BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 w; \3 l1 J' d* ?$ a
燒肉泡菜鍋
4 H: J$ ^( Z6 B  h6 l公仔箱論壇【材　 料】
3 j% S+ o2 G6 D) o4 n- ^  s五花肉         250公克
. }, j: j( x* c* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個www2.tvboxnow.com3 V# y" r. V$ z9 ?* Z; S
韓國泡菜         100公克
% L: s* x; C% I! e! |& \芹菜         2根
2 V0 }8 U3 l* B/ w3 L6 z& j, l7 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙
: E" u; ]6 R$ w) \7 b9 Z牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇  b, o/ W+ e/ O3 V& A
白芝麻         少許- ^, O7 A9 E) A1 B

" |. [8 m- y+ g+ @4 |. x! e公仔箱論壇【調 味 料】
5 C9 o" x3 i: L/ {www2.tvboxnow.com辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( ^, i% s. Z; R3 l: l6 u& t
米酒         1大匙
) v& v( I, ^0 [7 ^( o  ~4 \tvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
5 O' ~! G) C) _, k9 u醬油         1大匙
1 S$ ]1 C  O1 z+ \薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o9 i3 O* `, O, e( ^) r
蒜泥         1茶匙
) T" z$ h; q7 h& V) w' qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' D7 `% v- V' r: S2 O" \  b6 I
【做　 法】www2.tvboxnow.com0 I! O$ Y* F6 N4 X
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇0 r% O& Y+ F- R2 B
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 @' X) f; w
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i! i" Y0 k- Y! F4 M- |
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
, V" x' C9 ]& x3 ?; D1 \: d2 m公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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: k! R2 t: |2 ~! s1 utvb now,tvbnow,bttvb泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 I$ ~8 `$ t8 D* z
【材　 料】
+ N- H; N: Y2 L) M6 J公仔箱論壇泡菜         300gtvb now,tvbnow,bttvb; O- c* v" L2 |3 A2 k( ^& N
豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb* A5 k1 x0 b6 y% Z( ?) U+ v' j
豆腐         1人份
3 z3 _2 [: \& ~: @! y5 ~* B+ n( X公仔箱論壇貢丸         3顆
& o0 x8 i" O- K2 y* _" p/ O公仔箱論壇香菇丸         5顆
2 e( \; ^" @2 z' I6 B6 awww2.tvboxnow.com鮮香菇         3朵4 r. @7 g; m4 v0 p9 \3 I' v! A$ A
青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, K$ x, f2 e: X$ d& B
金針菇         80g
8 o; B/ w4 @# {# |0 j青菜         1支
1 f3 ], B0 t9 D# E( v5 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量www2.tvboxnow.com# G8 R& [. ]9 M3 d0 k

. x, W7 y0 T* D; C6 ~) ~+ q* E【調 味 料】
1 q& m8 ?* B! c" l! @" R1 Y) v- A鹽         1小匙
- K3 c9 x! D0 b& R! ?& P& M& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙. q/ y: N0 i; O; b# ^

2 h* L+ P9 B( R5 i公仔箱論壇【做　 法】
' o! |( h' q$ ^; u1 M9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。) i2 g8 z6 T7 ^6 |% H" G
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
: {/ d& I/ O8 a: W3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋' h& Z- c' L, ^- A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' D# L. i8 z  `
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 G( A5 S& I9 S0 Z4 _3 |
韓國泡菜         50公克
6 I1 V0 I. I! ?  M( ^, m  a4 h透抽         1/2條
0 v( p, n1 a& C8 z3 a0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克公仔箱論壇2 t+ ~  T5 T7 S, z2 h' U& K4 a4 i
花蟹         1/2隻
+ W$ G6 I( f4 ]6 n- L嫩豆腐         2盒tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ ~. T( u0 q& ]/ K
白蝦         4隻
! h6 {$ }, T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4個www2.tvboxnow.com' e  J% p# S( d' r6 s% M$ b
蚵         30公克; ]0 Q6 Y, I% z$ L2 G- y% c- `8 k
金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% e+ R6 R" [. ]1 @7 y
茼蒿         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' A1 \* B! X) p1 {. d5 R1 T' Y
芝麻香油         1大匙! N, |7 f1 J4 D: a* x
高湯         2000㏄
$ s$ j2 ^" l) T6 n+ b0 w6 o魚板         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# S3 g1 d; ]9 M, I+ G. n
公仔箱論壇  w6 `' G% H, R. w" s# V3 c1 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 a1 [) c) O2 t: }  A# f
蒜泥         1/2茶匙www2.tvboxnow.com& _2 |  @0 b: v1 v6 _* y
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `& Y4 X. `; h* L7 f6 t
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# _- V( x7 f. l! \. Y8 O# }# u
味醂         2大匙
* S9 Y( P& M* m3 W- ~% n公仔箱論壇4 T. p, Z- G8 m
【做　 法】
' s9 g( T1 I4 Y& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
/ w4 K% O" D3 A$ g$ Y5 v2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。% u! u* {8 K8 ?) V0 R; i- s) q
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
1 i; l0 s1 V9 f' l4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
0 K, k' A7 ~3 @6 A- A公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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