[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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4 m& n3 a' w7 x( m1 a4 {呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
$ l2 [! f' ?- c1 A- Z! C公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# v8 d1 L# h; \8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""1 L$ Z8 J, ?$ g7 x0 f
tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ j5 B+ {! D. S
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
, u6 c7 p; }$ y# x1 G! k7 J3 J2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　4 l1 q" N. A& J3 k1 c2 p. x
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 M. g: W# m6 t( F
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
/ K8 i+ O) v% R0 B5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
+ ~. d8 |. K9 T5 D+ A& fwww2.tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 Z! H9 G- O' I" s) S6 @0 o6 Q
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.8 |5 W# |+ g) b; ^' W8 F3 `9 Z
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb! r% B% I% }0 T! C3 w+ m) c: ~% |
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇+ X+ ~- U; s( X  H  ~+ Z
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
/ _$ q1 V1 {8 U+ Z9 O公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
4 U( {6 ]7 t, g* H5 }  |9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) Y9 B% O" \% F4 R
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
- v$ X! A" U4 A) N5 z( ttvb now,tvbnow,bttvb
) M; L& D7 K( e, wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& P; I# S4 q4 ^9 p) F
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ J9 ~, _, I) p5 X8 j
紙包旦糕8 N0 T( R4 U- ~2 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ a7 A5 Y% v5 U$ v( y0 L6 ]& ?
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb; d' b! q6 q8 Q& R
材料低筋麵粉 60g
& f. h7 t; g6 Z1 h& Z3 z" H% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g公仔箱論壇. k# f( `, z& p/ Z- y8 Q
砂糖 90g公仔箱論壇5 P* I- j+ J, B9 V; \: z
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& H4 \3 U. t5 Y
牛油 60g
5 i- x3 C  \" W' B- y. `云呢拿香油 1 茶匙
- T) |0 A' a% S2 B7 D+ a正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個( U+ [5 W' j5 ]* Z2 g0 m
做法: 5 t( N5 L4 \6 y; M$ U' Z5 H
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
5 V9 I+ d+ B& Z; k1 ^: S. ]www2.tvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
6 @+ x7 W" n  |: d% P8 }" Hwww2.tvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起
% n- ~' F6 U$ {1 k5 Ewww2.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇; Q9 [+ Z) V2 T, a3 Z( \2 P
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
9 }1 C( b$ R2 s4 d6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻2 T. m* f+ i" f+ G
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
8 t" b4 E& E# H* O' ^3 k8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
5 p8 z7 k* j7 q  |! l  Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 _* u- [1 w% h6 G( T/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕; x. f0 @  a, Q; U( }# h% W( h
; |7 E* ?/ n3 r5 N( p$ E9 E: o$ y
材料:
: b) M% d2 W1 Htvb now,tvbnow,bttvb
+ v' s5 ?0 x! @公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇0 E1 u) t5 ^5 J3 a1 ]
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇6 u- \+ U4 i& N* e' [- u  F) D
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# T7 e/ x6 G8 L4 u$ N! p7 q4 Y
公仔箱論壇* k0 J: i+ u9 A1 ~8 `$ ]! U7 M
做法:
9 J. d, T7 ]* U- l0 d' B1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 i, J! y$ H: f8 _6 L
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
2 f3 N4 p, |$ q4 Z$ ptvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食www2.tvboxnow.com  L4 R* O5 E* v8 @+ u2 X

* {% I4 s. X* X7 e, ktvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
2 K8 g4 H  m0 t& T! F" [0 {8 B5 l1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
9 D5 l& _+ g6 {www2.tvboxnow.com2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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公仔箱論壇# v3 w$ i# O# B

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/ f& h" C/ ?( s7 C# x5 e8 M公仔箱論壇
* \& Q( N- D7 M  ~0 ]朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇) J. t( F9 F6 E5 w6 h
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
7 B# t+ M. n2 w8 s公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 ~3 ]  w- A! q; X, g* n
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 q" W4 w! P- \9 ?
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
/ K0 N" n* o$ x% @0 e/ K; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻4 {+ c' E4 d+ P( I7 l! G& i
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
; n/ b5 @3 p) ]+ Y* q+ Z0 a& E$ Ywww2.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇( A! r- {, J0 E( h6 S
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tvb now,tvbnow,bttvb0 p) v. `& \! K7 t4 l

2 B  j7 r$ Z3 J2 L/ E- ~公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
0 C/ e6 H' R) K# Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) r5 g/ b5 ^4 M/ `! n: W
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇' x$ V$ S6 d- Z7 t! T
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 u' e4 u# x3 c
花奶 170ml
8 m9 I- F% z# U# atvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒; G: Y# H4 g7 E& j0 c& w
公仔箱論壇5 e' ~1 B  J8 k
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇! Z, i8 `; c) E4 a2 R
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* a' V$ _- d# ^+ |$ m
再加入士多啤梨粒。
8 s$ t# u" Y6 A. U放入雪櫃雪約1小時
7 l9 n8 ^/ K8 w5 N, g* ptvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha ! q" e! ?$ ]7 |

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www2.tvboxnow.com* ?& S$ ]1 e0 h( p. s9 u9 ^/ y. E# E
公仔箱論壇. j2 d. S8 R; f4 D/ Q  x
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)! s2 |  q' |( Z# S: C. ^
材 料: 公仔箱論壇! W+ k. C1 g; t
   
0 C6 b. y5 G5 B7 q/ N  Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g
& W8 |9 D- s2 I, o2 K5 Q" P; s2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ M+ [4 e3 ]) N1 O0 O6 W& p$ o) ^
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
  v: ]! e& F) \7 J- Uwww2.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)2 q! e2 g0 {1 W8 X; K+ j4 }
5. 油 　         1 湯匙   
1 ]. ~0 l+ y0 `tvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g ; @3 \* |1 I5 F
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ _" ?% C- e2 ]' s  n
8. 椰 絲　       40 g$ O1 z! i7 O9 H/ _, \3 C  N
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb) r3 b6 s; z8 i3 Z
www2.tvboxnow.com1 u! ^% y9 i1 L0 y# [2 j6 x. q" m
製 法 :  
" E0 H2 `+ z* m  wtvb now,tvbnow,bttvb    www2.tvboxnow.com$ P: R, z; `0 w' |8 K) k% V( l
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
, n+ R" D* ?+ m, h. n, _. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
$ P3 u: a: Y" \( Z* v  x* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
. L# u8 `' ]% O0 O6 K' K8 wwww2.tvboxnow.com4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
* P. _- m; k% K  F6 W  F; R/ H   轆滿椰絲為止。  
  k" X% C/ b& |) X! s
' U5 u7 G% G( F  X, [   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
1 F9 T, f( E% ?2 bwww2.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
9 {$ H' l4 F( Y7 K7 R, x: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O1 P" A7 Q: K1 T3 T; m; c2 m+ ^& A  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
- a2 ?5 q# T5 W8 T4 Cwww2.tvboxnow.com
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$ ?$ q9 i' Z0 U0 q& V1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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+ b% o3 {8 U' e' `" vtvb now,tvbnow,bttvb
3 i0 v: L4 I: I  T9 Ztvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
/ J+ o" s/ p1 z  ~) D! b9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o6 C( D% v0 L1 X3 J" k我用日本棉花蛋糕　
7 ?+ w! S! z) I$ t, m: y6 Qwww2.tvboxnow.com材料:8 K; L; [$ V+ S$ n
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
! Y8 q9 K1 ]+ P! |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com( l+ r8 e7 ^, u) i: J1 P# {; o, r+ k
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
$ f  `! D* f& K$ P9 u( Xtvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇  m7 B5 ]/ s, p7 l
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
* w# }2 {, P6 L9 p公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
% R& ?) Y9 Q( L! l* Awww2.tvboxnow.com5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇6 w. l  j/ E1 k( z
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，! z$ P5 j% W# t/ g. P. y& H- R$ t' W
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇- {5 U* y9 B3 B1 @8 X) [. x7 Q

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公仔箱論壇$ S# M+ p) V4 Q0 S4 a! H) |$ z
tvb now,tvbnow,bttvb$ N& G) e" ?3 c( E/ Y4 l
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
% ~$ [2 [: i  m2 r' K9 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ]& D/ r% W( z6 d( e* m
批皮：材料：(6吋批)
: m! K& t4 u! s, ^' O5 {公仔箱論壇牛油....................................50 g
( ^& O1 ~1 X/ X" a8 g; W麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb6 f& s9 E5 p0 Q$ j$ t
鹽....................................1/8茶匙
  B. |0 [9 D# y) |8 K2 r, }- k8 iwww2.tvboxnow.com蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb& p8 m; @. R2 W# d9 ]1 F1 `$ I
冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 C8 M2 O! p+ u# ]8 x
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做法：
8 ?( j/ h. E, R! N3 Ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
! B0 k2 f" u" S- `/ _( b; Twww2.tvboxnow.com(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
, I  E3 W0 K1 `tvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
- a; z4 ^( c, o公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
. Q+ H9 ?9 p: Z# w; r$ x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。; m$ j1 |" w6 \& n" T
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
3 R* O( L  H7 s& j# }3 x% Owww2.tvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞
' q4 Z( m' f0 Q0 M7 Y' r+ u公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****/ X9 `; o) I' E6 h

0 n; f; K8 W9 N, `& ^: [2 _芝士煙肉餡料：材料：
! c8 E, s4 r7 m' |+ u3 X公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g- \8 d# y$ G' S3 y+ z7 o9 b( S; s
洋蔥[切粒]................................兩隻, L6 \% L0 F. I' E' I& z
淡忌廉.................................200ml
) s( f: g2 S0 D/ {8 x, Atvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
3 d  t7 S0 _$ C4 \; K4 Ntvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
8 ^& l% D1 {+ f( R1 u# g0 L" X& A8 l6 G公仔箱論壇
1 d$ A; y2 I4 G& s7 o8 B做法：www2.tvboxnow.com5 {3 P) X5 o6 R2 P* f+ Q% z
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; U5 Z4 K/ W" i/ ?5 r
(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 X! g  `6 `
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇' D2 y7 r) t. c* g
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; V% ~; l: v7 y5 R, q( x3 `

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1 p  d+ t  R' _5 t) c6 b$ U2 l+ zwww2.tvboxnow.com
1 b! ?2 L( }, u+ C" o; _% Jwww2.tvboxnow.comTiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" B2 o4 k0 V) k! c1 ]* l
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！, Q+ p8 G' e! V7 l: S. F

8 Z! z3 h6 h8 u~~~~Tiramisu~~~~
2 G4 G" U3 C4 D1 w4 G+ `! wwww2.tvboxnow.com材料
+ Q& M$ k/ r" ]2 r$ p* Z! i" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g- D2 g0 M# {& W4 @, }; ^" W3 g' }
淡忌廉                         100ml
" Z+ v) N4 U/ O4 U% Q糖                                  1湯匙公仔箱論壇& z6 t! w' b6 r. Q- B
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 o7 b# @; S- o+ K5 x/ p6 j# D
Espresso                      1杯
8 B% F0 S: |* e9 R- g; g9 t/ `% S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇$ [( R% f* j; C! i) a" t' P8 T( G( e
可可粉                           適量
- a$ b5 o9 A( O& G" p. x- vtvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個; W" I: j5 U# d4 g7 V3 a

( C) t3 o! s# @& G3 Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ {  q6 c/ U7 n$ B: W2 G) o
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
5 }- e  x- S; O7 ?! j; T  S+ G. z* w2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# S- N9 T6 {6 S7 [; q- o
<小心不能過籠，否則會分離>
% Q9 n( ]0 ?* y' V2 ]+ P, J* D. Hwww2.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( u8 H# y5 {: ~8 ~
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇9 |- B2 d/ {9 o4 c
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+ ?3 O/ @& Q% x9 _公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~www2.tvboxnow.com$ r4 ]5 N/ [* _7 C* a+ i
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb% o% O# L+ T9 q) F, D$ Q
甜脆皮
+ G  B! y( P0 C( g5 ~牛油 70克
6 k- [9 L; q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
/ o% }- A+ o7 Y  c蛋黃 半隻www2.tvboxnow.com5 Q7 |3 P6 V3 Q: h
花奶 14 克# z* ?0 A$ F! Y; x
低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. R$ I& C5 g! b$ Z4 ^

$ t( m' ]! s  W" n5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 r+ h4 R, {( b+ G2 z3 w7 C
蛋漿www2.tvboxnow.com$ B1 F+ u. G6 ^3 D! b3 C4 E) h
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb' u# [8 V! Q4 n( I
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb) j' v* t, a0 Y' I0 k
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) U1 p4 l2 I) R- L% q. E
糖 50 克
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( P$ y6 ?6 K. o6 lwww2.tvboxnow.com甜脆皮: www2.tvboxnow.com& r8 U. q1 S8 N7 ]1 w9 G/ k
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb7 V# w- d& x: v: D6 r5 v9 Y
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
+ g5 o$ {1 i* N( m. A: x公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇* b5 y: P+ A1 M' I
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮www2.tvboxnow.com+ L. k/ F( x6 @! c8 f& {0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; d" ~# l/ n: u1 O
蛋漿: ! {+ e8 Y5 @+ ]7 o3 `" p; e+ Q# `
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇) e% Q6 G. D' `& {1 `; y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇, n! k+ e, I& a1 h* ^
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
  }; y; m7 }; `( r5 M, [4 x( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U) A% G: \$ G& Z% X6 Y7 q, t
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇) Z8 J1 x% a( }' b1 s* a! l0 V- P7 G
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ d( V" n0 y
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tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 x: x5 e  C! ]5 C$ E) w' K+ e4 m7 I

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5 l/ M8 p4 A/ _* x7 L8 R' `
""好味道格仔餅""12片/ B/ ^- O0 A8 I9 ~
- e3 v3 u; T  V& w
材料：
, J) x, d& o/ I9 l" s4 J6 c公仔箱論壇100g    牛油<溶液>www2.tvboxnow.com& @0 c- t% {: h+ _+ `4 ?
50g       糖公仔箱論壇: ~; G$ E" }- p; x2 w+ _
3隻        雞旦
" l2 `1 }7 j; E7 O* ftvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉" E$ ?  ]  U6 p  v! x
50g       粟米粉公仔箱論壇  l8 c5 R. d# D2 W
2荼匙    發粉
; {3 c: t8 n3 B6 `! W; Htvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 H( H9 E7 y* ?+ k
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 l) f( L9 {6 ^
1個         格仔餅机
- t- G/ T0 D6 |: j+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) \3 N, Q1 ^; r( ]1 N
方法：% Q; @; ?- Z) R9 n' @" D
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻) v0 z+ e% F0 W/ S7 a# h  ~3 X
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
+ }5 c  w1 C8 U4 |tvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。+ h) t% h; t% o4 {% f! s2 J
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
; ]1 }: t, {- C: @# Kwww2.tvboxnow.com
( ?5 F; c! h+ Z/ O' l+ ?  y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- b& b0 Q. g0 k: A/ M  S公仔箱論壇& N- f# l& h. Q3 M" r( S: T
蘿蔔糕 公仔箱論壇6 x2 b5 z6 f1 m4 g( D
tvb now,tvbnow,bttvb* \) }( G/ }. I5 w
材料：　
  S2 n, O! n! ?. p4 x% T) Stvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
* M+ e" _' x4 ?4 T3 r4 y$ ]白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5 m5 m9 P: L9 q( U! h
水2杯半~3杯
) g% _" N% t2 t  B3 B鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 w2 D- A' Q: M- K
胡椒粉小許$ F3 M0 q, g/ b$ D5 p9 x5 {

9 @  c6 q& I; ~( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：tvb now,tvbnow,bttvb$ U) J1 M( v  N0 t) w- X
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# D: l0 h) @+ Y! J香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇5 B1 j! N) S# }+ d* o: u) V# j
大蔥2大匙（切碎）
, V( X9 o# p! x; i+ ]; ~( T4 r臘腸1或2條（切小丁）。
! b) D2 l& F  X9 q5 L  Z/ H9 i
8 U. ]% G# C  o) _0 r, H  |4 a) g( J做法：　
. @0 X5 F3 ~! d6 c: b公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; t" ~6 T# y! y2 T) L# h
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇( p- o# C- g8 T  p4 t; D7 t
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
# m1 G$ N2 Z$ z, \% G* _+ G3 y公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇; E0 y7 O9 r( H- u. B' V
www2.tvboxnow.com) v6 j/ o% |$ u+ g' H

4 Z9 a8 X9 N  R- B: t0 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% m3 k  z- |- J  H

+ A$ U8 W; V, Q# vwww2.tvboxnow.com5 z, r* B, h- ?- R% B, N/ b: O+ R1 H

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/ K1 f6 }5 Z4 a! O公仔箱論壇
# e8 W, J- u' I6 A! t: Q6 K""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"1 }2 x; Z+ m' n! w6 i
8 g3 O6 ~4 N! S; s0 ~" v
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
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9 D+ I) C) L! a% C  Q$ iwww2.tvboxnow.com餅底：www2.tvboxnow.com4 t% E6 a' n/ P9 @) V
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
% v# P8 i- w5 x8 K$ }+ H% L% e5 K公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 ); d/ ]! e- s4 P6 O: g
兩樣野混合埋一切.
1 G+ U7 K8 P' W, E! owww2.tvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
- K+ D4 P9 o& F1 h( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
4 |0 \3 x5 J9 b# U8 X+ ltvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
7 N, C1 u  ^& a7 Z+ J( G/ a) `- V: @www2.tvboxnow.com, |9 m) Q) ?; D
慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! a& ^8 C8 _9 P' d; G" `
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
* n$ c8 {1 O4 d* ~" d% U7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
6 g; i: n/ E+ q1 C# |1 P魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇) }  T- V& N; ]5 O
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www2.tvboxnow.com7 N9 F4 G1 K& N+ F6 Q  F. Y) }
幼沙糖　 150 克  Z1 [4 p8 F9 @' `* L$ i% g! C3 h) d
蛋 1 隻 　 2 s, \$ v) Q9 P- h8 Y
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
5 M2 {/ K8 d, Jtvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
/ y: G! ^& \' U*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
) x/ J6 g& H* q  `% awww2.tvboxnow.com放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇7 g- q& |5 k$ p& y6 k

0 C5 m! Q$ \3 }% y" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w6 ~+ h) U# K8 X公仔箱論壇

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tvb now,tvbnow,bttvb6 c# L  Y' v" a" d2 m6 K
. {1 _1 h% _4 z) s
桂花糕 sweet osmanthus cake9 Z3 G& ]+ ]! \
www2.tvboxnow.com% g5 t+ c, N! a8 W3 [6 a
桂花糖  3茶匙  
  t; c% _  W- c0 i9 |- C- jtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克 , n2 V; Y6 \; B/ J$ R! a6 X
水 200克 公仔箱論壇: z: H* \1 M; Z- e% y; ~+ h1 ?) l
糖 45克
4 t9 _! H- t) y  G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
' p7 `  D  S( ~0 R6 U8 w8 L, m製作  - u8 }0 M& p; C
1.水加桂花糖煮滾。
1 r/ A# U2 l. m公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ e! p; |2 x3 x
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
- S  ?4 g6 B0 H- s3 u: E% L/ l# l% W5 ?% g6 v8 Q( `; Q
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahawww2.tvboxnow.com2 Y$ Y% t. Z+ r' G2 @4 |0 d5 C4 t

6 Z9 \2 d, K' ~1 F/ A" q9 f公仔箱論壇
  }& H9 X7 }, i" s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  m* x5 o- \, s, Q% G

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砵仔糕  Put Chai Pudding) i0 P" C9 t# n1 b8 V

+ [* M, @, x7 A8 k
1 c" x# j7 d7 U" Q) C! G" I粘米粉    100g
( m+ v4 ~$ A; q) j2 J; P- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
& I# X6 {5 ^+ C( I* O- N. W9 _馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb. }: V6 q, h  B2 l
蔗片糖    95g
# C1 T/ M* D" Z2 T+ P水        425gtvb now,tvbnow,bttvb6 ~  i& l. P. }
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* ]& s# [- S+ ~+ t
% @6 u) s# ]2 x

! H3 \8 }1 r5 v# B- @) M) r3 g6 t製法：
0 O, g' S  \# h公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% s) ?" [, L* Z" d
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
; L9 Q- P$ r: V# R7 M' {3 twww2.tvboxnow.com
, N7 P7 _2 F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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7 x: [; @& A& [1 W300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇  N6 E, K5 P1 W/ |2 G  _
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 U' w( q% l9 m( ?6 Q
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。0 H$ r: _' w: y

% b& o% a8 g4 @# Y3 [8 P6 F公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。8 h, Y- c6 ~. z' X4 o

( |! d* ~! E" {; Wwww2.tvboxnow.com**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
4 H$ H, [5 s$ C9 T9 \7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. _$ L+ @1 d5 s- |9 ?' ~! L9 ]  b5 V
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much * T7 g9 r6 X- W5 W
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2 Z. M4 J' @# ?) \" q: B5 z7 R. B公仔箱論壇
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