BeiDouChef

# b9 S7 C7 V$ A1 t$ M8 D' [衣索比亞哈拉
4 o0 n! K: e4 ]  l# c/ ]8 r公仔箱論壇【材　 料】
6 a( u+ t7 n, {- d濾紙式手沖咖啡組         1組. u7 Z2 c6 ^) q/ @( k+ n/ U
濾紙         1張
' o7 Z7 G& f6 c6 z  p! W& W手沖壺         1支
+ J  e- m2 d5 Z6 J0 c  kwww2.tvboxnow.com小湯匙         1支
9 v* V, X6 i: Q5 O3 `衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
6 q  A* S9 `, |公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
) t) P( y+ C1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 O$ s5 r. k6 k, Z6 C+ ^" a: C
【做　 法】www2.tvboxnow.com. i$ N9 F% s: G. i! s, j
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
7 ?8 I$ f/ a, C2 itvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
9 o, u3 X7 Y7 D# xtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 n) U* v- N7 b$ Y
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# v- i, W: G4 `! n& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 Q7 T: V1 S) H$ s& `, vwww2.tvboxnow.com肯亞AA東非肯尼亞% q+ B6 D7 }4 [) B" u, z+ d+ a) d" }& x
【材　 料】
# K9 o/ F* R1 {6 u5 ^; l  Z8 q$ D公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組2 ?# W& T' O0 S  t; H8 }2 F
濾紙         1張
5 ~- M7 n. v, q( b; z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
. G+ d' p3 D1 J5 L! f( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
, I9 t# J" i* n* T$ T+ @. o. w* ~公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. n" ]. x0 n, V; M. N
90℃熱水         450㏄
. Z2 E% ]7 w7 N  w公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 `5 n# B5 n* p# h
【做　 法】
- S* [7 w) ^0 g9 G- S  N7 [www2.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。* {5 d4 d; v9 m/ x
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb. c" `3 `/ v: j
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
. _* H4 Q2 B( t4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 e& u2 R% h0 S) M
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。$ r/ Z' j* i9 |; J. m
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! c$ ]5 _+ x$ x* ]) k公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
0 X$ e3 r& A/ e9 ?8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
: A4 z7 ^$ m; J. G. [/ L6 Stvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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; h8 G: }1 Q5 Q
哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb% `+ F2 b1 }" f+ ?: K+ ]0 `& {) i
【材　 料】. m* F+ ~! V- h
比利時咖啡壺         1組
9 O' d1 z- p* c6 e- `" T* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克% t6 O5 d4 |+ m0 Z3 T, W/ I
水         450㏄
% n% t: o  X( n" N* j$ lwww2.tvboxnow.com
2 A6 @4 \, Z' d0 Y# n【做　 法】www2.tvboxnow.com9 d( a5 o4 ]: s8 d/ S
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb  h* D% @7 M9 x; m5 a8 z
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 p3 c; o8 F5 W! o3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* I7 o$ \; j: O! Etvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 Q5 a5 a7 [* R' U
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- ]5 n$ F1 v/ i6 y, I3 J巴西席拉多
3 h5 S; T: h2 p' twww2.tvboxnow.com【材　 料】
6 N  o2 [  m! j# M; A4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組3 l0 o7 h8 v$ q  m+ h
巴西席拉多咖啡豆         30公克
$ X( L4 z# B# O% S  F$ {2 i& l1 v水         450㏄
$ q8 C" n2 e* t% F( A2 X公仔箱論壇5 E, ^, d% |4 S- s# t, o* g
【做　 法】; H0 q9 t; C( Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
, h% g2 V- `; s- X5 E& `  B2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
9 n: o! {) Y. c- C' R1 G9 |公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5 g% w4 V) S. W! a" f, D+ f5 {
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
+ {* d4 _' Y* E! U9 X# S' W5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。3 Y0 r" N6 }  ?& v1 \5 f
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
' Z7 I; `+ |# ?9 R, H$ ]. W: X7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇4 R3 h; s. \; U& A' C2 J" x
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb" G' g6 @7 @8 H; _0 J  a' ]- z
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb* z7 h  Y- R+ z
安提瓜瓜地馬拉
5 H. h0 c% c) Y9 @6 `www2.tvboxnow.com【材　 料】
, V/ d" e' |9 ]8 l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
1 n: r4 ^5 g3 F4 t$ U+ b& _www2.tvboxnow.com安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇8 W' Q  d/ T4 p6 p; x) h7 F+ P& E
水         450㏄
+ h+ m0 V0 T2 Y' X$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 x" B8 m6 Z7 C! X: V, [
【做　 法】
; X  N0 g, V1 v! Y" J0 B1 \+ c1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇: ?  V$ C1 I. j/ N% ^
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。' v, N, f" G, m: V7 }5 q1 l
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。+ q6 [' `) }2 ?6 I5 J0 A# _
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。; [* z) d$ j7 ^: \: J
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

' U1 B1 ?9 F, j: j. C9 g' p4 _, }
哥羅比亞娜玲瓏& @; Q. b: j/ L, X( N# G, D
【材　 料】
7 L+ I- n7 N5 w3 ywww2.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
) A4 N) H5 c( v) |7 q2 t; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; F  {- C4 z4 ~
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb; B2 ^: n" _6 S
計時器         1副$ H1 l* G" G6 R3 r4 ^: W$ c- m" }1 d
濕布         1條公仔箱論壇& ~8 ^% m: u( c; {% ~  a
哥羅比亞娜玲瓏         16公克, x1 g5 h' `! V+ [$ w: z" E
熱水         200㏄
6 F: W' f' h$ \+ _# i- q       
! g8 {7 `/ |9 k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& l8 v# n, ?, l+ b2 @1 F2 i
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ y0 D. g* i( p6 s1 h- F  q! Rtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。www2.tvboxnow.com2 g( j2 U4 ^, @8 r
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 V5 i/ V2 a* h5 p: k0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb$ j  e# a7 q2 s+ L4 \
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾
7 `6 W9 w2 `2 Z- `9 u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H7 |1 k. N8 \: b4 W. J! T  v
虹吸式咖啡壺         1組
( V2 Y* g2 I# B1 G: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支www2.tvboxnow.com( x+ F- ^' y6 L& I$ w2 v6 S
酒精燈         1個
$ t7 m$ Q" f9 @3 [5 O3 F計時器         1副
# Y1 R& j1 b( o* @6 P% ?3 x- B( Y濕布         1條
# j) F3 _( [, L0 P3 n  E+ i8 ]公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
0 N$ N$ l5 \/ a公仔箱論壇熱水         200㏄
7 k: m( @0 g, Z5 ?$ @+ Pwww2.tvboxnow.com
6 t, v; j7 `: N+ a, O* K公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 Y1 m8 \1 M& N' K
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- |: j; Z% D7 F, j8 a, O
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。3 }! p- ^6 b8 t4 _
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www2.tvboxnow.com7 o7 L  s# Q  v7 k! _$ g1 R0 W2 h
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇$ s9 b- m4 V( v0 I1 ~- {, h
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

8 x. K" |  c0 d
牙買加藍山
( R; W$ A. ~5 ?9 i4 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】
6 K: O# H3 E8 ~虹吸式咖啡壺         1組7 D3 V5 g! ]9 p; ?
攪拌匙         1支
& Z: Q0 B: @: I2 ~  i# ~公仔箱論壇酒精燈         1個
3 u1 D; H$ w9 N7 e, h4 m: D) p公仔箱論壇計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  G' _- d1 ]3 [7 g" A
濕布         1條
+ z9 y# C) {9 H, I" f9 cwww2.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克
3 O) |: D" k5 t+ N: p公仔箱論壇熱水         200㏄
* w/ x2 E/ U7 R+ v% M  ]tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 Y, Y0 d1 O1 _* @0 Y: b- Y0 i" B
【做　 法】公仔箱論壇, |, c+ ^3 W% L$ L& [
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。4 a  J% l* a2 v" }
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇" N+ P3 r9 C2 q) s) f9 O
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# h, Y# x  `/ D! l公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇1 P" H6 G# Z" ^' r) v* V4 b0 E. P- W  D
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

6 q8 [6 W; s" J1 i' H/ I, E2 i黃金曼特寧
9 j! y% V* j& o, }# q2 j【材　 料】
% v3 i, G& A. {; A: U& `/ t$ }+ Z& b虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& }6 S5 Y/ s5 M8 J# s, ]
攪拌匙         1支
$ G( |) g/ E* c6 w0 l公仔箱論壇酒精燈         1個
# P; D6 u8 }2 K- i; b- R計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb" G  P. f; `; V% P
濕布         1條
2 x- K. n. k6 b* l# ?  q4 J* |www2.tvboxnow.com黃金曼特寧咖啡豆         16公克3 O9 v1 O' \4 ^( z6 _
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ ?) l! U. R  a8 ^0 I  K
tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ [% C; ]  `3 H; n4 t
【做　 法】
. u9 f) H  I8 j4 e/ u) i: ~4 X3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。www2.tvboxnow.com  `4 y7 K7 I) d
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。" ~8 q& z& G5 s  R) C* f; l7 _0 r
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, C6 ]- i% ?9 y/ V4 b- o4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。. U7 H7 t3 Z# H( u; ?
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
$ d% D. k, c0 }) T( w5 n- J公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb, `& t. A8 v) c
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ E/ p, j9 X' G. I- zwww2.tvboxnow.com8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  }: ?0 Z8 B( `: S9 a. c3 U
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

) z; `" ]3 Y! v  ~( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! r  I* u% W: ?6 t6 ]. [

: ?" s2 [2 e& y2 twww2.tvboxnow.com卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇# E4 g4 h2 G6 {/ ?% q" i. v
【材　 料】www2.tvboxnow.com$ c/ {( o. j7 S7 o7 [
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇+ ?8 d' J: x6 m! y7 D# A
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 @# A# i- X) C
溫度計         1支5 s& L2 `: @+ g/ c1 J1 h
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ J5 a# n$ b+ @$ c! E
全脂鮮奶         150㏄
+ ?8 O& P' \4 T2 t$ ]tvb now,tvbnow,bttvb        
: e) l0 ~0 ~$ V! z0 j7 H* w, n( ewww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- W6 O1 a7 |6 T( A6 Y
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
& O8 v$ C$ D0 Q7 i3 {2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
: D4 J$ ?& A( L$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ c% w& X9 Y" E4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。www2.tvboxnow.com7 @0 m+ B; V& l. \. l8 D- J: Q9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) ^6 {& X$ i/ {2 K  n; J7 h5 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 d  J+ u3 m) F/ o' v
拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 I- ~* Z5 S% B. b# k
【材　 料】
+ [" t. T! c3 Y/ R1 V半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ Z+ ^4 L  e% U1 f- O7 a$ W
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. X) P- v4 T. J3 q
溫度計         1支www2.tvboxnow.com+ G2 X0 T  a0 a1 K
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇0 o( Z. I% m4 ]3 G+ z3 j+ K
全脂鮮奶         190㏄
9 l! O) c! W4 X' T0 q0 C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 }3 H- y# B4 `& @
【做　 法】
- z3 j9 @) _* ^  H. j5 Wwww2.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
7 B7 p. P) s# W- @5 |2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇& v6 K& j7 i1 X+ i1 ^; Y7 ]2 d3 `
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。www2.tvboxnow.com" s/ H! i4 U! Q( F- Y( V
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
2 n, N4 x  [0 i# o/ `5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
# k; F8 f9 V* F% H公仔箱論壇
. ~5 I3 r7 L/ y1 G  f+ X% R7 wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ ^6 |$ E/ n0 M' i
咖啡牛奶泡泡
2 v8 [, g# u, g9 P" L公仔箱論壇【材　 料】
: D1 R$ m% F4 N拉式奶泡杯         1組: [- ~8 i# S4 {1 I3 J+ m- ?
溫度計         1支/ T/ Z* V' l" C+ X6 |* e; ?
湯匙         1支
, J7 r% i0 k7 H% V; r公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄www2.tvboxnow.com1 U5 }3 s5 e5 }! l( N
全脂鮮奶         270㏄
4 v, Z0 Q' O. k4 Ktvb now,tvbnow,bttvb: T8 s$ ]* c9 M& N5 l
【做　 法】
, }7 j: S* Z% m$ _  A1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。0 a5 j5 B8 ]; p5 t2 K( d# P2 {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。www2.tvboxnow.com: |0 ]' d) U. J/ t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 p! o% J" {( A. itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 s' f1 B5 c3 k

; l0 K* G; V7 |) P: y3 H
; Z* G! G4 O6 I# Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, n7 ]6 L* d8 h- Y! Y
【材　 料】
' p/ X6 v4 w2 H5 E* Z公仔箱論壇摩卡壺         1具
8 ~. Y3 O: u0 ^; l磨豆機         1台www2.tvboxnow.com" T7 s/ M- W- L9 Y
奶油槍         1支公仔箱論壇, y% _2 @1 k0 X. j
瓦斯爐架         1具& l  K' K) C! @! B
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb" m0 u9 }; `1 e( X- u$ v0 f9 h
鮮奶油         適量1 r2 k: h7 l8 d3 e$ \9 J% g* b
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb# m; |$ q$ J* E1 o

7 a# C6 i8 b+ i0 m: ]0 L公仔箱論壇【做　 法】
' ^* p$ N0 {( Y* x# v/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
5 G* o5 t$ V5 Q$ L3 e, Z2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# u' p8 H- z- y) A6 X
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
, _  o7 f7 A* s4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。  B: K+ G! h/ b
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- Q8 u% e; J* e, x( B* G
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
* ~: H3 @7 f" X7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 @4 ~+ w5 |0 o  R  }+ B
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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3 L% t( _1 j8 @# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 v/ P/ m3 k( X: m& t
公仔箱論壇7 f# |  q4 \; ?, i% ^
瑪奇雅朵公仔箱論壇, I4 |  |" Y/ S* s: h; {
【材　 料】
2 A; n( w8 v3 l5 p& K+ `, e拉式奶泡杯         1組
, `; v$ c/ L: T溫度計         1支
/ d$ s' l; b+ W9 ~  stvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
: L0 ]. t* z' m0 d: `% utvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄0 o2 m) P8 i! E
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 L. _  ^. o$ ~3 _7 i, n( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) I. W) [$ {# h6 ]8 x
【做　 法】公仔箱論壇- o" ?8 [# i; I* [
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u+ C, B% Y- q" Z. q$ ^. v
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb6 P. K% T) u, V  z& x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇: s8 ?, H8 W2 Y# U7 Q
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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1 K5 j4 e* Z' {  U: f公仔箱論壇) m, W9 q/ D; ^  _; K
舒芙蕾
* `7 T: P1 U& W) X0 N7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 Q2 u7 Z# `8 _
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! ]9 r! {1 P
噴火槍         1支www2.tvboxnow.com" p& W, S) [5 D( y% J- ^
義式濃縮咖啡         30㏄
+ Q8 Z! g  z. _+ Z, I全脂鮮奶         150㏄
. x; E! u$ G: {9 V) z8 d. `: h9 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許公仔箱論壇3 o; T0 Z# b9 q5 H3 C% S& L+ s! M
公仔箱論壇3 g- E$ Z# [$ O* C" B* y) k8 J
【做　 法】公仔箱論壇+ T9 x$ v: a; d' b: g
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: b$ `+ v4 V$ g; t) l' s
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。www2.tvboxnow.com3 t0 U+ t1 q8 k. W6 L) q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇' }; X4 ^$ L4 G. n" _
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇/ N* _+ B: K, o- F5 Y! _  z
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
1 q5 }* k. R; ^) Kwww2.tvboxnow.com6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb6 d, B& ?( _% n" x' C
【材　 料】
! r' c; a9 o1 I* {7 Q' Mwww2.tvboxnow.comEspresso         1人份www2.tvboxnow.com) S* l- i# [# `' ~  }8 a& e1 U
巧克力果露         15cc
( N/ ^7 Z# ?0 f6 R, b3 E( c$ m7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb5 n: U, \6 B4 g! B- l
可可粉         裝飾用
" \5 B. ~, W' ?0 i" L( t+ s8 _
" l7 U8 Y! N/ w5 xwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇7 O5 C/ n# b1 z' [1 H+ s
1. 杯底加入巧克力果露。
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$ e7 G" O8 K9 ]9 N: A1 M5 A公仔箱論壇2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb, E/ ?  ^+ V4 ?' B
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。www2.tvboxnow.com; y  b6 H. L* \4 E" X' M
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 h( g( I2 P2 G5 T! K6 l. \; O1 y
摩卡奇諾–雕花; l6 K! M! u& _+ d/ V4 P
【材　 料】
: D7 e. S' R1 W$ E# ?0 |2 J* d拉式奶泡杯         1組
' Z9 H8 Z( r! m* D/ S: B! D公仔箱論壇溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ ~: {( ?  c- z: y
牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& B$ G0 H5 q! H0 R. g3 ^2 ~
義式濃縮咖啡         30㏄
$ n1 y! T0 A8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
  b6 T6 c0 G: j0 @7 k9 G巧克力醬         20㏄+ ]6 b8 e' N, e2 P* F
       
' X4 P: i' s) F5 `3 Y+ M" }公仔箱論壇【做　 法】
; b( v6 J2 U1 i3 j3 n6 ]) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ j) \1 c+ X' z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
7 p7 F# S- \1 C! e7 T1 {公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。' L9 ?, ^3 X8 x, v( X  ~& J* F
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
0 y: t/ @5 e$ k! X公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵
& d$ ~) O8 s7 i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% f) l; j: Y; K, z3 d
拉式奶泡杯         1組
8 n2 m3 ~, y9 K# C6 Z* V+ D! A# R: Zwww2.tvboxnow.com溫度計         1支
- ]* t9 M! K. t義式濃縮咖啡         30㏄
9 J+ I! @* u& j- I3 b: j4 g' x公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
' p& p7 [1 c9 H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ e7 c. ]/ }& M( A
$ k- R2 v2 R3 l' T2 V
【做　 法】
' ]! J; H) d( K( j0 c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
" e$ J0 J4 T: w& t; h, wwww2.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇( }1 o1 x0 Q: n! \8 ^2 e
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。( G" r( D! I! M3 V: O
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
2 i, f3 _0 l9 E( dwww2.tvboxnow.com5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

) T( a; \) Y0 {( dwww2.tvboxnow.com冰水果茶4 z' p2 s$ P5 ~3 V& M: _% V
【材　 料】www2.tvboxnow.com" J) X. @6 i, L9 S! a& f
熱帶風情茶         1茶包
) H% D; ?' {% Y) r+ ?" M8 i公仔箱論壇柳丁汁         100cc$ n8 Z$ S) c! w  L
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! Y7 A. I1 \, M- y3 q
百香果汁         30cc1 O0 b+ I; Z5 X* g9 ^# K5 ?
奇異果片         適量
, n4 J# {! _2 C4 s6 h公仔箱論壇蘋果片         適量www2.tvboxnow.com5 n. |! U  t$ [0 g
鳳梨片         適量! F5 u  C) l. r& J  {) Z; a
檸檬片         適量
# ^8 U$ q6 F, `' w% m公仔箱論壇果糖         30ccwww2.tvboxnow.com0 Y6 w( H/ M7 r8 N# q, d
冰塊         3~4顆8 w+ d+ d' `! C3 |6 y6 Q
熱水         100cc/ P7 Y2 l8 m8 M! d& T$ E+ {
7 Q) Q% `$ O6 g: c; ^5 [
【做　 法】
* E; a1 N3 F  \+ w) P% v公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
' P' Q% N; ?$ d6 C9 V2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
; A9 Y" F0 e1 E: d. J+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。