【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; u2 a: R/ D2 q3 U8 w8 M0 ~
A.鮮奶 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 `' E3 P4 ^% z4 c! v
即溶咖啡粉 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb; |, f B8 Q7 V4 Q; Q: D0 a# t
低筋麵粉 300公克 , g3 d" m' G( h! K$ J# u
泡打粉 10公克
. p/ C7 ]. U! L& Z, b6 } 沙拉油 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ F2 a, n8 @, C( D5 q% G2 J
紅糖 150公克
7 [: E# o+ [/ J; I4 ]; ?5 J 鹽 10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! a( {6 ]) {9 b# |1 @) y% U
蛋黃 320公克
x- G2 P' V1 L7 Y( [' o0 Ywww2.tvboxnow.comB.蛋白 630公克
" i# R! y4 g, D7 G/ @" p公仔箱論壇 細砂糖 300公克
+ g! {' T9 P" X+ c8 m 塔塔粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& E |9 e6 Z) {
內餡:
: D" c5 e, u7 u6 O: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油 350公克+ N, }. ~# R/ N
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【做 法】
/ E9 I4 s6 K1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶與即溶咖啡粉一起放入鋼盆中,以小火加熱至溶化並混合均勻。
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( X$ }$ B/ j4 C1 y4 {% B2.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中,續將沙拉油、作法1及其他材料A依序加入拌勻。www2.tvboxnow.com- y* }6 t& c3 Z' n
5 K5 L, L5 O, C( X _# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將材料B一起放入鋼盆中,打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。www2.tvboxnow.com! @9 p+ ?; {/ z8 i5 b
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4.取1/3作法3放入作法2中拌勻,再加入剩餘的2/3作法3再次拌勻。
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; s/ v0 `3 F( U5 u# j$ g. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4平均倒入舖好烤盤紙的烤盤中,抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火100℃烘烤約20分鐘。7 e& j: H& d; ~
( e7 Q' i& y# k. V# o5 {+ }) I9 Vwww2.tvboxnow.com6.將作法5取出,靜置至完全冷卻,取出抹上打發的鮮奶油,捲起分切為40片即可。 |