MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X! P* G5 C, E1 u  i1 ~
泡芙麵糊： 公仔箱論壇7 e' O, K3 ~6 _5 L1 X
水 140公克
* n( b0 p! n( p9 q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 公仔箱論壇& K) ~% V" F1 i: y' S# Q
沙拉油  85公克 公仔箱論壇' \; d4 R) _; m6 h! L' O
高筋麵粉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y, X+ Q, @, ?
全蛋  203公克
+ m: e  h& Y/ ~/ s+ F公仔箱論壇裝飾：
; l! @  h7 Q5 Q1 Awww2.tvboxnow.com起司布丁餡 1000公克
6 H' G/ i% c+ A- I3 _) g% D9 C7 ptvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力  適量
9 N. s2 j1 k! E% vwww2.tvboxnow.com白巧克力  適量
. `! w4 W) Z6 i3 Y2 Hwww2.tvboxnow.com% G$ s2 L0 ?! g3 Y/ K$ \) G
【做　法】
6 H8 e) T- K. Z5 a  |1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
) Y* \; Z; D! k, D1 y- F2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
$ q" B  V8 T8 M2 j" Q8 x公仔箱論壇3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 8 O/ V' ~) ]5 {6 T/ q* O6 q: v
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 " Q- A3 Y) b( X: d. w
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 6 |7 i9 B$ K' L* H

: G. i* }3 z3 P5 _1 a% p( \# k公仔箱論壇【備　註】
$ z# S, W9 G0 j- i) x* y0 T公仔箱論壇泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 公仔箱論壇% Z8 t& {8 ?2 Y7 d  ]4 V
冷凍酥皮  3片 公仔箱論壇  A3 i$ ^! [" H, i  ?- r8 p
紅豆餡  100公克
0 T1 o$ O7 R0 p: ]! ~$ f' \: \3 Wwww2.tvboxnow.com蛋黃  1個 公仔箱論壇0 D1 \, A8 Z! n8 e, [7 j
黑白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 ~' r% _8 N; b" v

0 h; Q7 i( W8 `; T( Z! }6 m4 j& m9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 X' j" E+ h) q$ b+ `- y
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
3 W1 D+ Q/ d* h2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
8 `% ?0 u5 b" \. G  H! L7 J+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, y9 F' e- Z* E
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
/ R5 L' k# u$ T% N- qtvb now,tvbnow,bttvb香草棒  1/2根 公仔箱論壇" |3 u7 f9 C: r2 H3 O. u$ }( I+ V
牛奶  160公克
: P6 F0 a5 Y# M奶油  13公克
* o' b8 |" t6 N9 U8 wwww2.tvboxnow.com細砂糖  38公克
0 M9 H' o; P* [: b4 R: c) Jwww2.tvboxnow.com全蛋  27公克 www2.tvboxnow.com4 S, e$ C6 U5 c0 i2 j, j* M7 M
玉米粉  7公克 0 q; ^; p% _. z  d' l; ?4 `+ P9 F: E! O
低筋麵粉  9公克
$ ^+ }7 ~4 h0 t2 {+ e3 Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb* D" Y& ~; {+ ^* Z
【做　法】
% Z7 X$ o- G3 G+ Uwww2.tvboxnow.com1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
4 q4 j. O$ A$ \$ z4 P3 g* Kwww2.tvboxnow.com2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
& m7 I7 R. w& [7 {- {4 F$ j+ c% E3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 公仔箱論壇. [1 c9 I. W3 G  z, @" f
A.蛋  70公克
. k. d* ?+ ~( x7 r4 [& A, w2 [　細砂糖  30公克
& C& e2 y, ]( o; x" q4 ~+ c3 Qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  2公克 公仔箱論壇8 l* z+ @/ L8 P# b& ]8 P
B.牛奶  75公克 www2.tvboxnow.com. X- x  m. A; Q0 ~' Z( I
　速溶酵母  5公克 www2.tvboxnow.com3 m' V4 e3 {7 p) j
C.高筋麵粉  150公克
1 g; r! d# {$ o# {/ X6 ]公仔箱論壇　低筋麵粉  110公克
, Z, J* p; d8 }  G/ ?- M( Wwww2.tvboxnow.comD.奶油  45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# Z! i9 v8 U4 R% P- U! \* f( N
E.炒過白芝麻  30公克
5 M* S: h/ J' h% lwww2.tvboxnow.com　海苔絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* e2 W# J" ]9 J+ z$ B: a
公仔箱論壇3 {* U  K/ N: N3 A) g
【做　法】
/ X* `3 S) \9 g5 a1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。公仔箱論壇) `% {) j' f: z. w

& v1 ~. U; `+ v, q5 m, d公仔箱論壇2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
5 N8 t' Z$ L5 u* Htvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com, B  P( G0 e/ M+ ?9 f
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
- c1 {2 _- G  swww2.tvboxnow.com 7 O* _" H, o% _
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
8 y7 K' C; j" m* r" h- q( u tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 `9 m" Z9 M* L& m1 o* Q5 I* {. I
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
+ ~, K0 W) @& y. m- ^公仔箱論壇
. J' m2 Z+ X, o( L' F$ ?" ?6 I8 a* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
  V0 ^# I# ~! a  r/ X- Z
' {: I' x: ?: f% X9 J) owww2.tvboxnow.com7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。tvb now,tvbnow,bttvb8 K) x) T. y  W' r4 G$ r' n
tvb now,tvbnow,bttvb! _! t  x( {* `- ~9 D$ a
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 & I1 g1 b/ v: `4 [  \; X1 \) B" T
細砂糖  117公克
$ V# y& Y- R5 u  h- u9 B水  30公克
/ m# ]& ^" l, n- h蛋黃  60公克 公仔箱論壇+ k" A4 h  m  P$ W6 E
奶油起司  333公克
. o2 ?( C3 |4 ~& t( r: B! \- k吉利丁片  15公克
6 n' F  @( i4 b4 z2 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  25公克 公仔箱論壇1 A, R, Q, [/ w8 d3 @, I8 `3 u
動物性鮮奶油  400公克
/ A' F+ @! v" v( @抹茶粉  適量
- h) Q1 o0 v' ^4 W  Z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕  1片
8 v4 B' L3 m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: r0 u9 B8 o. s, L( z" q0 K

+ }, R* d% ]% ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: n3 K" B" d8 k2 |
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( E. `3 Z5 L) `- V
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 & r* w" ^( s. e* m
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 www2.tvboxnow.com+ `# h! f+ r/ n
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 tvb now,tvbnow,bttvb! y$ p/ q: L2 a" I7 w$ C* E
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  u6 x5 }& }6 c4 n3 B6 f
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb, {& ~6 ]1 I: z; r
公仔箱論壇/ g0 _: ?' G. k0 ]# ~$ |4 m
【備　註】 公仔箱論壇$ e) P% |- C5 N/ d
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 # i- a3 B' p5 R7 r9 w+ ^% m
鮮奶  233公克 www2.tvboxnow.com4 A4 N2 j' G2 |0 d3 g
細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, u3 j# g, m: k- n9 @7 P- @
蛋黃  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! b1 `- K- @8 d0 T; C% I1 l
吉利丁片  10公克
# P; H. n: l* p! P* O公仔箱論壇動物性鮮奶油  665公克
2 N7 c7 T3 M& {7 A$ Ktvb now,tvbnow,bttvb薄荷酒  15公克
. H8 c8 S$ T/ K" ?tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 {& |4 H3 ?, `$ H! Q" }
【做　法】 % `/ m0 u/ a/ K7 N& z
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
, o" H+ p4 y4 R3 J2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
, P  ?5 e0 |' n$ [9 H3 p公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
1 J6 C/ B3 _% O: k6 s! F2 K  [" J8 u! N牛奶  167公克
! s, b! m3 ]2 j4 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  83公克
. g" {, u- r; f  u. ^; ^5 o+ m吉利丁片  9公克 www2.tvboxnow.com( W3 C6 B# S7 C6 M- }1 M
白蘭地酒  16公克
! b/ B7 A2 ?: L" ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  225公克 www2.tvboxnow.com. _0 ~, x! r1 M
馬卡龍餅  數個 公仔箱論壇/ r% x( ]2 r. I
公仔箱論壇- a5 i$ O& m0 J) I) c
【做　法】
' t: p1 d( R4 ~9 [: N& ~# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5 s+ j6 V7 v$ a" Z
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 www2.tvboxnow.com& Q3 w4 \+ n  R) X- r
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; M' Y7 K' R9 s& r8 n% J9 W8 @

) G0 Q: L: W' Z! A  J4 Z; }4 P# htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ V- h0 n, [: N( q: G) c0 ktvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 ! L  z+ ^) m, D# [1 q; h1 i
櫻桃果泥  267公克
# E0 |" [9 K5 o  L細砂糖  133公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 y  O  N) W1 Z2 t$ m
吉利丁片  14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- Z* A$ }' J4 I8 K
白蘭地酒  25公克
6 |! Y: M" k5 d# {4 a6 S" g. D* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  360公克
/ u' N, L& }* Q, j# c* l鳩康地蛋糕體  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 A5 |! w: ~7 S  Q
酒糖液  適量
3 s& V* h, |3 f2 T* e+ |8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇( S2 Z, p. o: g, Y
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
! w! B1 _" @/ p1 @3 F0 uwww2.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
( F4 r+ \/ v( v( P( c/ Nwww2.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^  p9 ~+ I. v4 d8 G' f8 n
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
5 w7 d( J( f6 o0 S. s. P; Jwww2.tvboxnow.com5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
4 s' F9 w8 f! l, M% Q* c- S% j& Ztvb now,tvbnow,bttvb6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: @, y8 C: Y7 Z2 W
【備　註】
' C. y  b, D% V7 V鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
( e. K/ v- W1 a  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨果泥  267公克 7 V) @7 y8 s9 H- g! g& V( L
細砂糖  133公克
8 U0 Q; J4 d" W+ I- _* G! D吉利丁片  14公克 6 h% ~8 L6 G! c5 R4 z5 m' r  K
白蘭地酒  25公克 - Z3 J! i1 ~, `) r! H( ^
動物性鮮奶油  360公克 www2.tvboxnow.com8 h! f4 N2 I6 Z/ y) d. ?
【做　法】 公仔箱論壇; f" Y! S/ C- j0 _
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
$ q/ K2 N) K( o) \8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
8 W# u; |6 l  c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
* d0 u' z+ W6 t, D4 C5 A. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  150公克
5 P$ q# z. F! @6 v! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉  10公克
5 b" G& N3 Q) P. N糖粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  K$ k' U' t! i/ Z. j: [  t3 G2 F
奶油  120公克 1 L1 e" A# k" O$ N$ q4 v2 X# ?+ w
奶水  30cc
. @" C4 R& G9 E9 C8 U% L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力  150公克
2 U8 v6 l$ s/ R" w) r4 e( q- M烤熟杏仁角  適量 www2.tvboxnow.com( z% ~: {% M9 L7 j$ \
【做　法】
2 b2 v  N" q  R5 ^2 Z1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
& F( O+ g# f1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E1 C1 R& A) I7 Y2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。公仔箱論壇  g- ~8 s: T: m
9 r# ~0 N! u9 L0 |6 g$ `
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。- o" E# E) o8 p" J& b, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  h# j+ `/ u: v  q+ ^0 T/ i: r! ]' \4 V
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
! b9 A6 u6 ^( Q2 X( L3 o: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 V/ C. O1 ^2 R" R
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
9 D2 b9 g: ^( Q  N% f公仔箱論壇我以前都好鐘意整．．．　www2.tvboxnow.com# t3 y+ m" y* k/ `3 S" a! M
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”  C  _$ X) W8 @+ F: }! v
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
0 p* d( w8 O$ N1 [' F8 n3 c- N公仔箱論壇牛奶  323公克 , O" s5 i: Y6 S9 @( |/ @* V8 v
細砂糖  162公克
0 `; z% B5 V5 S& X6 r5 \% j) Ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  18公克
5 g3 k  F7 F% l葡萄柚汁  31公克 www2.tvboxnow.com: U( [: A$ [9 Y7 Y6 q/ X6 D/ j
白蘭地酒  31公克
3 ^% p. I$ t/ ~% L動物性鮮奶油  437公克 公仔箱論壇, l, q4 a6 q. b9 q2 V  p
楊梅  數顆 + c6 j3 t$ o3 t0 l+ I; c
【做　法】
; _5 \% r& a0 y& {1 F; e2 g! G* etvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
0 R8 v' D: q$ ttvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
5 S7 x( ~6 \+ ~+ n6 ywww2.tvboxnow.com3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
( M, ]* ~6 b$ F7 c& L, N4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com/ W9 K0 J; A" j7 P
芒果果泥  200公克
8 z+ u, G$ I# v. ~! c% X7 K+ u細砂糖  100公克
8 Q- y* z  ?( `吉利丁片  11公克
6 U- g- [( a; @: i7 {, i: Jtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  19公克
' u# t$ c. T* m: [: \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  270公克
9 t" H$ x1 Z. `) @+ G公仔箱論壇海綿蛋糕體  1片
  V7 F+ K% u9 Y! U- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 O! e6 k, ?
【做　法】
& n3 x  ]' J: I4 m/ N- N# |% W" ]www2.tvboxnow.com1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb; j$ I' |" ~9 ~+ N5 B+ K2 N! ]
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
8 y, v) z6 j0 w( i2 A# D" b3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 公仔箱論壇9 v8 S4 [: O5 c7 t$ n' I
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】
2 U/ w, H5 p4 I% E3 n' {5 z8 v% Rwww2.tvboxnow.com蛋糕粉  300公克
4 |+ c9 X2 L4 I! x8 X5 i. E水  180公克 公仔箱論壇' M8 ], h) i; V9 [- u
沙拉油  15公克 www2.tvboxnow.com$ D! k& G2 q- ]' F  n" N: K
蛋  180公克
0 c  Y4 X" @  W0 t8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合堅果  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ q& Q# v# D  C
【做　法】
3 M9 d( z1 `& |7 S公仔箱論壇1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。) a. T! E* X) T$ ?6 |1 w

/ @3 j) |- y1 o9 M% Vwww2.tvboxnow.com2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】
6 Y# q% `5 g$ L& I: i. q公仔箱論壇酥皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb, j. A( b  K9 C5 |$ d
白油 25公克
2 i0 w8 j+ u2 X高筋麵粉  90公克 % [% V4 p+ c9 z7 w& T
低筋麵粉  90公克
& p1 [. c- j0 b. [% a- X4 S公仔箱論壇冰水  125公克 公仔箱論壇/ r7 m' W- c4 d$ h2 R9 b: f
酥皮材料B： 公仔箱論壇8 r; {" {- ]* h+ p; c, M% f
起酥油 225公克 ) i& A% E7 d2 E% x" X) H
高筋麵粉  75公克
' y+ @; C- o5 v1 y! ~公仔箱論壇內餡：
$ s9 A  V. Z: y; T; J$ |6 h- i! h* Wwww2.tvboxnow.com芋泥餡料 適量
1 \2 d8 U& Y# P6 z6 h0 Qwww2.tvboxnow.com其他： 公仔箱論壇& J- j3 H7 x  q% T8 N4 c; K
南瓜子 少許
2 D, a5 z$ N  n+ N" O/ d, l8 A6 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  適量
' o5 X0 V9 R& B( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液  適量
% u9 g, @& t' j) M3 I* i/ Y# a公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) x7 u. M( U# ~6 D& J
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
8 e( P4 `7 K( b/ X8 I) j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 * I. ]7 H$ [3 |1 n' c+ g  w" V5 x9 ^
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
1 z# E' e0 L) z. ~  y9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 A1 q; \3 `' ?- V
【備　註】
5 J% ]# j* d" ^2 n) u公仔箱論壇芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】