[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; k( ~$ m! g5 e

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食譜大全公仔箱論壇: ~7 D( j% K* C

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7 `9 ~3 n- B. U- M: }8 h6 Z1 utvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb) {0 S6 `, F* u/ R9 r/ S' V( V& K

* w8 V  V6 T1 A8 ]5 y- e- S* Qwww2.tvboxnow.com4 J* N2 h# B: x7 Q
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巧克力布丁公仔箱論壇' Y2 x& H: Y% k: k' a( a* p
【材　料】
# y& J, _2 f& ~- r% G- j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
) I, I" }6 Z; o; [www2.tvboxnow.com10公克; c0 ~3 C; ~  n. d  I  b
苦甜巧克力         
$ f# G7 X- O& I: B- t% y% a/ `1 ]公仔箱論壇200公克. Q( G/ Z/ l8 X0 m6 _# ]/ \0 g
鮮奶         
& O7 U' _6 E2 ~9 y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
/ D6 I* |4 d1 ?1 ?) [* K3 H8 ?細砂糖         $ N. A6 W; e" ?3 F) D7 |
50公克
( b8 z4 x7 o& A可可粉         公仔箱論壇6 e. J% p/ I$ A4 ~4 X( k' z& P
5公克2 G$ D) A' K2 X+ u5 Z
卡魯哇酒         
8 |4 O1 z2 _! [7 R: P公仔箱論壇50公克
* K2 B# N+ p7 i" w* _% M. V- i$ l8 g
【做　法】www2.tvboxnow.com7 n4 ~+ \5 l, z% r5 E# i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i( s- a6 k3 E; X1 I3 }
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
' t4 g) @9 k* v; `tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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www2.tvboxnow.com1 U- i+ A2 {/ I1 u$ p
覆盆子布丁. c$ p; j  X7 H' b# d/ `8 W
【材　料】
- ?  r4 V4 Q8 f) [: g+ Iwww2.tvboxnow.com吉利丁片        
  j" o( @3 c- ?# g15公克
- C  y; }# C- [  ?% M! Z, ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         % {( {- m- u* O: z2 |. K
100公克www2.tvboxnow.com! s* t. b0 A+ D2 f# |! H
鮮奶        
) s7 H, M0 ^/ v; A9 }6 x% s) Dtvb now,tvbnow,bttvb350公克4 ]! p, i/ q, U& H
細砂糖         公仔箱論壇; b! G, t# _' W% g) Z, W8 O
120公克
7 l0 {  y" H" Z: T6 }www2.tvboxnow.com覆盆子庫力        
% f7 k! X4 B- P9 r( L, R150公克
- [" q" v# g# S! N  q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* [9 }# m1 Y" m  z- D9 c公仔箱論壇【做　法】1 W5 Z  D% V( Z  t* b. a2 S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www2.tvboxnow.com) q) r0 r/ c# f: W. f
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; g* i% ?9 D. I4 f9 k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。: B( o, r7 \8 O1 V2 t0 s; r
公仔箱論壇9 |$ P1 t9 P* U/ W. A" t' ^5 r, L
【備　註】www2.tvboxnow.com) ~, p3 D  c: X0 r- ~) x3 W+ g' }
覆盆子庫力的製作
. {$ e) w! j/ c1 w9 r材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
  b0 a/ i4 U8 z! T' [* D1 F2 n' G作法：9 m- \2 B3 r! ~7 b$ K8 a7 ]
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇) }4 x# P- W7 v$ Q8 q3 N
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 g1 K3 f/ R3 I8 G& N
【材　料】
) M0 ?7 N# F6 h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         / s& S" c3 Q+ R( C' j. X4 l1 p
61公克
8 P) p0 M! W5 F$ U# r5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇2 _' F  C: `. u' y4 T# z' b7 c  W
16公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 U' l( O. U8 T
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* x* l7 l+ s
304公克
, s% K3 L. }. y& |* N" {, |( _tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 F# X, w" e; N! Y
10公克
# r: s$ w* S0 G. @) J# c# Y" v- U* Z( f公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# T# r. l4 U/ _! u
40公克
+ b' ?+ Y- a, D$ h# N* b. v動物性鮮奶油         . m" l4 ^% D/ c" p; q* z
202公克公仔箱論壇0 e4 j, z* ~# ~! s: ]; P
卡魯哇酒         
# X7 t! v# q- i& Y16公克
6 u5 W: c! P  |, Z% y) Otvb now,tvbnow,bttvb        6 p# ?$ i6 N. O3 S5 i
【做　法】www2.tvboxnow.com. u1 V$ R9 E5 P6 _) y
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C  L1 [; A6 }" C
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, \- ~3 j4 g  q  K2 U
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
0 F) l: s( t0 R! v! w0 `4 mwww2.tvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 l. |1 Q7 q8 s1 m
芝麻布丁
6 @% \2 Z1 G  M6 u4 ~& B【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 ~7 B* m# O' n  a6 E
吉利丁片        
* f2 T# U  H: J8 ?; ?21公克
, G* g/ _* s* U: G; Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         - X1 J& w. f: S  y6 i0 I, B
235公克
. W  a# q2 h, M/ m) Z+ X0 `www2.tvboxnow.com鮮奶        
5 z7 Q0 f0 y2 k  g4 h/ ^www2.tvboxnow.com586公克
- j" S) X9 Z$ owww2.tvboxnow.com香草棒        
0 F' q, Y; }+ f  a' H5 M# k& R0 G1支公仔箱論壇' S4 _3 x( L6 b+ F, o
細砂糖        
$ @0 ~" q- p# x0 {公仔箱論壇117公克
; R+ u/ @4 E9 R芝麻粉        
) b7 s+ r: K5 @  B: R公仔箱論壇141公克
" s/ e" }9 k9 g+ ]$ d/ C3 j3 k; htvb now,tvbnow,bttvb        www2.tvboxnow.com8 Z7 E" |% I. m/ p: b
【做　法】公仔箱論壇3 G6 q% ?, y1 j) m  A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 }4 n- I0 m+ d3 [9 dwww2.tvboxnow.com2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
6 |9 @0 y, \4 t  L& R7 I. C: N公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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3 i- k& z# J( v& A. k檸檬布丁www2.tvboxnow.com- m, E6 P; ]/ R. C5 g) E
【材　料】
, x: m: F; u% @& ?' l果凍粉        
. t: ~2 e+ Y6 G& v2 x9 A) \15公克公仔箱論壇0 Q$ `; P9 x- q0 W7 v6 I! U9 ]6 w
鮮奶        
" L+ c0 U+ _7 W3 x" i1 O, xwww2.tvboxnow.com973公克
# J* l, C( q' f5 B9 Y$ N' K細砂糖        
! X2 C2 [, O5 L* ]4 t  h7 X公仔箱論壇87公克9 F$ R7 ~) {! h! b
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 J& \2 f9 C6 f; P$ [
29公克www2.tvboxnow.com5 M. @2 Z: s7 V% k
        tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ e# b9 s" a5 S/ Y
【做　法】) T9 D: X- m: H8 k% Q; F
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www2.tvboxnow.com1 v- _6 y- m9 b) i- ~; u
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁
" P9 x1 r$ U  l1 Y5 l" kwww2.tvboxnow.com【材　料】8 N% ]6 C, X. i6 I; R7 E
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 o' E+ {$ o( ^, ]2 U; d
10公克
! K) n6 T; G  O* Qwww2.tvboxnow.com鮮奶        
3 H. l2 i- n; i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& `/ x) u# \" e  ^- c
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 W0 G* E. J% @7 [0 f
250公克
3 `5 l$ Q3 B/ E2 m$ V細砂糖        
( d1 h; z% e0 w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克- r5 W2 i! T0 s2 C- d2 y
檸檬汁         www2.tvboxnow.com3 Z* l  {* \+ t2 P( e: R
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 a& m; }& I6 L& A; z3 z7 ~7 E% u
       
8 T7 ~% Y8 c  q$ `! ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  b2 I  l2 ^) H1 x公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
0 Y; {4 T; Y+ Y5 Y2 P$ W# ]2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# \" N* c( V0 Z% f
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
% a# M, Y1 K, i2 j9 R. ]【材　料】www2.tvboxnow.com6 Q& k1 q% \0 W4 |4 y% H6 l$ |
吉利丁片         6 a9 l3 Z0 o3 U+ d
15公克
6 H/ _3 R- H- d( m$ t& m  D$ twww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* J# U4 L* b; T& O# g8 T3 z
185公克
/ P+ C5 B1 j; z+ d0 ?% ]/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
% Y9 D; E! x/ R) N' e% }6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
9 `+ y; t% x& O+ U4 K& y- Jwww2.tvboxnow.com細砂糖        
0 K! J  ~9 ^+ h8 H& ?55公克
  w8 `5 l  {5 f# B7 h# }抹茶粉         公仔箱論壇+ ?. G7 e7 U3 Z8 G7 a& @
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 A$ C3 z+ S! y3 I% @9 t0 H) w$ d
冷開水        
( m2 _: c6 D; q) O- g0 ^www2.tvboxnow.com89公克公仔箱論壇  s& L3 f, u( N) b" C0 ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 V1 E& W! E; b8 |* J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ c) \: A. R; c) r7 c, ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ E  ]' q0 L0 M; H# Q- R3 V7 ztvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。8 \3 Y+ Z/ |; R' r! Y, e
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. m( g5 N  r& ?2 F* I
地瓜布丁
1 c7 q% o" I1 P! y公仔箱論壇【材　料】
2 D- i- s, B% }牛奶        
" t' E+ g: V% u* j! ^" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克公仔箱論壇) {3 ^, l& X, u- p. b  Y, S) j# b6 q
動物性鮮奶油        
1 P& r$ J4 m8 C7 Q0 I3 R% ~* r公仔箱論壇188公克
9 V5 c, U; e7 T8 e公仔箱論壇細砂糖        
* u% E8 Y* w' W' A- n% r157公克; s7 t) \5 R  H: t# P' B
鹽        
- n/ b" A( ?9 s. S( U, s3公克
# s1 D4 T: @1 y6 ]* }全蛋         - A# L$ W6 \9 @8 P2 q! W
250公克
7 d3 G9 d: p6 X- y% d蛋黃        
7 F( O" T% ], p2 x$ b) Qwww2.tvboxnow.com63公克
) y5 B5 e2 G$ k9 y$ a! f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
) m  n. [& e* b+ g( T  w# G  p3 O公仔箱論壇188公克
/ I" X, U8 G) `5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇- f& s; n- w* R/ A, z- h& c) [0 k
【做　法】# J' T) l# ]4 c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。& m. s# x8 V" M: l4 @
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。6 L) x9 i( `& h$ J, z
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 ^7 d6 ~8 ?% w! \/ H! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。7 q5 _9 l" e) J( ]
5         步驟：8 y0 k* ?% K& `2 d$ @" G& W" y
1.將地瓜泥過篩。
5 {+ a1 \, c9 {2.加入牛奶一起攪拌均勻。www2.tvboxnow.com. ~9 O# w0 V1 w: ~
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
3 X) p5 t0 D5 c, v/ r- utvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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2 \; ^! p5 ]' h- Y+ J
南瓜布丁
+ P6 @3 t8 O/ q8 K5 kwww2.tvboxnow.com【材　料】3 i4 o1 a$ ]+ q$ I3 |" I
牛奶        
$ T; Q. u* S% I6 g8 ^0 z, t296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 {% }+ l1 M- W6 W+ {
動物性鮮奶油        
2 p  Y0 X/ W. ~3 H( F* U/ etvb now,tvbnow,bttvb178公克公仔箱論壇; c3 U- G) U* o0 Y# j" l
細砂糖         4 }4 g7 k- C$ Q# f0 J3 [
148公克
# j* C! E- L5 s' D- Uwww2.tvboxnow.com鹽        
1 P# e( [# l! h" z. X5 F. u3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 ?  q# m- O4 e1 E
全蛋        
* ~7 O9 B5 ]" I% p# Ftvb now,tvbnow,bttvb237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ P7 k+ v4 {
蛋黃         公仔箱論壇$ `" Y4 L( s6 l: l9 P' c
59公克
$ z# V8 G, Y  x* {* Qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
* Y9 S2 s& |# g( }3 @4 {" {tvb now,tvbnow,bttvb178公克
: u( B0 L% u, b9 {# t& r公仔箱論壇碎冰        
) ~1 `/ p6 a3 K5 J* V% B0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 ~0 o1 ?$ \/ R; f4 E公仔箱論壇        7 C1 d  p; f1 k: d: d. [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 r% L: M1 _
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G0 Y5 N+ ~: F
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
6 D, I' }. N& `8 E4 vtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& H  p& G% F! `1 r9 E$ k  ?" U4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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www2.tvboxnow.com8 N0 A) I( Y9 I8 ^8 M3 U
脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb% r! U( p& F" V9 Y- Y
【材　料】$ i5 {. l" c- V* m
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 k9 _3 C: K8 _
532公克
; G% a. w: K% g/ V動物性鮮奶油        
5 q0 h. ~+ w5 T( S' Q2 V. |- b133公克
; s, Y' W& {7 P9 E: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ U0 l4 r6 C
166公克
  V4 ]8 I8 F$ S9 a3 P* N9 Q) `- \公仔箱論壇鹽        
! G; ^! @. g$ m$ |7 L. G公仔箱論壇3公克
4 W# d1 @* ?7 L- Z! J8 i- g公仔箱論壇全蛋        
, }' S/ n; F, T9 y266公克8 F/ D# `7 S5 A5 \$ F$ F: j# j/ Z. L
細砂糖         ( A# Z# K4 ^# x7 F4 i
少許
: X6 T9 H, e$ @6 h! U公仔箱論壇糖粉        
# o3 ^' `  L6 g. H. k$ {, I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
# u2 L3 w, G" _4 I' h# S% H       
/ V; V; ~  s; f【做　法】
. Z& Q8 \1 ~; |" P4 d  q公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- x2 p4 n  r5 z
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
0 y4 ^. @& |; f% i3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
( l) N1 T5 P( y5 E8 ?4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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) q2 y$ G" v4 `2 R1 V! G: Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 X2 N4 E  v% n
【材　料】
4 K5 T# q3 A8 o. }5 v* ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
+ m& ?3 |% s$ \+ ^) e2 i5 iwww2.tvboxnow.com1350㏄
0 ^* g: y5 \9 ^6 w0 g  g# e細砂糖        
1 F' K9 s& W+ X8 [% \tvb now,tvbnow,bttvb120公克
9 T' `% M8 A# M/ B8 m- W公仔箱論壇吉利丁片         www2.tvboxnow.com: {( M7 i6 |$ i& Y6 f
15公克
: _  w; m# `% ~8 s1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ w, V: T6 a% \: `【做　法】
% H; u0 u9 ^0 W7 ^1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
. \7 b9 z* p; ]# C. ^2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
6 W1 j! o  O# ~8 O! H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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4 ~" _; _0 m2 J8 [4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇! {8 w. X8 q! S( y0 K4 Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 m7 o1 j' o3 C$ x* q. K
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb( b6 b- f& F1 X0 k
35公克www2.tvboxnow.com: T+ A% s" O6 ]! m
細砂糖        
+ `, e4 d) N4 d" V7 x7 E; `www2.tvboxnow.com53公克* x6 F: e2 \* f* f
動物性鮮奶油        
0 G0 O4 N8 s; Z3 }+ r% _( |www2.tvboxnow.com178公克. n$ ~  n9 E- I6 z$ n2 @
冷開水        
2 i& i1 B! a6 N86㏄
  t. r% T1 P# E9 R* Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
8 C+ P3 s  _) k" J. ^5 H1 }: z# m, Ywww2.tvboxnow.com26公克
! I; V: u' b1 q4 Q# p+ R奶粉        
. D+ h. u  ?2 S1 o8 f& `tvb now,tvbnow,bttvb53公克# E5 K- r  [$ t4 b/ g8 E
水         tvb now,tvbnow,bttvb1 L* I" ^, F' [' }0 t
614㏄
% @, k/ X5 @- S5 F3 C! x) D2 O8 P/ T9 D. Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         www2.tvboxnow.com0 A/ b! r( @, v2 v5 T$ i1 `
55公克
6 J9 D, ^# X) _) \# x1 n. A. Atvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         ' X: `8 P# W3 T' }3 Y+ z$ l
適量
  X: x. E/ p% H/ f0 l) `公仔箱論壇       
5 e. T9 A+ h$ ]) ~( i5 Y【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ ~0 ]; [' u
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb( @! F3 k9 ^8 h+ N! ~
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" W% G* `! p6 U/ O
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
$ l/ g8 X8 ?2 I6 G/ }) s2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。( v% H2 W. \6 S- @
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇7 `9 h! c' C% t  X9 t5 l
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁www2.tvboxnow.com" ^/ r# ~2 g$ l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 i/ f) |  G. B% i, E
牛奶        
6 ^: }  T9 v# g& B# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
+ T* ~% \  T, p7 Z動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com  A, T; b* W7 \& B2 y
133公克
0 r8 t; w) d# a( X' p公仔箱論壇細砂糖         , G# i* s: o' U" i6 e3 v
166公克www2.tvboxnow.com( E7 Y5 Q3 l4 x9 z2 t
鹽        
, d9 M' _0 w' a1 ]www2.tvboxnow.com3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 Z7 Z: v3 U
雞蛋         www2.tvboxnow.com' X2 f, ~, ^/ d* w% A
266公克
; U2 t& s1 Y( A% o% I& e焦糖液        
5 R( f" t7 C1 o  C適量
2 W, h$ l  s, q5 k- \3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 s/ C: b. U* n, Q* [: C2 V+ v
【做　法】
; t8 ^+ u5 ^8 f2 z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇! M' e9 m! X; j
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, |! @3 [6 H. r+ C1 A) S( U: P0 M- ^
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 I# d* L) d, ewww2.tvboxnow.com4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
/ c. E6 Q. |/ V# x5 ~. N+ ptvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇) ^2 e" ~* {. C- R
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇( E$ E3 X2 b0 o6 b3 J' A
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇! i9 q7 Y" ~1 M3 |3 e
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) }$ O% t; T  w7 \" X5 \; R+ ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) s$ ]2 y% S4 t1 p
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 g% p- ^+ ^7 h$ E# j& j. W
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 y# B% |  I5 y8 x8 _
　細砂糖        
! l+ x# {9 f* {  L% d( A30公克, \  s9 k8 g6 o4 ^
　鮮奶油         + P, A# V6 T2 Z; y/ O1 Q
150㏄
3 c8 q. V- O$ B# P) h" {B.芝麻醬        
3 w2 l* i3 q3 E! z公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. {! u, t6 y; v/ A* f% J9 Y
　吉利丁片         公仔箱論壇; F% C! z) @; r. L2 ?
15公克www2.tvboxnow.com6 \$ }$ N& j  V1 X; @  W
C.水        
# i/ v1 p/ r' Y. f; Y. a; `* t$ Q公仔箱論壇35㏄& _/ b3 }0 c+ m% i% a
　麥芽糖         www2.tvboxnow.com2 K, f! [9 |2 ~" T! q
20公克
2 @. B8 }0 j& E1 `. x　黑糖        
7 m0 _1 _# ?" q+ E+ C% w; N1 \40公克
" y% X& e. N, ~9 `公仔箱論壇D.蜂蜜        
- ?- Y) P! n" _& M, n! W# Y1 A0 K10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& o( U. p$ }4 r; X+ C5 R6 U
       
5 Y8 n, n  U# P2 A) p# h8 O- n, D【做　法】, q* j3 ?. c( O) x- W* G' l
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
0 U7 |# |: U% M: C2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
) \- u* E% v+ }! R* ^公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。/ i9 Y$ w- b* e" R# `" H1 p
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。  w4 t1 O! M; k- u& L7 Q9 ^* F
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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2 |* b9 G: m9 E6 ^" k1 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁公仔箱論壇* N) _2 U1 n7 `. _6 D& ?' Q3 T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 Y" C9 K& u
動物性鮮奶油        
8 f' t7 R" D7 a+ T5 K6 ]% ~8 p. {7 i185公克
2 x) O7 N4 r6 c: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
+ s' m, H: n" l+ V6 Q3 G- R) }www2.tvboxnow.com89公克
0 Y! k- e6 n+ m" c: z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         , K% P8 c' ~8 ^8 q6 j6 x) j- `
637公克
" }; n5 T' ?& C, f; n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ g# v% c7 ?4 E55公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c. x( M2 l2 X9 G" s7 t
果凍粉        
# L6 j" Z5 Y6 a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb15公克( p" Z5 E4 X8 T
牛奶香精粉         公仔箱論壇2 Q& [: [, [6 \
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  @7 V6 W5 }- R. D4 q! ^  o4 F& w公仔箱論壇蛋黃         www2.tvboxnow.com) B1 }% F" K) J2 G& J: F
57公克' l4 Q; `; q% _8 g5 n) M' E4 h
紅酒        
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+ s9 R( S' d7 t1 H# K: J7 M8 @: C玫瑰花茶        
7 L3 e$ n4 s/ M# G適量公仔箱論壇2 c" G7 q! l: P
        公仔箱論壇# C* ^6 s! P7 O6 Y# S7 G( t
【做　法】
, }; y2 k# x. b8 m: V6 Q公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
) w9 C  p$ `" J6 {2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。$ X) p! A$ C" a8 R
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
9 A8 m- Z. n  N# i6 X- x4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。