MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" f! v4 c2 m9 S$ A- J4 O' W
鯛魚排  2塊
' j2 h; g" L* f& B: z: {公仔箱論壇蛋  1顆
7 w, |$ S" M& U# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
, @+ e1 F- G$ A; t' y6 T5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙
. ]  o8 e' w& U9 D# n3 E1 x公仔箱論壇鹽  1茶匙 0 X; _: T- v$ g: F$ K
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇" l% t7 o# ~0 }6 |
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  X" I. J7 ^" \& f) Q5 `  T% ?; E8 d

# \7 v7 D: P6 N9 V' h: Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" ~/ j7 k! f' z$ y$ }
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇" q/ g: D% i# l$ e: B4 W+ ^# c
& t& F# B4 N: N0 C( F8 e- }# z, u
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
; h$ N- v# d+ C+ ?; [+ ]7 S公仔箱論壇豬絞肉  300公克
* R  f& H1 r" b* Ttvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
# b$ q% L( \$ t! g: g公仔箱論壇蔥  12公克
& m# y8 Z- d2 Z7 s) I7 _# d3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克
* f) a5 t! i, C【調味料】 www2.tvboxnow.com3 q1 r/ _- L3 Q5 h" S4 o* q
鹽  3.5公克
/ O( X* T2 n, G' Utvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
+ k1 I% a: i) p) B8 ~- W! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
5 Q/ m* C* W% E& i公仔箱論壇細砂糖  4公克 公仔箱論壇, y5 W; \8 N- \
蕃茄醬  1大匙
* o* R$ C1 c* N9 f2 k料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 D0 w1 [1 J" x
白胡椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇( E1 y! H2 C% q8 J
香油  1大匙
: Y6 T7 l. c, y  T4 t2 p" Y( b5 T/ W* Z- f" e/ V5 e8 q; y& T' |
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 N. j4 ~" ^$ N* k& M2 |/ [9 i( X
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇9 J1 K. D! A4 R, q
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2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
7 [, B1 n# f+ j4 f  m$ hwww2.tvboxnow.com & p1 w& G- H  b1 d7 i' |7 `
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。www2.tvboxnow.com( t: z5 r. t+ g& n6 `9 h# e# V

* G9 W. R; t/ j/ [+ [- M# l- z' T  R4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇: @2 ^- ~$ d' p1 ]0 T4 O. Q4 g
www2.tvboxnow.com! K7 a2 m) a5 \; D# R# D3 D
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
! l! K$ I1 q- C5 o" T6 g, P, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i% M1 F$ ^" m- s9 _5 F2 H1 E" ^3 f8 Z1 kwww2.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
! G0 B8 X! |( Y+ U+ @) ]2 F
. S. g# a' H% t( ~) bwww2.tvboxnow.com7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
- j' E' |! G% I! d; v  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 , r6 K& R' d# O- s
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% }% l5 V3 w/ h! s# D; _* O0 x
草菇丁  10公克 公仔箱論壇# n7 j% e. T3 W1 u. Z) q
靈芝菇丁  15公克 + B) r$ n2 c+ F- q( C0 V
杏鮑菇丁  15公克
/ l* T9 G8 s  f. T6 v) F% [% a洋菇丁  10公克 ( s: ]! z  K7 L
黃茸  10公克
. D: e7 U% S& ^3 L芹菜  1隻
- [* L* v7 M$ b$ S7 B【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h- D& D, Y4 i% g" U0 _
素食高湯  40公克
& `* B1 G, C, a: K& |- w, K水  60公克
# m) L5 [, v- A! y8 l& h* Y5 c9 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
( }. c" R# ]- ?" ?! g: m9 B$ ~) Wwww2.tvboxnow.com
9 Y2 ?) c. l: ~' w& }- ?5 {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" w. h2 K6 P6 _) R7 L6 j8 w
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; D1 m+ S+ j4 ?/ u; M; m

4 v6 T/ }! }6 d( g% K1 `! ~. z' M# ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
! n2 O7 [2 y; @$ C4 v, Ptvb now,tvbnow,bttvb
  h0 {3 [( K  R& A公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: t4 r, k; S" p& r# B- l: f

# u) J; q0 Y& _8 ?% F$ {4 |; s4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
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- }% J1 ]2 T" I/ b5 F# d6 a. Cwww2.tvboxnow.com【備　註】 6 A' l. {% T4 H+ J0 E
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 - B+ I2 Z& W2 K2 r# v2 t1 G  G
烤鴨肉條  150公克 www2.tvboxnow.com& j2 J7 T6 n5 X7 B6 R' @) E& L
金華火腿條  150公克
( A& c. O8 l2 J6 N  mtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克
, g: @" e6 [3 N" M* ~; `公仔箱論壇熟香菇條  80公克 www2.tvboxnow.com3 u0 M7 _8 H! C0 U8 b/ e- C/ b) q
冬瓜片  200公克 www2.tvboxnow.com- K0 \3 `9 V: }5 e; T' N% L' \+ Z
青江菜  4條
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* Y' L% C* D7 c9 p【調味料】
4 O$ U- O8 w2 m. }4 @公仔箱論壇鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. M6 Y$ h) s- R) E* M' D- N3 l6 h
糖  15公克 公仔箱論壇9 T+ ]1 f6 O1 a; n  M& Q3 u+ s
雞粉  5公克
- M8 T: ?+ q0 z, v7 ?6 Z: D* B# R公仔箱論壇雞湯  30公克 www2.tvboxnow.com" |' G* C% p1 u9 ^
水  35公克 . v+ C: g6 W/ t$ F3 X
- e; |% `+ r: P% ?2 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, ]& U7 [4 M9 ~! L
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
. E7 r* x" v; z6 ~: s) B+ J7 j公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com* a7 `: f/ {' R7 {4 ^! E
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
( Q& g7 }. ]1 v8 B% b  J5 d4 @6 T+ u; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com# _1 h8 z& F4 c. j8 Z  |
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
+ t  S/ Y& t0 d/ k$ A& e牛骨高湯  840㏄ www2.tvboxnow.com6 b/ v" g3 T4 _4 E/ B; s7 B
桂皮  1片 + [: H$ W& N: m5 d% \, V
草果  2粒
3 h. K" F* d" s0 ]- `1 S桂枝  1/2支 www2.tvboxnow.com/ h" Y, K. i, M  @4 m. Z" w- N# Y
三奈  3片
9 r6 q5 C+ x6 f) N% S公仔箱論壇八角  2粒 公仔箱論壇9 `7 |# }" H9 p( X% x2 i$ h0 |/ a5 _
陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb! X2 W" D. q2 R. K  n$ y
高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% U& R7 f- D2 i3 M

$ N. C3 |4 }+ x1 ^8 X1 swww2.tvboxnow.com【調味料】
" l/ D7 i1 Q" H6 V1 z& D6 ~苦茶油  120㏄
  `" i1 h6 }1 |9 c2 ~) c; K公仔箱論壇花椒  1小匙 www2.tvboxnow.com# y( }+ ^# I7 O9 Q
麻油  2大匙 / a& l$ ~9 l$ F
蒜末  1大匙 0 J1 Y4 }7 _/ F9 h8 m2 y- O
辣椒末  1大匙
6 {) X7 q; B* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙 ) V5 Q0 m. b! {' M! C
乾辣椒  1大匙
3 v  Q, n# H) B* p8 j. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許 公仔箱論壇; O# [  P6 [7 `3 e
冰糖  1/2小匙
3 u& [; o: n6 `! ?8 y" ]# B0 ?$ twww2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
) R! k: {1 Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i& f" I8 e2 J/ i5 Z/ r: r
醬油  1小匙
+ R! }$ T1 I+ Q- q2 y( M. p5 ]% y公仔箱論壇
& h7 O' n$ ~4 M& ~* P. mwww2.tvboxnow.com【做　法】
/ i& \2 e3 W0 |$ z9 n0 g/ T% U5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
( H0 K) i, j2 F5 H& l公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
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3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 n" V- @& ~$ U* l0 k& @
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 L$ [" o! S. F5 i: K4 ]2 H
麵糊  適量 . N0 T7 l2 |  ^* W
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. y0 D; U. c* ]- d
花枝  少許
1 T' z- C: Y! P9 Q0 l! I% K( Hwww2.tvboxnow.com高麗菜切塊  適量
' k. G0 a) y  }& Ewww2.tvboxnow.com豆芽  適量
, Q5 A3 o( j1 o2 G2 rwww2.tvboxnow.com蔥花  適量
3 R  q& j1 Y6 ?. O小蝦米  少許 www2.tvboxnow.com+ Q3 S8 w! H0 _* T4 T; L
甜不辣末  少許
6 b' `0 r. l: q5 W) V4 twww2.tvboxnow.com油麵  適量 $ ]# r7 i; `9 o( l
tvb now,tvbnow,bttvb( u  A, Z  o0 l  f1 M% C$ I
【調味料】 公仔箱論壇# k/ ]  `" H9 X) V8 v6 f8 J% x
黃芥茉或美乃滋  適量 www2.tvboxnow.com, h1 c% D9 X# B
海苔粉  少許 $ T  ?3 p: H4 N. f0 h
柴魚末  少許
. S- y) [% X& p! U1 itvb now,tvbnow,bttvb' \, t5 @2 W: J7 a& K, o7 |8 [: H
【做　法】 公仔箱論壇) k9 n4 m  ?* [  F- v% q+ x7 T8 F
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇/ q) }8 m6 p" S5 C

' I5 l% O7 f6 n: S+ Dwww2.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% B& @7 Y2 ~
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
6 X* @* e& Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb 2 V0 ~% [1 h  H
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
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( N4 l2 l  n0 S0 q5 h- c5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。www2.tvboxnow.com# n% I7 J1 y- ^$ U
公仔箱論壇3 t& r2 W& J8 t- o
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 www2.tvboxnow.com  t& g. T/ m& t' Z; `$ k( ~% Z
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" A6 Z" E3 d: W, ^1 h0 q9 o  \: u
薄片五花肉  2片 ' x3 \9 x' ?! A1 L
鹽  少許 www2.tvboxnow.com5 Q: I& y# A$ l9 W0 B3 D# v6 [
胡椒  少許 www2.tvboxnow.com' a( M% i  G* m
蛋  1顆
  ]. P$ M! I7 jwww2.tvboxnow.com青蔥末  少許 ' }* N0 \$ E  T' G1 E. l% `
七味粉  少許
  o* r4 i$ ]- \; O2 p* jtvb now,tvbnow,bttvb
# }% i( v' y- D% F/ S8 ]+ m【調味料】
: c: Y& _( Z4 x/ a0 vtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量
! J; U: k7 L' J, G/ T% g紅薑絲  少許 公仔箱論壇* E. Q% q* T0 ^# L8 E* x. u
高麗菜絲  少許
% q  t! z0 A" `" ^1 @/ w公仔箱論壇公仔箱論壇$ e/ f3 g2 }) H5 Q: b) M
【做　法】
$ H  [5 |! c' W8 d! [- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
7 a2 A1 V7 S' s1 p3 N: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
# M0 I- Z& S0 @) C5 F9 E  g公仔箱論壇
& e" V7 V! B4 \www2.tvboxnow.com3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
+ D/ u& c8 j1 ~1 R/ `, Q, Hwww2.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 0 _: Q7 Q) S. x+ u, a+ g
沙拉油  適量   \" Z! O- U- q2 s8 S
薑絲  適量
" z0 Z* z$ {" K6 a9 U8 E  y梅花肉片  150g 公仔箱論壇$ F  {. w/ h+ w+ J/ R
白飯  1碗 公仔箱論壇/ p. _5 Z! T, V) N9 o7 f3 {
生菜  1片
3 Y1 W  I3 E7 ?6 Bwww2.tvboxnow.com洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 \$ }3 U& h. z4 r; T8 D
海苔  1片 + R. Y' k% G0 z9 N; ~
醬油  1大匙 公仔箱論壇! I9 k7 e0 |. {: q$ F1 ^/ m
米酒  1小匙 公仔箱論壇3 z% t8 V7 {! s$ m* `  C: H
果糖  1小匙
* W  o5 I: c. J公仔箱論壇
; H; N4 H# }  ?2 H" t! @2 a公仔箱論壇【做　法】
( z, r6 B& c7 j' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' c& P+ U1 f. O" J( ]
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇0 M- p, e0 b, ^2 t0 x
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
) I; A5 F/ T9 K0 A6 E去骨鱔魚  300公克
- ?3 P3 x9 c: V0 d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# t4 H: f* f0 ]% w# m/ |
太白粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( y5 O2 v; z
辣椒粒  8公克
  e$ f1 W1 B0 b' |  N# e% [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克
8 z# M& `- t+ m' |# ~* B) G! ]( G蔥花  4公克 1 j6 r4 y2 m1 y& b. K, P/ A% Z2 n
蒜頭酥  35公克 www2.tvboxnow.com# Y* ~" ?+ w$ {: {

" f+ `: C: t5 X6 \【調味料】 公仔箱論壇% i( y6 K' f7 Q/ @& |' `$ d
鹽  15公克
% v0 L. n0 G" {) O7 z. u* I3 s5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
8 I0 T+ H4 B* H- o椒鹽粉  25公克
( Q3 |. }! H6 }, q1 C; Q, \" d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  o  D8 N% @9 k. V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ G- E! T# @/ e. n2 v: i8 \
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
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8 m) K1 l+ }8 a$ K( d3 \3 Q2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
$ g! L, A! Y' w# k, T0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O7 i2 s9 f' c公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 ) J( b9 {& j5 B+ t  `
蒲燒鰻  1/2條
% W" d( _0 \* o- V; p  Q* v3 Q/ ?蛋  1顆 1 _  g8 x' a# I+ S1 T5 H* k' Z6 j
牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! U7 u* g0 j9 Y2 A2 A
鹽  少許
3 X+ ]7 q% S; v/ a# s小黃瓜  1/2條
6 ]3 a  d, J' m% m公仔箱論壇美生菜  1片
! X1 J2 D7 z- C6 ~' R: r! F; Mwww2.tvboxnow.com白芝麻  少許 www2.tvboxnow.com/ ~# i5 D- G/ c* l# }& s& P
山椒粉  少許
1 W* X" }7 a" Q+ wwww2.tvboxnow.com土司  2片
* T3 \% Q2 E3 ?: b& t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ x: e4 ~: {) o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 Y0 o8 Z+ ~( v" `
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。www2.tvboxnow.com  F* G+ N3 o' U2 a/ n

. p# w. }  u+ R+ D. i, U1 O$ F7 T2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( N4 [3 f% [) ~, @, I

4 @1 O8 w. r, s" `5 Y: o3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 s" K( c1 b* t$ F) X. F

+ K/ x7 N6 A: l7 G/ zwww2.tvboxnow.com4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 2 b- C) l) H& y9 g/ x/ v
透抽  450公克 2 ^  \5 J, @0 J; |* A6 }
白酒  1小匙
* {; Q. y# k+ h' S1 l玉米粉  3湯匙
, h6 f  X: x# E5 A公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 / ~9 y8 l% c/ d! ^4 t! C- p( O
黑胡椒粗粉  少許 www2.tvboxnow.com* m% ]% O2 }4 i! e

5 n8 f: m, Z" n4 v; dwww2.tvboxnow.com百香果炸墨魚調味汁  適量
) h( n3 t; o" I7 y! [: i& \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" H6 S) Z4 d6 n; r6 w- E
百香果  1顆
; U/ Q4 Z; o9 T9 J# ^6 l$ x& {( O公仔箱論壇美乃滋  65公克 公仔箱論壇$ T! b) Y; S% h" B0 O
牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 I# Y3 K9 M' M% g; O. c
【做　法】
0 V# ]  \7 A. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 + |$ d, _' [; F% s/ r

9 Y& {. i3 k% u) Q( N
  T$ I5 T- ~. `2 e, g公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e& S! c$ M5 w
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇7 N& G3 X# Y9 c3 k$ P$ O
tvb now,tvbnow,bttvb# t/ G; B$ S0 I/ j  I7 g
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。www2.tvboxnow.com  S0 m, _9 R* ^) ^! |+ n! S3 K* u) d

, W* v! p7 L( D1 w6 d5 B  U【備　註】 , w* z5 d  |0 w- O
2人份

MagicAndy

【材　料】 $ B; q% v! O) H& B. x- D* m) D
粗蘆筍  6根 % j8 Y% }% O% l
培根肉片  6片 5 O9 z* {( ?8 h$ e$ _) r$ v$ ?
辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  D6 z) R8 X6 I$ w- d2 L  ]% Y
www2.tvboxnow.com) |! k8 N: G2 f
【做　法】
, y5 l: V  U" B+ p) Z1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 6 V, v# z; B% i; o' D
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
+ y, p2 P: Q! p8 ]* |) A* ]1 q/ iwww2.tvboxnow.com3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
: B! [' ^: U& F鮭魚生魚片  70g
. _+ j2 g7 J7 R6 t, d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
1 ~' M$ K0 H, D* Q8 R4 ~www2.tvboxnow.com碗豆嬰  適量
  c) J0 t7 j2 {8 p- T" w% v' P細柴魚花  5g
( g/ Y2 o0 N) l0 s9 Y: Jwww2.tvboxnow.com沙拉醬1：
% l( H; r! P, Jtvb now,tvbnow,bttvb水 150g . v' y3 y2 Q# c& j9 X. V
醬油露  1又1/2大匙 www2.tvboxnow.com2 j* x) s7 E; v. y
味醂  1又1/2大匙 6 m, v2 m7 f3 |- q3 d3 @) W
沙拉醬2：
$ X5 R: G# V1 L$ {, t' J$ d" c/ v柴魚片 10g ; P7 _- H! o' q: q/ K, K* L
芥末仔醬  1大匙 . i' v: z8 S1 d0 V  s, Y

# ?: t+ g+ N, Z3 C5 Z) iwww2.tvboxnow.com【做　法】
. `. h4 \6 r3 w) c  L5 _8 ~1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
+ x) N- p% N) m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
  K# V5 F- X3 j1 v3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# A/ y; g  G2 \) q
豬眼筋  400公克 www2.tvboxnow.com- x" P- R) V9 E4 N% J7 p
青椒  10公克
' q7 D, |5 E( l& W公仔箱論壇紅甜椒  10公克
, a4 x6 B- n: @* P( `: U+ f+ w黃甜椒  10公克
! o" u. h2 X' g3 P+ ]- K9 cwww2.tvboxnow.com洋蔥條  30公克
4 \2 X& }) S7 w. ^www2.tvboxnow.comXO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: C2 Y) y6 I5 X
蒜頭末  3公克 www2.tvboxnow.com) _$ G8 ^  E2 k: H* G: W
紅蔥頭末  3公克
3 f9 ~6 F# q2 l' l: q0 J& I/ G: G( Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 ; Z" c! Y! F) C" `
太白粉  少許
' `/ H* M: {% v9 H3 G' G$ p
$ q2 a, Q; x8 ]1 a, S7 c8 ~【調味料】 ; p; T3 G0 ^" n& I0 U; e
糖  8公克
" S7 i4 A( o/ K; V" Y雞粉  5公克 www2.tvboxnow.com8 m* S8 y* ]3 k- |: }/ I& `3 h1 c
鹽  3公克# {# z8 B4 W0 f  A+ Q' B( D
, X9 Y1 G2 R+ ]- ?+ x: o+ E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- e# H5 I$ N/ P
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X- v5 T' _. ]) ^% f' R$ |3 |

: U( l4 y( ?8 N0 J. V% T% I; O) Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
9 x2 @" ?' p0 \( h1 s( T6 t公仔箱論壇
/ S, w7 C+ `9 _2 s公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
( p* a7 _4 \6 T帶皮五花肉  800公克 www2.tvboxnow.com7 S6 D; j- s: [$ R5 O
梅干菜  20公克
( `( w( ]8 p7 h# z; q; C; T1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條
1 U8 q( H  S- ^  F9 x太白粉  少許
% U$ M3 F/ W! A; L  N. o# i滷汁： 公仔箱論壇; Q* i) e, C) z) x  I2 g: ]
薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e( w, Y; V- y9 y: y$ Z
青蔥  30公克
7 l, e( F- F( A% I6 Q. W! y1 C公仔箱論壇蒜頭  30公克 www2.tvboxnow.com5 @3 B2 D' V" x$ ~( [$ X
辣椒  20公克 公仔箱論壇0 L# S- u* X7 T' X! R' l# w
紅蔥頭  20公克
% s8 ?6 m6 N- K$ A3 k7 Q! f: i" D7 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 1 [" _' u, A1 V
冰糖  50公克
9 p& D  z) w* X公仔箱論壇鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ z1 t: B3 \4 S, ~
水  1200公克
) E7 [& \& s; Ftvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
4 P4 p; V5 _& ]( z- ^公仔箱論壇 / y5 z" s6 [1 ~
【做　法】 www2.tvboxnow.com8 s' a: s6 Q( P8 Y4 \4 A- k
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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$ D& N% R: y1 h% D% @www2.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇) @' K  ?$ V+ R1 g; j' d

: s1 F4 N0 b$ m" p6 Q7 {, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇7 P* ~* d5 |6 x

# u# x8 q' o8 i. h( T9 D; _; {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇; J) m  o1 s+ W

5 u  ]1 J9 e9 V4 t9 g$ X$ s% z5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。7 g( n6 q  A1 [0 U
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。