日本食物食譜

rain_

' [4 X0 w" r4 v: k5 U+ ^/ A( S4 f7 ~# Y公仔箱論壇
0 q; {: }0 ?# gwww2.tvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb, N% g9 x8 m& r, [

! Q, }: z5 O6 k. H% i燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
  e* N4 |5 u' f3 |公仔箱論壇
4 s6 ~7 e: p% o) c# C) L& D製作用料：' X! d6 @, t9 T% v! Z) M
tvb now,tvbnow,bttvb: S+ V# m9 f' K& t" `" _1 @# ?
雞蛋 2隻
7 H, v; J# [/ c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
/ \) A0 N" ~# iwww2.tvboxnow.com生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* d# B7 G5 X/ O8 t
發粉 1 茶匙
0 [, s2 }; q; h7 F1 j, r. _- ^公仔箱論壇清水 4 安士
3 a5 u% x) V/ G2 y! L/ i* {熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ f# e& s( P- F" {
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
! y0 J6 W; H% L) d5 ?! W4 ~$ swww2.tvboxnow.com
  ^' |2 R0 w* L& J公仔箱論壇
  o- P! Z: c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. Z- b# ]% [; s( l. Ywww2.tvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。9 T4 b& O5 y' e$ Y: ?$ {
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, x* R, E4 T# _  e
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇% g$ h3 ^* a7 S" l5 i" d
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) \3 H' q% {+ s( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 x2 [7 \: Z% _5 m' S# u
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
1 w. q% n* I; P0 H, ?部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 ^3 i* w) H% n1 W+ V4 }* t

: H( ], o4 i7 i* U7 @8 Itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ \7 l9 R  D3 [* L) _& @3 Z! b+ H
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅% g2 f+ |0 e  ?/ U
公仔箱論壇( t  Q7 v+ P' W: X3 S( A( `
材料 1 H" }, Z1 y( v2 x# t
蛋 6隻 www2.tvboxnow.com9 M' E( ?- O' m, u- ]5 h/ E: u( K% U
砂糖 300g # M$ d; J5 m: v+ Y) [5 L% s/ H8 l  c
蜂蜜 30g
; G# H' L# V/ T1 M7 jtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb. y2 @$ _2 t$ Y
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( {2 K/ T' Y  h
發粉 5g www2.tvboxnow.com% F9 J0 Y2 B" ~& v4 @( _0 p
蘇打粉 2g
# B  \* c+ }8 C5 A) N$ q麵粉 300g www2.tvboxnow.com/ o2 V% A0 M8 [) F8 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 e  g  Y5 m8 `4 X7 [" T, @
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇: d( F) K' V% ]2 n6 `0 m

. G3 Z" v- i  Y( otvb now,tvbnow,bttvb方法 8 [7 q( R9 n, n) l
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
2 H8 G2 a# T( o2 v, Rtvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
4 H8 ^, X! ^# D3 h# m" l; U公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失. www2.tvboxnow.com- l* p- u0 J0 N( t2 [
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ r. q+ c# Q0 T
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb0 q' d) U: G$ w& \6 @
公仔箱論壇! l/ O8 i3 P7 M+ s$ b
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
- D5 f& ~  F4 [% w" X/ i6 Qtvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
4 Q' z' a% y$ w5 \5 V" `) r$ e$ _www2.tvboxnow.com鹽份: 1.4克 ! d$ e. u. d$ q" q7 ]- C+ ^
熱量: 351 kcalwww2.tvboxnow.com, S' s$ S- E- `( V6 i
*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb% H9 l3 N3 C7 T) t# z, T* Y. r
公仔箱論壇6 P. C- X$ b8 @% U
材料 ( 2 人份量 ) :
6 N5 s9 b0 }; Z" D& L* b公仔箱論壇免治肉 175 克
) _1 J- e, `* |) `公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
& A( s: v! s  F0 A露筍 1/2 束
5 \- ]" k1 i' j  iwww2.tvboxnow.com大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 r7 E4 N2 G; y; E
粟米油 1 湯匙
1 o, o4 L) t) R, s公仔箱論壇& y( c5 `7 c. f& _. S1 |; Y) g+ E# g
調味料:
" z7 f! [  r# S# {2 z5 G1 W& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, A; T$ o  W
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m; Y, \3 M- Q: F: Y9 W
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙+ r: ?7 i- q3 n2 ^
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇" d4 r) ~: S) u5 I/ w
味椒鹽 少許公仔箱論壇( h8 b& Z+ ~9 I7 a( a1 Y6 u, H

! y' V+ S1 I! \8 j( X2 ^" [$ J$ c0 O公仔箱論壇醬汁:
% Z/ C4 W2 t! h* ]- ?tvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙0 R$ q6 X$ q$ U, Q
鼓油 1/2 茶匙
* [. Q9 o' M$ |8 v7 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙- R3 S5 D6 G& z6 s" F
味醂 1/2 湯匙
$ [! J9 E* _4 b5 @8 |/ Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
0 l; b$ X! l; K* `7 ^6 _tvb now,tvbnow,bttvb
  Q' w4 [: J; V' i% _4 `做法:
; F* e& o5 N* M$ T4 w公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。* P% u2 ~% f9 S! B, q8 \7 X

) r2 J& t' j1 T% v1 d, k# o' Q1 w: |tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ M# v: C7 `

$ s0 W# X: y& {www2.tvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 4 F0 p% n' r8 q: e' J
3 u9 P; k, b- u6 o; ]* O3 n
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb) u" Q: }1 f0 w

  t. T1 E0 {% l9 V9 h8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 v4 h4 R  m" b
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
5 i; f7 M6 f# [! u+ z; ^tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 @0 q# h+ J$ r" a% r* q
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
0 G& j+ h/ @$ g& d, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M, _2 b8 L3 q/ h. {
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing: }. \5 {# q2 o
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
+ Y( Y+ @. J, L' ?0 C# Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 L3 h$ D5 Z. [2 k) M' n主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
3 r; v, j: Y9 T1 ~, R5 T6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; f3 \/ W* @- k, d5 ?$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
) _. s/ w, }. Q4 x# p$ i　 + ]. x* A; N0 W$ O. b7 @
制法： tvb now,tvbnow,bttvb6 h1 T  j  `  J
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
  Q1 Q5 [$ S, x0 U, b& \tvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇7 s, `8 `, C2 [) Q4 }
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 4 L4 O2 j) N6 L  b7 K- V# O! F& k$ b3 `
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 ) ^0 Q1 N. r3 A3 k8 c( X5 t
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 N7 l  `! o) f
　
* r* f' ?. s3 J& i公仔箱論壇祕訣：
0 J- C' a0 `& T7 l1 {$ H8 F. y* t公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
) }+ h7 w* P# x: L. f2 b( E來。
6 ], I* U; y% vtvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you