蝦的食譜www2.tvboxnow.com* q3 l& J6 e5 }
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4 k* ]; M/ v9 T; ^6 A1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' D0 c5 }; l; Z9 u4 c! v- a
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烤蝦
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* |5 v5 d0 [ t( \tvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料
1 p3 L" K5 k( W. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, e S/ P. ~/ y! E: p
◎調味料
) Y8 [. _/ i3 Hwww2.tvboxnow.com 哇沙必加醬油
( |4 B; K* N' i) u: {1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法- J9 P0 {2 q9 e, k+ u6 o
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！% @! i; t7 S/ I, T9 ?+ g
◎備註
1 S/ x- T, d" |www2.tvboxnow.com 烤時別把手烤熟了
0 E' {2 F: W2 k( V& @6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ k. K/ n# u- K' M
$ o) l ]" k4 k, |/ J" {) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& y+ S: \& t; i- z
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; I7 _8 b+ N2 F- s) v1 l% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% A' [7 [$ z2 ~
鹽酥蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& {' D- q3 `. u
5 \5 I! K* m$ Z+ P! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb; K6 K" S7 v% Y- u6 C$ A
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙" p) t2 c: Q6 U2 ^5 X1 y5 o) u! q
◎調味料www2.tvboxnow.com( ~6 U& g6 j( |4 D( ^& K. H i
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
. p9 \2 D8 T* [4 q公仔箱論壇（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量+ q4 Y L/ N. `1 O
◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; w4 R3 }0 _0 W3 T5 f5 q
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
7 ?: Z$ ]9 F7 B/ E公仔箱論壇 裹太白粉備用。
# q+ s9 ^$ V9 ]: a# n4 Atvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
9 z$ n. x& U) u$ | 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。; z5 K/ C! C" k' m
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
1 A6 _% Q' i5 b, q/ `6 O 與（b）料即成。, w. V @- c$ u, g; T
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- I7 o# ]6 I% O# C/ s' I+ P- |www2.tvboxnow.com芙蓉黃金蝦
2 s$ r$ m2 [% E# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ x* x: G# W% L7 x) s1 c1 ?+ _
食譜 ◎材料
3 `6 w, S7 p3 C$ B( J, m 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
% K# ?9 t) h/ O) c6 x" W2 b- ^0 B公仔箱論壇◎調味料
8 n/ z" s( \; o. ]0 Stvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 w6 N' {: C3 i; S# J: X
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
( p1 I& P( E( s◎作法5 \6 L/ h% c5 n9 k
蔥拍鬆、切斷、薑切片。www2.tvboxnow.com0 |- \ ^3 N. W
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 $ H0 b' `. }7 _, O
鐘後沾麵包粉備用。
, }! h4 t& z! S 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。www2.tvboxnow.com2 A7 d: S; c: b. W: W4 |" j1 E
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb! B* e/ J6 o( L6 b# Y7 u) R3 S7 {
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。- c+ t/ x" B) D7 ^9 k) U; O
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4 m. C! i' Q) u! O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 v/ l6 C* R" [0 W9 N6 j' F/ E3 |: z+ p
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$ r5 M$ C7 w/ h* O: J" F ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& m0 P5 e- V% ]* h) b! R9 y
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泰式蝦
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食譜 ◎材料
, G& A/ ?' M7 X5 Z9 Z8 @www2.tvboxnow.com 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 v; X( Z8 L8 c) o4 R; k
◎調味料公仔箱論壇* v# P' w q+ q, L0 P
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。公仔箱論壇% M' B3 m2 E. y( O5 ^5 m" v- ?1 |
◎作法公仔箱論壇0 p: x' t' g+ q' c. f: y5 x
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
8 o% A- ~ w% p; r8 @公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四' ?+ H. }! P# d- k6 Q4 d$ J
片。
7 X) M1 f/ n- n/ ]$ H7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
/ m; M0 e3 F; d, { 匙翻炒。
+ n' _6 M/ u! J8 i; V& B5 l4 m- rtvb now,tvbnow,bttvb 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 p8 h b. ?: p( l
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
. W/ w& P9 i+ Q( K5 I5 Atvb now,tvbnow,bttvb 炒幾下起鍋。# ?$ M# R; v9 F/ N7 O) Z& Q$ D
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb- J3 b, l( ~0 M& ^2 h! T! P* o/ ?& u
泰國蝦以祖國風味呈現。; H) t8 A2 K- Y# b1 z
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! p% ? n: m1 V公仔箱論壇1 w. F6 x( }0 U& D/ H
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5 g1 ^ S( D8 X" q# JXO醬滑蛋蝦仁3 Y3 |# h3 ^9 j2 @3 }7 n6 r- H
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材料 公仔箱論壇* O n9 U2 e" p* e! N ]4 @. U+ `( s
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* t) G' l2 b: [5 g) O- R
( ]! Y& o+ d5 E" I芡汁
: k& _/ O) @; ?李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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" S2 s# K, m \做法 " N5 o) @; ~( n: @; x9 W2 n
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
5 y) ]8 D' {- O. Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
" S& |( T8 @$ Y D3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。+ V: X0 w/ M1 ~; c: z
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~7 |/ Y+ w" T) s' Z& l6 {: P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴛鴦蝦仁
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* c9 [! b% y! U5 W9 ?1 x! K+ V; Y2 k8 ]' nwww2.tvboxnow.com材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料www2.tvboxnow.com' F/ v$ o( Q2 x: ?
1. 醃料：蛋白、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb! E7 L# b4 Y6 Z* Z$ `
& p* ?! A" O* o/ b) w$ }2 }: {2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量0 h) a; N0 b! H+ I% e' ?- O6 d6 J' C
, y! W! D0 ^! z" S7 E5 N* I$ @www2.tvboxnow.com3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙2 j- {3 E7 T0 z% ]. P+ E: `, T4 ?
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烹調方法# C% N4 y3 |% F+ O2 ]# c3 g
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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6 b$ l: S9 K' K. u0 O fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。www2.tvboxnow.com+ K/ E, Z* u0 }7 Q% T
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。& R& p8 y$ y$ P Q0 K6 L
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb ^. H1 D' \0 C% o, N c, ^6 p% B
' V' T, h q* V2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 3 D4 F l5 y4 b; B% J& z4 W& [& i
. w2 S' S- P9 V3 twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! j3 ~6 ~, Z; \! t& ]5 ?. V
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* a1 P. M5 P: \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
* u3 k( o; w& q# k9 n7 h公仔箱論壇公仔箱論壇' K% c! x) m9 d$ w
. e1 u3 [* e; e* d% ?) x9 l; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 X1 m* a6 K0 q% j
蝦仁蛋
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb9 q( S. c- b; E1 \
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2. 將油放入鍋中加熱公仔箱論壇5 {+ u% m6 x6 H! K# r9 ^% d" d: k1 h
: ^5 V1 c5 f+ D- \' ?7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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% P- x+ G0 N) u$ j' Z2 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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3 v0 O, A A5 Hwww2.tvboxnow.com5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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