lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
+ X( X4 b4 N+ f做餡先
$ z; @' Z9 l' C" ^/ B首先我地需要公仔箱論壇( ~# g( d" t' @  P
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇/ Z! {0 e) M# i. i, A- W2 i
2..工具 沙布、隔利、刨
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3..幫隻菠羅刨絲先，# K$ Z: o7 k0 j+ T
4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 e: W/ M1 |/ N# u
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ X' }# ?+ Y2 q
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
, H, v0 C. i8 F2 |公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
. y/ O) G5 u* vtvb now,tvbnow,bttvb8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.4 f! X8 t8 x2 X1 C" m' I
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做皮嗱！我要需要公仔箱論壇5 i; y2 ~5 d+ i% _; h& `: p' [0 v
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
- C# x; j$ n! b5 U( I, D10..牛油和 糖霜 打均
4 |2 h2 h5 b: y9 R+ B" }www2.tvboxnow.com11...再加入低粉 和吉士粉
8 R6 U4 s  h" ?tvb now,tvbnow,bttvb12...把所有材料搓成麵團.
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
- M# ^0 k# \  `, V# U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
) o2 A5 G, h5 Q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模www2.tvboxnow.com& j1 V* M* u0 ]
16...用掌心一壓成形7 O, J& E4 V, [2 t
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
5 ?. `+ h' B8 J1 U' ?- A" G公仔箱論壇     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
9 [4 e3 ?* W7 K# i( c% a公仔箱論壇18..金黃色靚仔出爐.
" ]4 @2 ?$ u, q# Y' c19..放上鐵架待涼." m2 L/ {2 U8 w6 u) k
20..包好就可以送比人拿.
2 A, i1 b& v5 O, h. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! A. `. c9 E' ]% `
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/ W4 b1 G8 t4 K" y; L  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n4 T; z* _& w1 l3 p& `+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧  l% T5 T' s6 M/ _/ c

4 X: E) s( @/ |tvb now,tvbnow,bttvb
- Q7 x4 V4 \# N$ I0 C; E$ K材料方法好間單.
" S  C" O) z4 B) Z" f6 N! s8 K; V4 Htvb now,tvbnow,bttvb
: O' K8 D& h( g4 p5 T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
% f2 ~, v" S: _+ q7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 x, C' Z; \1 b, ]) V
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇2 T( f4 V7 n) Z8 C8 P4 Q4 f
公仔箱論壇8 y  t6 Y0 z, M
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
8 A! c# v! x, [8 D8 g6 Cwww2.tvboxnow.com
- B+ `" d1 x! @# s4 i3 F公仔箱論壇4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J  u7 v8 [: ^( d) H+ z2 X
材料： (6 吋蛋糕模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ o7 z* P6 Q4 M+ B( \1 b9 }- ]
消化餅底# _4 j- x7 G1 z, ^
消化餅  5 塊www2.tvboxnow.com. a+ [# {- c  H' e
淡牛油  30g
9 g  K' w) n# j  n3 N# I芝士餡料：
3 [$ a* P% M4 z3 o$ ?公仔箱論壇忌廉芝士 250g
  Y) R1 d, L8 y6 B9 o' M: ^) ntvb now,tvbnow,bttvb糖 40g4 f( d0 B8 E1 z$ O
淡忌廉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 P2 @* }4 s8 _$ I
魚膠粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com$ K; A- G9 X/ E& |! t
水 2 湯匙
% V% Q! V! a! P+ e: y# t& Q藍苺果醬 60g. q# C; M" d" u6 c1 s
飾面隨意設計' S$ w9 n5 x9 @. T- D0 x* x

+ I6 {& C$ Y* Q8 z6 [. \9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ v" ~1 g/ ~+ x! t' v3 T
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
. a& Q  A- `, n6 w' {$ ]公仔箱論壇(2) 淡忌廉7 分打發備用。www2.tvboxnow.com& s$ b; D% g6 Y  F) y
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
- l& x6 ^! h' ^  D2 |' s$ pwww2.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
4 c- |3 n9 {! z( c, p  Jwww2.tvboxnow.com倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
; A  Q$ Z- P! Q- U& Nwww2.tvboxnow.com(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。! S4 A) R% d- `% l3 y
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食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb* W" }( P5 N6 D9 p. }$ Y
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U  o6 ?% f) }3 q0 a$ v

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紅豆糯米糍tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ l) A; R: ]+ k3 V
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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9 w3 B; N' Q: B) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 ~& p) g( L8 E* p& E

$ h0 x- B1 N2 n+ Q, v( j公仔箱論壇糯米粉  200g
: e5 l! V" o1 [2 z% ?公仔箱論壇澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb% t. d5 d5 N- E- {+ `7 B+ k+ A
糖        100g6 }  Y2 ]6 \& b: s9 V
凍水     400g
2 e  n7 V  B# G6 \; T+ }猪油      25g
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, N" \7 C+ S' M: G: r8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部混合放入大碟中.
/ S2 I. C# l9 }6 F) Qtvb now,tvbnow,bttvb蒸15分鍾.
; w, c0 Z  _) A2 N6 Y趁熱用機拌勻.
) A* ~) z# O  `" z8 j- u: j: Wtvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% Z; w- ^/ p: s# O0 f6 K
包入你鍾意既'餡料'.
* {, n) K  ?5 F; d跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.4 ?2 A% O; c3 ^3 e" b2 @1 H5 E
6 g8 @6 |- B7 N  p* T) z
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇# _8 ^9 D# ?# F# \6 B6 D6 e
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
7 J, s. b- n" h3 c: Y9 ?4 d到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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4 Y5 H" ^2 ]% j) w+ e! Q2 ?tvb now,tvbnow,bttvb♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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5 ]8 e" k1 W6 q( i' k+ \: ]公仔箱論壇材料: www2.tvboxnow.com6 R) y% ~9 C" `0 J# _5 d
♥馬豆---100g 公仔箱論壇0 l: D8 q7 N, H: n
♥三花淡奶---170g    Z( s! _# S7 T. c
♥砂糖---280g  
% W, @5 n$ Q3 |5 w4 u9 ?  ~- U; r  }8 Vtvb now,tvbnow,bttvb♥椰汁---1罐(400g）
4 D- C5 |$ R1 w4 S2 [8 k, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb8 s: J4 k  ~/ r
♥清水---5杯(1250 ml)
: p, ^" U) Y1 ?+ j% E+ Utvb now,tvbnow,bttvb5 U) }; p3 z/ U: ~6 S
做法：
' t8 _0 r/ _3 S5 g公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
) k. p, t' r3 W; xwww2.tvboxnow.com♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
* M. o& y$ J8 |$ V  t" otvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* f6 d& ?5 E
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用www2.tvboxnow.com# o& P" `% d9 K" k
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶www2.tvboxnow.com- q5 b/ b: ]! ^" o7 j
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
0 q" m1 C9 L5 m% i6 a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，公仔箱論壇- C4 Z% K/ }+ |
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！5 r  Q9 ~" i5 m+ S5 B6 [7 U: e
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, }$ [1 r# A% X( J
食譜公仔箱論壇1 K* W, O  O0 \5 m% f& a
材料 : 公仔箱論壇5 |/ u4 C7 G$ r  `, T) z
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇7 x" l: g3 k5 z
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g / ~4 F* M+ i" B
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
- s  e* o0 M# z8 r2 z! l! Ld >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
; V6 ~7 K1 V/ {! W2 j& g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.
6 u' a1 x# c3 F3 R' M9 E; f2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
/ L! |* Y2 w: S' f4 c% q/ q8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
' p# Y5 J. M' k! A, e& l4 v1 N6 `! itvb now,tvbnow,bttvb4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
' B, Z8 O: l8 U" j公仔箱論壇    拌至完全混合.
0 C3 [  h" j; ~0 w( g1 ~www2.tvboxnow.com5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
$ d* r! z" v. e/ W5 _   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇$ u3 l' o$ E# ]7 ~# X. s& p
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,/ E& m& Y7 [0 o4 z8 q! ?
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
+ S% C& M+ N. m( s  `/ kwww2.tvboxnow.com    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.% s! [' `7 N" R. e
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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+ z; w* ]5 c7 c公仔箱論壇/ S2 f$ c6 t. o) X+ X
2....甜味栗子茸150g.
3 L9 {' a5 }/ c, }; ^tvb now,tvbnow,bttvb3....忌廉 150g打至7成.
8 A, A  p! U3 K1 T. b& {' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.
7 L! I$ ]( ?. Q5 i  U0 F) Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 L. |6 |- d( o  o0 |
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2 C" X2 I2 f+ P8 N: V( qwww2.tvboxnow.com5...將4完全混合打至有汶路.
: b. L  P! b  awww2.tvboxnow.com6...準備長面粉棒和間尺.
- E( X: E0 h% K) d8 S1 o4 {) y7..在旦糕上楂滿1/2的5.
4 a; s/ A0 ?( l0 L: j! f4 \6 Z: Ltvb now,tvbnow,bttvb8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 H& N: k. g7 G! [9 c
放入雪櫃定形一小時.. v2 z; J7 S$ U  Z% e* a8 ~

2 C4 R; N- w0 P& n! [% K) W公仔箱論壇
$ I7 v6 S5 a1 K7 q! [www2.tvboxnow.com
9 K/ f8 K( H5 V6 W" }9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
; e2 Q* W: D7 p; D公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
0 f7 P) e( i5 P* s" C/ l; qwww2.tvboxnow.com11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb- f8 f8 e# s' M, Q3 V7 L
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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) _% v5 M8 Q, R% Q, r- V公仔箱論壇朱古力慕士
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, R5 e% x! U; ]' v+ D! C0 ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具1 I; q6 Y1 I; I4 B1 r- Y) t
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇; T  r8 Y# W. O9 }9 u; l5 ?
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
( D. V1 w: w4 n2 {) Q# M公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，" d; ]& R' z( K0 B$ V. b9 ]
6...牛奶90 朱古力120g.
* R- K2 C* i+ D8 P5 \# K, Z7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
) I! o  J$ d" C. x2 \7 H* bwww2.tvboxnow.com8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用5 Y0 w6 u" K0 V. o% O
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* u* W' a( U/ x. kwww2.tvboxnow.com9...朱古力醬要拌至完全滑身.
7 y& `3 F/ `+ ^) S, Y' L& Q. ?$ D  Z& U" ^10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
/ r/ }5 D) b" q$ y公仔箱論壇11...將9和10完全拌勻.
: o) v) S- j4 `( C$ N* z9 q12...將150g淡忌廉打起.公仔箱論壇7 F) _7 T: F4 j4 `5 R* S

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% `% D4 _, T/ r# [1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.
- k6 ]/ o+ C, o6 A, w14...將一半13做入11中.拌勻.2 t5 Z6 l7 N" z& }! z) Z' q0 B
15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. Z5 J& b) ]/ u1 f6 j3 B  [3 ^
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 i  O" D( M; a( u" R
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! l- o. J6 U/ A% l) w$ k9 a* O$ u公仔箱論壇ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇# n4 A# R* s3 c: s' Y
.放上現成朱古力裝飾，完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* @0 k# }& o
公仔箱論壇4 X1 u3 h2 X, {