BeiDouChef

7 A* m8 n' L. z& D4 d4 M4 Z熱狗蕃茄醬瑞士捲
4 z6 O. `7 u' S& b【材　料】
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熱狗        
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6 x$ T5 W" K# i% {: Mwww2.tvboxnow.com生菜絲        
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蕃茄醬         公仔箱論壇  ^+ a2 ~3 {' O7 j# {
適量
1 [1 l$ r* S4 ]5 x# l) k% w       
# j3 c$ Z+ ]7 c! Y【做　法】9 x3 O: g6 u1 v
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ p% K9 O1 l7 _. g! N2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。www2.tvboxnow.com$ W% l4 F) L: A" O% L" X
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
% |/ I' @( X; ^  f  _$ k2 g4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
; n+ S0 ~2 M) h( A! m: s. u5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
0 c; O+ U3 B' W1 U5 ztvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
4 o9 m6 j' A. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將熱狗烤至熟備用。
7 k7 v, l- [7 K- ~" y公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% ^* q! `/ m# T& ~" Z& D
洋蔥鮪魚瑞士捲
5 C$ F4 q2 g0 F3 Vwww2.tvboxnow.com【材　料】
8 W6 Q3 a; d( {: @5 Q7 {# Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
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沙拉醬        
# y, j; c* b1 X9 E% ?' N4 atvb now,tvbnow,bttvb150g. g4 g$ v1 S1 s$ F( q
        9 ?* T. q5 Q$ `  u& M* y
【做　法】$ C; O# k( @% j
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
! ]0 P6 \( `- U2 F$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
+ A+ n3 u, ~! u/ x- p% Vwww2.tvboxnow.com3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇7 ?( N, q- k% m# O- L( q  n) \
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
8 E, Z- z, y% b& a3 l( ^2 Q7 f8 Z5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
2 I3 M! e, F% b9 b. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
% U2 S+ Z$ d/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
7 n" \  ?1 e( {# D1 c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。www2.tvboxnow.com9 o/ J- a7 `3 r2 T6 w
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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海苔四季豆瑞士捲
  a0 f8 o( q& E" ^% n【材　料】
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5 R& \: t% Q. b& E: s7 G( x; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
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四季豆        
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海苔片        
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- |: B9 X: x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉         公仔箱論壇) g4 |) c( v2 k6 m! x
適量
- l! m7 c: D( o8 D+ Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬        
# T8 }$ t7 B4 |2 s2 Utvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb# p3 _: D# O" t3 p4 A
       
. @* e2 m5 N8 s4 O0 Z7 N+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 O" K: V! X- _0 K; Q  _- {( e1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 |0 e  K! X/ O4 B7 O
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
- D" q: W" m; K, c  G- t: Htvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解www2.tvboxnow.com6 O6 R* c. J* e: H! e9 c% C, ]
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
# _8 S: X9 s, i5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 V: O: W, w: a' M. s5 [  t9 e
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
! J, l2 W  Q' W% v7         四季豆汆燙熟備用。
( `$ T. u6 E; e& h8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 q. I( N% R! z
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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  W( J' E6 ?+ Y/ ?玉米火腿瑞士捲
- ~* Q2 r9 A! j公仔箱論壇【材　料】
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細砂糖        
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100g, x2 x/ ^) @  F. M; B3 F
罐頭玉米粒         tvb now,tvbnow,bttvb( Z# b/ Y+ p4 H# R3 Z2 f* I
150g
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5 }* O; J! t! [* h% Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' H; N) w6 H+ [0 [1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
4 v$ g4 Z& t% t* L# q; N2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇- v$ o& L6 [5 G0 d5 ~* I
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。www2.tvboxnow.com: U) U' A2 f8 K/ n* _2 v5 K
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
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' B- ~3 H4 ?( ^6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
! ]; H* D) r! i* {$ q% i# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
  Y9 n! W7 k# L1 n4 Iwww2.tvboxnow.com8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# M4 n! G1 a9 R% s
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( i$ K! N9 ?' o0 ^' `% @
肉鬆海苔瑞士捲6 {; T/ e/ W% Y$ E
【材　料】. T5 r6 j0 Z! I6 l
蛋白        
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$ ^8 `& Z: A, Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         ! {8 @1 B6 F7 l, R% z1 X3 }; }
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5 {0 L5 w; L" K9 q) ]$ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         www2.tvboxnow.com7 ^( o0 J5 K( @2 B8 g0 n
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3 p+ g$ |9 d# s5 A9 M) l低筋麵粉         公仔箱論壇# L( o! k9 S! X- Q7 N
100g
$ D) b( i9 k- [  A" e. }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb海苔肉鬆         公仔箱論壇! H; _7 W+ f7 K, g4 W
30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' O2 |; X: s" x
蔥花         tvb now,tvbnow,bttvb! q# l+ \" @' J, M* W
30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! j0 H' ~- f* k- R) X; j
沙拉醬        
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        www2.tvboxnow.com  ^4 I+ o4 J4 \. z( \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( K( T2 _; D( k8 K7 S
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。www2.tvboxnow.com' o/ F- r& a" Q; ?4 T
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
$ x1 p% m" Y. O& E+ A  j" Htvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
% U. r: ~0 ?, I2 `  E+ L- x5 g9 G4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。www2.tvboxnow.com' X$ X# {$ \1 z! k& z) [
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( m4 I" u0 k+ z. ]) |
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
, |4 n% T& K" e% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
6 z+ {4 K5 l7 g4 Kwww2.tvboxnow.com8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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4 t8 o/ z5 x9 e/ v5 V公仔箱論壇果醬瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb% x  m. n4 z( b' k; `5 S$ \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 ~$ {  o6 R. y! M8 K, |
蛋白         7 m1 j9 {; R% }
170g
8 G; F4 n! L  S1 R/ Y# p3 H. t塔塔粉        
& {$ H7 @) V4 _0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) j7 ]' M- h- R, |
細砂糖1         tvb now,tvbnow,bttvb" d1 G5 D, f; i& y
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蛋黃        
7 b4 N& w: ^5 n" P) H公仔箱論壇85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 \0 h: b" D; T% X
細砂糖2         公仔箱論壇) z/ p2 K( c8 R. |: l
20g
7 u- L9 T/ Y6 x3 H2 `+ t) _www2.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# s, \) S; @! v" O/ q2 q
1g
6 L* a' [. r& ~$ a# E, pwww2.tvboxnow.com沙拉油        
6 i$ ]. s0 c0 {0 }( w6 |# o! N  P7 ]. \公仔箱論壇40g
7 _1 w" t' ~( r; v奶水         2 q# p! R5 _; l4 a: X% W
40gtvb now,tvbnow,bttvb  B  {$ N- f2 s8 \& m% }  c
低筋麵粉        
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發粉        
5 d  K6 l' e- P+ H* U0 u2gtvb now,tvbnow,bttvb+ V0 E- y  o7 P0 j; U
草莓果醬         www2.tvboxnow.com4 T1 R: N7 N. q
適量
5 Y6 P. h# {0 R2 Y% j& H椰子粉        
5 G3 `8 a6 V8 P適量- x5 E/ m$ l8 w. n
       
3 n1 s* B, Y- G9 u" m% a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ x5 M0 W# c7 D& t6 r, {+ B9 E9 g$ w1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
8 X. R0 j5 i$ \7 twww2.tvboxnow.com2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
% Z8 R: k; _; z( E5 E  ]$ p2 Wwww2.tvboxnow.com3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
# \7 M8 X9 A! c) P, h4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
/ d; I! F( z9 {! L) b5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。" n/ h9 O6 i7 Y3 v$ M* l: m" L8 L* m
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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公仔箱論壇+ Y3 n: X* \/ G
胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) A& ]/ Y+ @: d' v6 z
【材　料】
# f& Q0 v6 k$ t( i' r, Wtvb now,tvbnow,bttvbA.胚芽粉        
, i; ^* J( g1 q) c3 i15公克www2.tvboxnow.com6 z% d4 z& K% ]& z
　蛋黃         www2.tvboxnow.com: V. p/ C! K4 w+ X; z  G
4個  S) o" ^( S9 _5 \: `. e" V
　細砂糖         公仔箱論壇6 M" {2 T! V3 h" L" z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% @7 B  N+ Z, |; `
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) Y( w8 o2 ?5 ^! p
2公克
7 Q$ x" r/ i1 S4 ?　沙拉油        
* Y% M! C" m. I3 g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克1 \' q( f7 I( b: e; D! w
　奶水         www2.tvboxnow.com* Q( L- D2 G( H- Q! Y3 c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) Y! u0 b% k0 T! Y  g, t
B.低筋麵粉         www2.tvboxnow.com# s5 X2 D2 ^3 w! J: f
160公克5 W- ]& \$ y; z  a$ T: M" |
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. B5 N  @6 i& w/ F
5公克) n4 o4 g, [% @4 p2 o  u
C.蛋白        
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　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ _) q, F9 @# R9 R
1公克
5 Q$ t7 C4 f' m9 G& L$ N　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" m$ b( p3 @3 E
100公克
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; E- d( x3 i/ c+ B: X+ B! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; _4 ?3 M- s9 m& B$ Z
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1 x; @) w/ f+ D' C0 p        www2.tvboxnow.com; D5 F3 x3 x" {' N5 B% J0 H
【做　法】
* O/ A  @5 F, k7 L, o3 t/ M& G5 [9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。: K/ {' b2 V: o" k8 D' s9 D3 Z9 u
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。www2.tvboxnow.com; c8 e/ A4 g! r
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。( a  R( @; q3 v4 }, y; c* p- z
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 {/ x2 ?. o
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ h+ D7 t$ I: O" s& ~3 B
優格檸檬蛋糕公仔箱論壇9 R, W. U- p# a3 C8 Q% a
【材　料】
' \, N; }5 y  \tvb now,tvbnow,bttvb原味優格        
/ q" n# d$ @+ q( U# mwww2.tvboxnow.com1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 t0 x; Z" |/ w8 v
藍莓果醬        
4 W* q; Q+ q* l1 {' O9 G) N1罐www2.tvboxnow.com! y) c) a4 k4 w
罐頭鳳梨         www2.tvboxnow.com; m/ G1 @- V) O' ~0 P4 p
3片
" A9 a4 M0 U% X6 z* ?7 I- p2 A蜜黑棗        
' d! H8 o: N: k# u5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb) C. y7 o. |! a0 s
檸檬        
& f1 v: }, {& Uwww2.tvboxnow.com1個! |% t5 o) d$ l- c, o+ M% W
紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb4 N, A$ L" Z) g% H6 ~
4顆
" T" S6 C5 k% [: C$ E, M% z鮮奶油        
! C' Z6 s/ ~0 @; \+ Z. l適量公仔箱論壇+ n8 n6 s1 ]1 R: W9 m# G
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 D) d& R8 t, H& `4 a
Ａ.全蛋        
7 I4 `2 a$ i, e$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1又1/2個
7 D2 i5 J+ c5 u7 }www2.tvboxnow.com　蛋黃        
, T# W3 `1 o/ V6 X公仔箱論壇1個
# K# V* {, r2 a5 A, t, v. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
6 G. O4 g9 `+ y3 g, v) v公仔箱論壇46.5g
! {( X8 V8 D8 E' e! q# ftvb now,tvbnow,bttvbＢ.低筋麵粉         ! K1 `2 y; [- s1 U, {* n# T9 h
31.5g
, l5 @9 x! f' {% H9 swww2.tvboxnow.com　玉米粉         2 X; h6 T/ z5 ]  n0 n- f2 n
6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; W6 c9 A" M8 n% E
Ｃ.奶油         公仔箱論壇# ^8 w2 i8 M( p) E/ P
25.5g公仔箱論壇5 I$ t9 W1 N; R  \$ Y
　牛奶        
4 @! V2 n5 R9 T* ^! a& Mtvb now,tvbnow,bttvb13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 I# V5 s" k
　原味優格         www2.tvboxnow.com( W, `& F4 d, I" T
7g
6 `+ r! I+ G' }. S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.檸檬汁        
' L3 B! X& y7 [6 q( Q5 n少許
: w' }1 c, C- O& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& b4 \% X( G! y+ ?5 u5 H
適量公仔箱論壇: L4 w" O$ o' W5 [0 _% B9 c/ F0 F
        tvb now,tvbnow,bttvb- ?" G% f  U( ~& Z$ Y( j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 U, ~. F0 L$ v( S
1         爐作法：
3 w3 j' L2 U3 w7 P8 j公仔箱論壇1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
4 K# T# b$ X& L  J. o( wtvb now,tvbnow,bttvb2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
, a4 t, `4 H% ?- k* }tvb now,tvbnow,bttvb3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
8 C: i" Y$ z9 i- V; O5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ ?0 E2 E8 X, O3 n5 T" C4 W
5         爐作法：- b" a" _3 V8 a; p& }
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb6 V$ Y  n# U: {( |, D
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。9 T0 @3 D; ?5 S7 p9 z8 R6 L
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
- P# a* U0 t" d0 F9 f公仔箱論壇8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 T: j. z3 W3 y
鼠尾草乳酪卷% o: q# ]$ Q# Q: P6 M
【材　料】3 G9 ~+ w/ A' K4 s- X
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 Y* Y. ]3 A  v$ J4 p( V$ c& _
適量6 @! U3 J7 E% I! K" z# O! z$ R
鼠尾草        
% H1 e* z( t! w5 t" Ywww2.tvboxnow.com適量
5 F' [; L- B/ u$ A0 }        tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 k7 J# P; R2 B
【做　法】) X& `$ F1 S; H( ^3 C$ R5 C* @" `
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。公仔箱論壇( @8 }. n2 V# ~- I
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。3 S/ O- N/ s. E) h2 Z- f9 ]
【備　註】
2 N" d( a0 n$ A* e8 A5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

# w3 w* u' P8 d7 z2 M果香慕斯蛋糕
0 p& z4 e: E+ A% q/ |7 f【材　料】
+ a! G( A9 y: J/ J2 X1.花果茶茶汁        
! m; c& w. K- H. P' e* d2 V8 |7 ltvb now,tvbnow,bttvb250公克
; m: `7 \* Q' Q2 ^2.蛋黃        
, F$ l0 ^5 ]- [* o( x* G! x. |& }3 h2個
  y3 G% ]% X+ \8 A8 {# ~　細砂糖        
, E+ B7 ?0 e+ Q150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 }+ {) m7 k3 q% y
3.吉利丁片         2 e, r. t2 Q2 f0 h; n) o
5又1/2片公仔箱論壇+ [1 v8 i, [( S# I3 Z: y) W, Y- G
4.動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com: m  n8 ?+ |2 Z8 A4 I
250公克
! @& @. ~1 X5 g, z# x/ d( }tvb now,tvbnow,bttvb5.香橙酒        
) w2 S9 r; K1 e5 [: v  ~: ptvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  e. [; \/ }1 m: E9 _& y- m$ z
6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 h1 B8 R1 o) G. h
2片公仔箱論壇6 N! ^* F3 B( R, W
【調味料】www2.tvboxnow.com, ?4 N* e& M/ }3 }; V( j9 }
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# x5 P( H  f
吉利丁片       
/ i- h8 X% ~" O8 T% Gwww2.tvboxnow.com4片www2.tvboxnow.com  x3 M# D* |: \, _- A" X( m) Y
花果茶茶汁        
' R1 P% g0 o$ b250公克
1 p% {; J! ~6 Z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* r% e& m9 n% c/ q
【做　法】
, ?2 u, n1 e- V0 w! s# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
6 b  d) r& z; A& ~$ r' C2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
8 H# V/ G7 V& e+ g' C. d  C. F3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。www2.tvboxnow.com2 Z6 K' I' y1 Y' T. E7 ?! q$ U( W
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 r' O' v" H4 ^
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: Y! Z4 s/ A, w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( E9 @0 F3 H8 N. i6 K& @
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 f0 ^; r% D: u
香橙果茶蛋糕
& T" }( d, D- m+ V) x- x% C【材　料】
# {. h) ^. k) P7 h5 Nwww2.tvboxnow.com1.蛋白        
8 a. f3 g2 x/ o# i* s0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克& j# o; F. [6 i: I* p* P4 g
　塔塔粉         $ |5 H/ Y; a" I: [% M
3公克www2.tvboxnow.com* z) f/ R, u5 z4 n* W6 A
2.細砂糖        
( g( L0 D6 W5 e; y% ~6 ?0 Wwww2.tvboxnow.com160公克
4 q8 m* B+ t2 ?' ~　鹽        
% Y0 M9 U3 A# i2 G; g3 v2公克+ v8 b8 j+ n7 ~
3.低筋麵粉        
/ x$ c, \: \* \+ B. c) S6 j4 y. |7 J/ O100公克tvb now,tvbnow,bttvb: R- G) Z) D% f; k# n( s
4.花果茶粒         www2.tvboxnow.com, g5 J: z& J( x) ~6 i
60公克
& O- W* }1 b4 k. _tvb now,tvbnow,bttvb5.花果茶酒汁        
* [. ^; w. z# \0 j1 E) H15公克
9 S% ?4 `7 n- u& W9 J3 f: o2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ r2 F# X" V) E) [* r: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www2.tvboxnow.com% `0 ?5 O6 ]7 e8 J, J+ q% }7 W
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
8 {: ^" g# {1 g  twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 G; G1 w9 s0 @- ~, x
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
; S% y; B1 H8 {2 \公仔箱論壇3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
; s2 g% `) s4 A5 o, @5 Q公仔箱論壇4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。, J) M2 L2 D/ j* [, j2 `
【備　註】+ G+ R  I% }8 T2 v1 n, ^  A
份量1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇- v  Y4 _$ p  v% B
抹茶起司蛋糕www2.tvboxnow.com, L& q" y, Y, S- p! ~/ Q
【材　料】
* f0 A0 z4 ?! b; F4 t6 g, k) {公仔箱論壇1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb& l8 K$ `6 e4 s# l1 C) y" d4 K
150公克www2.tvboxnow.com0 g9 `9 A2 x# I+ j; e- T6 U
　熔化奶油         : F0 `/ K( p* @3 d
100公克www2.tvboxnow.com2 d+ D% O- ~' O  @( u  v! C. g8 @
　鮮奶         ) _6 r/ f# }) I: L& r* v- b
150公克
  J4 }( @- }* O% S1 {: y6 `. k' [tvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉        
! l  C/ ~% h9 q. V& Q3 `. T6公克/ g* q; M6 R+ M$ I0 |4 q
　玉米粉         9 |4 N# D  b4 m7 M: n- q5 |9 b* @
20公克+ p- y4 @( W& J0 ~1 x
　低筋麵粉        
4 P" G5 M; @: ], G9 Bwww2.tvboxnow.com15公克
4 f7 R" \) Z% o& u! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
5 l% [1 d  t9 h, C; g! i. Xtvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 v* \1 z/ Z& |! u3 k8 c. `& G* Ztvb now,tvbnow,bttvb4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& F( ?: k! \
35公克
& }8 L' D: z5 C$ T3 \: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白        
; T  j) O; t: e120公克www2.tvboxnow.com* Y( D" X* Z4 a% \
　細砂糖         www2.tvboxnow.com% ^9 L- \8 I/ I8 Z: R. T9 S
70公克
7 ?! i  ]8 z7 B1 otvb now,tvbnow,bttvb       
$ v9 s+ M4 m  g' U6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ z+ L/ U8 q# N2 @+ l" ^
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。www2.tvboxnow.com2 k( u7 Y9 M. l" }) {3 {- P
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! R2 e- {5 I" y& H
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
" M6 @# k3 A) T3 ?" ^+ k4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
8 N/ }) }+ `" ?4 H& k" o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. [" h0 h! a; n# w. k! {9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量8吋模1個。
* l: Y, R% n( I4 }! A" M* q烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

) ]# v: L6 A, {3 n6 x
紅茶海綿蛋糕
$ ]" m; b8 _9 P; e: H公仔箱論壇【材　料】
/ }" c% g4 }7 T2 \蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ Y0 F3 ^" i' P( K1 k' C
4個tvb now,tvbnow,bttvb4 O; B0 O/ p# x0 e* k4 a0 h
細砂糖        
. |5 s- f0 O- V' W: @2 Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克4 O8 e; X" Q  j' J4 [# ?
低筋麵粉         3 P( }. x6 [: I; R- ?+ ~
120公克- l! f" u, @' Y! _: `7 U
奶粉        
0 S/ v" `2 V6 E* b, _4 jwww2.tvboxnow.com3公克
: C4 g: p0 @9 I% c) ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" c3 E4 @0 M
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, q; C/ q* [8 W
紅茶汁        
2 f5 h; T4 x) ~+ |7 c+ Stvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  Y9 R4 E( u4 [8 o- U# j
紅茶茶渣         www2.tvboxnow.com$ g/ r- ]% E" l% r7 p0 v
1包
7 M1 M) m% P% T& u% ], V+ K3 f3 |公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb& p9 I5 b; }1 Y  o, y4 e
【做　法】( f% ]* ?' u9 ?, x4 E
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾6 @/ @3 i: Q, I+ w$ E& Q( H; [
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
2 Q0 J+ h$ \7 W6 C  g; }$ K3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
& O) e  w3 v5 I! m4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
( m7 @5 D- o  ~! j8 _; i5 a- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
1 C& h5 r0 @+ ^- x( ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www2.tvboxnow.com6 d( X% ]: U" Q; r$ u$ G
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

; W# p# D% J) }" o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇- ?8 [# h) [; n0 B7 c
【材　料】3 m2 c3 [! M; t# E9 \. ^0 w, z7 v/ M
動物性鮮奶油        
6 u/ I* z7 d5 A" j# J8 Q0 Z: ~500公克tvb now,tvbnow,bttvb% h; ~  @% n  G9 @9 I& F
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. P7 C3 N# H% f  Z  M* K  p. ]
100cc. F+ @1 `4 m, @9 d: [- j3 X5 G
新鮮薰衣草         www2.tvboxnow.com9 _1 A9 c% j. W1 }  L
3枝' i! F3 |" E+ z3 N# S' H
提拉米蘇慕斯粉         7 l; B& A: ^5 {; K. M; E: N1 R9 C
125公克
' L5 q8 f4 o8 D$ m3 e6 `  G) S公仔箱論壇手指餅乾        
0 X8 @, p. P5 W; c& l; a7 ^* B5 otvb now,tvbnow,bttvb適量
) f: c5 s: c- n8 f; J* J) b# Wwww2.tvboxnow.com薰衣草茶         ! m% \0 r0 h. F/ b) M  G/ |
少許
- Q  C8 {# T& v8 Y$ t; |; ktvb now,tvbnow,bttvb       
( k6 q' u! ?- |( j8 v【做　法】
4 v  P. T1 |3 R  J! h- d公仔箱論壇1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。, F" A* Y! E0 a& z4 L' d
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 F: a  o& d; `% e4 [& w
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。( m/ e# a0 g8 L' i
【備　註】
1 u. ~+ h' c! X6 N$ f, H公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
; F) {2 n' n7 f8 f6 a' [/ H. U提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
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底層派皮：
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10公克
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動物性鮮奶油        
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奶油起司         www2.tvboxnow.com  i; r% V! s5 X  F, k7 ?, j
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【做　法】
9 y. D3 k" T5 P2 N0 a% twww2.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
- d0 E+ T9 |: T/ y( I' h2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇( f9 B; Y$ s; @1 i7 r
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: e* j+ n2 h; K. t9 O, o8 e
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) M. a" y9 y) ~' V4 N5 p' R/ u( R
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
  f0 y$ A0 H, J公仔箱論壇6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
: {% n/ O' w/ t2 m) ptvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
( d4 {. b8 n6 \6 B" p' Ztvb now,tvbnow,bttvb8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。