BeiDouChef

www2.tvboxnow.com# r6 \  c; h; f. w; E
傳統烤千層麵
7 t% t! W$ |7 J3 G5 Y, fwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com5 o& u* ?& H2 e. y( M, ]5 J" {
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇; c- G5 k1 j/ G; r5 L
罐頭肉醬         200g$ _1 q, y# I8 ?0 y
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 l( }& C, l  k! R$ m
奶油         40g
# Q+ ~9 I, a) A! N; m2 N* X( l帕馬善乳酪         50g
' V& G0 z2 _+ I" K7 e( wwww2.tvboxnow.com俄力岡香料         10g
9 ]. A' h1 ~0 u) k. awww2.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 Q0 p2 p9 @; }

% _8 R% R$ L  m! |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 v% y3 n# o4 G7 F* Q; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' S# b; @  g9 K- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k% I6 ^8 a5 z% G, p% _. g' u' K
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。% X: L1 h; d0 m9 |3 Y2 E
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

- g3 E. S$ o0 `, V% o* k2 O1 F公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵- k: n, }4 `  q- O6 L( w. p3 n
【材　 料】
$ z& f/ }& ]$ F# |! a0 m( L, E7 \$ E( }' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N  z7 W4 s8 e! D! Y1 b
扁寬麵         80公克www2.tvboxnow.com$ n3 X& `9 k/ G2 }
洋蔥末         10公克公仔箱論壇' N* N4 X! @, f6 `# U
青醬         1大匙
0 |, q* j) {  ~' c  H4 Z* ~/ l& J蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ [* I5 G, Q
【調 味 料】
8 p8 m7 M( A% r" R4 ]" v$ @紅酒         10CC公仔箱論壇" m/ M% ^" ?( F0 J- d9 I5 M% {1 g/ H
橄欖油         5CC
. o( J  \( e) A+ w* L1 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
' O+ a1 S- L/ O3 w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙& ^3 i3 m; W; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ F3 q( r; j+ B# B8 g! A% {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: t; l3 q5 @7 `1 \
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www2.tvboxnow.com6 b  e  N$ y  e* k6 }& V- C1 ]
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb# |& H# _5 G# n5 S. n
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& i: K& N8 H( X% u' m1 b
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

0 o: Z# s' o/ A+ G7 V2 |' Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ w2 k' o( S+ H) z3 A, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& z: w) U5 z. f
義大利肉醬  m/ W8 p  W; O  [0 E- l
【材　 料】# Z7 W" f& T2 h' s
1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! \; e2 o  q4 a8 M
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& k1 @+ o; y5 w9 A$ x
洋蔥末         15公克
1 ]0 H, [; F: Z4 Y" G2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- y- X1 k! [9 t! G0 p' G
芹菜末         90公克
- y& D3 k8 {6 k, A' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb! t# N1 T3 z' E" n
3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇+ j  P# w& O* W
俄力岡葉         5公克
8 K5 f8 i7 F, |$ a公仔箱論壇胡椒粉         適量
& L& ]  x8 P6 E! ^0 ^; ~tvb now,tvbnow,bttvb
- Y# U: O0 X4 U: t  k  Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, m  p2 ]% |& \5 v: a1 X9 _( y7 {0 n1.蕃茄糊         1/2罐
& }& y% f  l- K9 J蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb6 E' I- h6 ~& M: D9 j% o: ^
牛高湯         250cc
, Z1 P* _% o5 x$ o& q9 awww2.tvboxnow.com2.白醋         3大匙www2.tvboxnow.com& H, [/ q5 e9 X0 v' l9 @
糖         2大匙
1 i! A% ^" s8 T$ n! S3 @公仔箱論壇
" [: O; J' ]2 L) hwww2.tvboxnow.com【做　 法】" l8 D2 n3 B$ [. @3 J
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
9 }1 |! c& M+ u7 G' g# `4 [公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
% W- D2 I) M' Qwww2.tvboxnow.com3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇2 h) P- L+ h* E- Y% f' J
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇. f# O$ D, O, c
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇" p, r. Y. X# s$ z+ m1 [' Q4 ^5 R
【材　 料】
. I/ o6 k+ L; t0 j% ]# kwww2.tvboxnow.com雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: C3 ^) m8 a6 q% m
洋蔥絲         10公克
8 n3 D" d. a+ c4 ]3 i6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
9 u3 n8 Q3 L* Iwww2.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙: {. L. D8 b+ T' N
斜管面         80公克
/ b( L% w+ t" Y. D1 T+ ]: l* G  Nwww2.tvboxnow.com
4 E& m, g  {! N& Q4 Kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】3 L9 z, K' P7 N! G0 R
白酒         1大匙
" B: F, ~/ C% T0 d鹽         1/4茶匙
8 d0 z. |* u6 g# ~: X: B; Awww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
; z$ @& I% ^5 c) e3 S5 F公仔箱論壇
8 s/ \0 T  ]' a$ u$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 Z/ r( V5 }9 L, P3 ]6 `
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% N# _" i+ p% @* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇9 z3 z0 b$ t3 W7 u- u
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

& d5 T' q" i9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! @( j9 b& }' c2 ^9 d1 t

, H8 i" u* L* ?% Z4 c白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- y5 i$ u" G' J
【材　 料】
4 e, Z$ X/ i. X0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
- M, E! z3 f/ j) G' n" p8 d% k) ]www2.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克
' R) y8 v% m- y2 B7 V1 |) v* C& ]% b$ F高湯         100公克
! x1 d4 Z( Q/ X% {, R; Y0 R1 w新鮮干貝         150公克
4 ]8 L9 o  z+ S3 e; I白酒         150公克
# A/ I- U1 d8 v6 \8 K2 _7 o青蔥         3根公仔箱論壇" a$ J0 n! |. `5 {0 ]. C+ t
巴西利         30公克
- A$ a' g& `& Lwww2.tvboxnow.com鹽         少許
& A  @9 q5 V; c" J- N: |" {$ k公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇  r- Z7 Y3 T" i7 i8 Y

$ R2 t, m! |: z: ~【做　 法】3 \: }3 a4 X4 @* g1 b2 n. M
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) @% t4 V, F& t
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
8 H& Z+ ~6 X  q: E( `& B3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ P5 d! [; Y9 R+ W& k& K) o
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

1 S* Y) c. f+ G! o' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
" L9 g) c  x8 Q/ k% {5 F【材　 料】www2.tvboxnow.com* @$ l( ?- {$ B7 J, U2 D
蕃茄丁         30克
2 G, p( ^. o0 }! w4 F" c% qtvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
+ o: j# w* ~' m4 R9 c天使麵         80克www2.tvboxnow.com# P/ p) s8 G. s- [& C
巴西里碎         1/4茶匙
( A) E5 C% r/ a4 h+ r6 m! n* ?: P香菜末         1/4茶匙www2.tvboxnow.com. d3 q" o" _+ B9 H3 M$ p
tvb now,tvbnow,bttvb' R& I( S. Y+ e" A& B; d
【調 味 料】5 u3 r1 N7 A. Y! m
蕃茄醬         1大匙
9 h6 ]9 ?8 Q* F9 Z* _9 Kwww2.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙
6 E! ^6 H* H9 z! `0 a& p/ I5 S% J2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 [; O9 ~9 e& O/ g  Y
鹽         1/4/茶匙: F& {- n' D  D
糖         1/4茶匙
; E. `6 h( V2 K  pwww2.tvboxnow.com
& K2 d% f" x( X/ t( H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com! f, q' Q( _. ?0 X2 C0 X
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; t& N" q" a! ]: O  Owww2.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

! T' r# q4 E) F9 g: V4 H+ _牛肉丸子義大利麵
5 k; @( z6 H, E; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ l# J) D! z: v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克
9 ]% T; x* G2 F# m0 v1 y9 n. W( s洋蔥末         20公克3 w6 c. A. P# u! K8 s8 W  t
迷迭香         1支
5 d( m& a9 |, |) W" Qwww2.tvboxnow.com百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 P: }0 w& G+ r1 P$ ?7 z. [
蒜末         2粒- W2 |- J; u* Q2 a
玉米粉         5公克5 x5 |0 p+ Q9 l! p! |
B.扁寬麵         80公克
* W. _: B: j1 a. }  vwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC
1 A. y9 i  G8 k紅酒         100CC+ V) Z3 k; n8 b' N. V
C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇% k8 Q5 W: b, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ ^0 u& V% _$ w, Q  c  J
【調 味 料】
% J5 i8 j* v( K- ]# a9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙
+ o' w6 q( X* g" K8 ?4 xwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 {5 }3 g$ i
蛋         1顆
" L9 Z. Y7 s' {, ~! h/ u) K0 I0 rwww2.tvboxnow.comB.高湯         50CC
" n5 P) y$ A7 s0 K, ?8 w( [% x: [www2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ F& R3 `2 q0 z4 Q4 h" r# x* G& \
胡椒         1/4茶匙
% ?& \. D% g0 ~1 @. n, @tvb now,tvbnow,bttvb
$ s$ |" w3 x5 l" {2 z' r+ ]3 c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 m% \! c, `9 a9 j8 w# s- R, ^2 Z% X
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 F4 i- N) b6 w1 H5 x
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  d# v/ y5 \1 Y+ G1 A5 W8 B, ?
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb2 z# b' I) F( H+ I2 A# m
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
3 Q' k4 D3 @- Ewww2.tvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

3 F/ }# B) j' R* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
) z4 z8 P; t) m, [. k【材　 料】公仔箱論壇% R. E5 _+ K' D
快煮義大利麵         120公克& @1 _# g7 p, o
罐裝鯖魚         50公克www2.tvboxnow.com! v& Z  b% O- C( e8 U
青豆仁         20公克
# B5 V  D/ A) G* O" [
) S5 W5 }  ]: O. c: X7 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 Y* P  |; Y) {$ swww2.tvboxnow.com高湯         150㏄
# `8 W; s% ^& M" {tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙
) n9 z$ }/ B  X. Y: [/ ]( @8 Q) ^www2.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙
6 F1 i6 S; z8 A: ?4 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙www2.tvboxnow.com; n  R  n, R  T) q7 N4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 l# T* }! q) {5 R4 E
【做　 法】公仔箱論壇! P$ C  T' S& D2 h# R; m
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。, o, I% m( g  L% Q# V
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
1 S. ~$ ?; {: @; Y; Utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

3 e! z/ ]2 {, H5 E# O3 \0 ?- o' ]蔬菜牛肉丸綠藻麵
" H) z. n  ?* Z7 L: {7 n0 _8 g. U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 }8 o+ W" s! C& h& B
綠藻麵         150公克. ?% ~5 M6 J8 m! }- A. j4 V
牛絞肉         100公克, }2 u8 P1 ?* o  Z
青花菜         4小朵
2 r% T8 D' W. ^白花菜         4小朵www2.tvboxnow.com! Q/ S4 d, d5 U9 L
紅甜椒         4條
+ A+ M3 {7 K5 J$ W6 f% {3 N+ N8 h6 T黃甜椒         4條
* C# x9 G4 i% r+ c7 s紅醬         200公克2 J) S# E8 h  ?  U0 ^# r3 i
高湯         300cc
6 T, u, ^4 o" _+ I! N0 G; i4 ?& S; ]橄欖油         適量
% ?& X7 w- i: |/ {) r& ]% d- ?www2.tvboxnow.com$ E. R2 f1 z! z. L  ]
【調 味 料】
1 N% f# W( B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a. D# F* F. s" m! ]* e1 q
全蛋         1顆
! I( ]- C$ S; [; t7 `玉米粉         10公克
: Y$ W5 g! x0 t/ k: c鹽         1/4茶匙
! C# f/ N* D. }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 ?$ M3 c3 {  s$ M
【做　 法】
7 m& M+ j, F9 T7 o+ W1 S( h2 ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 E9 G$ r  ^) }, o  p
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g3 `% t+ _- s7 Z
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( |( `* ?0 j+ L; P+ y# i" B) e$ D
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com% P. F2 b" W' y* V0 T8 ^
鮮蝦海鮮千層麵
6 F3 M- u# O, L7 R  X$ D0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 q. g! O9 X* d8 F6 Y; l) L0 Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片www2.tvboxnow.com" N% j8 U5 Y$ }, [
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~. S& c2 `1 d
蛤蜊肉         80公克
0 `+ _' |( D* y- k- D- i$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. G3 [$ ~9 ~6 l* _
蒜末         2瓣
' E" C7 L, j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克6 \9 A, {8 D6 p: w
起司絲         100公克
" W0 G3 Y3 a, i. R' Ktvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克www2.tvboxnow.com9 D% U0 n  C, ^: w
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  c7 ?7 l- r9 w# {
高湯         200ccwww2.tvboxnow.com- p$ h' `0 r6 B7 x+ b5 y! z
6 `4 W# c4 `( O4 G9 x  z' B
【調 味 料】
  {& I3 m% i8 k4 H8 [) L7 G4 I+ CA.鹽         1/4茶匙/ x2 ?( E! o7 Y( J) n3 B# H
紅醬         150公克公仔箱論壇+ L4 E  g9 s4 z/ I( ~! c( M/ P- j
白酒         30cc
. ^/ i2 J1 y; {' Y麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# ~. `0 K) T) q! X4 T2 D# ~
B.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 B6 [& C7 ]: t, m) x  N" b, x
動物性鮮奶油         150公克
  v  ]; y' Q; I; P4 e白酒         30cc
% s* }) x, i" ?/ k麵粉         10公克
# {  k' ?3 M1 f) y' d3 j5 p# X
. A" s  X8 V  f# D/ e- r% h# O; s【做　 法】公仔箱論壇7 E0 `+ c: |, M8 P6 F
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com* f! F- z1 ]$ Z9 V& \2 v
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
0 f. X5 M, v9 X6 V9 n0 s0 q公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。/ J3 D' u+ W( H
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
8 D" F: D* J; n9 [' R3 E9 }公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 D1 \% U( S7 v' H  ^& I2 r
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 T  P( q* w  l5 v5 T4 z
【材　 料】www2.tvboxnow.com. Y: J7 {# Y& X4 C
墨魚義大利麵         150g
# [% G3 T* Z2 R, n5 N! ~/ T& M大草蝦         3隻
8 ~  g: i+ ^. h4 G3 x" w( a' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒公仔箱論壇! ]5 x, k" j0 k* i0 ]4 R0 |
蒜末         20g
# ?! n7 _; {3 P+ f5 U洋蔥碎         20g
8 A7 t  b& O- `4 C魚高湯         100㏄www2.tvboxnow.com  N& m9 b% [- y/ d5 \0 r
白酒         80㏄www2.tvboxnow.com0 v) M+ v; e6 `
新鮮蕃茄醬         100㏄
8 z5 M2 S. I/ i9 _, e( P鹽         少許
) N" W. p! D: u, Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
# f/ X, P* R7 f- D! S! Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇' K7 p7 d; S0 t* n  W* q

$ ?8 |  H: W: p( j, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 F! E, q" I5 q: @' w
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 L5 X8 H5 d7 V! O6 x( R
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。9 O7 J" V6 \8 Z- f
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。www2.tvboxnow.com9 H5 Z4 b1 S6 Q+ ~4 M) l. v
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
9 a; h, B  T6 n5 Z( x4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
; d# W1 C* ]. F1 @) q: V( z3 `www2.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: {- v: H1 u
辣味雞柳義大利麵
) T& }9 Y6 v( n# j0 q0 d; uwww2.tvboxnow.com【材　 料】
: O& S# S& a% _義大利麵         200公克
( ]  P1 W7 o  R5 r( Utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副
$ B# H& Q! ~! H' ?" l; q/ V公仔箱論壇大蒜         2瓣
7 C8 {3 m- }- L. I' U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
! T/ x* r7 \0 Y% h4 pwww2.tvboxnow.com紅辣椒         1~2條
2 a( o  r/ X' e! F公仔箱論壇巴西利         10公克公仔箱論壇7 \. U1 u: X7 Q
高湯         200公克
% u. ]3 X9 e% n公仔箱論壇奶油白醬         80公克4 O% |9 \, ^8 y4 j, n: K
鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; ^: R6 R0 q& S
奶油         50公克www2.tvboxnow.com* C) d+ J, B0 n5 k- |" M
鹽         少許
+ O" q, C' g) g* f+ O3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com# }. e5 g; c" B: m( ]

! X/ x# W7 M3 E0 T- y) X【做　 法】
9 i8 ^0 c" Z0 O9 O8 q: W6 G公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
+ ~# C! v: x: k+ `# f+ V3 b9 J. O2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com2 k, f: ^& I6 ]- o( q& w$ L; `
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. o+ d; n2 V0 t: h. v
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
* c- q  u4 K$ _4 H6 hwww2.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
. W4 W# Y9 t0 f0 h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

# ?, ~/ f4 y; \8 r. Dwww2.tvboxnow.com吻仔魚蕃茄義大利麵5 f7 s" [# I+ @! A4 l$ d
【材　 料】5 E5 ~; d) t# e# k
螺旋麵         200公克www2.tvboxnow.com, b+ N% A- W/ B" y6 A
吻仔魚         150公克
; }; R/ o  V3 |# Q4 o( K2 B  Kwww2.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克7 `0 o4 y, {. X5 h1 O1 d$ d# I0 O, Q
九層塔葉         20公克
& ^6 T- q% q8 _" e& ntvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣
6 ~) f5 v3 D7 M3 ?" }5 L. W, q洋蔥         1/4個公仔箱論壇, N- D, x; \  X* V/ }7 `
橄欖油         40公克
3 n$ p6 j/ A8 M; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克
' C4 |9 M& D! T( G冰糖         10公克
1 e) X+ T" o! Q+ Q* r1 P  A+ A公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com1 N7 S+ Q1 K0 R. P
胡椒粉         少許
8 O# F9 i7 Z9 v. G" q! l1 |
. _6 g9 C/ ]8 t【做　 法】5 Y0 ?. ]& M! B  e" T
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% s0 \* E# p
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" T( x+ l4 ^+ L% ]- Z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) t6 V6 C- a& R; n" T公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
, {  w1 Q1 _0 \- W; ~0 y! x! C4 M公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

, Y' b  f! [! }! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵; \* G* r; L3 i7 u3 X
【材　 料】
" e% c% y3 I. ]+ G蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb# Z  b9 F2 Y& C
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H; e- `) y9 c. S+ z
【調 味 料】
. a+ _( A: Q1 ]蕃茄莎莎醬         適量
/ c% K1 @% k( l. P; D. L
7 o6 q$ E! l( Z+ ^4 Q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 M( w! m! Q6 a8 C* B# P# N' w( X
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
+ j7 ^# u/ g* P' uwww2.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
% Y. ]9 |5 ]. B) |0 o+ nwww2.tvboxnow.com3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...