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- y7 q o/ l$ `: l马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。$ a( R- {1 B3 `
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烹制材料(三人份)
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( L0 T7 `' v, |4 H- r公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 ?2 E3 b5 L9 G, s
+ Q$ n. W) S; L: t7 z( \www2.tvboxnow.com调料：辣椒酱、盐
; v) |* C/ N1 j7 d% T, n6 U2 y$ P+ {做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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2 ^" i* g8 o) B* y3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中7 c+ k2 V$ A0 O% V: u
0 Q4 R- e0 T8 ?www2.tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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; }$ A4 w3 ^* L5 ?4 j7 j7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成: s. Y0 C& O/ i. T
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0 Y1 a* i3 W% d8 P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& I4 k6 L2 R& x
p/s：
7 h3 L c) x4 U, gwww2.tvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。( ~: w0 R, E" e: ]1 S" [
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。2 x) q' Z% A" V/ @& X2 ?1 j
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
6 k; H0 A0 i2 G! H0 i8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
7 c) E- r7 j" L, M5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇- r( z& K; c E" t P& x5 M
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
