BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
, w. _, s- _9 P7 T3 K  ]" n# Z, m【材　 料】
" y  J1 @1 Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉         250公克www2.tvboxnow.com# c2 N) P% h8 ^- s4 n$ z' m
洋蔥         1/2個www2.tvboxnow.com# G& D' a' x, @5 c6 A
韓國泡菜         100公克
4 B7 r4 w/ p. }tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
9 z8 Q  Z2 ]) {! Y$ A2 a+ E# K麻油         2大匙8 ?, D/ A) d. N
牛骨高湯         2000cc
2 Q1 R5 K+ i" C  D1 n白芝麻         少許
0 S' }4 D% O! S) d+ k" I; x公仔箱論壇1 ~  [0 o1 t$ P
【調 味 料】7 B' I) d$ X4 K  M" K
辣椒醬         1大匙
. R  M$ Q. v# P8 g2 n! P( v米酒         1大匙
1 _& j# y! }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# b) Y  }# u: p; R7 I, [
醬油         1大匙
  L% _6 X( R* Q0 ]6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙www2.tvboxnow.com9 r# {3 D/ B9 E, {# q" C4 `
蒜泥         1茶匙
8 C; K( M- \! q5 v- g* }$ d, h: ftvb now,tvbnow,bttvb
( w/ j, F$ R0 L4 x; f5 |2 m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ t, H2 v. D" P8 v3 J7 H
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
7 A5 p4 M! x8 P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
' |: P  x, Z; O: J9 q4 P) R) T( s  o) k3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
% _+ Y* H# {3 O! i+ v) W- s& j( R/ W4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 |' \! Q  [, R
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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. _' T; _' s. U; _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋公仔箱論壇% }# q* I/ _  R  U4 S
【材　 料】
6 O4 L3 I; P3 [- g! B3 }www2.tvboxnow.com泡菜         300gwww2.tvboxnow.com2 R% [' f) X) d% B  Z
豬肉火鍋片         100g
9 t* E( Z7 z9 Fwww2.tvboxnow.com豆腐         1人份www2.tvboxnow.com. F7 ]1 [2 m$ p. v
貢丸         3顆. v, O- v* w6 D' n, i* M6 _
香菇丸         5顆
7 w; A' R% r/ S  C鮮香菇         3朵公仔箱論壇3 G' s+ N" n3 l7 d
青江菜         3株
$ h! I8 c* \$ m  P6 H- T% O. t" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80gwww2.tvboxnow.com% W- o$ G! {# y" q
青菜         1支www2.tvboxnow.com& |9 P5 {1 \4 d% m1 d
高湯         適量
  i( H4 X2 H4 m+ A+ y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, P. D+ X- O$ t# z3 G. ]
【調 味 料】www2.tvboxnow.com& M$ H/ R5 |# B- B
鹽         1小匙
* x% x4 A5 L$ e3 W雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 m& T7 c# c0 f2 k# b
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【做　 法】
" l6 k6 v6 |0 `) _" U1 f, q5 M1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: d) F$ ~  x8 s9 E; v
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。www2.tvboxnow.com! J+ ~2 a& U3 ]
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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  T  [" \) e1 U0 X" t' o6 L- l( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋
  h4 z1 b6 S! ^8 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! \/ w* i( f
洋蔥         30公克
  f) F) L! p' v& f# j0 m# Y% Y韓國泡菜         50公克6 M; P4 Q2 B5 g
透抽         1/2條
% i  K) C5 d5 e/ jwww2.tvboxnow.com魚肉         50公克. H8 ^* o) r* q: a7 K2 J/ ]# {
花蟹         1/2隻
% E% O0 S. [- [; A* rtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         2盒
: Y) f' d1 e  ?0 G白蝦         4隻
. d! f+ v: V9 I2 z2 l% k蛤蜊         4個
2 j8 _) ^; n% t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克9 t1 D/ v% b/ W0 n4 }% A! c
金針菇         10公克
; i) [* M; |; ?, U" A) z3 itvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把
" w0 H. T  c- t0 Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙
2 u% Y- U% L! ~1 |! ?; @0 c高湯         2000㏄
  r8 e  j6 r) t( |; W- q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         4片tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: s2 Y2 G0 x+ b8 p- h

1 x7 S. n, F  B" R! N! F3 A, ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 V/ O! M' B& y1 g" z+ r4 |蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" M7 K! ?: T4 x1 Y9 ^% @
辣椒醬         1茶匙
3 s) D' i: l( {8 vwww2.tvboxnow.com醬油         1茶匙
2 j$ M- {5 @" B2 }  I) Y味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ A/ \# o3 ?! C' j: m
# Z/ V/ ?7 g* r' {# J. h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- D5 y( i" n9 \: {, [3 D
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇. G; ~$ Z. S! f& w1 S
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
7 K. F3 E' ^5 E  v+ e" s公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
$ ^! p# f% u7 D9 }www2.tvboxnow.com4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
" ~3 \+ \8 J/ c. n- F& m8 U公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜tvb now,tvbnow,bttvb* z; G  I6 v2 r: y& Z7 D

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