MagicAndy

【材　料】
  P2 o! B8 |, E! p1 D3 ?4 d公仔箱論壇茶包袋  1個 / ~* W. Q" _* y. F
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb% g! Z, I% r$ e- C8 {
黃耆  3錢 公仔箱論壇' g: B: L+ n9 k  x: X- q
當歸  1片 5 O/ j; x' m  k- M, C$ H
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E! d- C) V1 w. u
豬腳  300g 公仔箱論壇2 l; W$ N& A( E2 A9 X
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb& |1 p  u, @. z
酒  30cc www2.tvboxnow.com3 V6 C, @+ Q+ Z
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' q+ ~% R  ^, F7 ~: D
水  2000CC
8 t- \5 g, F: }: }4 z9 |; V0 swww2.tvboxnow.com九層塔  1片
! a" P% @$ u/ b. ~  m. d3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com/ V, [5 o0 ^" f* }+ w* ?* m
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
+ T; b( z4 K8 o2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 7 T, I: r# M& ~) ]
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
1 g5 Y3 L' ~9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 www2.tvboxnow.com% `' s; C0 P/ E0 H3 J7 r
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
7 C8 n, R! h9 \; F4 i9 M6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
. E& _$ r) S- k* f5 ktvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" q5 c1 S4 w# j: ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 0 O1 Q0 o" N# e9 o
高湯  250c.c
' r' z) o, ^1 @3 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 公仔箱論壇$ R. G8 g' D6 Q# P) M: j6 A
洋蔥末  1大匙
- n( b0 N- X# l. R# ?5 @7 E* W# F洋菇末  1大匙
' U5 c; _% Z' S3 B+ otvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 公仔箱論壇6 q$ Z2 h) H, E- T" W# e
鮮奶油  50c.c
0 V9 Q1 O/ @, {1 D2 H公仔箱論壇蝦仁  3尾 www2.tvboxnow.com; h( f5 n& G" J  w' b
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 I9 c+ v, R/ D/ V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 z4 o. l& e" C9 j
鹽  1/4小匙
4 @7 m) E5 g* L  Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p* {, k) V- q1 s
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 y% @" m1 `. z4 f5 Xwww2.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇" j" x( B4 \# J
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ; K: `0 i1 a* }0 l5 }0 g/ T, P# g
培根  20公克
. {- y/ p( p6 ?+ z" w4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 4 }% a- C& W1 u+ S- r
法國麵包  1片
1 ]( M* p3 K. y5 F4 V% dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
- `( \* W7 ]' l) wtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 R% C# }/ {$ H( S- e
麵粉  1大匙
; z7 e6 x3 M- {* v8 ~/ a公仔箱論壇高湯  400c.c www2.tvboxnow.com/ G8 S! _  q  U; ^) v" j
起司絲  少許
( |2 V% S8 d) |2 L. Awww2.tvboxnow.com西洋香菜  少許
5 j9 p* a$ I! [, d! E【調味料】
' t9 `" R9 }& V鹽  1/4小匙 ' ]9 J( ]' K+ `' ?* p' n* n
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* Y7 m/ `- C2 ^. d9 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 R' \" C% h$ J- J% \
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 $ b+ j  g1 c$ @
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
, D( e0 O, X% R: n  d3 h9 ywww2.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  {% ?; b# |: |+ `* W6 G4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# L7 k9 A, t# Q公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com* g" ]; X# D8 v/ T; |% e
年糕  100公克
0 J1 N4 j- \5 O- j泡菜  50公克
5 k) \- F4 I4 I) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
5 f! `0 |& B" t; I+ d# x公仔箱論壇火鍋料  適量
# V/ M5 q: b' H4 Z# A3 f1 H* G高湯  1500c.c
) y5 X) p9 N, w9 n! M/ d2 swww2.tvboxnow.com香菜  少許
  w* S# O/ ?! P5 q) e3 q$ X【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 N2 }+ @8 ^* H  R* m7 u
鹽  1/2小匙 www2.tvboxnow.com9 v1 \7 }8 `! O- @# V3 _/ G
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 U' B2 s# W& j; q
韓國辣椒粉  1大匙半
1 _5 B! s/ R2 c; ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 " @) x+ b3 z1 z3 y
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  H* h7 P* c" o0 c; p+ g% O2 b& N
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 i) A& P% s( c2 H: s& f7 |
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
7 _; \: p% B! ]2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! c4 O) j- s- f5 Qtvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
! `2 N$ h/ f- }; \" a# f6 R" P) T5 s) q公仔箱論壇香茅  1小段 & A6 b# W# P3 ]4 x! k8 A! B$ ?
椰奶  100c.c 公仔箱論壇! \& V: E6 P$ R: i4 M
南薑  2片
. {- u  M" s9 a$ q公仔箱論壇檸檬葉  1片
% e( u9 o5 t1 c" h# o! a7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 公仔箱論壇) R$ Y& e1 G# k, a6 F7 l! v" t4 L
水  1000c.c
. h% V2 A+ p8 i+ gwww2.tvboxnow.com蛤蜊  4個 www2.tvboxnow.com0 S2 S1 e( S4 K  h$ r( N3 S1 T
鮮蝦  3尾
' p/ O/ _8 X1 G# C% E# Htvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
  C5 R& E7 w% ^, l& Itvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
. i$ r+ e0 U1 P9 F: Ewww2.tvboxnow.com【調味料】
0 E/ S" b) D6 S: [檸檬汁  1大匙
9 R. `+ i4 j  I3 T0 r; S: f0 B鹽  1小匙
) A. g6 x  S: ~+ w! C1 X2 T公仔箱論壇魚露  2小匙 www2.tvboxnow.com& G- O+ w* [( I5 O) m0 T
白胡椒粉  少許   u+ V7 N5 k1 ^
糖  1小匙
$ S% g0 @) F& k8 K1 h5 l公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com; b# P" m, g& b, h. O: G) b) x
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
; i# |% P; B1 a( g( f9 P! T1 J公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 y, U. ^  h* i& U* g" t1 B" E* K# l
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( N& Z- b) `6 l% R  [7 T2 B0 g# P( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. R( O' w% i, n3 C. L# t# F
蕃茄  40公克
3 H7 f! m. B6 d9 B公仔箱論壇辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ u/ D3 Y6 j" M. V
九層塔  少許
& E2 \5 G& g: ?4 e2 }蔥  1/2根 www2.tvboxnow.com# H) e6 @; z( F% q# x  S$ G8 J
酸子  1大匙 ' Z+ @, V; T! |# I1 z
草魚  200公克 % P. i8 a* ^" M+ O3 t, e+ T
水  1500c.c
. \& c# \/ q& Q$ [/ i1 N5 H7 Wwww2.tvboxnow.com豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 m/ B8 y- `# k0 K1 d. v
【調味料】
$ Q4 U+ Y) R- Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
' T& U- e) Y/ F2 N  s公仔箱論壇魚露  1大匙 www2.tvboxnow.com5 w& a# ]1 y' {" Y- V
【做　法】 9 I  n9 s1 X2 f) b, F2 L' T
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 www2.tvboxnow.com4 [! C/ e) B3 p+ a8 Y
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
5 @' Y5 R# Q& K2 `) e) Z. {! R( iwww2.tvboxnow.com3.草魚劃刀過水汆燙備用。
; A2 C/ W+ b" h! L$ M9 M6 H3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r: a- x( m: u" i
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!