
( z& A4 V8 ]' O# c雙色花椰菜濃湯
( w8 q9 U) j! ]0 ~* V2 D【材 料】
7 ~' ?+ v1 K& t0 z' C! C: r# atvb now,tvbnow,bttvb青花菜 100公克$ I3 l) m, r9 { G6 I" ?
白花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W) q- G7 Y/ K. d: B6 I
西芹塊 40公克
8 C% b5 }- ~& m* E$ R/ G, G+ _4 S- Z公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
8 e! t/ @- s9 I. d; l. @洋蔥塊 40公克, X0 I4 S B( _; O$ }
奶油 2大匙www2.tvboxnow.com& o! _- @- L1 i/ _, X) U
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【調 味 料】& z: h" i& f8 n* l8 D
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 N; a$ H4 H3 B* K& \
雞高湯 600㏄公仔箱論壇( c) F4 N: c4 r) P" B; U r
動物性鮮奶油 100㏄3 G+ c, p! `, c5 x8 {( p. F' C
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【做 法】
9 [6 n0 O0 W. x/ S* E' w$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。
9 w3 U/ Y% W! R" A q: W! o) rtvb now,tvbnow,bttvb2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _! h, N* g5 K4 e; r: C+ q5 e
3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。" c% _8 d3 _ d5 R9 c: f5 ?
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。; Q2 s4 ^, H& i0 T' y) O i; l
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。www2.tvboxnow.com, E, O" w& d4 C5 T
6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。www2.tvboxnow.com. v/ K1 |3 ~* T, S
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置 |