BeiDouChef

  n8 b$ ?  D$ B9 \; p0 ?' H+ y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
' P% t: R6 ]6 E1 I4 Qwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- K* ~/ R- h3 r% M: q3 b! R$ D# z
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# r9 O# f3 j) ?( e7 Q
西芹丁         20公克
; a- \6 S: e! ^3 w3 N- g8 B  Fwww2.tvboxnow.com魚片         100公克
9 m; ~+ t" A) ^- i: C% _0 t7 w鮮蝦         4隻% ]. i7 e+ ^7 R4 C- V  ~, Q
蛤蜊         6個0 R. Y- A8 _+ h; ^3 |3 V
花枝         40公克
3 W" I4 A, C" I- _義大利米         80公克www2.tvboxnow.com% r5 T2 |# B! ]
九層塔絲         1大匙
# t7 j) Y+ O! h, T8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ }: r# X& R' S橄欖油         20㏄" k7 b* \! H0 {# u2 r( ~8 `& B
白酒         50㏄
7 h% s$ T; h% @www2.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
: v) Y$ S* e9 rwww2.tvboxnow.com青醬         2大匙/ ^0 p% @* e: q9 K
鹽         1/4小匙+ O( a* |3 e" F/ b# N; e
& \2 h( P, _) |" ?
【做　 法】www2.tvboxnow.com% S: h$ @7 z9 W! y
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
+ v, G; `3 S6 [. J( h2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。3 K* i4 `5 y' u8 _9 S0 K  ?! B
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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墨魚燉飯
/ _' c/ y% M' x- ?5 N" d+ Swww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 ]& Q, n; i7 r  K1 R
洋蔥末         50公克www2.tvboxnow.com  [: E: ?. A1 V
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 R: A2 O' @5 ^9 |- p
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; m0 t( Q+ Q/ Z
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" z! e& ]: C! y* f, ?
墨魚膽囊汁         5㏄
! ^6 i5 i+ Z. M4 L8 Z( V' Kwww2.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 w" B( }2 ~: p- L. b3 `
【調 味 料】公仔箱論壇& H% }- D( e" i' k# P$ |
橄欖油         1大匙
9 c4 u/ P4 x5 m- a, i白酒         10㏄6 L, S# O+ o$ A8 [, q
魚高湯         500㏄
' W# Y2 J; W& [  h# F& T- ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙  J9 X5 f' j2 \' c+ S* @+ \8 l

4 u, \% @* ~* B5 B% d& P公仔箱論壇【做　 法】$ _. j9 t+ v" ]- u1 J. T2 |
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇! c" G, y4 W9 P2 D6 k- `
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* }2 O$ j8 |( W1 D8 a" a
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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: h, U' j4 H* w% L
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb; E* A5 p; C- O7 ?/ N  H
【材　 料】
; `# `' m& o; G+ Lwww2.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
( Z; \/ |% ]' `2 u, I3 X# K金針菇段         20公克
$ y4 a( Z# m8 `5 L! H3 r1 Utvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克www2.tvboxnow.com; h% p- q# G& u2 Q1 ~" k" C1 b
洋蔥末         20公克公仔箱論壇! P' h0 O5 Z" H0 f( S
白飯         120公克
4 h8 R% r1 t4 {7 c8 P" E' l5 q【調 味 料】
; Q4 J! [4 J5 B牛奶         200㏄: x1 |5 Y. J2 p5 l
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) D2 u- H; u4 K& {4 i
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. x0 }4 n; V0 B5 C

3 W4 H( c5 [0 n& W) P  Cwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: X' ~4 K3 S  D0 \6 M
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。. `& k% A3 p5 I1 o' w" \0 A8 e9 A
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) s: J+ |0 I5 G( v8 p/ V
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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& j6 b% o. a, g0 H
白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. g5 |' I* n8 T' s0 J, Z5 I
【材　 料】
/ L# ^, J7 U  }; {# |A.鮑魚菇         1盒
' t+ D. d, q- u/ E9 f0 T: Z+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵$ C! k* B* T1 T6 L3 |% Z
奶油         少許公仔箱論壇6 W; s, m$ [0 V6 h) O. p
B.奶油         20公克
' G7 c4 f- P- x3 P5 }, N蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 D" w5 a# D& u; ^' G5 e. H# ?0 f
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# [4 {6 R0 j0 c% W% l
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; D9 o0 Y- h; a
高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: ?. M+ U: ~1 ^" O
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇# G& y5 \3 c# |
低筋麵粉         20公克
3 a3 u) E! b8 p1 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ C8 Y% T7 h5 D% D鹽         適量* ~# }1 H; @0 ~( ^
糖         適量公仔箱論壇2 y0 u( x+ B: f  V( `
胡椒粉         少許
2 O9 `0 W& y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.cwww2.tvboxnow.com9 Z. u# Z3 X% V% Y8 V8 G

# I6 ]& _9 s- w( G) Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】
/ B- d2 \) e* e2 G; |1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
- ^: {! S# O: t  ]2 F; t6 I公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www2.tvboxnow.com, k% w/ s$ ]) m
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
! g5 F( H; T$ U' j4 }- m4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www2.tvboxnow.com6 `0 D0 L7 e2 t7 ~
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb5 K- S/ ~; ]* A$ i! r2 O4 r* ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' B8 R& r7 G2 U$ l/ W  L
A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 F# {3 i& G) T) f3 A) ^
高湯         適量. z4 l# u) o3 y- [& b
B.雞腿高湯         100㏄www2.tvboxnow.com, C6 v9 D2 y% T. T0 @! y) s0 [" T
優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# R( X  X' _* `8 _+ Z; a$ O" I
【調 味 料】* u8 i, Q( n: ?- w
米酒         少許
3 ^) p: K$ X# h) I: a9 Twww2.tvboxnow.com鹽         1匙5 k6 x* p  u4 a$ |' t3 U
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J+ K( T7 l4 d! q0 S3 `
糖         1/2匙
% P; Y7 l( a- A$ q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
" G2 V2 B% z* [' S/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
: G  u9 D5 \' N* x6 [www2.tvboxnow.com鹽         1匙/ z6 C* d/ W1 u! r
胡椒         1/2匙
% r7 K4 u- ^9 Q5 Q) R# v5 V, a糖         1/2匙
, I; Z& U$ d; g( W! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h- E0 w+ A1 z' @* f+ I; xwww2.tvboxnow.com【做　 法】
; _' j- r$ i% d- Uwww2.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
$ c) Z4 Q% i, m5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
. Y+ A: Z- l+ @7 n- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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8 H: ~, W# M! ]  L7 o7 Hwww2.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
9 i; M7 |9 p7 J$ \: I4 e% M【材　 料】% M: w+ X2 ^; r, g5 Q
豬絞肉         150公克
9 h' R+ I1 Q8 s( Y/ I8 j5 A2 n9 x4 utvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
3 e& }& B4 U/ q" S6 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb, C% L; T) v* G. K' O
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# o& R. Q, L) d5 @) ~: X
蕃茄         1/2顆
! A( S. d8 M# ^6 z4 \; |) m8 b' _西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 n% b- ]- `2 g
蒜         2粒
) ]5 J+ X. ^1 p; d0 Qtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1粒  P; {8 h# v( q" n. S9 z
月桂葉         1片公仔箱論壇+ M0 G# ^. i6 V+ X+ K% m% X: S
高湯         350c.cwww2.tvboxnow.com9 X1 {. N7 l0 S7 W* M4 z1 S
麵糊         適量
3 K2 b. g8 g  |2 J+ q4 f4 A* {【調 味 料】
% p4 E6 G/ O( ^. Y+ \: J公仔箱論壇紅米酒         100c.cwww2.tvboxnow.com* O. ?( Q! @% J1 g* |) \4 o& O" ]
黑胡椒粉粉         適量
3 ^) v" X5 t" ]6 m( j% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 K. L6 T* _& q1 ]6 \. R糖         適量, S* z, z) Y5 J4 X3 p
義大利香料         少許
( t! \& [6 W. Z. _; Q公仔箱論壇+ W. m" ^$ Z( |5 \8 P; f9 `) d0 \
【做　 法】7 W/ G5 L( \! G
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。# ]/ _, S7 i+ n( F- P1 s5 j
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。! v9 v: G& J- O$ {% o& b$ m
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www2.tvboxnow.com+ F! h' B8 Q- u) a# ~  e4 N* e
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
( c' U4 R" s& K公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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3 ^; K  X0 t. mtvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯4 {( |; Y9 ?+ s3 _- r  C
【材　 料】5 c/ \6 c5 Y1 o8 o% n
鯛魚片         1/2片
! |) o# v* Y$ G( w公仔箱論壇蝦仁         6隻7 y; `7 Z5 {9 ^' [, h6 V
文蛤         6顆
6 a- b# q' p6 V% N0 C4 m洋蔥         1/4顆
% }8 L& j; t: C2 P! r公仔箱論壇青椒         1/4顆
9 m) T6 f0 `+ ?) |8 V3 P3 [8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙
) f# i- \% W" s, |# q) H% \& S" r公仔箱論壇蒜末         1小匙www2.tvboxnow.com- E6 n- [! w6 ?2 m! |
月桂葉         1片
# Z. x' E2 r/ U$ }7 z* K/ r3 @( ~/ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com" p$ ?5 @7 ?! u% u) ]" o& Y$ h
蕃茄醬         1大匙, S+ ]. ^( l) w% W1 @
蕃茄糊         1小匙7 Q" b1 f6 ]+ n. p; j* z
白酒         1大匙: C% y0 y* m; W/ r! i8 h1 S, ~
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) ^" T+ H9 g
麵糊         適量
1 z- H6 n* k/ b6 [3 @義大利香料         少許www2.tvboxnow.com: X1 M7 N2 V! u; U0 N4 ]6 {
鹽         適量
% |. e! L* a2 t. q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
* G0 q' w# C9 [( xwww2.tvboxnow.com
, G+ D" S7 H$ m8 H【做　 法】
4 j. `% I! z3 C* \tvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
, v1 w+ A, E% Z$ ~: Y) P( ^7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
, ~2 U7 U+ V$ Z( k* F3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
6 M' n3 N+ @' g0 b公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇  K1 j1 Z/ T" S! s; U
牛小排咖哩飯
. N$ X3 j9 F+ W" h) c# F5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% a) C: N8 [7 P
A.牛小排         150公克
+ r* b5 h6 |0 }4 c& i: Z8 C6 s+ n公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# k0 n! `+ {+ z% O0 V# W
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 Y) v% W4 r/ L
沙拉油         15㏄公仔箱論壇1 b7 T- I3 F7 W! e5 V; g
奶油         10公克www2.tvboxnow.com- x* [$ {1 b; h' ~# }
白蘭地         15㏄
; m4 O& K6 ~; q/ L0 K. K8 p公仔箱論壇醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. s5 M8 C: f* {) @8 K, c7 Z7 y
味醂         15㏄
8 }1 |7 j* [, I; B+ |tvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量www2.tvboxnow.com! b4 M8 }3 d2 z4 l2 @
綠花椰菜         適量www2.tvboxnow.com7 B3 B, |8 b8 X3 i
紅蘿蔔塊         適量
! ?5 p1 e9 O& p. c: N, bwww2.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
4 N! w" `" b2 v7 h公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ a2 e8 C4 H5 |7 G4 J1 m' b! T
【做　 法】4 ?  g. K* c" |1 J0 M1 Z
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
# Q7 I+ \- ~; `: l公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 }( Q" p8 n/ s0 K( u0 u
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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www2.tvboxnow.com, j5 v6 {2 ?6 S
紅酒燉牛肉燴飯
/ \3 G. H2 `6 P4 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* }9 [% w* s. U3 d
牛腩         300公克
" o. n7 V, k3 e) E5 j+ ?; W( `公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
, c# ~6 `- ], S; P$ Z5 l蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 q- s2 f- Y8 r+ r* t; ?
蘑菇         60公克
* ], B, m9 p7 b- i  q! v公仔箱論壇蒜         2粒
; ~" {, |" V5 J月桂葉         1片+ }3 U  y: L  Q/ _4 n
麵粉         2大匙5 v9 W. E6 z( X2 P
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ y- J8 q3 p5 D! S# @
【調 味 料】1 b% K3 M% R2 t8 k/ F/ O
紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! T' i7 M# V! [* e. F) R6 o& v! \- T$ s
蕃茄糊         40公克
$ `* `# p  u0 m7 X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
, M, f& G0 G# T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
2 d. V: [, o4 h, P. A$ {tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
: [) {+ i/ Q3 w  B# v0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量7 a% w+ _" i  X' U- D$ _( {" a
【醃　 料】' B6 K- ]0 \4 c8 ^1 O9 i& |4 y: j
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 E1 G7 R& J$ e
麵粉         少許
7 g9 n3 }6 D, }/ `# @. [6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! m7 f2 E9 J% n4 y* z
【做　 法】- F* @: G  R8 Q  @: u- p8 |
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www2.tvboxnow.com3 c1 T, N4 Q& G, }! a
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z# y' k/ s3 v
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
2 L4 k: B% q- Z4 e; O0 Q& i: I  H% {' Z公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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7 D/ a$ }6 H6 b/ U9 w! l羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 r9 f" ?2 I, H8 T0 G/ I
【材　 料】
! p4 }2 ^5 I) q5 s1 A5 {牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p' v& T7 }! x3 j6 A" n
洋蔥         1/2顆
$ M3 F) C0 S0 }4 Mwww2.tvboxnow.com蕃茄         1顆
9 @9 t5 K( ]$ q小馬鈴薯         1顆9 f+ y! T0 E' n& t
西芹         40公克
- t& K( k* {$ r. Jwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
+ p) Q. B" x* awww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
. j/ U; N: E' g/ q* n公仔箱論壇牛高湯         1500㏄! x& V4 i# k, }( f* e
【調 味 料】www2.tvboxnow.com* o6 K# m8 j; o7 w
鹽         適量
3 x2 r0 z/ I7 {' A# y5 R6 @, q公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) e: t) }! {1 E
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, j9 j% p! b- n9 {9 z
麵粉糊         適量公仔箱論壇' @" E7 d4 m3 F! @" A# b

& s3 E- |. c; M9 x6 I; W【做　 法】www2.tvboxnow.com/ E0 T" s! o& D; w
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
- k5 E4 F4 w9 n3 O& L公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。6 \, c) \- i( Z3 d: n6 a
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
9 r- T, _  M: w5 L' ]www2.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

3 z/ O- E8 R1 B1 H# n, M蕃茄肋排燴飯
( C4 ]) Q2 S7 h9 |! J【材　 料】www2.tvboxnow.com4 s+ h' j6 w: |
豬肋排         6隻公仔箱論壇0 V- @5 J$ z. N4 g& }
蕃茄         1/2顆
$ _: ^; \. `  t洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ y8 M, g3 i
蒜末         1小匙
9 t9 Q7 c, t* i5 ?- e* L麵粉         1大匙
# m; S3 K! s3 b$ ?) w7 J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
9 T+ L8 `% G4 Z! r6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com% ^4 H. G) y5 Z- V/ ]+ q
鹽         1小匙
. N- {1 P5 k" r( b2 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
  d$ I' e0 t0 F8 F$ c. r3 D公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b, w% G+ h& Q1 x5 j
蕃茄糊         1小匙
  a- W& i6 _( _黑胡椒粉         少許
: |! [4 {. ]3 Q8 W8 Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 Z/ f9 m6 Q4 c$ X& H$ H
【醃　 料】
: c) o. x, F; s- q5 @紅酒         1小匙www2.tvboxnow.com0 i, Y, `( I- b$ g( U  W' t
匈牙利紅椒粉         少許
0 |/ {4 T6 z. v) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  M$ e) |; Z6 m8 X蜂蜜         1小匙+ V0 V6 o/ E, W. G% Z/ M; G  P
醬油         少許
5 r) N. q8 B# l2 Q. Hwww2.tvboxnow.comTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 H# S. l: ^% [2 O* V, B
$ p5 n% X; c5 @# [7 R
【做　 法】
' r# n6 j' U; u) K1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @  \$ g4 T+ Z! t  v+ x
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- n: K* [9 s- o0 F5 y8 X
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
' j* l% E0 K( H2 Z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www2.tvboxnow.com% t) v( U% g$ o3 C
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。# P2 h% t3 M5 H, h9 m
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
9 r! Q- @, g# g* d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com& ?. w- B; \. h' E1 J
蒜香雞排燴飯
1 f2 h8 V, Q& Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 r( o5 f6 ~' Z/ Z. T+ t* [% b( N8 `; ~
去骨雞腿肉         1付www2.tvboxnow.com/ y3 y, d) ?  R2 i9 T
蒜頭         4粒
  \) D+ u1 \& z# q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒, n% `; F2 T; {1 y" S
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇+ j) e; F: w6 b( b& e8 l: B" _! ?8 {
青椒         少許公仔箱論壇) |2 `7 I, ?& V! k- T
紅椒         少許
$ s6 d' U5 f- f+ m% D" y& C  F7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com2 |+ o8 |. q9 d, }0 y+ w
月桂葉         1片
; V( G1 R+ {0 d3 T6 `低筋麵粉         1匙
  ~. Q7 ?  J0 N6 i& C8 J+ ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
* ~0 B2 J5 E( }* _3 b5 O. Zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
( K8 q3 P+ x/ f; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙8 x% ]9 p; w  e$ A8 U, V
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. E& {1 E% n* ?& X& b9 e; Z& E
匈牙利紅椒粉         少許' y- B0 J; O4 H5 A
鹽         適量
; e& A( t* }6 d7 uwww2.tvboxnow.com糖         適量
; E  w4 ]* g- L  b* W' _【醃　 料】公仔箱論壇& U8 U; m/ F1 M" A+ l0 a
米酒         1匙
5 r" d# W% t+ E! g* R/ g+ b) G6 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 r( A  c$ E
蛋白         1顆
4 |3 h; ?7 G/ ]$ M6 Pwww2.tvboxnow.com太白粉         少許www2.tvboxnow.com( N: E) i$ \2 P8 ^, B/ N; U3 M+ c
醬油         5～6滴公仔箱論壇% S: U! t# z$ p7 p9 `1 G7 @
糖         1/2匙
' O3 H8 m  [) q; O9 A0 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ v4 Y4 j, |- \& S+ x* F6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 L  ?4 E( X8 Q9 X! F" D- k公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
. Z/ b! h% P! x, L, z$ V' T. k2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u- y) ]6 q" E
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
# x1 E% ?9 y( p1 l* ^4 ^9 X4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
1 V5 v( L$ X4 w1 c4 h4 H/ [tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www2.tvboxnow.com7 ^; h9 u# a! p% N
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com* x! t2 p) n. `) f( ~9 M9 v
橙汁飯% N. L8 e* _& w* a6 `2 c7 J
【材　 料】公仔箱論壇" {# o- ^8 N  d& @& U( B6 ]. o1 g
美國長米         80公克
- O6 Z) p- z9 O: a' htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克www2.tvboxnow.com+ V) ?- M( d% |8 G8 o8 K
柳丁         1顆www2.tvboxnow.com1 E& I7 Z% E) r: F
柳橙汁         150㏄
1 j7 [) r. C0 S0 F8 B$ Q% k  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
( E6 t$ b" ^8 T8 G6 Z; ^" c辣椒         1根! w: \! N8 o- w& p
【調 味 料】
( k4 _1 `* ?( k$ h' N+ M醬油         25㏄
$ t' S6 n- W4 n# y( a5 E糖         25㏄www2.tvboxnow.com4 E/ n. g  |% c# \' d, r( q

, l1 [7 ]+ ?  ]4 Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】
9 @: a& U! r5 h; N7 @" [7 H2 f. m1 ]公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
) Z/ [+ O" M& B$ w3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! v! r! c- k0 C- L" q* S- d& O' I! s$ u
鮭魚飯www2.tvboxnow.com: v, n, z# n, G( X
【材　 料】
' D& _; Y: L+ e7 }8 F美國長米         150公克
* i2 c( K* r  j* m. ]/ O6 _www2.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克
+ B+ v! L2 q/ W7 n7 c/ F3 k! W2 K$ W青豆仁         20公克
2 ^4 a$ _. e- a5 ^洋蔥         100公克# [+ V! n; l9 y! ^8 m$ ~
鮭魚片         200公克/ o1 Y- ~- q# w$ K4 t
橄欖油         30㏄
; w  F; P. d, M* D* Z# s公仔箱論壇【調 味 料】
3 ]" b6 J# K0 Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
( i- H$ n1 ?5 C* q; H3 |% K: b4 e老抽         適量公仔箱論壇! a5 Y  ?( p" L, @5 y
綿白細糖         適量; K5 p" \; D; Q, ~! ?
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: w4 e2 k& q( O& O- `* ^
玉米粉         3公克
7 q  U, `8 g  ]2 o5 A! {* ]水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb! h4 h) |0 y  c, w7 D% i

( N% i. {/ P2 s) s8 K+ \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  c- q% {# X' L  X
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w) a/ V$ l& W
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f  [$ l, g7 X7 x5 V+ z2 F
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 k/ e4 `; b. n. i& e+ }
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
! @: _, `* j; f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
3 v% Q* x' _- d! `* U: X* l; Z( G$ b【備　註】
8 v* l  H2 |5 ^9 F4 \# _8 F5 X) Nwww2.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯
# Z4 T% N! A. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 B' f7 J) O, Y0 p# j
美國長米         200公克
. u9 l" Z: n4 owww2.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 w& R4 ~$ Z$ Y3 E
素肉鬆         15公克
& t  g  Y: n6 a* k0 o公仔箱論壇蒜苗         1支
: e, x$ |# }3 m5 T, [/ d, _: d" G公仔箱論壇青豆仁         20公克
$ t4 l* T7 b# itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 O7 L1 {& ^+ A0 e) K$ M
辣椒粉         8公克
' M) Q" \0 {  C5 I/ u2 }" s. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 E' I$ u% o$ L2 h# |( @  N
        9 _8 n4 i0 {: l+ H5 z9 ~* C
【做　 法】www2.tvboxnow.com6 l, l5 Z7 ?) e7 j' x& t- R
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
- h% m7 E& F% z" j  U2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- z- V$ N8 M1 Y$ d) N$ j, F6 ~! @www2.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。