3 ~7 dwww2.tvboxnow.com雪克濃縮
3 T+ Z- t* n2 i$ t/ \+ h【材　 料】
5 W6 j% V/ F/ Z* hwww2.tvboxnow.com雪克杯         1個
- m1 D3 b4 _, [/ U; Gtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄
3 R5 _  l  ~% M  G果糖         10㏄
1 k! C5 c$ a+ _( ?! R# N) o公仔箱論壇咖啡粉         少許9 ^" ^4 ?3 J) u$ P1 x
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 H: [; m0 N6 L4 C
4 w  ]3 e) n) Q& }; f: \+ u
【做　 法】/ n$ q6 c; u/ R
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。+ \9 ?0 b+ K& g- _  Q; m; q$ ]
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
  V% l2 F% j# X2 f% t0 p' J0 X# etvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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7 G5 i$ G0 w+ K% j9 ]+ c肉桂香咖啡www2.tvboxnow.com# x6 M  @% F& Y
【材　 料】- |$ ?0 z$ x& T
單品熱咖啡         180㏄
. V8 d' r8 M; f. u. t6 _1 Stvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         少許
! ]8 D( S5 m2 e0 }8 F0 E肉桂棒         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 x, ]  K- S4 Y/ S
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇( b  }: C' P3 w& B
       
6 W9 l% v" H; n+ C3 Ywww2.tvboxnow.com【做　 法】4 S/ E; p  U4 g5 r0 }) T
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。1 U# J: C" e0 `
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ G& x. J0 @1 S
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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9 b5 V3 r* F# N' @$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲朵咖啡
/ M, u5 i' z2 `. C, {; z公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com7 Z8 B. _3 ]- A3 H" w
單品熱咖啡         180㏄
4 p* K7 P# O# ~& f. Btvb now,tvbnow,bttvb棉花糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 f! t  o+ h+ t2 e" w7 D
       
: y+ \1 c8 q1 ~" I: N【做　 法】
3 d3 @" N" q' I2 l6 b6 T3 p公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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公仔箱論壇0 n3 C. `( A4 ~- J. k
皇家咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) F# T4 c: B$ @# q" t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  C( T" m1 X: g* B7 B
皇家咖啡匙         1支
& w+ X, p" K' E5 l8 `www2.tvboxnow.com單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇6 O. g. _* x$ [6 u
白蘭地         15㏄
" h2 p$ O3 E2 y  l) b冰糖         少許, J- t% U$ q  j
        $ D) o( ~' g; B3 J4 D; n
【做　 法】; |# f( x: ~4 L6 x
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
: \  E3 y' z) W8 U3 j# E& W2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。. U% @$ N  a1 W+ j4 V, a& c
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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3 V  {; b* E6 H! K. }土耳其咖啡公仔箱論壇: Q. i% P6 V$ M  g0 {
【材　 料】
- k+ ~8 n, z# L" I8 h8 qtvb now,tvbnow,bttvb土耳其咖啡壺         1支
) t3 _0 y# Y4 O2 ^1 V磨豆機         1台" o  e' N5 [* Z( |( v% }' s
咖啡豆         10公克
3 J* V, m9 H( A/ G4 a6 \; R公仔箱論壇冰糖         8公克
9 t, K) _% t6 f" F- S, u: }水         150㏄
- U6 {. [' }$ r' Stvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* C! T! ~( B4 r/ m: {8 w1 e
【做　 法】
, J# v, t$ F5 {; k' Y' C, xwww2.tvboxnow.com1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
$ R6 `, i0 k' Y5 _; D; P0 k+ H7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。公仔箱論壇0 w8 H) {, G& {- J
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。www2.tvboxnow.com$ e- }% ]0 l0 |* O+ A5 J% G+ p# J
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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9 O1 j, s; p+ Btvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞耶加雪菲
( }1 e+ \* l! K- H公仔箱論壇【材　 料】
; g0 m, k& K: N; b* J. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇) R- Y! `& R) _; ^! J' ^
濾紙         1張
' u# A( ]4 n& L手沖壺         1支
3 p% G7 I4 L: a: F% z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
$ y& q. y/ j3 R( \2 h9 u- W$ Awww2.tvboxnow.com耶加雪菲咖啡豆         16公克
3 q- G( Q1 @7 Q3 X: T) W; ?, W90℃熱水         450㏄
) O# d8 N+ V' Z, y; ^. ?; dtvb now,tvbnow,bttvb       
- F: e# m  \6 v1 a& O% Y- a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 v* ?; L& m2 {2 F1 ?1 `6 t0 [7 D4 [
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
" Q$ N% m3 ~+ l6 S, swww2.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
9 _3 {7 K' v4 i9 G7 P/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
3 s0 v  y8 Q+ m' N, Z% h) S4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
, Y( S3 z- R0 S5 U- i" B( a公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。