BeiDouChef

  l- F" f: w: iwww2.tvboxnow.com咖啡風情戚風蛋糕公仔箱論壇" C% g1 A5 ~4 W( r) o
【材　料】公仔箱論壇2 T- w( @! H# G
蛋黃         公仔箱論壇' u. H$ ?2 E2 s( m1 W
75公克
: y2 y3 G8 S( F$ z; X& d公仔箱論壇細砂糖        
) h( _( T1 F, l, @9 z; }) @- U% ]18公克
* y- O$ B, O* }/ c0 }公仔箱論壇鹽        
) I* a1 k, X& O  ?1公克
$ R: n1 g) ?3 g0 Y. Q7 L熱水        
: Z& F$ |+ M+ I7 k3 T6 ^5 e公仔箱論壇50公克5 m* T0 S9 _4 x4 _# ]1 h* q
咖啡粉        
2 y5 e: F5 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb6公克
. Z+ s( K+ Z/ V% C' }. s$ c% {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         公仔箱論壇! J. z3 b# q$ l  `9 x/ K% x5 y4 f
100公克
' Y; u+ C7 d  Z! U7 x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         www2.tvboxnow.com! E+ u2 U& z1 m7 i0 ^* o1 J# a% q3 t
100公克
# L: g% s6 z4 O( S3 \tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
& |4 g. S$ t5 ]% o2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% t+ h+ x# ]. [7 _/ {; W
蛋白        
$ |. Z  V5 c! @; r& e7 Q150公克9 I" _# f7 R! ?- u# j6 c/ M. ]
細砂糖        
3 q" ?& q- }& P0 Y" z8 p5 e; Stvb now,tvbnow,bttvb62公克tvb now,tvbnow,bttvb. X: u! G5 v0 U* N7 K
內餡：
+ v; P/ ~* {) ]* w! G6 \& J公仔箱論壇細砂糖        $ z7 `* C1 H7 `% r( J9 I
50公克
6 ?2 _3 n' Q6 z6 e/ e0 r7 Y# x- R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
: e' B1 R+ k% @  B6 b. `& f" xwww2.tvboxnow.com15公克$ G( A7 @+ R3 u! ^( F! k
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ D8 \5 f8 y$ R3 V4 |5 ]
65公克
4 x/ a  u- C8 V$ H公仔箱論壇發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, k( J3 k* H1 \8 V' H: P
200公克www2.tvboxnow.com, ^% _; ], ], c& g
濃縮咖啡醬        
  X4 s  T8 O/ k25公克- b  r- U$ R. q* p& F- o; f. P
裝飾：( B. T# C, b, x5 }. D
咖啡奶油霜       
. e" ^( `8 Z" s  U2 @" g* D公仔箱論壇適量
  D1 m) O5 N8 k( [( U, `& H3 z& rwww2.tvboxnow.com巧克力薄片         6 \+ r( W  U# s
適量* i  S1 l/ [+ w! c* c# L
       
" x/ G3 ]! h0 q. @www2.tvboxnow.com【做　法】
$ R- t0 U  `4 K- k, ~1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。& o: w, ~% r8 h( X
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  C: [/ `1 Y2 ?4 d+ I! O" b4 i- [3 F
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。2 K# R8 D$ \7 L
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。/ P% r6 Q( r  V1 }# ]
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
: U6 S: I2 ^. z, Y) e6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb  G3 n. X* p# r5 v
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。公仔箱論壇+ d; `5 I0 ?! P9 b. r6 J$ l0 G( l. ]- m
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。www2.tvboxnow.com! ^6 @+ k+ p  m7 D6 n
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 }* E9 G; e5 t' Q
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。www2.tvboxnow.com8 w) D/ D! D7 F' i% a- @
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

4 ?0 q. G, h8 G# r( ?5 g  C0 j6 v娜塔亞榛果戚風蛋糕
6 X- D" z8 m& |2 V6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ ~7 C2 [/ [/ f" Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, \+ a  g' v, ^+ s! Z  S9 q. j, X
75公克
- r; |$ E4 o# f/ P0 G- X" j細砂糖        
5 c" m% r0 c( {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克
: E1 c8 p! A! t6 r* F; l鹽        
& `7 L! e4 n6 {' M# s; kwww2.tvboxnow.com1公克
9 \0 Y" N: J5 ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
% Q- _+ N6 x- J7 s( H8 l8 Mwww2.tvboxnow.com45公克
" q  q; ^1 R, V公仔箱論壇橘子水        
! X& N% j6 {/ Q/ \% u2 \公仔箱論壇58公克
4 m5 ?( Q& ?& f+ _( K$ L公仔箱論壇低筋麵粉        
2 S6 P; D+ N! ^6 c7 Ntvb now,tvbnow,bttvb75公克
- ]3 A, l9 `' d  A. A. j$ J泡打粉        
% ^. R* T% @8 {- E9 b# T2公克公仔箱論壇3 N& [6 ~7 L# G' g
蛋白         公仔箱論壇% ^* `& ]/ j3 d5 D
150公克7 M) R5 v; r7 {' H- o9 L+ ]0 l. h
紅糖        
$ a; E- `, j& `' F75公克) B2 Q* N+ K% p& m1 [
內餡1：
" f; [* ]3 j# z" R5 x公仔箱論壇白奶油霜       
/ O9 Q7 U% q7 S  N4 }9 J1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 G1 T1 b1 ]7 g' n1 l5 s) p
無糖榛果醬         tvb now,tvbnow,bttvb9 M. F. ^: {; F4 T( v2 l7 R% `- }
適量公仔箱論壇  K/ q1 X7 k* W
內餡2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& b- s) T  O. N% t8 c
無糖榛果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& q7 x* M0 L5 {, @# E; R
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w. }) O3 }( ^
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# o  v) F; d3 X
40公克  X) ]& k3 w  `
玉米脆片         . x2 P$ m8 @4 f8 T2 v
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ }/ F; V( P5 m* q7 c/ e3 s; Y
巧克力淋醬：www2.tvboxnow.com3 ^  _0 M& N) _
可可粉       
- t% Q; G! c2 C+ m公仔箱論壇30公克
4 r* q; X6 [- }) p* Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
! C4 V( Q! y0 Y) S) _3 J$ l* i公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb' F" v! m7 J9 }/ }/ v/ \; u
麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb. R. l3 M/ V# U3 j) n! Y: p
200公克
; M5 ]* c5 H, V葡萄糖        
$ W' E4 b/ ^: T8 c1 `tvb now,tvbnow,bttvb175公克4 @+ A# N. c' ~  e+ y
吉力丁片        
/ S: S$ d) ?8 A7 c  l  rtvb now,tvbnow,bttvb4片www2.tvboxnow.com1 w7 Y2 S  ]5 `2 d$ R! g! z' N
苦甜巧克力        
, t* \" I! n# {0 z, Jtvb now,tvbnow,bttvb200公克www2.tvboxnow.com/ G7 \3 [4 B( n" ^( a" S! l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) g- G4 Z- [! @$ W5 Y
【做　法】www2.tvboxnow.com8 s2 I/ B" x+ d
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o# s9 P0 m& B7 p: z  Y+ p5 j
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
- X+ j3 a- g! E7 V% Q0 i& F' u& s3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇' n& Y8 f  q7 i  |  _( X2 H3 K
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。* b# _4 A/ h! p( U1 s: w4 a, Y
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
5 m. V" V+ ^! v3 U5 [+ V' u2 s+ S- Wtvb now,tvbnow,bttvb6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
1 g  Q. `$ z0 ]2 i$ _公仔箱論壇7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 j$ ~% ?- v4 }' ]% }+ }9 v
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

' [: T1 z7 Y/ ?; I$ X- \tvb now,tvbnow,bttvb濃情巧克力蛋糕6 X# }1 E8 P9 m2 z" d3 \9 X+ T
【材　料】
7 x8 Q: I& E  ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁膏         公仔箱論壇7 {$ P* z% P8 u! o7 L
200公克
0 {3 N8 W5 O, f; G5 g細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' z: u1 N. s( [6 a
240公克
* X, V4 k; `) R全蛋        
- ~$ x) _& M0 N- j% t, Q( |7 atvb now,tvbnow,bttvb300公克
& A' L2 f& p' O: N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
5 @2 D4 w! V8 D: E0 ^% [公仔箱論壇200公克
( j+ r) d* v7 Z' c5 w% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇/ U* z. b) ~# H' z9 i
300公克
( A: ?! b5 x0 N' V/ N" `: s5 A7 V可可粉         2 ~: i! h8 M2 `
50公克
3 c0 K( ^/ c7 Z  c- [www2.tvboxnow.com泡打粉        
4 p2 i! y' i+ [0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb, K' z& h6 Z; l; Q0 n$ i$ y
巧克力         0 h+ V: I( P$ Y, c. m2 `4 k
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, K8 y2 O7 w: C7 Z$ M+ N
發酵奶油         & ^" G3 X8 l9 }8 w( ?
260公克www2.tvboxnow.com3 @. [' d9 Z% k% N  z3 R0 p
內餡：www2.tvboxnow.com  I) B! F* |: `  s* R# P; E
鮮奶油       
+ ^1 S: S. I, E/ i9 g適量公仔箱論壇: M4 t% h+ i4 N! }
黑櫻桃醬         & Z) u; P2 ]7 D
適量
/ k$ X0 k# D% f; w  F$ Y; N公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇0 v2 C9 Z3 V. ]3 R- l
巧克力淋醬       
. Q) b/ ]4 C0 K$ F. d# D. k公仔箱論壇適量
# b) g  s9 \4 [* H0 V' S7 _www2.tvboxnow.com手指餅乾         www2.tvboxnow.com. i3 q( j/ C6 ?% e  P6 E
適量3 C) N8 J& ]7 i
鮮奶油        
' Y* m9 w" j7 R: q- M適量  _/ Y$ R1 s" @
軟質巧克力        
% p0 C4 a2 g( G5 G適量tvb now,tvbnow,bttvb) F$ j# R5 F- |* s0 R6 ~
杏仁果        
* @" o2 w4 \5 v, X% D/ c$ ]% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb8 [) `4 `( |+ ^* @
       
5 G) n% t) ~! |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; i! E% r5 |2 M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。公仔箱論壇! Y7 w! g% t3 H3 u; A& a5 U
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。公仔箱論壇! j% [* H( n" T
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb. n! R$ T- c3 k( Z
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。, E5 c, o+ [; k
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! o9 y. ^+ ?8 O* _
【備　註】
- P( M0 N  f3 J# P1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
9 n5 r1 N$ h! x' k: L+ w* k% dwww2.tvboxnow.com2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

公仔箱論壇, w7 V- o( }' f7 g2 Z  g
芝麻豆腐蛋糕8 b% x$ Y" z; |! y" k, M/ Z  z8 t
【材　料】/ Q2 R' N$ t, Q$ j
蛋白        
& X5 ~1 @  r$ y! v7 V; B) ~250公克
# {- p* D7 B; U公仔箱論壇細砂糖         # R' l! P$ P& M
90公克www2.tvboxnow.com& n) g, W% s* ?$ `9 Z$ G# [
低筋麵粉         www2.tvboxnow.com- r; ?& U/ _& \& D: P
165公克
2 I8 a) @+ H6 \1 n8 ]6 ?; t# R& ttvb now,tvbnow,bttvb乳化劑         www2.tvboxnow.com9 f( y1 |% r8 e+ O7 ~
45公克公仔箱論壇' h, n  F. c9 b7 B. s
豆漿        
; F- \$ ?3 c* K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb" L6 g+ b# u' S' n) \
沙拉油         www2.tvboxnow.com4 S0 T. s: w8 J. ]3 ^
45公克
% ^3 Z8 v2 W2 \, q' L/ {tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 \/ Q7 }  l3 g' c& [9 t/ b
20公克公仔箱論壇7 H( g$ K6 |8 a7 W# Y
芝麻奶油霜：
" X6 {5 V5 n5 |5 c1 Y  w) j3 b芝麻粉        公仔箱論壇% e2 q9 j; o0 V, O  R
200公克' t( N: B& R# ?! }4 P# y
白奶油霜         公仔箱論壇. G& R+ M, a" w/ e! e
適量
- @( \$ h7 p( g  ~6 ~www2.tvboxnow.com裝飾：
3 d# c  x+ e1 J  V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
$ U2 v4 z9 s6 P: d& _/ D" Etvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 F, M# E( h' K( T" n- l
熟杏仁角        
6 b& J5 D  p; y* ~' j  Wtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇% `' k8 F/ v# {3 V  y
       
! [! w: c. o# g) W8 O: `+ }公仔箱論壇【做　法】
; _4 Z$ u. t  P  r3 _$ l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ z, _( W# i/ z3 E+ E5 W8 A4 w
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
2 b  w0 n6 N, V3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
( O; e7 A" i+ l3 a  ?  f% T% v公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
: v1 v+ m/ {8 @5 s( Awww2.tvboxnow.com【備　註】
5 y  I$ `9 K, F" d7 }' P6 a4 q; T) J1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。www2.tvboxnow.com4 R: R) r8 W( r! K* Y
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

, R. z- b3 ?0 f# N堅果胚芽戚風蛋糕
# O% w' j( v* Y. c: @2 k8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& y# k( s5 r4 W* itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www2.tvboxnow.com: ~9 e& E4 F$ H" ?/ Y
75公克tvb now,tvbnow,bttvb' \' M) V* [. {3 H( v
沙拉油         : Q8 [. J% G: q, }
60公克
1 w# |# j2 i# \- ?低筋麵粉        
  {2 v" P  o: ]" q! j0 y150公克
4 k5 w6 r: G/ }% r! B泡打粉        
) j+ S, w- [* @) K2 M2小匙
. x8 \) f, `+ D; Z% R1 }4 u7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o0 @' \# V$ j: g6 s9 n* F" R
2小匙www2.tvboxnow.com1 p& [) Q( @" Z# W
烤熟胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 {$ p" X( j( ^* j- Z
50公克公仔箱論壇+ p  b7 E6 ?5 R, a. v
蛋黃         www2.tvboxnow.com2 b  C' j; ~7 n9 ^! @% \/ w2 k) S
125公克
8 e8 o$ d% A, `3 z+ `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         / o, P# h8 M3 e1 b7 {
300公克
3 d# X) Z" r" }1 L- `細砂糖        
/ e  {+ t4 k' E9 uwww2.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇9 [8 v- a. A. a. V
內餡：
  k7 S0 H/ t5 l# x, |www2.tvboxnow.com咖啡奶油霜       
2 u* e* J3 I' }公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 c( ?% Y; `7 V# p
熟碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  N% G9 |% N$ y% W
適量www2.tvboxnow.com1 o! w+ g5 b& q. H5 |
裝飾：www2.tvboxnow.com. Q9 |6 d* D/ f. t" P* i$ [
焦糖胡桃       
: z8 z3 L2 L" ntvb now,tvbnow,bttvb適量" j7 x9 W- C, G' ^, f
開心果         公仔箱論壇- j$ `$ u9 z& I+ _5 ^% K6 J1 z
適量公仔箱論壇. M" ^+ m0 s9 K
       
  X+ r9 K0 ^8 B& g7 d* ?: F) {【做　法】
8 B, |/ ]* a3 @$ G. l9 z. k+ n9 ^1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
- h% f- \' |3 E公仔箱論壇2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 c; p* t4 f. }2 Q# W6 q
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www2.tvboxnow.com2 x: k6 v9 [" r% Z- Y) h) Y
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
* G' |  Z5 Y: }' e. qwww2.tvboxnow.com5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& \% y9 T9 o+ v
低脂豆腐蛋糕
! v" j7 i0 a! I. a, U4 p7 Twww2.tvboxnow.com【材　料】
! Q, Q. }. C2 a8 s% s! }tvb now,tvbnow,bttvb豆漿         公仔箱論壇  Q4 g+ E# ?; j( b* g! R' y% ?
60公克
% \( ^$ O3 [& A2 G2 Q, o公仔箱論壇沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: m3 }( e6 R3 j- q
85公克
! |% ~! o% `) G7 s) nwww2.tvboxnow.com低筋麵粉        
- a0 ^4 _5 U! a7 Q" {6 F; p公仔箱論壇100公克
) t/ X: R3 `$ D% m6 p& H) D玉米粉        
: m: U" \: f. v) k. a4 `" Qwww2.tvboxnow.com20公克
) Z2 V# P/ _. o2 ]* n蛋白        
- c+ f# H* S8 W7 a250公克公仔箱論壇, d6 @' _2 c' S! E, E' Q% |2 N/ J
細砂糖        
' B; S  V/ k! R, d5 a2 r( W90公克
) \* k2 l; L- R, G6 d& d4 L公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 Y2 |8 T* `
紅豆餡       
" J/ D; {& [0 H# V6 ?7 _tvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d* _& w  r/ t' n1 X% |
       
+ @  s/ Y6 u% K2 m5 k- G! d9 K: Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇( s) P& Z5 d% q% R
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
5 D" r: R7 `+ Y* |$ Z2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
$ V. ^1 O. j! k! C3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# k& u7 a. w/ X/ f
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
& s4 l, k8 M3 J& p5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。" d; t3 p4 d8 G& E
【備　註】
2 i8 O0 ^3 M# E8 W, n- J; }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

0 q$ W& R% T" S5 W# W和風栗子戚風蛋糕
, [3 s2 @" |( U! Fwww2.tvboxnow.com【材　料】
4 M  j: I0 f& q! s1 P/ ^* K牛奶        
2 J  g/ `- n  U3 H  g. Dtvb now,tvbnow,bttvb60公克
" j- L7 W+ H4 O9 v, Owww2.tvboxnow.com發酵奶油        
( \+ I# }( a3 j1 p4 L9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) T1 s2 L, I, ?3 j7 Y& [# @
沙拉油        
3 l: d- e2 S2 ]8 t: \" f40公克3 E: ?% R( j) r8 ]" t3 i
栗子泥         tvb now,tvbnow,bttvb5 v' T- U, u3 z1 C, _& Q
50公克
9 h( u9 V$ {  V6 h# U+ K低筋麵粉         $ Y$ T2 K$ T& u
100公克
$ o' j. m+ e2 t) ^, C; O9 W$ M  k泡打粉        
( z' S7 s  S% I6 t  k0 ~www2.tvboxnow.com2公克
  H4 x$ ]8 m5 S3 W鹽         公仔箱論壇7 j! S6 K3 g& l3 h3 R/ d
2公克  B  m9 x' @, L- y  _' R$ e
蛋黃        
. g% F- {& M* R0 C100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* w( |3 S  d( Q  m% C+ T2 N9 q
細砂糖        
; f) h  H2 b9 U. ?6 H+ i, x- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- D0 N$ ~* ]; O: s
蛋白        
; [: C* F  f5 z! B0 \www2.tvboxnow.com200公克/ w" ~9 K/ g( F& x
內餡：
) o7 A/ f* K7 }2 r牛奶        . [- e$ h0 b7 K( T. ^  c" h# d/ V
250公克
: T. h3 i5 r$ D8 N9 ?% u. D( b, c抹搽粉        
* F4 Q1 G- m* y7 w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb  \$ V: R. ?9 K$ J& P- g
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb, X9 G( S- n/ ?& v2 A( r+ T
75公克
! x! M4 i4 y- T: [$ ?公仔箱論壇抹茶卡士達：1 V, Q$ Z, m# O' ~
白蘭地       
; P/ }2 j. i. f/ _6 Ewww2.tvboxnow.com5公克# `  a" t% W1 t* Z" L9 d! Z' M
栗子泥        
& b7 \: ^6 I% E; H7 k) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
" ^; R+ n7 V7 Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
- C6 v2 i* Z/ ]! g7 E8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克, h7 R7 @/ ]3 L7 S6 j9 L% u
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb; a, c. B: W# {0 f/ `# b
適量
4 [) B* D  ?2 v/ Z( D巧克力片        
/ i8 H0 {  ^$ F公仔箱論壇適量
4 ?9 Y* k6 ?2 x薄荷葉        
$ `0 S0 ^# j. @  t1 j/ ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量8 }* R$ M; c$ U; c+ R
        tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 @4 X7 F4 k! H4 S1 \4 v
【做　法】
) r6 C% B  B9 @, s" A( nwww2.tvboxnow.com1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- j  i- x% G7 O& l; }4 F/ p
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 n1 n/ b. e9 t7 i) e' Hwww2.tvboxnow.com3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
1 g: W: V# c. b9 qtvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇/ |. t: f' B2 y4 D
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。公仔箱論壇, q+ d; t0 J; ]+ d  |  q
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& w: |+ ]' k4 `& x
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。www2.tvboxnow.com) }' w. h0 c! H( |) ?$ A* F' f
【備　註】www2.tvboxnow.com9 X9 s$ |2 ~4 c! e: r0 r: E
長30公分／1捲

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% S- e9 Y5 ?- B4 H: j, Q% I
黑豆抹茶戚風蛋糕
3 y5 G4 y& [3 I7 L$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* \7 J, T) v9 X4 C5 \! j$ L$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         tvb now,tvbnow,bttvb* _/ R4 i) x5 k* m: |
85公克
. V- F2 _( _" Q% h  j* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         ; @$ H2 T% d/ O$ r1 n" k
10公克
8 M  x: `- m3 O9 K/ X沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb! T; A; O' e! F
90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a% Z" O/ h" m; ^
低筋麵粉        
. t6 T. M. u/ L0 L& y# `7 lwww2.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb* S- ~! {: Z% E  |
泡打粉        
! c0 E" F2 E; x, }/ P; N4 t3 @www2.tvboxnow.com2公克
" w6 A* _, S5 N1 h鹽         2 p$ V1 d' D1 {0 D
2公克
* i6 {7 p" A# X' B% }蛋黃        
" A7 c7 ]  Z; e/ K* s' r) B2 k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb138公克
  F9 n' i, C3 L蛋白        
& l% E1 r+ Y* V公仔箱論壇275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! q0 G! y$ I  S0 }3 @, `
細砂糖        
6 ~7 y& h* y5 l  ywww2.tvboxnow.com150公克
0 O5 c: |" K4 l8 J! T) n黑豆         www2.tvboxnow.com6 J& A) @3 a: v1 g5 `/ P) [2 M
75公克
0 m/ X9 b  v7 M; |& C( O7 R! iwww2.tvboxnow.com內餡：
. r8 [3 z3 k1 F- \9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
, p* s$ t- Y2 o' o  l8 v& J) y適量# A3 ]: k& P- C3 b
裝飾：. A5 B9 c7 ?2 I: X0 i" h8 `
巧克力餅乾屑       
2 o: _7 Z# w/ W! q7 w0 F公仔箱論壇適量
0 P8 K9 a- z5 s' t1 W5 I+ Ywww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. c7 r- Q7 r  S
【做　法】1 Z5 [; |& h8 M% u) K  N4 f( H
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。www2.tvboxnow.com# l# G" s% h% `# e& j5 \# P
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 g+ H- k2 w1 ?+ g7 }8 }. ?& f
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www2.tvboxnow.com5 I0 y2 |! l3 a8 p9 s6 [5 X& b
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。# i' ^+ J% G2 k, Q" U
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www2.tvboxnow.com0 ^- u5 @' K- e; G  p# V
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
% A: c: K) o; g/ _5 H8 H0 s公仔箱論壇【備　註】www2.tvboxnow.com1 B: |0 V) w# Z2 Z3 a( ~  d/ A4 Q# o
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
5 ^9 r" D# X* ~5 f" `/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

- y/ z- N# r- V0 B! \& W+ A
愛爾蘭咖啡蛋糕! Q6 S8 V+ `6 o4 q5 R4 V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- l% X. v$ b5 i
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; k" `, V% Y; G/ m
70公克公仔箱論壇; m! z+ s* e' z" E
細砂糖        
# i) J& d2 D6 t+ z200公克公仔箱論壇# N9 W$ v  n3 L4 V
水        
  }/ I. z% q- ?公仔箱論壇20公克
9 G. t, S8 H( Pwww2.tvboxnow.com咖啡粉        
7 N# V' w3 o& `7 l& w9 ?www2.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M  O/ N! o& c
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb8 W" c! E4 H- V0 i* ~5 {
80公克
$ b1 p3 E' f3 Y( M/ h0 O) Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
# s; y8 d8 }% k公仔箱論壇110公克公仔箱論壇7 s. T5 F! ~8 e
蛋黃        
8 d; y+ _  \) e( _9 e& ^: e$ E+ Jwww2.tvboxnow.com70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 p% }  ^9 r0 N- Z
蛋白         www2.tvboxnow.com5 J& x" d+ k/ M
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, `. Q  B$ k! x: m0 g( ^$ K5 N* _
奶油霜：
6 l  K$ V2 I1 X' ^6 S  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
$ n3 R' {" L9 g+ l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克1 N7 F6 _% x9 e0 `* L2 u* n
濃縮咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb4 |# x6 H* ]) v7 F' s
100公克
6 @/ v3 ?: E% @/ ]. }5 V愛爾蘭咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  c" e, }$ E# d! F$ |4 N
30公克! X) t, p- m  n- q( [
焦糖胡桃：tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ |8 I+ f) R7 M3 ~, ?7 T
細砂糖        www2.tvboxnow.com$ m* `9 ~. h) G6 Y2 Y7 a7 A& c5 _& K
50公克www2.tvboxnow.com: L. J& S8 K( z6 j% a0 O6 i
動物鮮奶油        
. l6 J  U" G* g20公克
- \1 ^/ ~4 I5 ]發酵奶油        
# C) j2 o+ C$ Q( y  |15公克
' s' ^, H7 h9 ]2 d3 t公仔箱論壇胡桃         www2.tvboxnow.com- c1 ^' s- E$ c/ f% P+ Q; I7 _
130公克
+ }4 S5 b7 G* _" Y3 x裝飾2：
  z7 c2 B% A) @' `1 v, h8 h2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎片       
, U4 t& F4 s* w4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, c; y  i1 _: {) u  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         www2.tvboxnow.com: L6 A2 R. e% g0 S! c& v
4片2 f; }; b) K1 _8 N# F/ N
熟杏仁果        
' S6 r& G" k  Htvb now,tvbnow,bttvb適量
4 B: ^" O0 W; c; R! C0 F; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒        
9 d& E" A* d  u; \4 N& h公仔箱論壇適量
+ p# c6 S: K) s: m# \公仔箱論壇       
4 S  l4 z8 Y! L4 s) k% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 C' E% @' S3 \+ p! A& L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。5 o9 `; \: z* d/ v2 j
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合www2.tvboxnow.com/ l! G- z* e8 z# }  S; u0 N
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。: Z. P+ n& }4 k
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& W, c$ @8 Z' F- a5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。9 I+ {5 f; y: L. Y3 D
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
5 m% Z3 g$ w! q, Wtvb now,tvbnow,bttvb7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
5 S" ~; X( L& E1 a! J公仔箱論壇8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
+ R& |, r- b8 u* z; Etvb now,tvbnow,bttvb9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
. x+ ]; o: D8 V5 P6 K* {公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 u. v) T) L% j
長30公分／1捲tvb now,tvbnow,bttvb/ V- P5 X5 q! w' L3 {3 p4 ^
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
6 n8 E, w- ]& [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 p* m8 Z- ~- {. T+ W6 N; t4 b0 F- l
抹茶黃金戚風蛋糕5 u+ M6 R9 Q0 L6 P# Q9 M0 }
【材　料】
! Q: s( s- d' I  O黃金蛋糕：www2.tvboxnow.com- b, r( u, s; k3 k" E
牛奶       
  F* B9 \. K  y! Y7 X; B公仔箱論壇80公克
; y$ x9 F$ c+ B) P, {( I6 w' M奶油        
( u3 o2 a0 q# r公仔箱論壇50公克
  K  I" O: u" N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
5 z4 w8 K8 l* v4 p9 Q# \5 h+ K# c公仔箱論壇60公克
) I) |. _! a' }7 o4 p公仔箱論壇玉米粉         www2.tvboxnow.com7 o- L3 V1 l3 Z) ~
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! f; I5 @3 u5 K5 V
蛋黃        
1 B% l4 u# h; s: s; n# e+ k公仔箱論壇110公克www2.tvboxnow.com5 Q/ Z+ G% t+ C) P. E" X/ r4 [
蛋白         & e  H8 G8 r+ W, [8 H( ]* s
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 }  q/ P8 \+ {2 Z7 D
細砂糖        
7 x. G9 O2 ?- g0 U110公克+ ?, B# g9 o( z0 v6 Z9 \
蜜紅豆        
% H4 W/ Y/ }* {/ c5 t2 itvb now,tvbnow,bttvb100公克
  k! }0 A4 ~1 V5 ?tvb now,tvbnow,bttvb抹茶蛋糕：7 N0 O. e: N: c3 K6 n
杏仁粉       
; ~8 M& @1 i$ `& Q& z" A' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u, j# c# i; _0 n6 k" W8 ]
糖粉         公仔箱論壇; c; n/ Z$ `9 }& q. J$ }9 r
100公克
+ b( q$ Q' G" N( o" }7 p低筋麵粉        
# M4 A4 T- [2 Atvb now,tvbnow,bttvb30公克* `) D& d  P$ ~/ t3 O! R
抹茶粉        
+ |: j1 E- b$ h+ E! U! e公仔箱論壇5公克! [$ T, [1 b4 _: U/ X
蛋白         2 b, V$ d0 U2 `
220公克
2 ^: X/ _5 @. J' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: K& o, K/ l7 r: P- b4 h
50公克
$ e) ]5 L' R( O8 v/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
$ `, I" v- B* F/ E9 {0 Jtvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
2 X$ q( [( `; J# I& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; G5 I5 j( O" z1 C裝飾：www2.tvboxnow.com9 e% u3 C3 p) d4 W( f) w" F
糖粉        公仔箱論壇% s/ b& }$ b0 ?- d& n
適量
$ B* L; s4 x5 |1 A7 W, U8 ]紅醋粒         www2.tvboxnow.com4 ^: ^) c) X4 \4 ]
適量公仔箱論壇. ?! L& ^6 _; T6 P3 a
        www2.tvboxnow.com8 ^- \! v& U) T' x! c& U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 ?* M& g7 H4 b8 F' N
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。$ o8 m6 U- v  E4 R& \
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。公仔箱論壇8 o# Z* t% }, e
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
7 C( N3 r) ?6 X4 Z$ {! ~6 t+ }4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。www2.tvboxnow.com- I2 c  G% X  U! y5 B# G) f
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
. X: l1 O  g' ttvb now,tvbnow,bttvb6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。4 i6 N3 @- R# a+ h9 `
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。5 d- v4 B" w4 V8 n
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
' U5 y) I8 X: y% X. D; t: ?www2.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇4 p; q  F- }& e* c
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

9 ?& F6 M# k+ C& M/ a$ T/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式巧克力戚風蛋糕
" }# M" Q" f/ E* t【材　料】公仔箱論壇# j2 t7 U5 R. ?4 U3 \  Y0 ^  \/ f
全蛋         公仔箱論壇% _1 F& N# m# }
10顆
6 b+ G1 }% P1 i' ?公仔箱論壇細砂糖         * c. k- \/ e; n; `
220公克公仔箱論壇) N4 B! ~$ ?( c' L* p' W/ P4 B8 u
低筋麵粉        
! Q. ]0 K5 f  l6 b$ W% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 k5 m, N+ N5 m8 `tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         公仔箱論壇0 ~4 `8 D3 z) @5 l( Q( X: x' `
50公克$ `$ y' v0 l. @0 ]% m5 K9 L" L
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb' x$ h+ w% K+ C) Q
80公克! d! e" h2 ^& ?0 x$ U0 k; O
發酵奶油        
4 S2 c5 @( D4 d4 {: [200公克) p; s  q) O- _
裝飾：www2.tvboxnow.com: e. d  K" K; L. j8 M: \
糖粉       
4 F) i( c/ d* w, B! _( _  v9 G適量5 Y+ @% B! v8 i# u# F% x1 ?* u
        ! r9 C% K1 U! ^. @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! }/ Z  N4 {/ x6 m4 O$ C
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇+ G  c# o5 L! g
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
3 S9 d' c  |6 [8 H; v3 z" z2 Pwww2.tvboxnow.com3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  e8 q/ ?' C, V7 W
【備　註】
' E$ s+ ]/ `1 ^0 a矽膠半圓形耐烤模／12個
/ \! u  h) r2 x1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。www2.tvboxnow.com" N5 q: \9 m  }% B( x9 B
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

# _5 Q2 N. l  Y3 b% G( y+ j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鄉村香橙重奶油蛋糕
  ]1 h  X$ B- x) ^1 n【材　料】公仔箱論壇9 P3 @7 |0 f8 u& B8 p
發酵奶油         公仔箱論壇( j. L7 K3 k' T. c1 T: q  d
250公克公仔箱論壇1 I; G8 I/ x7 p9 S
細砂糖        
- }  Q! s% \" ]5 F7 Zwww2.tvboxnow.com170公克
$ n/ r8 v/ l: [, p0 p# O公仔箱論壇香草精        
3 x3 M. ~9 K" {/ V" ~" b公仔箱論壇70公克公仔箱論壇+ g/ Z5 Z. |1 A6 Z' _* {
全蛋        
) c  \2 \( ]1 f& Z3 d$ f3 M( |2 |( \; J" qtvb now,tvbnow,bttvb4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& n% S( `, E# c) k. w
低筋麵粉        
# h/ r1 L+ n  O/ ~) p; D250公克
5 e* X0 k# Z4 f泡打粉        
5 b9 V  u: ^! I' c/ o0 H% t5公克; I. M3 {; o' M* a
鹽         www2.tvboxnow.com3 e6 l) w& i) Q1 j) E7 O
2公克
# c  X9 m1 p1 D& g- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮丁         www2.tvboxnow.com6 A* N8 P2 a, ?4 l' B
100公克
' [1 w$ H. w; |+ Q- V8 t3 c* ?& [公仔箱論壇蜜汁果         / A5 ?/ k( [8 S
25公克4 e2 c% T1 ?/ A" q% W+ I' Q' l
裝飾：
- z" c& L  w# f; D3 hwww2.tvboxnow.com香橙片       
8 ]1 |. ?+ m0 E- J* S: g, X2片公仔箱論壇$ a5 s3 E( S# x( \8 d
        . i% u0 i: X) k
【做　法】www2.tvboxnow.com9 s. }$ j" m$ i8 K+ X. d: ~
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。公仔箱論壇7 |* b  N6 q& B- y( S% R
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
5 S3 y( T4 B% M5 v3 T& h3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

' Z3 l1 g. g" V) \& D) g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇
( j" f9 c+ m/ a/ Q: Z+ t; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】3 V. O: G/ ]3 `% R) G' D5 Q9 b
細砂糖         www2.tvboxnow.com4 A2 K, G0 i' B5 g* O! C
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, w1 E" ?4 t5 A# F5 _5 Z
水         公仔箱論壇; h# d) O% q4 ^1 f4 s$ R
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 _$ {! p7 J
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: V& z2 A- _
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) ]( m" Y4 n) n6 B
奶油起司         www2.tvboxnow.com7 O' \) q; T! @3 ^1 }7 Y
333公克
; s3 Y, g& Y# @3 _' e吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 f$ T: A) P7 x  h
15公克
% @$ p& A0 Y, T# y: W檸檬汁        
8 j$ |* w. H+ ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克; @( M; H* `2 E8 Z6 \
動物性鮮奶油         , y% ^! g! p5 `
400公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 G2 J9 ]" m3 @1 T
抹茶粉         6 Z8 N9 o  s/ C; A$ u+ K% _7 o
適量
. J9 c) p, u5 P8 I- j. s, L8 Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕        
# c% M" J1 f7 @6 ]. k6 lwww2.tvboxnow.com1片
! R- M1 y5 k, w1 S3 [公仔箱論壇酒糖液        
8 A9 Y8 m: C* ]1 S2 h# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% T8 D" |* D  a2 i公仔箱論壇       
& n  J  Z- r* w  J0 F( \【做　法】
* _9 _5 H0 V5 Y$ E5 utvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
# n9 Y/ g3 d( E! ^5 P5 l: r  {5 g! f6 ctvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
4 R8 R4 k. e/ B: W7 z8 |3 y4 |公仔箱論壇3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
' {, z: F, O9 f. n1 D3 Z, y7 |6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。公仔箱論壇$ V5 r& |8 N( `1 }
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 p9 i7 a( b9 E) l. K* G
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
7 x8 G7 t8 `" q6 F$ f+ lwww2.tvboxnow.com【備　註】
& U# E& T6 r- l8 b: Wwww2.tvboxnow.com彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

" @- W; C4 R" G3 p0 B
伯爵茶蘋果戚風蛋糕: c0 h1 }: B& z4 F3 l0 u
【材　料】
  G9 T4 K$ f8 _0 y& s+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
+ Z7 g9 c1 Y/ v! m9 p80公克
+ C$ c8 p, F  u2 j- f; {2 G5 _" o公仔箱論壇伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb% ?- P* u' h* C) \5 a+ K* d0 E" e9 P/ S
5公克
) b8 }" ~: R* h% o. t8 K2 i+ H$ W6 ]沙拉油         公仔箱論壇) q' }/ B  c0 A+ ]( c
70公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ [5 s9 }4 _( J2 A5 k5 }; ^
低筋麵粉         
9 y5 C8 t$ L% }1 Q& B+ P100公克公仔箱論壇: R; S! I* L! d- \: {, z' [3 W
鹽         
9 n- }: B& a( I5 J) ?5 s, Ktvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb& C7 ~5 N; R! B, g: R
泡打粉         
* b" i; w) S- k( {1 s8 v公仔箱論壇2公克3 b& M. U: a8 B! t" F4 z- O4 ]
蛋黃         $ v/ F) A# B) l- P* k) u" Z% {0 Q* N
100公克
: n& c1 B. t- L0 _7 U4 b蛋白         
2 H  |! i6 O9 e6 o2 c2 ]180公克
0 p7 f* }  g$ ]4 p5 f1 P( H6 l& ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
( q& T% }: W4 [% \; ^90公克% v  E9 U1 |0 K- }( `  ~
焦糖蘋果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* V! y2 L, L9 n, C1 b/ z. l
蘋果        
0 s. J4 s- j( M6 `& d$ o6 `( a公仔箱論壇1顆
$ v( O. E% l5 P  ~奶油         
0 `) ?: N' @/ R8 ^; t1 Y6 D7 k0 e- z40公克/ w/ I4 J" Q: H0 i) @% z1 J7 v
細砂糖         
( B/ N& O9 |4 v5 X6 u8 Y2 p10公克
' j) \/ x* C: h7 V5 {. [www2.tvboxnow.com白奶油霜         
% q( j$ t1 m" `( w& p4 u6 x+ Twww2.tvboxnow.com100公克
1 v  ~! I  U9 s! H公仔箱論壇裝飾：9 I9 |! f. L# L+ C
蘋果        
6 u. d, U$ d/ Q) Owww2.tvboxnow.com適量
. e. I, g# a* P草莓         tvb now,tvbnow,bttvb/ A) K2 @% S/ g
適量
3 b/ S' a* v7 [7 a% p% _  wwww2.tvboxnow.com水蜜桃         " {7 h- Z/ i7 h( s' I1 K& k8 K. L" q
適量公仔箱論壇4 o4 u: e. m2 ~
奇異果         
9 Q4 L1 h' z4 P9 m% Ftvb now,tvbnow,bttvb適量www2.tvboxnow.com) Z) X" O' ?9 {" @: X
藍莓         % |- W" ?! {% |8 E' g# E! v2 v
適量+ S4 R2 B) O. _5 |# L7 Y
巧克力片         
, ]1 K9 E8 O- A5 h適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 b' n$ B' Z$ ~& K
咖啡奶油霜         
$ ?2 X% ]. Q9 t& E& \0 `適量
5 v8 @3 n6 d" ?公仔箱論壇        
1 r7 u* t4 P1 Y4 A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: g& A& e, ~5 L6 s/ H( ctvb now,tvbnow,bttvb1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。www2.tvboxnow.com  W- M5 Y8 {+ c$ S0 l& w' L; F
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。. C- I. H0 Y* J4 f* C! f
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 s: ]1 `5 q  \) A
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
: h. C0 ^7 z& F9 Q0 itvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇9 ~2 r+ \0 Z" O1 W
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) a1 [" T0 W
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
, o, S1 `/ o, A4 l: J( pwww2.tvboxnow.com【備　註】$ p4 u# u% e3 D( k+ ?- }1 d2 ?& Z
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
2 o& S4 K" O' D$ `$ m% z; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ ^% {3 k3 @8 H
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! ~1 [) F# w4 Y7 T% f- J
巧克力櫻桃蛋糕
2 Y% M# u3 q( R4 c! q6 m% S2 V3 v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】# F& }: h! _, V6 A
中筋麵粉        
  c% d5 \/ e4 _/ Y2 _! y2 Q' m300公克
9 }1 w- b7 x: A) J公仔箱論壇泡打粉        
' M; I, S5 w: ?, P% }% k+ t" @www2.tvboxnow.com5公克
' |* Y; e6 O% k小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 }  }6 H, i4 B3 c- e+ o9 g. C1 y
2公克
4 Y3 ^/ G6 a" x. r2 h7 x' ewww2.tvboxnow.com奶水        
/ C. e, S) x' }( b2 F/ Jwww2.tvboxnow.com280cc
, p  ~. p" @# x9 \0 q' ewww2.tvboxnow.com細砂糖         ; q) `! Z- m! C7 d( ~0 U, M
120公克
5 D# M$ c9 c& b, m: i, v1 f4 dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
. y* I3 _! K& ]8 U* q; z100ccwww2.tvboxnow.com7 j, O( F+ O+ d+ O! K, O
溫水        
4 K# h0 d, y6 T/ d* otvb now,tvbnow,bttvb40cc
/ ?2 K) R' V' E1 K/ d$ Y可可粉        
1 E2 Q0 L7 Q2 B' k' u3 Z, ~- Wwww2.tvboxnow.com15公克
8 b: `' W; q2 A7 X: ?, c2 [# j植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* C+ A: O5 ^: T# R9 m, Q
150公克
8 W  i. D2 j5 I+ v; }公仔箱論壇藍莓醬        
* l4 i3 m  k6 q( Itvb now,tvbnow,bttvb100公克9 e6 u8 C, t, o8 M5 W$ i
巧克力晶片        
: f/ r6 h% a- s/ F# Y) c50公克
5 o+ b8 K7 G' gtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃        
0 d/ A7 m9 C, A. N$ G' N9 H$ a) J適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T# O3 h  a' C/ L% B, Q6 y- h
        " ^! A( h7 ~7 p  e/ V
【做　法】
: @* v' Z' t0 c9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
5 y& C0 ?* U1 W* I0 [www2.tvboxnow.com2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。公仔箱論壇* w/ S4 \3 y* k7 y$ ]" ^9 @5 ^
3         將作法1加入作法2中拌勻。
! u' \0 u* w# |( Mwww2.tvboxnow.com4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
5 V1 u3 x( ]# t8 A8 u5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
& Q* S' Y* Y1 w+ A7 [6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。: W4 F8 F! d7 @& h# y2 ]; ~9 V* E
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
: O% I4 ^) A; K  \% F9 P0 D3 k公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。tvb now,tvbnow,bttvb  L: }$ @* {6 J, r' ?
【備　註】
, b5 F4 B: ?, T! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：5個