6 c' W( A$ [0 t' |! M
【材 料】
. \5 P0 `: O4 H! E" {- Ztvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 200公克
. t' ^, t7 Z; |0 V# ]# S公仔箱論壇起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 L" S4 C1 j" W& c
漢堡麵包 1個$ z) d6 `% @1 u4 w
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb: C4 [. C8 ? H; j# [' N# v
生菜葉 2片
: g) s* S9 B0 h- O+ y8 |紫洋蔥圈 1片, I1 x* ^& a i
沙拉油 少許
/ U0 z. ^/ x. S1 q公仔箱論壇
0 \$ e) b/ M! I }* n. B/ f9 v8 s【調 味 料】www2.tvboxnow.com* N9 s& T Q' Q1 d- o9 }
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ F1 B* m4 j
牛奶 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; C* b4 C& n5 f
麵包粉 2大匙
$ | \+ @% H' c% Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克
' B2 Z( x1 y) D6 ^# V黑胡椒粉 1/4茶匙
, n* H# L! U/ Q {% X! d% F K$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' @+ q6 k/ T( @7 \
3 }5 e5 e" v# X公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. L7 X: `% p8 i) ]3 R; r
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。, y2 Z( p7 E# D# p R! P2 }
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。. \' g! n9 u8 F1 _( J( z
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。0 o U7 v+ X5 Y3 `3 a
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
# p. l' G$ `4 M. O+ jtvb now,tvbnow,bttvb5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |