原 料
. w2 Z! K v. y淨 牛 肉250 克
, F, `% K: S$ }3 _- N7 F) P: p炒 米 粉40 克tvb now,tvbnow,bttvb; F; a! f- T& j
青 菜 葉100 克0 X- n( i( t; o% l9 V7 v; g
蔥 花, 姜 末 各3 克$ c+ B9 f+ m9 G- P6 {/ b8 u
甜 面 醬50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D _# Y, y P: a& N
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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制 法 6 W& g, F. e" {9 ?0 w
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
/ R$ y8 v; E' E& h8 j; lwww2.tvboxnow.com用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 w% H% j% D, y% H
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |