BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( v1 N9 V. X: E- u) @) _, J& p
咖哩炒飯
/ a: H8 T2 D+ t. w【材　 料】
$ {! b! }4 _! f+ n8 B6 M3 I白飯         1碗
1 M( u/ e: G! itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
, C$ X8 G% d8 }5 H, z$ j  ^% C4 r7 K5 }花枝         30公克
$ T5 x% v$ H3 |. F. qwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克
( r4 d2 x2 ]" ~% H/ L) d南瓜         20公克
4 R) _2 j. o7 x8 b( Bwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克4 ?' I5 G( Q! J9 _3 k: k( A- F% \
鴻禧菇         10公克www2.tvboxnow.com+ B; J' Q6 l2 f  n/ ~# g
杏鮑菇         10公克www2.tvboxnow.com% ^* Y6 _9 z6 j, l: C+ f! @* ~
生香菇         10公克
- K% p; }/ Q$ C# N* V8 G5 i3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 @" G! w$ H( S- f$ l/ u; o/ h
【調 味 料】
* H1 y6 y/ _' h! C, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙( S" a9 d( m! Z' O6 ~5 K
咖哩粉         1大匙
) e( ~$ k$ B; D; L- L0 w7 W1 t; fwww2.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙
8 e- b' P: G7 p9 @" |9 z# utvb now,tvbnow,bttvb
- v/ J8 T7 ]" |  M1 p【做　 法】
' A& H7 Q. D/ k' @# Jwww2.tvboxnow.com1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com& `, F7 f2 r7 ?8 W: Z7 Q# d$ O
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
5 f0 D0 @" I/ z- a" Etvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
6 W% n/ y* Y& j3 `- g0 }% k! ktvb now,tvbnow,bttvb5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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6 ?5 R3 H0 v5 B& L. P公仔箱論壇什錦蛋炒飯
% ~$ |# B2 x8 m' Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; n, k/ j+ |. y$ S6 k; l1 r
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" D' D0 }6 y6 \  n1 n
雞蛋         2粒
2 f! p  d+ u% ?* y- i2 w" b5 }# |豬肉丁         100公克" ^( }( g2 x. z* b
綜合蔬菜丁         100公克
6 E0 z# ]2 E  b- H7 q/ L1 U" `* b公仔箱論壇蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb* m6 q; Y( [7 [7 n& z& J) s
蒜頭         2粒公仔箱論壇7 Q8 b) @6 l7 i0 ]9 D
辣椒         1/2條1 A% n5 `+ ?8 c! K1 L: i
【調 味 料】
! K1 ?) @9 U+ p鹽         少許www2.tvboxnow.com0 O* Y  n* y6 f8 v, S" }
香油         1小匙公仔箱論壇" t+ F& q1 Z+ Y; v
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: M" B+ F8 X1 {( h

1 I! g! p8 ?8 P$ b3 @9 z: C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 @/ Y* n1 q# U
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2 T* S4 K: n2 V# c% [, ~  n2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
5 H- U9 A! u1 ~, I公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。3 B/ x2 q; W6 l* H" J% d* D; n
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。3 Y% n# f5 m* Z, u5 p) t! `
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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- }9 v  S5 y1 u% Q+ ~7 Awww2.tvboxnow.com火腿蛋炒飯
' |% }1 o2 x) c4 y【材　 料】www2.tvboxnow.com# R4 X2 E9 ~! P3 s7 q2 W7 c+ g: u
白飯         250公克
  T) Z# @7 M$ G" y  q4 [. A, Z$ `# z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 k: C6 A7 m6 F9 O) \
紅蘿蔔         30公克
0 l1 O& r5 `8 E* U# S& Z火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 e" F7 A4 V2 L$ F
全蛋         2顆
9 s/ z, Q; v% `) l6 |& I/ x2 K2 Pwww2.tvboxnow.com蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 ?) m, f* f7 [5 w9 }. l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ]. C3 Z8 K4 u4 }; Z( U- }
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( C. f) I2 j- o% o3 _. ~7 j
醬油         1小匙
5 \5 a: [8 \& W! K2 i& i* |3 |: W7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w$ j9 I5 l7 X2 y& F) F
白胡椒粉         1小匙
) b# n& `. |+ E# d9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
* Z1 X1 C& c" T5 Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 d7 P5 z; d
【做　 法】
5 n" V3 p8 F5 o8 j8 ~* Y公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
' d$ P; n3 w# u" g+ L7 U" m& dtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。+ |2 Y9 ^0 u; }7 y; m$ L7 K
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
$ j8 ^5 r' P8 S" M  n9 }2 n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( f  F7 @: w7 f9 O' B  E$ s+ s
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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  n& q  z) A8 ~: rtvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯
$ N) E0 T; z5 H$ K! {  v6 G【材　 料】
8 a: E* G( v+ y# L$ otvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克
0 C* c; [3 k- y7 p- k4 gwww2.tvboxnow.com青蒜片         80公克www2.tvboxnow.com' J2 L. C3 C: F  L
辣椒片         10公克
* M& y3 P% a2 \6 f白飯         3碗公仔箱論壇( s! U7 n( S, b1 }5 n8 V
雞蛋         2顆
- C$ v7 u+ w9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ ]3 M6 Y9 p) e) I* `* N
米酒         1大匙
4 G8 l& ~8 w* Y8 |. h4 itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com8 G: `- }8 b" y  e; h- B
醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. }1 `; @2 x4 z# R
胡椒粉         少許
. G  q% w+ {5 H, ^) Pwww2.tvboxnow.com
1 N, x! K/ m1 J8 E+ B) k【做　 法】6 d2 o, B3 N7 E0 S( W
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
1 ]" ^0 C! ?. I8 B% z! R7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
" @' d9 _& B  w) K( X3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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& I* A7 e8 [* U! e1 Z( j# h8 H. Z) i
鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ U: _3 b: h% z/ o7 |
【材　 料】- c$ U; f5 k; i" W- Z
熟鹹蛋         1顆www2.tvboxnow.com8 G; \0 S# L7 m
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- R6 H5 s" x8 k3 Y/ ^0 q  F4 p
蔥花         30公克1 A3 v* [: B* ?% s% T
白飯         350公克
5 f% M& g" N4 N0 }- b9 R/ ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 ^0 \* p  \/ a: H1 Q公仔箱論壇醬油         1大匙
! b% e4 z0 h( U+ {) f: m  u雞精粉         1/4茶匙/ G' n/ J, |5 }1 V' f* o% O
白胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com) j6 {( m4 S+ _8 A& z

( G/ z: u/ _8 H+ [公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com, K  o4 S3 g' L7 a; i$ q1 O
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇* I: ]( w, s. [$ j3 [7 X& J
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
$ y% O: g: b+ d3 g0 s' Jwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇* a  O/ G6 @3 \7 e5 N! i
菜根香炒飯
! G; p% |- E7 X, n$ }' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" ]9 x. T7 |  k' W2 F- Hwww2.tvboxnow.com米飯         2碗
2 Q7 T7 B3 e4 ]: }tvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻
8 l: X% g  f) S5 o3 C2 B. n7 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵! ^, a3 c. K! K5 B8 [  m
紅蘿蔔丁         10公克, v0 C8 _% _+ H
玉米粒         110公克
& A9 G1 S% @' |+ m& R枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. `; F' r! w8 k4 v
青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- q: p. e8 Q* O$ ^
蘿蔔乾碎         55公克
' e2 w% `8 v4 h1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許
) \  Y; ]+ k4 d+ W0 o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 v: r: [9 Z+ f9 ^& o+ w
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( S! Y9 r# N+ g
素高湯粉         1茶匙
; |9 h' ^% p% t. u; r& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙  W4 j, @( }; v3 H% j& ]# Q+ r

7 Q2 @+ d- I; K4 T8 @% g9 i【做　 法】
4 X' l% [% C8 @& p! ~5 a6 m1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
! z1 c4 e* `3 G, Q: g# S  O7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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7 q* _+ X& r+ R; m: o6 w8 i公仔箱論壇辣菜脯炒飯
. O! N: g9 D: X, u+ J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, y$ e3 l1 J9 _8 N0 @6 B  G+ t
辣菜脯         25公克9 }  ~' @) |8 Y- \
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) N' ?" B( F
白飯         250公克
1 P& t; L0 ^$ a. ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇& h7 l; q& ]. B! J& u) l
蒜苗         15公克
5 _" x, I- U) J1 O5 U7 s" l公仔箱論壇沙拉油         2大匙
8 t* B# I% ]3 C- \$ ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  i. |. F3 Q- d( a2 v! d
A.米酒         1大匙
! X$ {1 t4 u, S5 }) q$ itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙" h. J, ?  F3 W; I
B.鹽         少許
* O" q& [& r$ L; r1 o/ |雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 j! A2 J# @; g. N2 L
公仔箱論壇6 B  _4 U3 {1 {; q% W0 e# n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, C. b+ Q" y3 [; P- X
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, m: |+ ^$ C  L$ D( d
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
# i0 M: P/ q* u" `; X3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇5 {0 T* ?3 g: ~( _6 Y
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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3 R3 n  Q" \4 vtvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯/ k8 u( L2 T# h& O# l1 A
【材　 料】公仔箱論壇+ _. r3 |8 _" g& j5 v4 B
蝦仁         80公克
. Z. [3 q+ r) b. n公仔箱論壇白飯         1碗
; o% M* ~  l9 a. i雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 ~; g5 K$ t
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t" v3 a* E4 g2 f
蔥花         10公克
2 x1 u  O1 k5 e: H! ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
0 c, V5 |4 X% m( m; ^, T洋蔥         10公克, M) x2 h: p: N6 l' e! n! g5 i
沙拉油         20㏄9 |$ M  @& ~+ |/ f0 i
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, c2 y# L: e9 c: Q# E
A.魚露         20㏄公仔箱論壇8 ]; q) L/ r; v- e1 m7 ]. h3 r/ @" J
蠔油         10㏄www2.tvboxnow.com, \  g" T# u7 Q' M: g
糖         5公克
# P3 D; J, @8 K5 x1 d% z公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' s% l9 `5 T8 I
公仔箱論壇! y$ O' M1 z& \! S) T' t: R
【做　 法】
8 W$ B; Z5 k& q) ?9 `. y7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。" g! H* d: `2 D
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5 h' d% ~4 G" {
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇+ N  b* B) i- V6 c) H0 k6 C1 l
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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, C: d( w) `( q" R5 H$ W1 X美式海鮮炒飯
( V3 C, l: P$ y【材　 料】
9 W# d: [; B1 C& ^豬肉         20公克
" d2 x+ _) a( G. V2 l, Wwww2.tvboxnow.com去骨雞腿肉         20公克3 e; `5 P8 J! l( w+ j/ J
蛤蠣         2粒( u( |. l3 T! b+ U& Y  j6 N4 a
鮮蝦         2尾
7 v9 E5 ^4 J3 S# ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
0 C  V8 V5 x+ P2 S) r9 w青椒         10公克/ K% k( N2 j# N' R8 H1 I: X6 `3 o
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 I- i! C& T$ W
洋蔥         10公克
/ s9 U% m+ E# a4 o) \蒜末         5公克
3 B  ?5 R/ c6 j, X: zwww2.tvboxnow.com長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 c) f7 q" K6 j' A/ L
雞高湯         400㏄
! ~0 N1 V% V. c7 p- bwww2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
  L- v4 q/ v- O) ?: Y$ E% P鹽         適量
- k: J9 l0 q5 E# Y" swww2.tvboxnow.com
, E' q: n; Z0 m7 \+ h【做　 法】) d2 @4 _$ C+ B( o+ ^+ F
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
! D5 |: ~, P. R. F! u+ }* w* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇; e5 N6 F1 o$ L
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ ~" `/ p7 d* Q& a3 f0 i3 V( ~
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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( f7 ]- R% E: F' E# N" rwww2.tvboxnow.com沙茶羊肉炒飯
' ^2 h$ w  ~/ Y' L, c$ B! ]9 F/ r【材　 料】
  E& S: i) a' @2 T. k+ @0 j* k公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克
9 j  i9 b. E/ v/ f- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         150公克
+ A+ s4 m& p( x' Z+ ]. T! Etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" m. `$ G5 h/ u2 N
熱白飯         2碗公仔箱論壇+ L0 G* Y( B( }5 p' C; W! T4 u
蒜末         5公克
9 w1 U6 w+ ~* v; k6 @. g公仔箱論壇薑末         3公克
1 k( \( d& u7 C【調 味 料】; M/ L8 J; P) R! Y0 k  U& F
A.沙茶醬         20公克
$ L* o0 G# e* |% Z- s7 l0 k% M/ d% l蠔油         6公克
, I# O: ?; J* L* G) y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄
1 t( p" w9 v4 Z& Q, C; Y0 }/ m3 cwww2.tvboxnow.comB.鹽         少許
( t2 G. g# d; k公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 t: A9 v' ]" J8 \
醬油         5㏄
* x( F9 L. C( X" e; O- b- c- M0 |' G酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb  |& D/ p& J: x- U# K: j/ M2 K2 i
沙茶醬         3公克
! ]9 h# i) s* z- c6 h6 d1 ptvb now,tvbnow,bttvb7 N  h  H3 t- m9 c% x; M- h
【做　 法】
3 M. u$ H' L& F% ]www2.tvboxnow.com1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
; c3 b1 U+ |$ u$ A/ p; u! f0 ]2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
* Z- O7 Q8 `) |2 V3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。9 ~& A" `* b- o. `! f
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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: u9 v& [0 ]8 q' S$ D7 R公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
! x5 r' ~+ ^/ A% j2 T9 e  Fwww2.tvboxnow.com【材　 料】
8 q/ h" r( [8 P% J" o, ^: @" Ytvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
9 J. I' F( D  @/ e7 D: w* \! Y% stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克  @! b0 k( O: `+ R; U& D& Z2 L% ]
蒜碎         10公克公仔箱論壇! O+ R+ h: S% S, w  Z' f5 x
蕃茄         50公克www2.tvboxnow.com0 p4 g( B; B/ q/ ^! t( ~
青豆仁         10公克+ ^: R" d# Q. R
長米         200公克公仔箱論壇1 g4 {  ?/ H* H) g! b$ @8 g! f
雞高湯         400㏄
' d% H  k$ a, t0 ~: }公仔箱論壇沙拉油         20㏄
  w, s4 a9 x1 o) s+ |  n, lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
7 t$ K7 q: B" @% z; \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
5 B( m$ _3 D  D$ i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  N/ d, [/ B, R7 @! `0 y  J7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
$ q- C( n7 m: ~- B6 O4 w3 g) o
* k) U5 N8 N' ~- N; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 e( l) A" g$ |  A/ o4 ?* {, y$ J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。2 b, X, ?5 b5 V3 v8 S
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。' W. }- C, m1 X7 ^" D  B
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: U9 m  i" I# p( f, d- j2 v4 M
蒜味香腸炒飯
; f+ Y" @+ B% ]- Z【材　 料】
0 M$ ?2 u" c" ^; }香腸         30公克
+ B0 w( `% l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         20公克
* w) R5 g0 a$ _% C3 ^$ w8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇( n* v% j/ Z2 x
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com7 z  ?8 D+ N3 b+ M( X" t# q
雞蛋         2顆
, d! H! j0 J  m1 b. N* I: stvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗www2.tvboxnow.com* R) G& c- Q7 j. C: d
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! k0 o2 s. _$ T" `
【調 味 料】6 _" z2 E; ^- B/ s* w2 B
鹽         適量
' S6 e& ]0 B$ u% }www2.tvboxnow.com白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T* o" q5 g  O! u! r3 j8 e4 f
8 S) ?) p: i3 S9 J9 O/ Z
【做　 法】/ H. k  ^7 U' A( {0 g6 o8 M
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* w* }* Q6 n* y$ @0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。2 P0 S- z0 Y9 Z. X' v& I1 ~& X
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

" n+ \) G' M' ?/ h) Z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香炒飯
$ D% B- S$ \* `4 b* Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w! M4 Q6 A" x
香菇         20公克
$ H$ \/ g- P# o. P公仔箱論壇洋菇         20公克
8 Q4 i8 B0 w$ o4 `8 l6 J7 `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v: I8 q6 h1 {  Z$ H; ~
玉米粒         20公克; q" e* T; W% w, W1 A' Z
香椿         20公克
9 s! z6 N6 `8 F& s1 j! P2 |5 [; S6 x白飯         1碗
& u. D. Y' k, q9 b: |香油         20㏄
% L7 R/ ~) Z' T, L6 q3 I【調 味 料】
9 r, A1 n  X' B+ z# a# @" s# |$ H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         30公克
$ @3 v& E9 ~4 O- mwww2.tvboxnow.com鹽         適量
- Z6 M4 ?0 w; ]9 S; r4 w* ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 x9 n8 f/ U5 v; ^公仔箱論壇【做　 法】  }' X. ~6 M7 e) B: q# g: Y0 i
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
# i5 |# y' v8 H6 L( @) Iwww2.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。www2.tvboxnow.com. T: V% u1 O. T- A8 k7 f9 [
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

6 n) O3 K$ N, F公仔箱論壇咖哩炒飯
7 V7 f5 u% k0 b3 i7 s* x【材　 料】) e- G4 e& n# T5 v1 M' D  S6 M7 [
豬絞肉         20公克
+ p7 e% h% N/ e6 ~; n, ^www2.tvboxnow.com雞蛋         2顆
* \& e8 C+ k5 p洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( q9 O  j) [
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 g( x$ g  J- }
白飯         1碗
: w% n$ @6 n. p沙拉油         10㏄
4 I# R: c$ |: w0 _2 i公仔箱論壇【調 味 料】" Z4 V) ?2 a/ z" B6 D+ ^
咖哩粉         20公克# \; o0 m$ T1 ]6 g5 ]9 U
鹽         適量www2.tvboxnow.com0 W6 F% O' j/ |+ u
白胡椒粉         適量) K4 z; p  L' u2 {
% |2 p, @0 p$ _2 I
【做　 法】
" _6 k' ]- J' ^2 @1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
' Y% j, K! \+ L0 N5 stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。www2.tvboxnow.com' j( W, ]2 i9 l, |0 W
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, L2 G6 Q- J1 b
寶島炒飯+ S$ j8 Z) C8 v* @+ n- v
【材　 料】/ P' [- I. t, D1 ^+ D) `: D
紅蘿蔔         10公克
' ~% N* Z/ E+ S7 W  ntvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
- c; U! o$ B" W, p洋蔥         10公克
( ^# X5 `, G  B7 [/ l+ r蔥花         5公克
* g6 _# l8 h7 b2 m公仔箱論壇雞腿肉         20公克公仔箱論壇+ ^+ R2 S* d- @7 y- {
蝦仁         10公克
- ?" ~2 s  N; [' w% o雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 m$ `' u3 Z; w4 a0 M6 I4 Z
白飯         1碗% R" g% m1 g* F4 i4 i. h5 u* K
沙拉油         20㏄
5 M( u# M& \. V- {【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ S+ ]$ X, U' a/ V; q$ P# B& G
醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 h) f, X1 w( w8 |9 T8 z
鹽         適量
! F3 K' x6 ?0 ]& B' \3 @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量( _. q2 q5 G4 Y: A4 K; `' e+ D) y
公仔箱論壇  \5 h" Z# S: w, }
【做　 法】
/ f# R. g$ L& x/ Z) ?- t1 `' X' twww2.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( Y! w, M; x3 B
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。www2.tvboxnow.com+ e" v8 u% w: u
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。