
! K5 \) s3 y, f9 e0 k) Y7 P3 itvb now,tvbnow,bttvb田園披薩公仔箱論壇/ [, I5 R" W4 ?/ h- h
【材 料】公仔箱論壇. e) }& I I# p ~& l
中筋麵粉 300公克9 U$ m5 a4 w1 q1 C( l* _
即溶酵母 2公克/ w1 \) V" M5 e! B3 c) g: g1 a
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 U. a, N" H. k0 G' n! s- L/ h
細砂糖 15公克
% P/ L+ Q% f) t# A公仔箱論壇鹽 2公克公仔箱論壇5 f$ R& t( p' u1 C2 @% L2 t7 e# N9 t/ Q
沙拉油 15ccwww2.tvboxnow.com$ z8 _% v% q5 {- \/ ~" m5 }, j
溫水 100cctvb now,tvbnow,bttvb1 O2 A9 R' n: j+ V' q7 p* n
洋菇 200公克www2.tvboxnow.com- T' H' W; `1 ], y
三色豆 100公克+ Y0 P& g* m* R. @
青椒 1個
$ M; I5 u5 C5 V: A紅椒 1個公仔箱論壇0 k) x c& [' y2 J- G" K: G0 n
黃椒 1個www2.tvboxnow.com6 O/ T6 v$ u r& k. f
蕃茄醬 適量www2.tvboxnow.com3 U; I5 o# U, P4 x4 L! `
乳酪絲 適量) n7 ^) |: f# C
/ U) H, i' e S) Z3 M- x( ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www2.tvboxnow.com, i! Q7 P; R7 X. p
1.取一鋼盆,倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻,再把即溶酵母倒入拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ K' s% b( |$ \) C1 L2 l
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- d; i& ^9 [; E0 \/ k( E; y
3.取一鋼盆,放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
7 ^( ?0 y9 c' h( m) g4把作法2倒入作法3中,用手搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋住,基本發酵(靜置鬆弛)約40分鐘。
5 P, I! d5 o" q! _tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份,用手滾圓後,再發酵15分鐘。, I! G! U! `8 b
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
* l3 |- w7 k3 _' l; h! X( itvb now,tvbnow,bttvb7.青椒、紅椒、黃椒切塊,和作法1一起平均舖在麵皮上,再撒上乳酪絲即為餡料。
+ x0 s' n4 |: m- o, |4 W公仔箱論壇8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模,15分鐘後用叉子在表面叉孔,抹上蕃茄醬,再放上作法7的餡料及乳酪絲,放入烤箱中層,以210℃烤約20分鐘。 |