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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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5 {3 U) e7 a* L' w材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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& G2 ^. a8 T% Z- S$ A7 z调料：辣椒酱、盐
% s* ~" Y1 L. L; ?1 \做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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" U" K1 B% W% E$ Z, \' _4 @- Dtvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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( o/ V% q- g$ ~0 u4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
( \+ W7 B0 {/ P, ^: j0 m. A8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U7 J" h" }7 S2 h% |$ H3 W9 F5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb$ X" t* f# T! i4 e+ }( T
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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' _0 x: b; `3 E, k/ _3 C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# V, c' q6 h3 G
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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p/s：
2 U5 J6 l* T. k& G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 n! e$ [6 A
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。# c/ z$ C& I2 @4 H5 |
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。9 A- @# f, \% R, Q, W
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb7 m) s/ S/ ` ^# c: e4 m
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
3 { m4 H9 |' w! ntvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
