[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

. x( x' l* l' t5 C$ w2 {tvb now,tvbnow,bttvb# u8 d$ \6 X& X

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
) _; }7 B: B) [, a* k9 Z公仔箱論壇
% T, L. f. w6 [3 ?7 c. h1 ]% M9 E公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
. K0 Z8 k6 |/ I9 s* s# H. w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& s; P+ @- \) v8 I: B, H

食譜大全
* Q  p; E. Q5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* `( s' d2 h* c% _" q

. ~: l( a# e$ ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 n' {, q. f& `
冷冻冻獻上!!!
; H$ V( |# q9 Z  c# P

tvb now,tvbnow,bttvb" H# L9 I, I( y
  公仔箱論壇& g$ _( ^# u# F1 y$ b1 p

/ R/ j9 X  v% v4 |3 n. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 K  m/ S0 ~+ f( {$ R4 e9 \
Le Pudding 布丁公仔箱論壇- ?. Y$ f$ ^  C

5 M+ H7 W% B8 I% _/ t) fwww2.tvboxnow.com' Q4 P  z1 y$ l8 G7 O1 q2 X
5 ^; ^4 T1 o+ c' B

+ g" I6 b! d' f/ N1 w7 @; Uwww2.tvboxnow.com
+ L0 P* v& v& V5 h& _巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb, q  e, e/ g  h( h. K, y* r7 f
【材　料】www2.tvboxnow.com# L8 U, w1 g- X
吉利丁片         www2.tvboxnow.com( J4 x& j) L; V8 t3 j: t
10公克
6 c% M' V, s4 r; M0 x! X/ P苦甜巧克力         
: ^" j/ r. R& Y1 M公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: t. i3 w/ U) T( e: H
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ @' e: O5 P0 K+ i& f9 F
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 ~5 s1 w7 V7 s! z" F
細砂糖         % h& C6 u* _. v& o1 R
50公克www2.tvboxnow.com% t9 G/ o8 ]( c7 R1 q3 W
可可粉         
1 C* |* f( H+ c0 y% s5公克
8 S3 n0 B+ p  o* W6 E9 w  A公仔箱論壇卡魯哇酒         
  n5 [% _( V7 L8 n/ v- T50公克
" X$ B7 D" L1 z4 y; c公仔箱論壇
) T! G$ ?9 i( r- _6 n% ?  u# v, X【做　法】
1 S$ N- n" D' |$ Z( q1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
. Y) I3 T1 e! d: Q, [4 N" \; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇' W" b5 h# r, R
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

7 J: {: b/ P! j  u! U$ V7 Owww2.tvboxnow.com覆盆子布丁
: j% O0 e7 T6 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 ?/ ~, U- D% w
吉利丁片        
. C: j) z0 ~5 i6 m7 ?# y15公克
5 X2 g9 X" C% \7 `5 ?動物性鮮奶油         $ s5 p4 b1 B/ O& N. I0 }
100公克
' j5 q0 i& v7 U: a鮮奶        
$ j6 `' I) x/ N6 ?/ ktvb now,tvbnow,bttvb350公克
. y% r) R3 D* y/ }細砂糖        
2 C# g- P( z6 ]5 W( p8 b+ ]! t1 ?% Z公仔箱論壇120公克) Z( P$ n* [: @/ f
覆盆子庫力         www2.tvboxnow.com( r+ g) a3 P6 o: L9 I) \
150公克
, O" T# n* P* V% j7 V) E. n       
2 G1 G; b0 u1 j公仔箱論壇【做　法】
2 @" i$ t2 A% e1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 x4 t% r5 q& f2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ p& ?( O, D$ c' C/ N5 ]! ^4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
# [* M$ a7 W5 rwww2.tvboxnow.com
6 l) d6 G$ |6 G9 ?% s【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' L2 J; `+ N! X# K$ d7 \
覆盆子庫力的製作
4 W6 W+ t+ q! X; Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
( _# _1 w2 @- p: G: L3 V公仔箱論壇作法：0 W) C7 n) ?# E. O4 [) O; F
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: V8 F! s8 r) m' w4 C% _: s/ f
咖啡布丁
, H0 q; D# v* m! B【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 O9 g6 F' m% M( e1 S5 U
細砂糖         公仔箱論壇$ Q  x5 h: f2 o" t, z- E4 i
61公克
1 N& h; W  b4 ?9 zwww2.tvboxnow.com果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 w% S6 i! p# W9 r% a8 j
16公克
, A7 l1 C2 {; U8 B/ f: J  wwww2.tvboxnow.com溫水         
, K- y7 f+ M& T$ n304公克
0 Q6 X* W( U. P( g, B, B咖啡粉         
; R  m$ d! X  q+ |5 j# v% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5 _" @- H% m# L: A$ w
蛋黃         
# C& W- L' I* X! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 `- z9 t! v2 `4 F- i; u% y動物性鮮奶油         
2 A% U3 h) j4 w  w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb202公克
! T+ Y# v* n7 ^3 g! itvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
" A% V3 Y2 C2 d; M" W7 C1 n$ ]tvb now,tvbnow,bttvb16公克
$ c0 y- r" c1 `0 O5 h( Hwww2.tvboxnow.com        6 Y: L6 S9 r; H, y4 l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 c' V0 C0 s' L: D
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
9 ~0 x. T" T: \2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, Q+ t- |1 Z; m( F3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
# p1 L1 [. i" |/ S, z  s7 N4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 P& ?2 K; X0 A) y' l0 @/ N( P
芝麻布丁公仔箱論壇! l) ^/ o! f7 V
【材　料】
/ L/ U2 L$ E0 R% `* X7 P7 e  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
/ o) b) j/ L0 t9 F8 ]( e& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克www2.tvboxnow.com1 C6 ~2 }5 ~8 G
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) F" H7 ]* e, t
235公克
) B; n, o- {: x- P公仔箱論壇鮮奶        
& h8 Q$ p7 L7 P7 ~. s; D- P4 i! j586公克9 N: h$ D+ q9 i! z- k
香草棒        
' h4 P; Y& H- t2 q4 [( A0 O8 y1 B1支
" R0 T: c5 {4 N& G, d細砂糖        
& [* t3 P, }% [9 E" d( ~* m# l- U! ^www2.tvboxnow.com117公克
8 u3 r# S7 Q8 B) \" x# twww2.tvboxnow.com芝麻粉         公仔箱論壇. Y# `& v6 ]/ ]. |" o0 w' I/ g
141公克
: f# X; i" A7 s2 a公仔箱論壇       
* P$ q7 l3 w0 W" A. o4 s+ k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% K7 ?3 s  p7 ]4 V9 z' S$ D1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ c( X) i. ]/ D: E6 `6 ~! n  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  m* ]/ ^  i& ~: ~4 R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& C5 `7 `! Q* x
檸檬布丁
! A  o' B  M  `9 A, U4 ^( O公仔箱論壇【材　料】
' N% j: S" E0 {9 x, P: ]* a公仔箱論壇果凍粉        
/ }2 y) s8 [- m' E5 p3 U4 _8 gwww2.tvboxnow.com15公克
  J$ m0 H0 F& P6 w6 `$ R$ I鮮奶         公仔箱論壇: P3 c! k* v/ j" Z: N, {
973公克. I1 Q/ v$ f3 C" w
細砂糖        
, `2 O! J# M' Q1 Y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
+ e0 S* H4 ?5 c$ C$ T) rwww2.tvboxnow.com檸檬汁        
: O- B: c4 U" C! y7 ltvb now,tvbnow,bttvb29公克$ r  z% p/ ]0 ~- K
        3 \/ D+ r# r$ a* e' }
【做　法】2 Y8 G. [' [7 ]8 j. n/ Z
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www2.tvboxnow.com$ R0 h2 a  V) _$ J, u/ M" d& w
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 \& o3 p0 X  A8 @tvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
1 M; b# W) Q. X. {! Z, U: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: Q# i3 D" N* O3 d/ K. r* D! A0 L
吉利丁片        
1 u9 F4 B" i" K9 B: pwww2.tvboxnow.com10公克公仔箱論壇9 h/ t- n% T) E  Q9 N
鮮奶        
! N/ M. d- M# h2 l4 X公仔箱論壇500公克tvb now,tvbnow,bttvb$ T: V5 }* j* U# Z
乳酪         - ?6 I! d9 Q$ C$ |. u  d7 k1 |
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k( R. z  l/ r% s
細砂糖        
3 ^) @( l& K3 ]9 Lwww2.tvboxnow.com100公克
8 m* r8 x, y. I0 U2 e3 Y$ j0 X" ?7 I檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ d- F3 A* J! ?# m
40公克
: g3 ^$ `1 ?+ |' Y3 l; O: S; ^www2.tvboxnow.com       
% m: D8 h5 t: ?$ ]% otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ K+ r; ^: x1 Q  S; v) f7 D4 Y# A; a公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。0 Q6 `! n! d( ~- y! a* o3 Q4 {$ T$ A
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。www2.tvboxnow.com. l0 x5 H1 o5 H! I. H; C
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 b# F/ f3 k  [5 J& [+ I; j
抹茶布丁
4 r1 N8 i) w$ [9 @; t公仔箱論壇【材　料】
6 a0 W, w! g/ H8 ]吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 T. G2 W5 e* Z
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, [3 Y4 L6 a
動物性鮮奶油        
3 D1 ?9 w7 k! @1 S  G$ p, V7 a  |  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
) S0 `" Q2 n+ e' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
& Z  L8 {! ^; x公仔箱論壇637公克
( @3 M  U/ E9 s6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www2.tvboxnow.com9 U% h) K, e- M9 a! k
55公克www2.tvboxnow.com4 f- F2 c' j; R* W& m) z3 i' K
抹茶粉        
" P7 d- e( Z5 F, L$ \9 S+ P/ U4 f公仔箱論壇13公克
2 @# w# X- P% v5 `4 D. k* O) U冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb$ k# I. j% \9 {! E. K2 U+ E' }
89公克
$ D& a$ F! m7 @2 B公仔箱論壇       
  x, y7 S& e8 V3 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, V7 p, ^0 P- J; z9 p% s/ u) Cwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5 ^% G4 U% `$ L' v% A
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) ^: o, `0 h7 x% m" U公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 a) H' Y' [( `1 x, C* G
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 l. |" w$ o. X
【材　料】0 [7 T, q  V! u. T3 |/ }; ^
牛奶        
9 [! w9 {% G. Fwww2.tvboxnow.com313公克
1 {; r5 q* n- K0 L; \9 h7 etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* c2 j, X" G  X
188公克
8 d! A% y5 J1 W- e細砂糖        
, g7 O4 B# ?* B. ~* H157公克公仔箱論壇' [& {* u, F; h) a8 _9 \& p
鹽         公仔箱論壇& k. L- j: Y4 i5 B. E+ h' O
3公克公仔箱論壇6 `9 ]& W" ]+ Y6 i* X5 t$ r+ h
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 {, k+ V: o" x0 m
250公克
7 _& L+ R& Z4 A5 n3 etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
, v" a$ C4 D: [8 t8 M& }+ T5 G) H63公克* G* Q0 j, I: M# w! ^
地瓜泥        
% |. D. P$ C6 V. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克www2.tvboxnow.com) I- C2 d& W& f- ~0 T- l/ R0 I* X, Y7 }
       
. R- `3 F" _0 o  I& h1 @# P【做　法】www2.tvboxnow.com' j1 A! n* X; {; x7 g* Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇4 n+ q9 T2 C4 i  t" n) X
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www2.tvboxnow.com, B6 U0 I  {5 _- U1 o0 Q
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ n# c- A" T9 I5 Y9 @2 t  Ptvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ h+ y( g0 d% d3 ~$ f. D) R5 E公仔箱論壇5         步驟：
+ y' y& ~' U7 I1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇" i; K% V9 G& e
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 I) o" K% |; e( o
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇4 `# ?# l1 k; W- a# j/ p2 _8 r
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

, D' [: |1 G' y7 A$ v( T1 Y公仔箱論壇南瓜布丁
! j1 o- d' `. O/ Dwww2.tvboxnow.com【材　料】
8 s  P" m; C) V5 H7 r牛奶        
& D- I5 ?5 G( ^/ }' h9 A6 o2 ewww2.tvboxnow.com296公克www2.tvboxnow.com6 k, `6 b& ^" |* V. H
動物性鮮奶油         * x! _, u1 x; f5 a- I% T
178公克1 ]) W+ J. c, B" ?
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 i- E  q- Z/ p- X3 E1 }9 i
148公克
9 @; P; Z+ z1 Iwww2.tvboxnow.com鹽         www2.tvboxnow.com- m1 C' |% r% j/ X$ q
3公克
' h% k$ r1 q  s- V& W1 ywww2.tvboxnow.com全蛋         ) ]* T$ |+ Z" {
237公克tvb now,tvbnow,bttvb' H  f6 c8 @* j+ U7 A
蛋黃        
6 K  l) m$ k, `1 ~' E59公克
$ p) h& t5 M+ |: \; o$ J" }南瓜泥        
, m+ W' O. t, z. s1 V, D' ?3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克www2.tvboxnow.com' P) D, ^2 s1 [! o1 x0 H1 D
碎冰        
" s' `) v9 \; c4 e1 O; ?" ?少許' H& o, y1 g6 [* L+ [- r
        tvb now,tvbnow,bttvb# o  S/ ^5 w: B6 p! K7 r2 t
【做　法】
) H! |$ A% L) ?% V. `1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www2.tvboxnow.com) I/ s8 e  H# v0 s% F
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb, X% |& F1 M0 T4 \
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
9 D( V; X# e! f* h/ @/ A+ p! _tvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com8 |5 P- }( Y) K; Z5 j* h
脆皮布丁3 o! N, ]8 s! Z- i; @. S8 ~( m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 g3 {" Y2 m. l6 r
牛奶        
7 y; s# f, W3 M1 K1 O- Ktvb now,tvbnow,bttvb532公克
/ i" ]$ y  F8 B& q2 Awww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         ; k) L& a8 x7 C3 n
133公克www2.tvboxnow.com5 E9 M0 Q1 E, u6 a$ D) F( _$ C
細砂糖        
- c1 i9 w4 k; B% otvb now,tvbnow,bttvb166公克* }( r" [) e0 |+ v0 U
鹽         - e: P7 \$ A0 w0 l+ u6 p* X
3公克( y$ e9 f3 V  H3 F1 n
全蛋        
5 {) l; I. Z+ s; q4 E8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克公仔箱論壇7 F" g4 U: e* b$ J$ {
細砂糖        
/ }7 m5 P% [: S6 I8 x8 @2 X少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: y# I8 Q/ a/ F* s. s
糖粉        
# W0 g. L/ o  V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
7 C% t8 X8 _1 S  R( b        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) W8 d4 t3 X6 o2 x1 T5 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: {2 K* {+ w' S" T
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www2.tvboxnow.com! ?( A- k# w8 M1 B/ f* Y; Z8 v% x
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
) I- w- n% S1 O" I* F) b3 u5 ~3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
. S2 J" U: M6 N2 }4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com' Q8 x+ S+ Y& w0 a! D
鮮奶布丁
( }5 s# a& t+ u0 X. J$ `2 N8 _7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( H) x) M" k( R. N鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ e# l+ [: _8 \4 K
1350㏄
" Y7 ~* U  v+ }# Y5 U' o& A* b9 f細砂糖        
" L0 c6 E, r: l6 _" ^' W  p$ G公仔箱論壇120公克
: R* f* L0 w) d4 X  e9 I8 k吉利丁片        
, n) A' o  ~9 t: z, I( t/ h1 o0 swww2.tvboxnow.com15公克
( W/ O+ S1 l% P/ C% h" n公仔箱論壇       
' a: v8 M3 p) _7 ^1 u% e8 u1 @( M6 X公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 D! ]: L1 F1 Z. ]- D
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
5 M! F$ Z: f0 W1 t* q! I2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 h) \* J+ V# Z" p
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 x5 F& ^8 @7 N, C1 a/ o1 I8 E雞蛋牛奶布丁
* N- B$ n2 H4 B9 Ywww2.tvboxnow.com【材　料】
8 g- q1 f( C: X6 v2 [. C9 u4 q果凍粉         3 c! u$ B) t; f, ^7 }; q5 j, n. J
35公克5 }* i1 m& j0 K8 U) \
細砂糖        
4 s2 j+ F9 o4 {3 q/ L: T9 ]1 Z% m8 O53公克
" U9 w4 j, G0 {+ ]" G( O動物性鮮奶油         + ]  o$ O, f$ v. v( Z
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 S* S) S3 d: r" v+ l
冷開水        
4 V0 ^* A- `; _, ^" m公仔箱論壇86㏄
. y. K; Q$ j& e) B6 a% Z' Awww2.tvboxnow.com牛奶香精粉        
& U$ p7 ^# r1 K: Vwww2.tvboxnow.com26公克' d4 ], \* C4 V! v% C% v; {
奶粉        
0 l7 F( W9 ?: A  C6 U& o7 z53公克
; {+ K, d7 `1 o, S5 b; S9 ?  Z* s3 _) R" ewww2.tvboxnow.com水        
; g7 B( \0 O' i+ ~) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
% W2 A4 M& Z3 q) [1 x蛋黃        
9 @) s! e4 A- i. P, ^55公克
/ `- H) q/ @7 c! v" A焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 _. |# |% H4 {- c1 B
適量www2.tvboxnow.com  S! b; z5 @; p) ]( Z
       
9 {" {9 y$ Z" ]9 P) B; M公仔箱論壇【做　法】
0 i8 A/ t2 L6 O$ i) htvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ k/ d! m) y5 V" C* H* H# Xwww2.tvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
/ u- E) X( Z! T% w( T: j% Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。www2.tvboxnow.com+ h0 N5 E3 M  F3 T+ ]0 Q
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
+ J6 P$ ^5 I; D5         加入蛋黃於作法4的材料中。
( x! {! ?" i( H6 s6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

) V5 S9 t7 n4 p5 i0 D% f- n公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁5 U2 Z# l5 t+ N% o" L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 Q9 X5 d, J6 m9 E
牛奶        
6 t  h6 t% ^( Q; v! y532公克公仔箱論壇$ x4 w* x/ v9 y
動物性鮮奶油        
* ]/ i4 e' g$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 n. |/ i9 D" m% K9 C2 E  @" R
細砂糖        
' W! w% f1 H9 Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb166公克
% _! R- i$ p- V9 n2 A6 F- d鹽         6 t9 Y8 V2 @: i5 c
3公克
2 ~9 M% d9 U2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 c8 B0 G8 i
266公克www2.tvboxnow.com& m! n. a. B% M, C+ }8 s1 I
焦糖液         , k6 B  p5 y5 W0 V5 H
適量
, ~6 ?+ Z8 Q0 }# |) V. N       
4 J/ G5 \* h7 c* ^# u. o5 m+ e【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 e; n/ U+ s7 A9 z( U
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www2.tvboxnow.com5 o3 {# u0 y2 `% L$ s
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。$ P$ n( S" b, F* c/ T4 M/ s* \
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。; ]+ v* D% `8 C8 P
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。4 A% n$ Q/ W& \; J! ^1 r- ^
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
: @+ M- s6 ]# r! s! ^* gtvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) [5 {5 |  z. ?( Q7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, ?3 E) H5 M6 W1 @7 U黑糖蜜汁淋芝麻布丁7 l& s3 c9 n$ y, a" a& `
【材　料】
" J# J( ]% h* }3 t: E: U0 xtvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶        
' ^! w' B% W$ Ftvb now,tvbnow,bttvb300㏄
! `, e7 R- E$ N" p( j1 }# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
3 ~) M0 v6 x) y$ |0 uwww2.tvboxnow.com30公克
4 ~& `. z2 I4 h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
3 a2 o* t8 U. Y" c( e+ z3 a150㏄
% F, {: U8 J' V. |3 r% N3 k  v8 ^tvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
( p7 |/ t. A& U9 fwww2.tvboxnow.com60公克
: a1 @- E! g" s: r0 k+ e4 etvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' m- l: [% o
15公克
7 m' O+ I; G; J* k3 ^C.水        
& Z6 B) s" X7 `tvb now,tvbnow,bttvb35㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 d" X& [$ F! o" j
　麥芽糖         4 e* Q, e* V# w1 s8 g
20公克
1 A- F& o. G8 ^0 ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
- b* x; N2 w1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
) }$ U  g; Y! |: _7 m  ?; y公仔箱論壇D.蜂蜜         5 p  C$ ~8 K/ A* \
10公克, m1 i4 E3 ?8 c7 E+ M
       
% W4 T. \3 [& Q; \, ~' P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( ]$ M' I3 u5 ]' ?www2.tvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
- e+ k) O3 [! q; ]2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
; n; C$ Y2 P' e3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
# D1 t% u" X3 }4 L: p3 R7 |公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
$ U; Q* T3 Z5 E6 Swww2.tvboxnow.com5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 V# Z7 J; L3 |/ H
紅酒布丁8 x; ?* {0 o/ ]5 E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ S  H: ]  g$ i3 V7 O+ @: ~( m
動物性鮮奶油         # H; [) x( j# m* ^! H( i+ D6 R
185公克公仔箱論壇7 p7 t% h0 S. o3 k. R( q
冷開水        
! V: {- j# i% t2 O/ ^89公克
4 u- C! }( }. x: n鮮奶         0 b5 |8 z  h8 _2 A: O
637公克tvb now,tvbnow,bttvb, e$ i: k( Y0 m4 |
細砂糖        
) K9 o  d7 E/ X' Q* Htvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 y) I& j4 J3 |$ j1 [
果凍粉         4 V( k. l% V! E# z$ q
15公克
& _; N) B1 s4 @( g9 W0 K7 l牛奶香精粉        
+ d" s9 i% W  g/ {' g27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( `- o; z7 M7 K: [2 p2 j
蛋黃         * M( F- Y$ e# ]: J3 C7 d: y( [
57公克
/ q# V! n4 r$ e6 kwww2.tvboxnow.com紅酒         + O( j+ r! a( B/ \5 d
13公克2 L# g3 ?1 o0 q$ _0 T9 G
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 R& P; w; @: R) \2 I4 g
適量
) p( n' ^3 j. e# _8 G6 Z* ^www2.tvboxnow.com       
1 w: [! S' p4 G2 z( w3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 W$ a4 u$ n" k" n# ~1 b7 v8 d( H) Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; e# Z/ N* P, ytvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
& h+ U* c0 I3 twww2.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇. H, D9 }, F. z3 u# q1 b0 q
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。