MagicAndy

【材　料】 1 Y# ^- H, Y- S, `
茄子  200公克 www2.tvboxnow.com) d4 a4 A& |1 o
蔥花  1大匙
  c; A7 A0 j6 f8 {6 e; [. t' Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄ & s3 E% d& R. Z4 A
【調味料】
1 }! b2 G& ?# R  ~- G5 t0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙
3 M# h/ w- u: D2 H8 R4 ~* a5 v% I公仔箱論壇味醂  2大匙 www2.tvboxnow.com. y# M+ `5 x2 j- F- V  L% m
糖  1小匙
' m) E$ n6 [# }/ y' K【做　法】 6 v3 w# q# o2 x
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
( d8 B$ r+ X; |- I" B: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb! \! ]. R- S0 b3 f
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
) R1 ~1 k2 p+ d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 2 B: u1 W) a' P( M; D
煮汁：
# @$ R8 `, u% A: ^5 o; O% G" m" t砂糖 15公克
+ i! m8 n( |: Q2 P" c2 U2 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  v% F5 S# Y3 n6 C- T6 B8 i
鮮美露  30㏄
, K# J  ~/ A0 W( r' u) o5 _; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 r0 \+ n6 o0 H1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ }2 e" v2 m1 j
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
! Y! U) P% y" F" R4 d7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
$ {2 N! h1 C! ?: t3 m' ]8 g4 a公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb( m4 @6 d5 i) E& }  _

( v5 p+ ?% K5 Q) ~www2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com5 P( _9 r( ?1 h
臭豆腐  1塊 1 ~8 o$ S- l( N+ q: X! y
大白菜  100克
. b% e/ f9 v. M& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
; V5 _# y( F7 \www2.tvboxnow.com香菇  3朵
0 v3 t, h$ b# f( t草菇  20克
3 X! K6 f$ @2 j  Ltvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 www2.tvboxnow.com) D( D& u. ~. h
腐皮  50克 www2.tvboxnow.com2 f4 |4 [9 V1 m% `3 V- P
麵筋  20克 www2.tvboxnow.com5 U" p1 A0 A: d& K
清香湯底  600㏄
/ T+ Q+ K9 k) k8 O9 m. Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- c# t3 r+ r- ]) ~7 k鹽  1/2茶匙 ) |+ l9 i$ c% ^
雞粉  1/4茶匙
: i7 n% U" x* z2 [6 p% ]. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
' n  D( l8 d; z, m1 |www2.tvboxnow.com【做　法】
2 w* o, z! i% ~0 @, Q: e/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 . a. c4 S$ p' v- L/ e0 R
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
- H8 N0 m9 E4 s5 T公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! f" M! p: L& `4 `
tvb now,tvbnow,bttvb, p% ?0 y% n- i, g+ c
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; @# Y9 w8 p6 q8 _* P, f$ e5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 2 d  k0 {8 l( k; e4 F
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
: _! F+ C! b3 U7 X8 Y3 }愉耳  50g
7 D' a8 N; u4 l1 ]; S8 L! J黃耳  50g 7 ~8 W  T: j2 v
雲耳  50g
# V3 X! m7 R" a) ]) p金針  20g
1 [0 ]/ ]% j. jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
6 W, b; R1 V9 @( H% Jtvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ a7 J7 A3 d+ `/ t
冬筍  50g
" U0 U8 b2 F7 t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb/ E% b! ]9 x: `
洋菇  50g
, U' L" ]; O5 R# P# B! F" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 S& j' n+ [: g( v! y
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 X/ S& z1 V  u- H
鴻喜菇  50g ! c7 ]" H( ^9 J) U% N+ O* @1 V* O
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% d5 o- g3 V& [, }! V! W1 H7 G
荷蘭豆  30g www2.tvboxnow.com: D3 V5 y* N% \7 R% _
竹笙  30g
! W) _' ?1 u% H4 a5 L. U8 Pwww2.tvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊
: R! N9 s- V$ }. U【做　法】
  i- T& d/ k: `& {: o1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 www2.tvboxnow.com+ x  Q2 Y- ^; O7 O& f0 }8 y0 w
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 d- w" _9 u% H9 U6 T" {
3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' w1 Z, r2 u  p" D( T
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
* q0 V+ b% b! u) W3 y7 R公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
$ i/ t9 d  y; I7 Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 `/ X8 g3 r2 w$ r8 l2 a$ X; X9 U% b公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
% J  Q# @0 r6 ?% c% N- f板豆腐  200公克 www2.tvboxnow.com0 y9 n1 ^; ?5 x; x3 R% k: B) T
香菇  4朵
: Z  {+ J9 @2 l. J0 U, I& B8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
+ ]1 |" P$ N5 [, z/ ]4 |公仔箱論壇芹菜  10公克
$ c) `7 k3 X$ R3 h' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I8 p! g/ k/ [) k0 l0 e# I
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* q& \# |  T/ y6 r+ Q1 J+ ]# x; l* b
【做　法】 www2.tvboxnow.com; M8 ?: l& A2 x
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
3 T* w; Q; A$ |7 o8 f' y公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
. B; O, u( u5 r# D* y0 S公仔箱論壇牛蒡  1/2條
1 m$ C3 u$ z& i  @- b低筋麵粉  適量
/ |& n) l" [! M4 g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 d" W: A# M6 Q. ?4 I6 u( x
白芝麻  少許
$ v: R4 K1 b0 S6 X細糖粉  適量 6 J3 J0 k+ O% B& K/ o* j( u
海苔片  1/2片
8 r3 g% T* }/ G( q) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
3 Y1 C: s5 }) G( \1 jwww2.tvboxnow.com蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 t& W3 j$ ^' n4 K! A: y
【做　法】
1 v9 }7 u: {8 A0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z: X6 ^# Y: g
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
8 ]0 ~1 ]6 H7 k- @: zwww2.tvboxnow.com3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
% S8 b( i. h: k* [: RA.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ X% Y$ ?7 i. p; w8 n
　糖  20公克
' h5 c/ v  h8 J( Z9 R' J- y! `tvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
  Z( o" U; e0 c3 v0 L6 N8 P2 w1 i　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: q# O: a, _7 B" W/ a8 v# Q
B.豆沙  200公克 / P" h8 F2 D2 ~) p0 I
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D# F* D' m# X* D: K3 }
【做　法】
# L* L+ T7 b$ Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
" C4 }# a5 D' A! _tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
% r# [$ a5 ~; x) B7 a+ Ewww2.tvboxnow.com3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 v* y4 l* u1 o
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 公仔箱論壇3 |. b. C$ D/ f9 J( Y1 f, u
冬瓜  1段
; m4 ]% ~- I  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
( I1 R) Y+ g! c/ _. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量 ! ^1 s$ O, T) i/ v, s' K
【調味料】 / C2 X5 J& e' |
醬油膏  2大匙
/ C7 {* j3 F: F, W& B, q" S8 ?www2.tvboxnow.com【做　法】
' Z6 b# [. S( _1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 # c/ ]5 U& ?: w0 Y) J( J0 Z6 X
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
  |* v$ E* y, q/ L6 m  ]9 ^1 d7 l: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
0 `' g3 S  e) R  X9 k8 Z3 \% {4 Hwww2.tvboxnow.com芙蓉豆腐  2塊 * Q' F7 j! G. j6 j
新鮮香菇  2朵 - W7 g" ^; `& z
乾海帶  一塊
/ p8 ^- e0 y# j: Ltvb now,tvbnow,bttvb清水  400cc
! m$ V* p' |) C" F1 a* C7 Q公仔箱論壇【調味料】
0 G" Q  C8 G, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇- |2 `" }) N! {# j$ R" Z1 I
　鹽  1/8小匙
2 k, J# M) ^5 G: ~" f6 btvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙
# m3 l9 L% b2 W7 I6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許 2 x3 v% i7 w  i0 S; ?
　香油  1/2小匙
: k0 w; x% F9 S  L1 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 6 u% n# q3 e; V+ M2 t8 }: h
　清水  1大匙
6 H7 M8 n6 E8 e& a【做　法】
' c9 f! j: a) d! t1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 ) |. W4 p" y, [! T
2.調味料B調均成太白粉水備用。
& k& d3 l" Q. F8 z/ o2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
( t+ C9 c& j5 r  B+ I7 @8 w+ d( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】   m5 b1 s- U) D$ U- z0 S( Y4 c( s
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
! J& n$ T  [( V雪裡紅  1盒
- _0 }& x2 J3 ?www2.tvboxnow.com豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb! y8 v. r5 j( F( A4 E9 H# v% w
辣椒末  少許
3 |: z  F( Q; Y; U  y* K醬油膏  1大匙
. v$ \) }: S+ [www2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 l' s! [9 e  o1 X
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 3 j, [/ ^+ F6 B+ F/ m3 s
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
' y$ F8 M  ], B, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
# d# v' D% }( W- Y; ]( \& z公仔箱論壇【備　註】
% q, C( A$ M5 C公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com: B7 S  V" K; P) ]) u2 k3 a& H
金針菇罐頭  1/2罐
% Q& u: n; q2 o- c0 A( M2 Z" ]: V公仔箱論壇傳統豆腐  2塊 www2.tvboxnow.com6 h8 Z  y; O4 K: ]
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ J2 o9 M' L  e6 [2 o
小蕃茄  6顆 $ O" d% h! Z4 n: {. p2 v$ w9 \$ z9 h+ R
熱開水  3杯 www2.tvboxnow.com# r" J' T5 W5 z+ H/ V
鹽  1小匙 8 p6 ~& {  u8 C
【調味料】
: A1 P- h+ _" H6 {1 }$ pA.素高湯  1大匙 & k3 N0 s0 Y4 \* j0 L% z
　薑末  1大匙
( @; P, \: O$ f7 `* E/ V) C" a* F- Ltvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙 # m5 q. Y2 ^1 V3 V1 T
　素肉燥  1大匙
' @# t# G; ^6 ^www2.tvboxnow.com　太白粉水  1小匙
3 b- M6 E8 C3 l/ bwww2.tvboxnow.comB.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) I6 K9 z0 |9 @* T6 b% R
【做　法】 . Q+ ^  Z5 ?3 d7 f
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 % r" v- i3 y' {
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 www2.tvboxnow.com" L& V: j  T0 l, q1 d- l) z2 P
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
+ I/ D1 g- g2 u' E. f! `4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* k$ Y$ p+ ^6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
9 f2 U6 k' H: W& j番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  U: ]4 X* ?. o2 ]) K# Z1 U
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 P/ K$ _5 R$ R1 f% J8 v
新鮮香菇  2朵
9 Y5 h2 u# C- q  ]$ ~$ H公仔箱論壇素火腿  50公克 公仔箱論壇, D$ f2 s  n" h! X2 L
麵糊材料：
4 J: N# x' B" {  tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 b; X- M; Q9 H, U& l& N' W& M
低筋麵粉  1杯
* h5 d8 y% g+ s/ x6 s7 w5 Q) v/ Etvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F5 h$ C0 v; v; T
蛋  1個
6 |$ `4 K3 x: Y4 `' N% v* J* N; v$ P水  1又1/2杯 8 g& |1 }# \" O: v( R3 F
鹽  1小匙
# i* M3 ]7 u  r, Q3 u3 M- c0 N) ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
3 p6 f$ {2 ?3 `& x5 O# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 z; G0 Q! a# z
橄欖油  4小匙
5 H: l: S7 G, ^$ y# Z鹽  1小匙 - {6 x7 N- u) S" m- @
【做　法】
( S) `( O' x: b: P+ j+ W5 o) o* m5 Ewww2.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
6 D: c! ~; S  c9 f& y" R
4 j# m; i$ E/ ~9 Z  U: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
% H" @( H: L+ P6 K; M$ A公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
5 k. A; {8 u# v3 gwww2.tvboxnow.com
3 z1 T4 `1 [  n* t1 Zwww2.tvboxnow.com4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
3 i) q) i: ?( n( H' c% [2 itvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
3 M" ]& ^0 N1 D9 Rwww2.tvboxnow.com6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! G/ b; `/ A" l
A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇: L5 F$ \0 M  [( R( N  d
　紅蘿蔔  1/4個 - d+ s9 m3 N7 S* c) r
　金針菇  1把 公仔箱論壇$ H3 A1 ]* N% `9 Y8 n
　芹菜  1支
# t$ `% ^8 k4 m/ W" Q- }- awww2.tvboxnow.com　羅勒  2支 www2.tvboxnow.com! u- T1 E+ \! |  N1 b3 z0 A
B.蛋  1顆 公仔箱論壇* B5 _/ |0 r6 K3 H3 m' r' C2 [
　低筋麵粉  3大匙
0 k2 ^8 `; L/ L+ L' Rtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙
/ S( u4 h' O1 B; [3 c: r6 @www2.tvboxnow.com　鬱金香粉  1小匙
) g' o; N7 [( U  u　糖  1/2小匙 - {9 m! M4 d! C0 v4 o4 s. F
　鹽  1小匙 公仔箱論壇/ R: T2 h* e) j8 m/ f( d
　黑胡椒粉  1/2小匙
# ]5 q8 i$ t' ^, H- Y　油  1小匙
3 e6 S+ n3 R4 O& `tvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 公仔箱論壇. P- y/ }) Q' V2 z! Q
【做　法】
0 D- j5 [2 f% i! r9 [2 w! o1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
5 P; ~; f# X8 g2 H  L1 z( P& V# ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb# V- ~! r1 Z2 F0 D
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱