BeiDouChef

+ ~+ q: |- b( C) w, s2 O  fwww2.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯$ L- W+ P- f' S
【材　 料】
  |' d$ L. G) G' v, F9 ~) x5 ^9 a洋蔥丁         20公克
& H/ S* S0 o' ^6 U公仔箱論壇西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; x0 m- ?* n! s! a* D2 @. g: q0 v
魚片         100公克
  C3 B5 J' ^0 X: ^" L( m! [www2.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
- k! h9 H7 S" l蛤蜊         6個8 [/ h7 T, f) n! u" \' c" j
花枝         40公克
+ ?4 f: x9 b, \7 _, atvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A  R/ J2 B- N; X: [- H
九層塔絲         1大匙
8 Q( e5 v  J* f: O& R' d【調 味 料】# g0 M! s  y6 c5 k# P& ^$ j2 `: |
橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com4 B; M8 @5 K1 [8 I7 |
白酒         50㏄
# c0 K- e! t5 M& ^; C+ m魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Y- j. k$ Y- Z, ?$ E4 j
青醬         2大匙
  K5 W- n7 _# ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙: y/ p/ a# S3 e( R: ]
www2.tvboxnow.com1 O: ~& m3 n) M
【做　 法】
+ K" u! U% o. \% q) q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。) ^& G8 e7 L5 z& M
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
" m* ^" ~( y) \& F6 f9 ~公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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2 D# t6 J$ M3 S; E
墨魚燉飯
2 `  H, U9 N% |( D, M【材　 料】
. @: N- \# ~/ q, O& x( y0 D" ewww2.tvboxnow.com洋蔥末         50公克www2.tvboxnow.com  p8 m9 S2 i9 z; v
義大利綜合香料         1/4茶匙
7 K$ D; I) I# u# \) ]3 N/ f- _& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
* R; ?/ e8 d. J! a義大利米         100公克
9 g' u: |( [8 s- E墨魚膽囊汁         5㏄
8 |0 v8 ]) t+ M7 t& e5 u8 o" L8 p九層絲         1/4茶匙
9 b0 R# ?0 \+ M9 gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 g/ n2 k+ u. W
橄欖油         1大匙公仔箱論壇4 t+ r( p& r$ |) J" D. A3 V
白酒         10㏄
0 N+ l+ H; I: Q; E魚高湯         500㏄
6 Y+ E9 O: J, C3 j! K, _www2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
7 D; m+ g$ X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K- p; P6 O- W4 G公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com2 L  I. x4 P' i$ a5 X
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。9 r! D6 m% B& j. t2 y
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
$ a5 V8 i5 Y8 n, _3 z/ [" k公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇# V" T' y& l! U. l' t5 u' g
野菇燉飯% s5 m; y9 g+ ~, \) l# C
【材　 料】4 p6 P  x7 a5 y1 d9 Q  _1 ^
鮮香菇塊         30公克( P  F/ [7 P% t$ I! j" \1 w
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! r5 d9 G! `: u4 F, U( {
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' U: h4 N) b- S, o
洋蔥末         20公克
9 z5 n6 z$ t/ `4 A) ^3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! D( b( [2 c  P
【調 味 料】
. d/ I) m* g' k0 \牛奶         200㏄
2 x3 K2 r+ D" K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
9 V* V0 {3 U: l, ]www2.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙
! T( H5 i/ a* S  T# V  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k) x' W/ C0 |1 \7 W' E9 I公仔箱論壇【做　 法】6 ]9 N2 n: T6 o6 r5 R' Z) x: D
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 x. N2 @4 o2 x6 M) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 y2 @3 S& K5 b  @6 ~+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com$ h2 a" o7 Q$ D; L# k, i* G9 y3 A
白醬鮮菇燴飯
6 l' a. {# Y. f% |/ o" z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; r$ Z* @7 I0 I  u3 r) k5 H
A.鮑魚菇         1盒
9 b4 \9 ]. q5 A8 l% twww2.tvboxnow.com蘑菇         4朵www2.tvboxnow.com7 F6 V* [1 X  {% p1 k! O5 J  E
奶油         少許
: ]! Z$ r. v7 F1 o1 c# T, g, X' xB.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 E0 R% ]  ]; Z+ E
蒜末         少許公仔箱論壇4 J( ^' m7 H  }5 B
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb  x+ ?% R2 g/ M. `7 n/ ^
牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 T+ t- ^$ Q4 s8 M! s0 h& L/ f
高湯         150c.c
+ m- T! L2 R( L/ |# W( c鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 ^7 t6 t$ x2 ?5 _% K
低筋麵粉         20公克
: _/ r; P1 H/ v. u; W1 R+ S: qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
$ H) \* ~7 p; e) l9 S6 r, ~鹽         適量" N9 l. _# U2 N  E( E
糖         適量
% I- X( d7 k+ m( k$ u胡椒粉         少許
# Z" N# k6 a0 X' x# g* g- c) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
! F/ E  H: _4 ?, Q3 n9 w- Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z! c! v' e6 a4 a' D5 q, O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 b5 _* ~+ x
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com# ~- s8 y; d' h* o  @  d; I
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U0 Y* P6 x9 ]5 m5 D
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
: P% f( L* q# o公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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( X- o4 _$ T' \) X0 Q$ I' Htvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯
& i* P) i' D. l【材　 料】www2.tvboxnow.com& g( c6 y4 ~' z8 c* L
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇/ L. l  W* q4 k. ^: i
高湯         適量) }. {/ i$ x/ g  K; y+ h! F. i7 z
B.雞腿高湯         100㏄
* p; R" l4 x4 @' H' f3 R1 ?$ Xwww2.tvboxnow.com優格         60公克
: B) e- W; ]6 X& n【調 味 料】公仔箱論壇# q) E5 p+ ~6 X* e3 B% E3 d; P. m
米酒         少許
/ b6 I6 Z+ ]- Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙- K) t$ ~6 q* m
胡椒         1/2匙
1 L; @% D3 _9 ~" @( Twww2.tvboxnow.com糖         1/2匙
- u& r1 E0 A* B8 C1 z【醃　 料】
, B$ ]. _+ R7 N0 c. _/ o米酒         少許www2.tvboxnow.com# W/ H& p2 S8 G3 H/ J
鹽         1匙www2.tvboxnow.com# q# N/ x; p$ {
胡椒         1/2匙
) B4 m; j& i8 n/ S, a糖         1/2匙" d/ Z" m) K# Y; \' [% b. d; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( ^9 [9 J5 l' D: Y
【做　 法】1 Z" Z/ w; Z+ S2 a+ J7 B" H; L; O
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
. u" @2 y  G. {% K. Q公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- i) F8 K) ^8 j
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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) Z- I. z5 @" m. [( @8 B0 m  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯7 \# ?. Q4 a! ]* C) `7 L! T
【材　 料】
, P) g- m" v, L; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
$ q9 R% _$ I" ?! h, s" `5 L公仔箱論壇牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n" U" z9 I( V- t
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. K" \  D, N) ~" z# M& n
紅蘿蔔         50公克
% P! H6 ^! r1 j4 F$ W/ awww2.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% t6 ~4 f: A3 L) ?7 v7 e
西芹         50公克
4 X4 F3 d" [/ C1 h* x4 S: W" T5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- s4 S! n& z' ]: l. _0 i: R/ V
罐裝蕃茄         1粒
6 y9 W# y7 E5 n: f( [+ d9 J/ _3 F月桂葉         1片
1 O8 ^) Y- {; Q, |3 I  z$ D$ W6 K5 p, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c" ?( {# P  g$ d; W9 G. p: T
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb; [' [$ B2 U, w( {  U
【調 味 料】
' _: ~. i0 w* b* X9 mwww2.tvboxnow.com紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 k# e$ W9 w9 ~+ _! y% ]* S+ d
黑胡椒粉粉         適量
+ b$ A( v1 h! P. \+ j* u& @9 ~鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- _; W& t& ]. V. x* c) V( u7 U
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 r; T& V8 h
義大利香料         少許
6 a+ E, y8 s6 M6 ntvb now,tvbnow,bttvb3 g" Q; S/ M/ v: _6 g  c
【做　 法】
: l! H( j) ^. ]+ p+ J, L公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. o2 |2 u0 o7 _! y1 Q4 \. O2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 b) W0 h$ l2 }2 @9 o
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
" w/ l( D- g* c# ?8 u* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
1 v# _4 c2 P+ u公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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! N0 _6 H+ O7 g8 k- ], E義大利海鮮燴飯公仔箱論壇; i7 Z% a0 f! N+ F
【材　 料】
/ |4 A( `' F, v( e- |3 |4 H公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
& q6 C4 C4 t1 ^' s6 x" Z. {1 s蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb4 t, ]: `, A. g3 `" R/ S% I
文蛤         6顆
; N5 E' H) Y: c  r4 O$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
% z8 l% e- i$ w' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. v2 S0 u: m6 S* V! ?* L* A
蕃茄丁         1小匙
8 D+ e5 o1 i5 `5 C- `* d5 \www2.tvboxnow.com蒜末         1小匙# n6 Y6 I7 m1 d
月桂葉         1片
2 D7 d+ `# ^! J* M+ U4 ~# {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ k( O7 b+ K- U: c8 X, l5 A& |1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙www2.tvboxnow.com7 z, u2 C& Y8 o1 [' t1 H6 g
蕃茄糊         1小匙
# ]& B0 x, K) m/ Fwww2.tvboxnow.com白酒         1大匙
; ?# L% \% ~# K% S! ^* [2 o公仔箱論壇高湯         200㏄公仔箱論壇- y! ^: j3 m: U9 d. }* K  ?
麵糊         適量
* ~$ ~4 P* s) f" U義大利香料         少許
, J- r$ }7 B7 w$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- i" H* Q3 d% h" a' z3 g6 A公仔箱論壇糖         適量www2.tvboxnow.com9 a" Q9 M# y2 W$ g. v

4 z. n1 P2 Z$ B' B0 x1 P* b) Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 Y2 \2 J2 `0 I/ N" |
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
* [3 g9 `% q( J; C& J+ j0 k* |/ q2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
/ ~4 K/ u. R" n! x* R- k4 _3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb! }9 F3 F0 D+ r0 W: |! v
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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. M) v/ J1 B' d1 T6 p
牛小排咖哩飯
' T( @% s* {5 J& owww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com1 b3 l9 A- ?5 h) ~1 R
A.牛小排         150公克
$ I1 }8 ^5 y0 G0 |3 c3 y* A; t0 ~* f鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 ]+ `5 T( n0 p$ W  s( a7 p5 F
黑胡椒         少許
6 X% x" K) o) J# u' @) ?2 ]$ i2 |沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb* k# R7 \7 r+ u; w
奶油         10公克www2.tvboxnow.com9 Q: J& g* C/ ]7 ^) n( c6 L. [1 B
白蘭地         15㏄" R6 E4 s. l9 |" S! a8 u
醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb. L4 [5 g% E" v" m
味醂         15㏄
5 B% H) p$ ^* u- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
' `1 [2 |6 \( o+ k0 T8 F公仔箱論壇綠花椰菜         適量# ^' k% j8 Y% i& W8 x
紅蘿蔔塊         適量
% {1 ?( O2 K  d& L( c7 _菠菜飯         1碗
- F& g$ z. x9 [) R$ W* g8 I. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  J6 q6 A  ]" w/ h# e5 O% R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, }, O, i; i) F9 M, X" P% c
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
* x( H+ H0 x, m* xtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。; |0 T' w1 W( L' M7 }
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ j9 c4 `8 J/ M/ y3 g* ^9 d
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 }! C, x4 |; O! h4 S
【材　 料】公仔箱論壇. G1 ]! A4 V8 C( @3 N( J8 X  ?2 q
牛腩         300公克
4 S4 w) I% f7 s7 Q% j% T% M, ^3 ~紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇. V+ h. I) C, C5 S2 k. e
蕃茄         1顆
$ E4 x; d, d& A! k" w& T  ~tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克
6 m- J0 g8 U6 n* r4 v# P公仔箱論壇蒜         2粒
6 ?) w, ]; u& n: H1 Z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
, w; Y" \& J$ c6 x+ z4 z  Awww2.tvboxnow.com麵粉         2大匙
) B3 P$ o# y; Q. L( s- b' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄3 h3 w* w" s. M* \  Q# M( r
【調 味 料】公仔箱論壇9 m' z3 l5 l  Y+ e1 w5 W: G
紅酒         300㏄
$ z0 \" P! h+ n4 H: N$ m) O' w7 r蕃茄糊         40公克
& R# j% i# M2 _1 O9 l2 |7 W百里香         少許公仔箱論壇( Y6 Z. e3 ?1 l% k0 x" x* T
胡椒粉         少許
1 r6 L" _5 M# Q8 Z公仔箱論壇糖         適量" }0 B& K! u: I$ v7 N1 X" w: ^) X
鹽         適量
) g& v! V* O; N, @6 _公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% x: J/ {8 i; P# d$ d6 s7 }7 m- X
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* t, v+ D' ]0 \
麵粉         少許+ y3 ~/ m$ C- C' {
www2.tvboxnow.com2 C) P) S- V7 E1 m$ p* B
【做　 法】, F4 d" v) a9 @7 i0 a0 y
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 H# ?. x3 X3 U$ Y0 L
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www2.tvboxnow.com4 X1 E3 `3 L' a
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 s# I* `6 b" O
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

$ S/ y) i2 t1 c2 m  y$ D5 S3 Swww2.tvboxnow.com羅宋燴飯& o. p. [) ?# N; w+ o: W% P
【材　 料】
' @+ }; z* S# K) M/ ~. S$ G公仔箱論壇牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 O6 q, a# F& P
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇7 D5 S; X6 m/ ~& g. F
蕃茄         1顆
9 T8 G* x! g7 O; _' h7 twww2.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
' a6 W3 o" u7 i6 r- ?; x西芹         40公克
. ^* @: j& y1 f5 _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb# B. A! O6 ~+ }/ j9 u# c
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 X0 u* D3 R/ ~  V& |
牛高湯         1500㏄
; _9 T9 s, O# t3 O. W【調 味 料】
- t# @5 B6 g5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! N1 r9 f6 |5 T# Htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
1 L7 [7 Q0 L* O6 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇- m2 i: B9 f' A" u, o9 X
麵粉糊         適量
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+ V8 J- Z& j4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 i$ }- ]. V0 W7 ~1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( }' _/ K6 f7 D4 l! J2 R* b2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \) w4 w4 Y: e$ b! W
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。0 S* S4 v) ]) N' z2 k8 m
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
0 h6 E. x9 L9 q2 o! ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
1 V+ D( k! T, d1 P, c& y: j  Z, \豬肋排         6隻
- t3 O% c3 L' a9 ~1 y* W. B: T* U" Ywww2.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' B. _# r, @3 t
洋蔥         1/4顆
) `& H' w) K! \: I8 W蒜末         1小匙
7 _& d5 m% u/ u麵粉         1大匙
( R+ U) p. {* ]: \/ M1 }. F) M  bwww2.tvboxnow.com高湯         300㏄
$ G7 _8 ^$ J& p/ i- P7 d( W  T【調 味 料】
% e- X: t+ @# ~公仔箱論壇鹽         1小匙5 V7 a; y* [0 C$ B% }
糖         1小匙
3 D& |* F3 S& p" ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙
) ^$ H7 K* l  X. B8 Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙/ k# {, p( ]( k/ M& b
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- f2 }, H! S. j4 d
義大利香料         少許
- l5 M" @6 u" h* S5 W1 E* O【醃　 料】5 \/ e) `0 }, i6 w4 d
紅酒         1小匙& m% N' }: S0 Z/ i+ x8 M9 I
匈牙利紅椒粉         少許
! `9 P6 l& z' i# V4 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 j; C: Q% t3 u3 Y5 h8 U: X- y( z蜂蜜         1小匙- Z9 H$ O5 V4 l1 }; b# J
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 e# i6 E' w
Tabasco         數滴# i6 b$ ~2 Z  ]# w2 ~. @8 y0 J
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【做　 法】www2.tvboxnow.com7 j  X' D* s* f. \  @" @
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。( }6 J1 n2 Q) p: r; @: h
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j# K; X8 I( g1 ]/ W; q
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
% V' z2 @7 b$ B9 @- {! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 B  Z4 C' e8 |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。  ?0 o/ ]  N% _+ e# o5 C
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 N# X( j( J8 [5 A- j7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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蒜香雞排燴飯
8 ?, B& d  l7 _, i, ]& ]【材　 料】
; z* _' W! q% e8 Q/ A$ v公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
5 `" G0 `/ m$ G蒜頭         4粒
% G  h: R. k; K$ h; }1 t7 B1 r7 C, _蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb! R' H" S* O' W. Y: p
洋蔥         1/4顆
. t" P# a: o0 u1 G. {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
4 M- w5 n- P+ C6 L/ l0 R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
) [! Z9 F4 f% s8 p罐裝蕃茄         1顆
+ S* Z# R( S8 Q+ Z月桂葉         1片  w) S  H3 b$ Q' \& z6 V7 I$ R
低筋麵粉         1匙
$ u( r7 A2 `! J0 W( Z( }公仔箱論壇高湯         200c.c
8 ^8 f% J! z9 j5 d' m, m+ D公仔箱論壇【調 味 料】
. Q! E+ j0 T" [* @0 Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙
/ `3 @$ L  y' U/ ]0 P' mwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許) X/ e. k6 ^6 v6 Q  W+ z- h
匈牙利紅椒粉         少許
; m/ K- o7 m" J鹽         適量
. |, \; m8 p: ^, a" n( _& [6 s& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇' c; m% T/ J% ?# I6 Q3 `: G. @5 f& D$ e
【醃　 料】
- x1 h6 N7 {, }www2.tvboxnow.com米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb; i3 U" m* P  q& w) u+ N
鹽         少許# ?# ?+ M8 ~3 t, L7 \( f  [9 }) o
蛋白         1顆4 c0 n* p6 [& `( j+ e. V8 Q
太白粉         少許www2.tvboxnow.com3 Z9 p) q$ p- i* M4 N8 J) T% q
醬油         5～6滴
8 r3 }1 ^% q, @4 U# A糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb; r4 v' b6 O. w8 ]9 m

  S0 A" w, a! J: Q【做　 法】
. A5 ], h- J) `. E( P4 N3 S! G$ Iwww2.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
% l' d4 f" v7 z" r7 a9 x# I  x2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 a# y) x$ L% N& v% F" J# W% h- t3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。4 [' @- R8 L1 s( n9 a
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5 B7 n! v  t  x1 L( N5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www2.tvboxnow.com4 `8 |0 b# A& S' Y* t# e& m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇( M# w! y7 O% w0 k( v4 L( z- w5 y
橙汁飯  I) ?) ?; n! y, c4 S: h
【材　 料】公仔箱論壇8 P( `7 M8 h  |- g" U9 B+ o
美國長米         80公克
) u4 ~/ V! ]& ^) }* y' \公仔箱論壇小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, N, X) |0 B
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 ^- G. a+ L3 _
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇" v2 Q+ m2 {! Y8 n+ a
蒜頭         20公克9 R* v0 i  r1 Z/ x; A5 L# p" o
辣椒         1根公仔箱論壇/ n8 S! h# ?1 p  E
【調 味 料】www2.tvboxnow.com! Q/ N; A+ B; I0 a
醬油         25㏄公仔箱論壇* @( E1 ^2 Y# J. b! C
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 T- T, H' G) g' c4 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ P! w, ^- c; g2 y4 I. k; J
【做　 法】
8 l% N8 z# F: u" v- y. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  e' C& g8 E+ ^7 c% g$ n& L3 W
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯
7 L' T4 S: ^7 e! v* ^% s% q【材　 料】
( |! n: L0 y: F& T8 L* ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克
$ l& }2 Y1 w# |6 A2 z+ o海苔香鬆         20公克
+ }7 U0 d, J8 v% q' Ewww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
/ a) b8 s9 V+ Y/ x' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
# Z- u  x3 \' [; Z" Z& ?4 H鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: o; C4 P# e; a; o: H; E
橄欖油         30㏄
0 B/ ^# S1 I, N6 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 Y" J7 y6 v6 |/ a% R
檸檬         1顆$ {, B2 }) U6 x1 X1 `
老抽         適量
% }7 \! c. B) }% f公仔箱論壇綿白細糖         適量
: @7 M3 g- ], E鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 F5 L3 e) ^' }
玉米粉         3公克. ^8 {" E. Q( t' L) I
水         10㏄% j* l7 i+ r3 X# _; H0 d. U

: a1 G3 d4 Y& V' Hwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 U: b( k0 J$ s! o7 ?3 S8 ?
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
9 [4 ~6 u6 n3 {2 {7 |4 `2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
) k# q% b: Z4 N( q( V$ _3 c3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. ?  D, d" T: m1 c1 Y& X5 Z# K4 H8 I$ Y
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。, V1 ^: S" K& m; N4 r& L6 j
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。% I9 q, |! a; ]( d) x
【備　註】
' t/ E3 w( }  V8 \- P' q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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" i. G' J2 x6 U  u8 u2 M) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯( J; _) y/ p% O' u6 h
【材　 料】
% s; C" ]$ ]; L" t4 S" k7 N美國長米         200公克
3 o! B: F7 H! y! x; @" E* p; Hwww2.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐
) z0 \  |8 }/ N; lwww2.tvboxnow.com素肉鬆         15公克" N5 W: y  k- Y) r
蒜苗         1支
) K, c" D0 Q7 e' vwww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
1 ~! K/ v5 y+ |  j3 ?2 p  k3 Z, wwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com' I  `5 z/ h- I  Q
辣椒粉         8公克公仔箱論壇) @4 M! w$ M5 j9 R+ N
鹽         5公克公仔箱論壇2 t! X8 ^4 H: |, ~& Y6 t3 J7 w6 N
       
3 k4 ]9 r- n7 O3 U6 ]% x8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ u1 i% [# Z8 H: v
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇- {# a, h4 x2 \5 u% d
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3 @+ G, T* t: M3 q, I% L' P3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。