BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb* _9 b# `' a+ l& @
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
4 o# E2 Y, D6 ywww2.tvboxnow.com
$ y/ R& X4 a" H. N/ `! }% ~6 }  I" t公仔箱論壇9 h& x, S- f- v8 }1 o3 o% t
tvb now,tvbnow,bttvb- T% i; ^  d3 E8 `' c9 \3 C; e7 B
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 Z2 z! g2 T. o# F; |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 y# Y& J0 q0 p7 ]' a+ c
進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb% ^* J0 `+ ]5 \! `
紅酒         適量/ }: E7 i4 ], @; e" v
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb' e8 |$ d: J; _4 B& g6 f
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 e" R3 c9 m6 y$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) K2 P& L8 i& u' O3 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# O1 }  y  X* i8 {3 v; B
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
. a. j) q# k' E5 h2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; M& J) z2 E& T# ]6 r, J- owww2.tvboxnow.com焗烤田螺         www2.tvboxnow.com/ d# \, |3 {' p; ]) V
【材　 料】
9 h; v0 L* i7 g6 Q1 H公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
" f6 ^' b4 y- y) J6 C, Ewww2.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         適量  e. L. J) ?+ F! {0 L4 R5 R
起司         100公克4 }3 y2 W) c' p3 I6 T' j1 o; n

6 ~3 M: C& S/ I0 |  J5 l9 h【做　 法】
$ j- X& g5 d/ ~* f/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
+ ^6 {: V! }" i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇) ]! h; P, L7 Z+ m7 k3 P  B1 F  D
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 k2 W2 r+ \$ ]3 _2 Z" k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
$ Z' l4 k3 ?+ M【材　 料】
! u! ^* b  ?' bwww2.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
# P- I( J2 h/ {/ r# h奶油         1大匙
9 S$ A5 z' m/ K8 `, d1 E$ R5 j; f白酒         1大匙4 {7 o1 L! I; O5 }9 x  Q% N, v: ~
蒜香黑糊椒醬         2大匙
' c9 ~( {. h" P9 i3 ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克' G: c; h) e. o8 w1 V

6 A# H3 m5 S3 h. p) q$ X【做　 法】
  R9 \2 S* R5 r+ @www2.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。4 G1 o, Q5 W& J0 p) B! v
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。( l$ |& r: g+ R8 @2 s
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇, @1 W$ z* V  Z( \% ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ f1 k& a; T: I/ n  c  x) l6 {. @0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺         公仔箱論壇; w# F5 p$ Q0 Z$ |4 q+ f. y
【材　 料】
/ R8 Y  U- W- m) X/ u6 e" G) gA.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ C) @- |9 T3 j8 P: j
B.奶油         15g
# G- ?' _- q- ^# d大蒜碎         8g
  H8 {. P& o* V! [" c7 Q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g
6 W; k' G4 `  r! s2 j洋蔥碎         15gwww2.tvboxnow.com, M, f4 [2 n& \6 s+ M8 n
紅酒         20㏄www2.tvboxnow.com+ |6 u9 m9 A; v1 B
高湯         50㏄
' e! S# b' y/ u: B/ c6 q  W) _公仔箱論壇C.義大利香料         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 c: p/ h4 q! Y6 y) {
麵包粉         15g公仔箱論壇! d' E! N5 o2 B! I% a/ w
焗烤用起士絲         20g
1 j5 \0 r/ T: g, `  A% f1 w2 Mwww2.tvboxnow.com帕瑪森起士         10g
# a1 m' W$ Z) E0 T" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K& L( C* L5 C/ s  D! S; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ p8 v3 k, H  a
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; z6 g# f- f, U
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。www2.tvboxnow.com, e* p( V) O( ~; D( E+ C0 V/ }
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 u2 \4 m# g+ S" F0 N
烤生蠔        
* o  a9 n. L7 w  p8 P* N! Q【材　 料】
- U0 c, W  u6 m% Q- P. z0 d8 \/ [公仔箱論壇生蠔         600公克
9 k0 E( V- `/ X3 S, F1 L檸檬         1個
3 e- o) y$ q0 k- O( D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 W; U( D. o! N- |3 P4 _: i# l
【做　 法】www2.tvboxnow.com" r/ ~- m6 A" w* w' ]' J8 [
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
0 z/ H/ k4 V. r  c+ Z, rtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。2 L) |% N) F! O( @/ }. q4 o; N+ n
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇: a9 F1 g3 p7 S6 t; ^  }6 @( Z
【備　註】
& n. B4 O% ?' o  `5 D$ t0 H不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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% ?# {' f! `5 t* r
焗烤生蠔        
1 f, a: i6 J& ]# h6 G3 t2 m" a公仔箱論壇【材　 料】
7 }2 U2 s3 A. q3 N7 t" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
' c( @6 x( \2 z+ m4 D& D' Z' T洋蔥末         50公克- V3 k1 H5 j9 j7 l: n% v3 u
蒜末         10公克
( P1 L% n+ r( \( k. G, L# \公仔箱論壇奶油         20公克$ K$ w. L' w( N. f
乳酪絲         100公克公仔箱論壇1 r9 A  ]3 D/ q8 m! R8 `

8 {3 K9 k- j, P" Y$ C) ?; I& _8 G公仔箱論壇【調 味 料】
( s8 [8 P, O" q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
- u8 k- M/ `* R) u公仔箱論壇鹽         少許  E9 X9 V& c* @. F; d1 c
公仔箱論壇% e' _( J. M6 q. T
【做　 法】
8 P# ~5 ]5 J4 S' b% e& }  i5 @1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
; [5 B$ l2 s6 f  w/ y2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
, g5 Z5 U- S7 [, }7 _公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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% T& q! j1 Y8 M. nwww2.tvboxnow.com奶油扇貝         www2.tvboxnow.com% [2 o: D: m, J& n( u! q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Z! v9 d( h0 i
材料A：
$ N2 \# K4 N) ~$ ]( m- M, Mwww2.tvboxnow.com扇貝         4個公仔箱論壇& J- A+ o* C* P/ v$ \
材料B：
. h  |/ e- I  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
, F: X% H6 z& O" ntvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克
! s* M% {' t# c6 ?9 O) q( w7 i( b( b1 {www2.tvboxnow.com麵包粉         60公克0 U: N0 w4 _0 @$ P/ h
奶油         20公克
; V( ^1 @6 h$ Q  {  h. s( h1 ewww2.tvboxnow.com橄欖油         20公克
  _7 ]! r1 a$ S白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V, w, m! `" M$ R6 T  r0 @& y( j( `
tvb now,tvbnow,bttvb6 m# _; ~! b7 E, u8 t& E# s
【調 味 料】www2.tvboxnow.com. r( S; h/ G! l3 J; B* e
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 |. R2 i; X* l, v% K
鹽         少許, Y' ]( _$ [' {  ^- j8 u. R
黑胡椒粗粉         少許
0 l% \$ U' V8 t1 v+ B8 u3 vtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙/ O2 |7 W/ H* P$ T. q4 a, I1 O

/ L* g, Y0 G2 h1 J4 q9 I8 ?【做　 法】' g  s2 W0 b4 S7 z1 o* e
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
2 L$ R$ n% a) d! x公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。+ @8 s* }# U* R7 o  ^% _1 B# Z
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
; M8 `2 |8 V" d/ U: Q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* G' V5 N; {7 q1 }/ L" I
鮮蚵蕃茄盅         www2.tvboxnow.com/ Z5 G$ e. C# m4 v1 C
【材　 料】www2.tvboxnow.com8 {) ?, C9 k5 B  Z- e0 F9 T8 V
鮮蚵         150公克' o+ |& D7 v+ w- x
蒜末         10公克. R* L7 l. w( z+ _3 v" j
洋蔥末         30公克公仔箱論壇4 U  h5 u+ t2 L* M
奶油         20公克
7 r* y! \; q+ t) D/ Y: ?奶酪粉         適量
5 {1 ~# @2 E3 o# c0 w' gtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個公仔箱論壇3 J+ ]! U/ V# n9 t  _; F

. @" C3 b3 p. X- w- m( Z, I公仔箱論壇【調 味 料】' C- A9 d0 E0 G# G
鹽         少許
( J3 }- q# q( V, H# N$ X# S公仔箱論壇酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) |9 X+ I* g" G" Y
胡椒粉         少許
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【做　 法】
7 p% b$ H& z/ E( _) r: K0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
' Q' H% T0 e$ v2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
: B1 R9 F7 ]! v0 G& P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。! }; t( U9 X5 p" n; ]' [; V3 Q; n% Q
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5 P: S9 i  n3 {  J" o5 c
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 N. [9 o$ V7 l4 C  }3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- Y9 h1 W( G  u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ Z- t, v* A
原味蛋餅皮         2片
' a7 [/ p! l& Q, F4 c2 j' v0 W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克公仔箱論壇- m: z9 U) b$ A8 M$ B) M
美生菜         2片
1 D8 J! u) n1 I8 @) h公仔箱論壇起司條         20公克
  c+ _) v8 c: y2 [, B6 w. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s2 \+ K4 w: ^" |( kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com& H+ S! |. C1 i. ^/ E) ]* Q
檸檬汁         1茶匙
8 a/ L- J. B: n4 Z8 @$ {: L公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
/ I7 }# w( g# ?www2.tvboxnow.com沙拉醬         2大匙公仔箱論壇0 V& f" O% @+ J* U
& }2 e) S1 ]/ ?
【做　 法】www2.tvboxnow.com0 C) K9 P8 z' K, |5 Y
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇2 a! k/ Q* i6 I( {6 f8 z
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 [5 y# s/ p' T$ T& D( x
3.美生菜洗淨切絲。
1 x7 C1 B: |  a. `# E( B  [/ m) N! ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。6 G& t4 [" \# h4 L4 z, I/ J
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 u# [! p0 X! M7 d
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' `' N8 ]* ^+ l! w$ C" i. Z- U8 t$ g墨西哥烤雞翅        
: R! @4 {3 ]4 C" ]2 W" Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 K$ S# _9 {* y$ j5 f: X1 g" Gtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克
, u8 r, ^) l2 [8 e, U熟白芝麻         適量
/ j7 j+ @: k( V+ J公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：
; a% _. B$ U8 {% |' Y& c( J公仔箱論壇鹽         1/4小匙
* ~! j+ {2 {! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% |( ~* U0 H  I; [0 K' \
橄欖油         1小匙
0 q" C. ~) m# s2 i公仔箱論壇白酒         2大匙公仔箱論壇* `2 X' X- W, |" S; b# h
9 K2 J5 l; L( H: ^" P
【做　 法】% C4 I. S; z1 J8 D; Z
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇6 B: A5 @, m3 L
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
7 L3 O; D% |( Z9 q* g) C4 E0 pwww2.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。  I9 U1 t3 _. R' t% p
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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烤三節翅         公仔箱論壇$ E& i# G# z" @/ }3 u5 w3 B- z
【材　 料】
4 ]; ^+ u# _6 N- X+ ~2 h/ etvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 c- L0 a8 i, J
生菜         適量
0 @# m! r! D  m6 h茄味燒烤醃醬：
  ?; b$ g5 n4 Z  h, U" Rwww2.tvboxnow.com糖         1/2小匙
3 [# F5 }' C8 W; ?) Q( p公仔箱論壇蔥末         1小匙
6 G7 \+ a' c  L. P; J蒜末         1/4小匙www2.tvboxnow.com% U9 W) V  E) D$ T, g  ?  p
蕃茄醬         1大匙www2.tvboxnow.com# c; I6 L! q2 Y3 A1 B$ x1 A
薑末         1/4小匙% B+ D) x% r, W! I  c! j
酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# X0 T% ~  ^4 v/ d0 B. T
醬油膏         1小匙
6 s- b: ^( l) l公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 C  X  E2 b) a- ]  t& K% v" Z
【做　 法】
4 s/ D4 y/ [! h' X8 F1 R3 N* N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  v' U3 G  W: ~" z
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
  g, _5 ~& V: A6 u& ?www2.tvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 e$ J5 ]( D, i
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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6 e3 }' z0 @( B" z/ _) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
! M* r4 i6 Z" H$ E/ Y9 H" D【材　 料】公仔箱論壇- B# p) P9 U2 E; ~1 z
雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb" Y! U3 M) X, R" w& }3 k  i$ p
【醃　 料】: `; h+ ?' r( U$ [! ~" y. ^
辣椒粉         1小匙
$ x, V$ B' Z! j公仔箱論壇醬油         1小匙
5 D. a+ N1 L  {7 W3 x! a" Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* v  g7 M4 A( W$ ^; G
白胡椒粉         1/4小匙
( a) k" f% O1 `. F7 qwww2.tvboxnow.comBB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) I! {" x2 _# P  Q; ?
酒         1小匙www2.tvboxnow.com" f+ b7 _# i3 K$ w

9 l# H' _! f, h$ ^8 C【做　 法】公仔箱論壇/ n' _0 _- B  D! q
1.所有醃料拌勻，備用。
& p* ]6 u: e) C" O% o- ~. e4 X5 D2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
0 T' j% e' H9 a$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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香蒜炸雞         4 W2 t: X1 X- T/ Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 N9 _$ F8 u' C; @$ C
雞小腿         8隻www2.tvboxnow.com$ b4 U' u: |+ {7 \2 {+ {
香蒜汁         300㏄
  Y$ Z7 C  c  j$ _  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
  \8 k( H( g4 i) o
2 U* x8 G& Q9 i- i% P; }【做　 法】www2.tvboxnow.com% z0 K- |4 }- ]8 ?4 X
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。/ g5 w: T! E! H  q+ S1 Z
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
+ F3 \- {$ s  J! P6 n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# r1 p& s) @: s8 z
雞胸肉         160公克
& M( I; T) {" j1 _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片www2.tvboxnow.com; C- [% N( k) x9 q, T2 X
紫高麗菜絲         少許  Y8 `- [' A* i% y! O4 c
莎莎醬：
" E: E# g9 D9 l6 y: {" {芒果         30公克
* {5 _3 X- m0 V# g公仔箱論壇辣椒         3公克
( g+ _& ]5 L7 O( J8 s0 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克5 P5 h: K- I6 c- F3 D  w1 Y' S1 c
香菜末         3公克
# z- t7 [4 q& E* c統一無糖優酪乳         20㏄
! m1 @/ B2 |: {( P1 {1 C5 f) n7 ]鹽         適量www2.tvboxnow.com6 q: w6 c  `3 w- Z
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 u, R) _9 u- X1 |
橄欖油         20㏄公仔箱論壇2 G8 b% Z& t, `0 `+ w

  k) i' n0 q$ s  P) _www2.tvboxnow.com【做　 法】
- `. W9 R; {& _# i公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。: \3 Z  C' ^* v
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% c9 }! u5 Q. t/ b( D6 A
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇# G: \2 y$ M0 @6 @7 J) T2 t
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

! `$ J- [5 Y7 v: M7 a# mwww2.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞         www2.tvboxnow.com, p( m, b' H0 F
【材　 料】www2.tvboxnow.com6 r$ Y, G: c/ R- K  p( N: u* a
棒棒腿         2支公仔箱論壇9 n3 P; Z2 _3 L8 X" l
公仔箱論壇! P  c0 }" u+ I7 Z
【調 味 料】
* u% v1 `& |! _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙# T+ j! L. V4 R% X5 k
蕃茄莎莎醬         1大匙5 g* i6 t# L: B& G/ S3 {
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
, ~8 N* o$ S, D, G) @9 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, Y! X) `- e4 U+ b; n3 O4 x
【做　 法】" k! r9 p% H3 ]1 u' k6 S* f
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。9 z2 \% ], _, H( }2 e! g) }" l5 n$ K
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。# i' K. n2 A$ ]3 x( ~" W8 A
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。