BeiDouChef

. ~& _7 I$ e5 B- t) Z2 h) ?羅宋湯
! ], [4 _# J8 S9 _8 L, ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# l. A! K$ N1 V# j4 S4 t+ a
牛腱         200公克www2.tvboxnow.com7 @; B1 e& Y3 q' S: a( n  v+ w
紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇7 A( `" n: }. [. X' h
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* i8 Y8 P' a! ]  o5 z
洋蔥         100公克
2 B* v# `  A. Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
9 f9 K- I  o5 V( E8 C- }公仔箱論壇蕃茄         100公克
4 l5 A0 P+ ?; \9 Y高麗菜         50公克
! X& Q) U9 c2 d, G$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克公仔箱論壇3 u( Q0 Z' e9 X# I4 t/ i
雞湯         3000㏄公仔箱論壇* r4 O, |& Q, Z" u7 W* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 Z8 R! D7 v- o
【做　 法】) M- E% C6 A+ Z- @
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。" {* l+ y+ R( E& l7 k. i0 ^
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
* Z1 `) S8 z- K2 L6 t6 ^0 b7 L4 Rwww2.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。& @, f7 C2 i) d1 F- U, z1 c- k/ d: Q9 U& o
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
+ j. v$ K; y6 w7 @0 Q( y5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

+ M: |# {, P: ptvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 @& C% i2 V" ^
【材　 料】0 T( c3 {* [. N* L; R7 d
牛腱         400公克
/ {9 }( n) h6 {: I' Ewww2.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
7 D# C7 B5 [4 k: gwww2.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
* s9 X% e5 I- Iwww2.tvboxnow.com去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, L$ H! Q3 L6 \3 a
奶油         60公克www2.tvboxnow.com- _* N7 k7 h; k
蒜末         10公克
1 L0 i5 D' r3 p; Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄www2.tvboxnow.com7 Q- X  u$ O& _
tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 F5 J# Z8 e& V2 ~
【調 味 料】公仔箱論壇5 T' [# H0 Y$ T3 J8 S: C
月桂葉         1片
2 \0 ^2 I. b8 w+ O7 C公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇% A, e5 M. Q- t- r  k2 X
鹽         1茶匙
3 u/ f8 T0 v9 x麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 p) I6 n$ u( w3 _$ K6 j
公仔箱論壇- l! f: Y) L. u! L( E" G- _& P+ p
【做　 法】
& [6 @  `1 E4 q3 [" T  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  k1 n% `$ u' q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 D% i; ^5 A- k9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

/ [" ~0 D& o; G" s3 n; n' g, d* n. y蛤蠣巧達湯        
5 Y; K& S  H) ~9 c0 @# X; Dwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; N1 ?! h1 v) s( D
蛤蜊         300公克
$ V1 }: r9 S! b" E% j; t; @www2.tvboxnow.com洋蔥         1/4個; x0 E! f$ Y5 |7 L2 ~
紅蘿蔔         20公克
9 V: Y$ r4 A. w# T. L; I( i8 @tvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克& y% |. d: `+ x8 O0 Y$ L9 F- d- ]
馬鈴薯         100公克9 D$ `( S6 u- b7 D" f8 W3 N
培根         20公克
; G8 Z% j9 p9 f4 C& j6 _公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇  z' l; P/ W& C$ C! h
魚湯         800㏄
: q1 B/ W5 S; L) |1 s: S鮮奶油         100㏄
1 r  T) Q- c% D9 A+ V; [公仔箱論壇5 _6 w) E3 N2 f, y
【調 味 料】8 ^& ^% j8 n& S
白酒         少許
+ [  P$ o8 h# h9 P7 J5 n6 mwww2.tvboxnow.com百里香         少許公仔箱論壇" L! f! K4 z7 b$ [8 i
月桂葉         1片
4 F  G# T- k5 f6 m" n! j% ]- dWorcester汁         1茶匙
$ l3 T0 ^8 d9 k* F' Y8 n$ ?www2.tvboxnow.com麵糊         2大匙
5 r' `4 u# d; p" k$ S% d公仔箱論壇
7 A6 \. E7 v: kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
  x, t7 h* p, Q4 [( |$ y/ j, A1 E# a1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L" T. \4 }. Q. k( `& t
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
2 ^3 Y# [6 T6 ^% e' t; z+ f. h公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
$ E4 h5 C5 f+ _2 w; gwww2.tvboxnow.com4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
: V& V4 |9 p* `: u9 e* o- Gtvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

2 v1 Y' N& W4 [9 S6 x, Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
/ ]# N) n# X" I: e7 H  Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ x: d+ s5 R4 f- Z
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- z  K( K. H8 T- K  M
高湯         250c.c, F+ l2 b( I, C1 C% |
奶油         1/2大匙( e% Q  R7 y/ U' }* I" q  \
洋蔥末         1大匙
$ A& g6 d' z: Y) \8 E* g& y$ u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙  e3 b) d5 p) L3 a9 ?
麵粉         1大匙" @& g2 I1 Y* c' ^0 X- H2 s% d$ c3 R" ^
鮮奶油         50c.cwww2.tvboxnow.com4 i$ s1 E6 j6 r/ h, q5 u0 W$ i, E
蝦仁         3尾
6 ]7 _* G: S. y, R. ^' G; atvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
4 P4 J, U0 K/ [公仔箱論壇公仔箱論壇/ y, F5 [- |6 T, y; k! f' V
【調 味 料】
" h) K$ L# n6 C% V' e鹽         1/4小匙公仔箱論壇1 i8 X2 N* H8 m% F, A. K

8 V; m" L2 X. ]# E" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) p9 Q: t3 q( r6 w8 I3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 ~" s* ]. D0 a, a3 ]3 e/ I9 T
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。) h. B& z' r/ q1 r, n5 _) [
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 x+ u7 t' W
法式洋蔥湯
& ~. T  |0 [; k# v: i* v2 t; U) z- Z公仔箱論壇【材　 料】
( `& }+ d# b6 F5 d, f, {www2.tvboxnow.com培根         20公克
5 Z1 _" u% ]% {0 Q1 ]洋蔥         30公克( c$ O9 U5 e9 [
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ d, C; t( [5 w3 C! @: [- K
奶油         1大匙
2 }9 ~/ b; F8 }4 m! M& P5 _牛絞肉         30公克公仔箱論壇8 m! j# J! d+ P  ]8 a
麵粉         1大匙
5 U' H7 s% Y' l$ m8 E) C- O高湯         400c.c
% }" Y/ }4 Q3 v* M- I$ N起司絲         少許
: O8 B" `& @% d% z* \+ g! Mtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
/ f6 T' X* t0 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 l6 q4 }3 }! J& @! ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; d: u0 A  u* |) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙0 x; t; r5 c$ P8 v$ t+ c" P
黑胡椒末         少許www2.tvboxnow.com3 g- A! N/ k: n' {& F  J& F0 P
" z4 |8 F8 s- P! m
【做　 法】
! k6 x8 w& O* I! Q5 {/ @) X9 |www2.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
, l, W9 l) i/ T" D9 z; {公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
- I" }; [  i9 U  fwww2.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 Q' |- f/ z/ G; ]/ X  `& C4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
- D6 l. M* U9 W/ e5 ^* P9 f4 u' |% v5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

# H) |$ E, `' H9 R6 M0 J6 K米蘭蔬菜湯        
# |& W9 W1 ~: t- }5 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 e4 V- V  L1 v5 e! S
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N( A& h# c3 n2 J  F$ }
洋蔥         10公克www2.tvboxnow.com$ n. e" o2 W+ p* w! g9 P; v2 u
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: h3 C7 f' g- |) {7 L9 n# O
西芹         10公克
4 f" \- w% ^8 U. x$ y8 T  K" N8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
  P* h- K$ P7 \& L- h) `/ b4 y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* {0 Y' K/ k- S  p* w2 V3 g
馬鈴薯         20公克2 D. Z+ ^4 [% U* e* R5 M6 j
B.沙拉油         1大匙* l& E0 P( I4 ?7 a
高湯         400c.c
/ V, g# e5 e- o9 t. L0 H; T義大利麵         10公克www2.tvboxnow.com! [6 Z4 v, j$ A" W0 x7 Q
西洋香菜         少許
, j5 B3 p) L& P( H" ?7 A9 [( A" c% g( T
! n" Q' n7 b- j3 k6 i; J$ K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 O0 C# G! t) B% |( R公仔箱論壇鹽         1/2小匙
: w) l1 V  l% ]3 W! ~公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
  v* d! N6 _  T' W7 t$ q  u# Owww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙/ c5 s; g8 f8 G) M7 _' I! t- f- h: }
公仔箱論壇/ l2 T2 [3 q% S( O4 S# r( Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 V4 k4 D: L% @4 p% L
1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y. W, B: K4 J! m0 p
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。  I$ A$ x# G3 Y6 A- J
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。) R( w* A2 |6 B8 i1 T  d
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

! P  `3 h9 N$ Y" D4 I羅勒海鮮湯        
3 S! m) |/ y5 R( H: g5 s【材　 料】
0 _+ T8 y/ o& |- |紅蕃茄         2個公仔箱論壇- y. l* n$ p5 m- Q, j2 Y
洋蔥丁         適量
7 ]3 X3 p6 A* X/ k+ }( h) k蒜末         少許
* U$ p1 W; }0 m) g- f/ V4 v8 G$ m8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r4 D4 y8 \- w; A7 u2 H
魚肉片         適量
  O+ _9 W* s; dwww2.tvboxnow.com蛤蜊         適量
9 r4 G# ^7 e7 w5 i' Z- t新鮮干貝         適量
2 [1 f1 T" d3 s3 t6 _- m中卷         適量公仔箱論壇' r: o& [3 v0 f  q2 u
孔雀貝         適量: ?5 f8 B6 D1 |: Q4 O9 F$ D
白酒         少許公仔箱論壇  @* S6 r& y& ^5 s
香草高湯         適量
$ |/ |  @9 f# X* t+ `公仔箱論壇甜蜜羅勒         1把www2.tvboxnow.com9 c0 F4 X9 A8 H
鹽         適量
% q: ~+ q& ^$ q+ i
+ Z( W# r, l  n5 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) c# U! ~+ y! L! W2 A& h: I公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 n: |6 e/ p; y
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。) [/ V: W) b* L' f- t4 R' l1 _2 {! p
【備　註】
, b. F5 [8 d% [+ {3 N把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 `. k/ f& ]. w+ V3 f  p, j5 O9 E
蝦仁通心麵濃湯        
+ _# E, a- ~* u# P- q8 F8 L+ ]www2.tvboxnow.com【材　 料】
. Z0 l7 i$ o- u7 ?義式螺旋麵         100公克( y4 M  c  r4 S4 i* `
奶油         50公克公仔箱論壇" }! ^/ Z* ]/ y' f
麵粉         50公克公仔箱論壇$ O1 Y- @6 ~7 ?, X9 g
牛奶         150㏄
# a! W/ E: U( K雞高湯         500㏄
0 _# I4 l2 k2 ^3 c! {5 x三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 R; W/ v9 W' f; l
蝦仁         少許
' p$ ^: {+ K: n
: p( l: i' s. D7 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ a) }7 }' v$ L* [6 T) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許- w4 d0 _. A& V9 q; M2 W
胡椒粉         少許
( J% T  C* ?5 {& P
, V9 ~# b7 G5 ~- \【做　 法】www2.tvboxnow.com5 C, v0 p7 y/ y, w" N; t  ^4 |( @
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
$ ~7 W: `# o) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
$ C0 {1 g$ W+ h' |tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

8 K# H+ O  n( T( \" r/ p巧達海鮮麵包湯         www2.tvboxnow.com! y/ u8 N* T, @- z' J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {7 j* a9 j* q: ~6 ?. B* s
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
( _* ?* o5 ~% Fwww2.tvboxnow.comＢ.奶油         50公克2 M3 k5 `9 m% @% P4 d
麵粉         50公克公仔箱論壇! T- R' z7 m  \4 U
高湯         500㏄
; J+ J. {# c! m9 N4 V; a4 Z9 ~& W( uwww2.tvboxnow.comＣ.白魚肉片         適量: C/ J4 m$ L7 D( u
蛤蜊         適量www2.tvboxnow.com- A  ^/ H) P/ a' S
蟹肉         適量, a3 ^) I) }% s) q% S. Z
蝦仁         適量
3 Y8 W) I4 Y2 e8 m7 h' H2 j1 Ntvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb( H+ E+ M, }( j& k: z5 C) e
Ｄ.洋蔥         1/2個
* r+ h" S& y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
$ O2 y0 V2 H" X1 B# j+ }tvb now,tvbnow,bttvb, b+ q* T; t7 ~( [) O( O" f
【調 味 料】5 H" n* _7 n; P, o% N+ U
鹽         少許
- p3 I5 r- p2 S5 O+ B$ p胡椒粉         少許: {, ?# ]+ J! ^2 X
公仔箱論壇3 T& ~* F; I6 L) \2 {+ [
【做　 法】
0 l! C& H) Z; K5 v公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
8 u; T4 h# E6 V) ]6 s* M& ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: B$ x7 ]9 j/ t$ f3 D! X6 e
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇- E& \! y/ [1 u2 e3 u/ K, v
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' c" H9 s7 I! p2 Q* }6 F) a) ^' ~
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

( N9 Y" S: V: R! z3 O% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! s& W' E6 A( Z
【材　 料】
: J1 ~3 C% k( w2 I胡蘿蔔         450公克
, m4 d9 V! g6 O! W. }www2.tvboxnow.com洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, U2 V  i& b+ \  s8 z# ?
優格         240cc
. ^9 f9 ^$ C# G8 q/ m$ }水         1200cc公仔箱論壇% G6 f- x, b" w$ m5 x7 g& \
薑汁         2大匙
% u) |" E2 L  p4 V1 `, I. @www2.tvboxnow.com橄欖油         2大匙
% m8 I7 H, @+ z( y; o公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  o# |/ n$ f, s  s0 D
黑胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com3 b/ ^- q0 _- S0 W( j

6 V6 S: Z3 Z: F* K1 b. v% A公仔箱論壇【做　 法】
  E) _) _7 s9 P5 c5 t/ ?# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。www2.tvboxnow.com( o3 i) b9 q7 \( @# o1 l
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
+ y+ W. z& n' ~7 i2 D7 y(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
: `( W  t- O, l- {# W, ?- X3 |(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
" U; }- x6 ^/ \' S% j( _' ?- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
+ S* V: g2 i; W. ?9 fwww2.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。
: w. U3 b: Q9 y- m5 Lwww2.tvboxnow.com【備　註】
+ d: S7 r' Q9 Q; h6 J( x7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

, {, Z4 r6 U4 W. U2 U
地中海高湯土司        
: C5 Z+ ^+ a1 M8 n8 b【材　 料】4 v  V% |/ T# p  l
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb# c1 T1 C3 |' U0 H% N/ w7 s
奶油         1大匙
6 d! N3 j, w1 g9 A# I+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個公仔箱論壇; d) F6 p6 ?# \  F8 i+ y1 n# g
罐頭高湯         250cc
% I; U% q' e) A% ?* @; r公仔箱論壇黑胡椒         適量
7 z( q) u: g$ O+ p! g9 q8 Awww2.tvboxnow.com起司粉         適量
* f0 Y; C: u! q* ]; p公仔箱論壇香菜葉         1片
7 \; [8 X6 _0 W公仔箱論壇
6 W6 E: F; p' {* b; B3 w- B1 q公仔箱論壇【做　 法】
6 }8 ~, v+ N( `' n5 \2 V* p& Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
- X; |) S0 Q8 T8 z& j  Q" h公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。+ i7 q( R) r1 K/ b: x2 f, G
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。www2.tvboxnow.com  ~9 C. v: ^' t: p6 A; P
【備　註】
- K) h& L* p4 ^: z( a# X2 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) y. }) H1 \( C* d# K
巧達魚湯         公仔箱論壇& Z3 p& o/ {+ a8 @, F$ |
【材　 料】
* Y! e& r" q, L" P: S6 K" \2 Z帶骨鮭魚         400公克
. i/ n/ h% d" d6 s# L8 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克1 j. Y3 s! E5 a+ i9 |% J: M( i
洋蔥         100公克7 K9 L$ g7 G5 H; T% R
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇1 p; I" R5 v) `6 T. N% H% G
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 n: P  F1 X" f8 h6 ?
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 d7 I3 g, b0 h' Q1 k8 R: D
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 l3 k0 M7 X. w% Q+ \6 \" s
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! T1 c7 g9 T* _" {; v4 F( d) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. `0 a4 I0 z2 U+ Z
【調 味 料】
% @( L1 V6 D6 T0 I# c$ R& u5 Owww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
7 H$ q! q$ ?; {公仔箱論壇百里香         1/4小匙
1 l9 r0 o) N- k' O/ c3 F+ r胡椒粒         5公克
2 h9 n( r0 w) n3 L7 C* ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙: D* d9 A0 l8 G- N* r
麵糊         1茶匙
" \! s& |0 s- Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 q/ f7 o4 ^4 L0 `【做　 法】* I( i. @5 S% |1 j" {0 [& U
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
0 y$ o, i4 L$ I. U+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
1 U9 X  J9 h& B& f8 m# C! ntvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb) r( R# G# i0 G6 f9 `2 h
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% f  r1 h( V; d  V4 F1 J) K# m
馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb# B8 x% E) w6 \1 }2 g! w
【材　 料】
# X6 _# U* m* L6 e# {5 ^馬鈴薯         100公克
1 T/ D1 l& g: N8 z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克+ s& _. T3 H9 j
熟雞肉         50公克2 D2 [# y' b' D! E+ E3 s1 F: ~" q2 G
奶油         30公克& Z0 q& t% O, V+ E3 l& n4 [
鮮奶         100㏄* E8 z* e# J3 z/ `( Q- f3 N

, }4 n7 {4 c! A公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ C( M1 t3 X# Z$ V- P: h7 m
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
6 I/ j4 k. W) t- i5 l" }公仔箱論壇雞湯         500㏄
9 C& ^" ^7 X" g6 q麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V; R' w1 h8 K( q1 C
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& y3 f, C! ^& m# `  h; U+ a. B

% L: e9 r* u( Y2 z! @$ b  y# ?【做　 法】
4 |. b0 e1 r: Ewww2.tvboxnow.com1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。3 \8 S: c6 h( n' E
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 Q1 G- _; U  X/ L/ t' G
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 \5 P# B3 R$ q5 h
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ u" n$ s+ u0 _! |
牛尾湯        
% W8 e1 D9 Z  D# Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- o  |& y$ Z+ B2 J  p/ r, B公仔箱論壇牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb: O' p2 w, n0 f2 g
西芹粒         100公克
7 E1 j2 `; q( E  f1 y# e6 l1 n# e紅蘿蔔         150公克www2.tvboxnow.com8 t( `- |8 c* e- ~  y/ p8 r, \% l
馬鈴薯         150公克
( T3 l' Z. b( k1 _www2.tvboxnow.com洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 w# q; S: H$ `8 W
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" |* b. D3 x) ]4 H7 I8 d3 s" @
牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" e! ]. o# [+ l

) z( `1 F: U! J$ m【調 味 料】
! t' |$ Y8 ?+ q4 V' f8 p蕃茄糊         4茶匙
; J1 C% s, C4 ?. h3 m  T4 L8 ]8 Itvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄
/ e2 N" H, {" G綜合香料         1/2茶匙
' g1 P2 K- c! m! X0 M, w) U鹽         2茶匙
! Y. E3 `* N0 j$ ]9 c5 lwww2.tvboxnow.com麵糊         3茶匙
" ~8 x1 N& {2 ?+ K0 ^: c# J5 W4 p
8 \7 g" d$ L. ?$ C公仔箱論壇【做　 法】
' G3 u# @9 T) ~, _5 r( q; v  C  v; P1.將牛尾洗淨，切塊。
, o" g5 y: D% ~: d+ q6 F7 _www2.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。www2.tvboxnow.com3 z, d5 }8 o! @* \
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。www2.tvboxnow.com, |4 d5 i9 S' k' S! |
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。7 i0 t1 Q8 |! z0 y. F+ I5 R
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# a1 ]6 I* \/ [8 Z6 j( p( {
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* d# i+ j. c- ]
【材　 料】
. ?2 I  [; z( _' Z1 H+ f/ |- m公仔箱論壇熟雞肉         50公克公仔箱論壇0 z& i3 u7 M8 R/ y
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇: Y$ ?  T; T0 h5 E; T2 {
西芹         1根
) i; {4 Y. \& ]) H; U7 `5 `公仔箱論壇磨菇         4粒www2.tvboxnow.com6 g& U8 D" l1 E# A
鮮奶         150㏄
1 M, L3 I& j* s3 O) e. y9 }1 G3 K奶油         60公克
1 T+ I' G' g1 B( i  g8 |- m( t酥皮         1張
! F) ?$ m6 B# X; |白湯         1000㏄
1 ?8 ^! a* o; F蛋黃液         少許www2.tvboxnow.com" w5 g2 M! N- `4 W

3 o. A: z, F9 f& }* i【調 味 料】
& d& A. C; S; n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
7 M. u4 [& T: B7 uwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
  o6 ^6 N" ~/ W, \* V5 Gwww2.tvboxnow.com! M1 m2 F$ w7 `
【做　 法】
8 y2 f. R& {* P& L/ x公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* z% {$ x" Q" u5 R9 _
2.蘑菇洗淨後切片備用。
+ h( w( M+ P- b) `3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www2.tvboxnow.com7 Z% m2 ?  n, {9 n
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。1 b% A  g- j& D* z, |
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。( Y& e. _% q2 A0 i& v
【備　註】
7 O: P) e, ~) ]7 S+ y白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
: v, V% r* L' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' o9 e1 {! e/ l, H5 c6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 V/ n5 E6 l& p+ U
白湯        
$ k7 \! E7 ~5 x【材　 料】
/ ]& b  N  [, S4 p# G* ^! O. W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤www2.tvboxnow.com! N6 I4 ^# d% c1 C
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% R* g  w) z) ^( Q
紅蘿蔔         1條# ^8 M- c- p; o, ?
西芹         150公克
, |4 M; M0 I4 I( kwww2.tvboxnow.com水         10公斤6 i. h. @$ w$ m/ v4 L; L! _: A3 k
公仔箱論壇) ^$ T+ n* a  p
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, J% s: e' k( k* N3 }9 {
新鮮百里香         1支www2.tvboxnow.com  v: s* G% ]7 n$ W! r
月桂葉         2片
9 w- z! [" G. R( V9 l
7 E, p$ c0 ^- L/ ^www2.tvboxnow.com【做　 法】
( l4 ]) E* z! K" C0 [* p4 N/ _www2.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
# I; ?3 Y$ J' w; k  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。7 p, C# g# {& Q: E
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。