MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 x% @% D, x0 u7 K9 g3 |7 U
鯛魚排  2塊
/ D$ X3 t& r0 u0 X. j8 v公仔箱論壇蛋  1顆 , Z8 i( e) b8 S) n+ B  r
麵粉  3湯匙
7 P5 }: H; r: B( E7 Y4 P' iwww2.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙
8 }* ^7 n6 U0 a2 x9 ]鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F  d) m+ p$ X% P- t  I* j
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇6 k3 T' M* d( }: u3 {2 W" |- b: G
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 - c# }2 F3 {! z1 B' P* Q1 P; }

2 m; |/ d" W/ l. |3 v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" \( K) j: O5 X
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
1 v0 [% g- S; k; t, M+ B/ i tvb now,tvbnow,bttvb. r2 R% D" Y( V5 U& {
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
& g' w5 u, i9 W) a1 _6 D* u公仔箱論壇豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* k2 m- r! V
薑  8公克
0 B" i2 W$ M$ C) j  K7 u' J* q4 y蔥  12公克
3 a9 x) l8 m& Z0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y! v' V+ n3 d
【調味料】 www2.tvboxnow.com. U, e7 A( ]% ^2 g: g/ J- ]# j
鹽  3.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* p( ]  z, _. E4 P$ d2 c+ v
水  50公克 6 k0 Z! y& i3 [2 B  p, b' [1 J
雞精粉  4公克 5 N; ?( D9 }- b. t8 F
細砂糖  4公克
7 p" N8 k) o* U/ p6 p7 a5 b0 N) s公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
5 h- Q+ a' ~- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克 % N' f8 T$ ]/ w' Q, L' f
白胡椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% M% `' }8 f: n: U8 u' s4 U
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D, a6 j7 q# H6 g, _# J/ o9 P

  g, m- t0 R+ V. g/ M( H# ]www2.tvboxnow.com【做　法】
& P3 l; X9 R9 q' Q: btvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www2.tvboxnow.com7 A3 \1 T* {1 m- \8 y$ n
( j! X8 m* {' R; L6 z" G
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。0 P/ ^* ~/ X5 c0 Q

, _  {0 ^0 K5 ?6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 @, W% \% O) d( ]" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( N" g  x- U9 O
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。% [4 o! B) l4 ]" Q8 \1 E! l; E% D
www2.tvboxnow.com2 B/ t0 B0 G% @9 r
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。www2.tvboxnow.com+ \( B/ m7 }4 B' \. A& B2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- D# A2 [. k9 B% L/ k  G/ i  O
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
& @: |' K2 K9 T8 y2 w; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; g* D  H8 X/ C# i9 j
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
1 {7 A0 ?3 w" ^; S! {' zwww2.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 www2.tvboxnow.com4 o) \5 e2 M- d$ u, ]# ^  g
香菇丁  15公克
; T! A) T3 e" e8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 D4 `% Z, Y$ {* y
靈芝菇丁  15公克 www2.tvboxnow.com, X# ^7 Y. Q9 y5 `
杏鮑菇丁  15公克
+ ^; ~( a; T: q2 ^洋菇丁  10公克 : Z  f9 V: g: H
黃茸  10公克 www2.tvboxnow.com" ^' `5 r3 P6 g- Z
芹菜  1隻 www2.tvboxnow.com8 o8 B8 \- p. f* P
【調味料】
2 o$ v- q, M' s5 J9 N  E1 L( o素食高湯  40公克
% `8 c" K, O; _4 y( @4 ?9 s: C水  60公克
( k6 \8 n! A+ B0 h! ?; N! ?公仔箱論壇太白粉  少許 : R1 W/ a. D% k$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 \% y* e# O, U7 Q
【做　法】
: d* [: ~/ |6 V/ }' s! V* s, ^1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. P" C1 U& L  w tvb now,tvbnow,bttvb# M7 J: e+ t. h. \3 Y) A' H
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 s; x% _, J! P' k- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d- J6 `& d8 Cwww2.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
: }) M; l3 k6 T0 R% n3 D: x+ w. @" R% U" P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ Y7 T4 M/ k5 |: i
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& n+ \( _* F$ ^& U) f) q8 v+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com* _6 @: r, V8 S
【備　註】 9 x; x" v8 u+ p4 x" o: h2 z1 H* \
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇+ R! r! u! n% \9 R: r
烤鴨肉條  150公克
4 I, G4 T) B, q9 N2 m% ?& _/ d金華火腿條  150公克
* p  A: V6 }' b! }7 gwww2.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克
/ I) z. J3 D9 O: Dwww2.tvboxnow.com熟香菇條  80公克 . I( E2 z) _; {; j6 Q
冬瓜片  200公克
. {5 d, r% }+ U青江菜  4條
  x. a$ B) e8 Z6 ?2 `: Ewww2.tvboxnow.com. w" M2 c( @' v7 [7 c6 v' |& ^
【調味料】
- f6 r, A% _- J) C! Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
1 `3 K7 D" W/ O: T  j糖  15公克
4 k' L! S/ R& Q0 Vwww2.tvboxnow.com雞粉  5公克 ! s# N# H  I; l0 Q! `2 p4 i
雞湯  30公克
  H! E9 q" x/ A" k" D( a水  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ P4 \5 y+ v6 I+ A
公仔箱論壇' Z  ~# w0 I9 q3 r
【做　法】
8 d" o$ @6 m# y- a1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。( c  ?) n  T; D8 m9 T

2 `6 [$ j6 ~* v, I" x2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www2.tvboxnow.com; S' R1 h* P8 a7 @( l1 ^# B0 C
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 $ F% g, l' Q8 S% _
牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ p; Q% x' _3 y! o8 d7 f( Q
桂皮  1片
  L' t7 C- }/ B1 R. }- |7 D9 Jtvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 公仔箱論壇# J! [4 a+ Q* c' x: l; t& \8 X
桂枝  1/2支
7 `5 i& x+ W% }/ }0 f+ d公仔箱論壇三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb# f; l, ~/ C* c' \; F
八角  2粒 ! G4 V$ P- R3 J* }! w& G3 y# v8 h! C
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  o% L% u3 U% N7 R4 n! z1 r$ _  l" A
高山茶汁  300㏄
  G0 P" F0 D, x7 I1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / A& p1 X; Y7 b  n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 o* K; P9 x
苦茶油  120㏄ * f8 v8 U( S5 a0 M9 S
花椒  1小匙
8 i6 `  P0 m9 k& t7 ntvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
6 |" S& V" f& @% kwww2.tvboxnow.com蒜末  1大匙
" V( W) S. V* k% ]公仔箱論壇辣椒末  1大匙
. F0 @' {3 l1 N( stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m& K3 a5 o3 n
乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇7 Y# |" [, H( d, l9 ~1 h* O
肉桂粉  少許
* C( c! t: h9 `* S$ N8 fwww2.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙
0 S' Z6 f1 g" N! P# ^- R1 \6 K% R3 t2 j8 y, ]鹽  1/2小匙
' `3 T! W- i4 ]! q: r/ W, v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }  S# l) r; y4 x1 G* N
醬油  1小匙
+ ]1 q* Z) t* F' d4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 _6 O- S) u, Y* R
【做　法】
4 \+ |+ s7 @) f& B/ d; K2 n1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 7 ~( Q( f0 C$ O2 w5 v
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 Q* f( r1 l- N  Z7 k* k' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. y1 c- d( e! W5 N( L; w
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 3 |$ Z* S) E- \5 o& w
蛋  2個
% K+ m+ R) T1 N# ]" p( D麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 W" D/ C  r9 @$ Z
五花肉  2片
1 Q. |; E/ N* B) D! c% `+ R花枝  少許
) l- n, E" c, p7 F& ?高麗菜切塊  適量
$ n( h' g, a' X4 i7 m公仔箱論壇豆芽  適量
  c- u5 l" P+ h  s; ?蔥花  適量
- q& v$ D) N1 W' @6 v& g4 N公仔箱論壇小蝦米  少許
5 [/ _1 Z. @% g! a甜不辣末  少許 公仔箱論壇- }3 Z6 y  d" _# H
油麵  適量 www2.tvboxnow.com. \+ A* m) w. Y! R1 O) r

) G7 v! Q7 @9 f* C0 q- Z$ a- ~【調味料】 6 C% ~1 W" u% h, f: _/ W  P
黃芥茉或美乃滋  適量
1 Z/ h+ k, I  ^9 s3 Z海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ a/ }* D, C' f; k) p
柴魚末  少許
/ M- L) H6 c1 b( W# dwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, Q- f& `, H; r: \8 `. u) z
【做　法】
* k$ Y/ }8 q# L1 Y! }6 j1 bwww2.tvboxnow.com1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇7 ~  A6 ?- I$ u( w+ \" l. H
+ D7 Q& z! U; W- s, L% M
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb& s: N( n8 S& C9 t9 R
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb" L4 a/ Y9 w# x) X* [
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。9 |! g8 Q, d- c) b

7 N# g7 s) e1 W5 w5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! u' b! _: k, o3 _* @. ^
公仔箱論壇' S! h% b' ?, p& v& m# s
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 2 C$ A" u7 K: n! V: x# {0 \
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
1 l3 Y. A  ?+ g) L7 ~& |2 T. {7 |. R薄片五花肉  2片
2 V' ~3 c% q% ^+ t' M! {0 `4 ]5 M鹽  少許 & a" k- A7 G) a- u* \: O5 x
胡椒  少許
1 D+ Q3 i$ _  t$ a0 |0 w蛋  1顆 公仔箱論壇$ C/ N3 Q7 V9 E6 {, E, {
青蔥末  少許
, Y; {9 s% u% a% a% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 8 b6 |3 L, K4 n1 t" F
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【調味料】
( t5 i' U+ z$ Q3 N2 U$ |/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 L. C+ w4 G; V  \! j8 ~7 h
紅薑絲  少許
' @4 i) k; `/ p6 b7 e- @- _高麗菜絲  少許 ) E, ^7 A* g  y: n
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 B: `8 X0 @, B4 r$ P
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
3 k; B5 }, g: v* Zwww2.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
- c. o  F6 y: K" @" V* l公仔箱論壇
+ Z4 S, h* J* Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 # P3 O% }" {5 ^! S8 H" K" ~4 |
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
" W( w& F. ]! N6 y. T2 A0 c: J. Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! W: P) |3 @' l$ b7 @
薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 A. g6 t( Y( R' M* O
梅花肉片  150g www2.tvboxnow.com9 W5 J+ G' M: Y
白飯  1碗 2 e, c& w8 X# V; m. Q- {
生菜  1片
. J( k  Y- c* L$ e, [* z- y$ @6 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
- b/ [! l8 e! _4 w8 O& i. Z海苔  1片
# D1 r+ u5 P5 Z8 _; w醬油  1大匙 5 e! x0 b/ d9 N( b4 q
米酒  1小匙
2 g0 H: }) {/ A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙
1 l3 e& l1 p% t2 b' ]7 J2 m
2 c- {( c: T/ {$ ]. Y# b; e1 r公仔箱論壇【做　法】
  f. |5 E8 ~# M公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 7 \% p3 p# h; D8 E; c
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
9 g) g7 M( F$ m- J$ |  i) l0 Qwww2.tvboxnow.com3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
+ `, {/ u* w; o! d# L+ R# T" x去骨鱔魚  300公克
/ ^' X+ ^& J. p7 A; }* `- n; o蛋  1/3粒
& e3 |- a  i! s+ y+ @4 p- D! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克
" M- r) {% C% M! D* x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克 www2.tvboxnow.com) V6 j: `' N7 x
蒜頭末  10公克
$ N; u$ Z: e9 c6 n6 j/ x# _0 i蔥花  4公克
/ {/ L& F' I$ s1 E' C  {公仔箱論壇蒜頭酥  35公克 5 M  |* e. E) \" }2 ]0 B

! r$ i& M3 [. u4 h9 w$ j, Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" W# p$ o, \2 Z+ Y6 a* f8 o% S: W
鹽  15公克
* L0 M; b5 w" `1 ]2 M( x糖  20公克
; R* g7 h( q4 f0 u- qtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
' O3 J9 K0 g- h9 m9 }* gwww2.tvboxnow.com
; F/ Y7 p% T* D+ X【做　法】 ! s1 b& p/ w8 Q
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' c/ Y) i0 [) ?

3 M% `5 u5 E: u; O, I3 Lwww2.tvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 E( J+ P- u' X, d* C
; D4 e- O: }4 ?$ ?, o' K: `
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 * {! e; ~1 ~% q* p5 L2 y3 {
蒲燒鰻  1/2條
' L3 `: R3 U/ `: N$ K( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 www2.tvboxnow.com( A! h& Z( D; l* ?( w6 a6 N! Q
牛奶  15CC
: x+ t2 a! f' b& F5 i7 p鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 f7 g# M* n' K8 s
小黃瓜  1/2條 " j% S2 ?4 W5 c+ V
美生菜  1片
0 C6 j, }% u& R白芝麻  少許
! W. C# }- ~+ Y& o! o5 E0 a, f3 X山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 G$ A5 E! R- B
土司  2片
- r" B+ p' c7 y: x" _4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& R7 t3 t; T
【做　法】
% L3 a$ R, k, q' @8 T1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
  P0 x8 p# U0 D4 W  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X& L9 h% d9 r* }) H( _
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
4 G" |2 C# r8 ?& K7 p
' j! {1 y7 L7 D$ j7 ~! ?5 r公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
9 r  C7 x* ^1 S+ y# {www2.tvboxnow.com
" ?* I3 S* P6 Z7 \4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 {  M% \9 d/ v3 h: ?9 q6 M5 q5 L0 w. |
透抽  450公克
% ^6 ^3 o, n4 X' u7 O公仔箱論壇白酒  1小匙
8 f8 c( T4 q# E/ `' h! T+ U玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 j7 w5 x. g4 E
鹽  1/2茶匙
- e, [+ ?. n) C: h8 H, a黑胡椒粗粉  少許
! F$ b# K5 L+ q- G5 o2 j* I' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' L) Z( W8 ]3 @2 _0 v* ?
百香果炸墨魚調味汁  適量
! D6 b2 D6 s4 B& V# D9 q【材　料】 & c+ j1 [0 D) x( W# U+ `; J! o% l
百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: k" Y. C8 t3 f( ?" `: |( c
美乃滋  65公克 1 Z  {* A6 L: @
牛奶  150cc
% Y! L/ K, |1 J- [/ p6 A. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇% _6 g* ], x* |8 T
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# a; B' Y7 M, w

) W( a& e- @$ D& X" h tvb now,tvbnow,bttvb. n8 B! x/ w8 t( G( e7 Q$ ?' f4 E
【做　法】
, j8 J; S1 f+ P1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。www2.tvboxnow.com% Q, s# z: T  _% b

8 J$ F8 ]  G9 z2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. |& \1 d- L4 d1 _

* ^: _' A+ c4 pwww2.tvboxnow.com【備　註】 www2.tvboxnow.com5 n* {2 U- P8 ]' r: ?
2人份

MagicAndy

【材　料】 2 Y% f" d% H! v" f, x$ C
粗蘆筍  6根
# t2 T  h* @7 b$ u7 S# k培根肉片  6片
1 B: d; O6 i, j( }' o+ R( lwww2.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許
# Z  R- k$ P, t$ @1 n, ptvb now,tvbnow,bttvb
* {4 `$ y% h  _: `4 s4 \【做　法】
/ {0 n) O( z, h, `www2.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇+ Q& ?% V- Q0 n0 w# B8 S' Q: J
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇; d$ H( @* T1 E: p( t7 S+ B+ g
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 $ K6 {% ]' O0 _/ X2 M
鮭魚生魚片  70g www2.tvboxnow.com' h4 L- b- _# k. K: z
洋蔥  1顆
) N9 ~1 ^! P; g3 Q: M" K  D1 r碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; D4 e! K  u8 L; l7 w3 z
細柴魚花  5g
9 Q( H5 u" t( y, A0 d公仔箱論壇沙拉醬1：
2 m8 o5 f2 V8 C! O+ o5 t5 W5 C公仔箱論壇水 150g
# p0 N) J1 Z& j# w- q醬油露  1又1/2大匙 3 q/ l" ^$ I8 ~% \7 I/ Q: U9 w
味醂  1又1/2大匙
: X* s' u3 @. T5 u& cwww2.tvboxnow.com沙拉醬2：
" g0 F: [$ I; ]! a柴魚片 10g 公仔箱論壇- o  K1 u' U! C4 F
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇7 V. v, N* o. H* l  W8 q% a3 v" _# T
) l9 W: R3 {1 a+ |7 a2 D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, k! w$ D7 H2 ?
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 L0 |/ z+ }2 T, K) R
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
; f" P: L2 e' B3 D: Z3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ ^' q% M6 ~/ |$ x8 I" m1 b
豬眼筋  400公克
; }% p0 u5 H9 O3 V, S' C公仔箱論壇青椒  10公克
& f( q2 ^1 B6 [1 M& Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
9 T3 Y; m( A1 K  m: ~& `' i0 @5 b黃甜椒  10公克
) Q  t3 O+ K: Z6 G& Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克
/ O3 w4 x: e; C) gXO醬  8公克 www2.tvboxnow.com; h6 G% |; G- W: j. `1 u9 e1 _
蒜頭末  3公克
; C! y1 Z9 W/ D紅蔥頭末  3公克 - [" j0 s5 f- K* J- [) h- g
辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ Z7 G3 K+ u! Q+ }/ R# Q: [
太白粉  少許
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【調味料】 1 J/ k: c  w) e+ i0 M6 d
糖  8公克 公仔箱論壇7 {' {. D3 W. {  e6 {0 Z- ]
雞粉  5公克
4 O3 N  L/ g3 S5 y/ Awww2.tvboxnow.com鹽  3公克
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【做　法】
2 _0 Z8 q8 R! y! M$ X公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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; E; |' y' V' b) U* K% q4 s公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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# |+ r9 g( [- U: c6 c; z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) n' i" [$ p7 ~  X* v
帶皮五花肉  800公克
$ F9 s1 w: z2 e0 Q1 ~www2.tvboxnow.com梅干菜  20公克
7 Q2 v) ~' z1 L7 I皇宮菜  1條
  z7 b& c' m% d5 r8 ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ _; s) l  j! P2 m, m
滷汁：
* V) |3 h# S+ Y% O$ f2 x5 A; Gwww2.tvboxnow.com薑 50公克 4 H8 A. g: w: S7 @) G
青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, h0 Z* Q& F% b5 |6 T
蒜頭  30公克
7 |# h% H, C5 Y( Q+ B: q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克 www2.tvboxnow.com) R3 P% o6 h! c6 c
紅蔥頭  20公克
# E  Q) n" W3 b/ qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 公仔箱論壇7 ?4 y2 d: v2 [
冰糖  50公克
% O, H0 Z7 c! lwww2.tvboxnow.com鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 r! z! w0 s
水  1200公克 $ S& H* B9 J# G; N% p; J, e' Y
滷包  1包
% {7 C% B3 v9 d+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p9 h6 ?6 ?* Y, l公仔箱論壇【做　法】 8 [2 a: d9 c0 _) [3 Q) _, X
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
2 H) Z4 k+ d9 X& f tvb now,tvbnow,bttvb2 r- r; x9 f  p$ h/ H
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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1 z. t0 F# m# Q" A! @7 }0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
$ e) Y) K/ E/ d! @$ W+ @6 } www2.tvboxnow.com1 {8 G$ O+ X- A' D' ?# K
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇. t; s# d! m5 g0 o/ L4 I) n

! [* P, M8 A  M4 X6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。