香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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/ j' E( |8 h# c' w4 a; H# a" l. mtvb now,tvbnow,bttvb呷醋
7 F% ]5 e# r1 K0 z. w* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 ; Q! c$ a8 k+ ^+ `0 ?
/ J7 T! `9 d8 P) H- y6 D# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後奶
' v2 ?% W2 ?) f8 U吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
& b0 P9 U6 U1 ?8 n2 |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 O4 I; C9 M1 E. S5 S& S
切勿飲酒
) R4 r- e$ U" b1 W7 G" @ l* h很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 tvb now,tvbnow,bttvb# [' L/ @9 m: {3 o7 M
8 B/ a6 k( s+ [公仔箱論壇以甜制辣
9 A% c, O$ F6 ?4 m; ^0 s) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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仲有....青瓜 www2.tvboxnow.com9 u! u' ~, z) ]) l5 s" u
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有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 tvb now,tvbnow,bttvb& v5 Z" `$ P9 }- ?+ T$ F9 C9 _# Z
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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