日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
: ^9 L: L) |+ H/ k$ g  b2.南薑雞湯
" |8 Z7 W. H5 A( H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
$ g9 A( i! x5 b" t0 _) v4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯6 @5 T5 A3 [  ?9 t5 l& C: _
5.酸辣海鮮湯
- w/ d, W# ?' t) B2 O6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& ~" x) b& [$ v& d
7.香菜魚塊湯
( k/ k4 _7 _. z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
7 B1 m7 H, j7 x$ C6 ~9.山藥枸杞雞湯
3 Y$ |  X- \2 \" p5 Q3 _( ]% ?tvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
1 \' w. I3 l2 }www2.tvboxnow.com11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇& L/ L: O  T* ?2 r& K
12.莧菜竹筍湯! [& O! N0 }+ M
13.菱角排骨湯
" K$ ?* s" l( _( u# g$ a0 P14. 何首玉竹牛肉湯
1 O: ?' k7 |; _% S0 S& H$ J15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 C4 ?  f1 b
16.芙蓉絲瓜羹' B+ }6 P2 ]& e* O, ~" u
17.干貝竹笙雞湯- h+ e- T! k  {0 @6 P3 ?" M
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 v' o2 ]2 W& y  ]- z7 n
19.青木瓜燉雞
# m" m( R) o3 C20.酸甜大蝦濃湯
6 k, J9 \( V/ P4 F/ s8 R1 i# t21.蘇格蘭羊肉湯
! ^& X' c* t' j9 l" B% L22.紅蘿蔔茸湯
' B5 B# u9 {0 E3 p6 o( U5 q/ y23.酥皮海鮮湯www2.tvboxnow.com9 J6 j- z# Q" r/ I
24.綠花椰乳酪湯
! K( @- U2 q# v/ C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯www2.tvboxnow.com0 l% W* u! `- x  p$ q  p
26.匈牙利牛肉湯
- J. e' Z" }# q0 e5 X) x0 Qwww2.tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ X! b  @# D, t
28.藥燉鰻魚4 j& L0 K! Q& N1 O3 v4 P7 w. e! x
29.藥燉烏骨雞
$ C$ R. _# p0 v: T) I7 G& Ttvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇" D; \. V  p& J1 h. y- c5 V
31.鮮蝦美顏湯www2.tvboxnow.com; I" @# @% \6 k+ R, @- s( W  C& ]5 f
32.蕃茄銀耳煲排骨
* S0 J% ^' W2 c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
. j! p& A, D: @6 f! R34.紅豆烏骨雞湯
$ Z/ A8 L3 u  P3 P' j" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿) }8 `! d9 f4 [) _$ g/ n* J2 _
36.當歸煲虱目魚湯
( Z9 R' n9 j5 K3 c+ V" F* t: Wtvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
$ b5 g' e8 B  c0 l38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb- F3 M- Q5 {; V5 m
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
4 j. B% u6 W' D6 Y1 ^9 M40.茶油雞湯www2.tvboxnow.com; X" ?  [3 |, z9 T7 l7 p" ~
41.金玉玉米瓜丁湯
; T8 L* D( n$ n& ^7 V/ h$ f1 ?+ ]www2.tvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯
' x( Q5 z) b4 u( I4 ~, r4 t公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯www2.tvboxnow.com6 B/ a& ]4 K/ H" g! Z+ j0 T. u4 d) O& S* L
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb4 C: l' w3 z8 U) c5 n$ h3 D" ]
45.黃瓜海帶芽排骨湯
$ K7 {+ K6 B2 M5 ?/ K' x46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb# K7 U" o8 ]5 E' X& `
47.鮮貝醇香草莓巧達湯www2.tvboxnow.com9 Z" e1 `% N! p% i3 |( M/ U
48.長豆乾燉煮排骨湯1 M; X. s- f; q, y
49.紅糟雞湯
' i$ v' H7 E7 P$ Z) }# {50.海鮮羹
) J! h1 M. @& \+ L. Q. L$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
" [% g) {) h# @$ H- V' x; h( ]tvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
: ^. Z# U2 C# l9 ?www2.tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯www2.tvboxnow.com3 |2 c/ R- ]% G( c9 l
54.蓮子綠豆湯www2.tvboxnow.com" S3 t; z5 J' j' Z
55.海帶芽味噌湯& @! y7 c% d* L' k; Q+ v
56.麻油蕃茄豬肝湯www2.tvboxnow.com8 ^. U9 Q- U* e& q
57.黃金蔬果湯
# n) h0 q# F( {( qwww2.tvboxnow.com58.鮮魚醉茶湯
* e, \1 Y9 P4 e( t9 w59.通草豬腳花生湯1 }6 v2 q( f; m. _
60.鮮蝦菠菜濃湯
: ]/ d# l# `1 t" E; twww2.tvboxnow.com61.法式洋蔥湯+ V# _% n5 {2 O2 b+ ]
62.韓國年糕湯$ g& E5 h6 P( V' Y
63.椰奶海鮮湯
  h" F$ M0 [& g5 h* k# G% K64.越式魚酸湯
& g* [. J3 w: Jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, y9 f: K  ~1 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 1 q8 b# I2 c' A# n
乾鯊魚骨 300公克 www2.tvboxnow.com  ~( H8 `, s3 M7 z
新鮮鯊魚骨 500公克
7 U- p: b5 m# B$ Pwww2.tvboxnow.com老母雞 500公克 www2.tvboxnow.com( k4 b1 [* C, z& L' S4 G+ \. F$ K& |
赤肉 400公克 公仔箱論壇4 W1 z, T4 c: b8 p9 W. _( X/ k
豬腳 200公克
! u7 z1 N9 _9 ~0 N5 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
) W3 ?$ T* v4 L) hwww2.tvboxnow.com白胡椒粒 30公克 7 e& z/ O3 x, M6 G
清水 3000公克
& L6 T1 k2 R  z1 w( n# A3 e5 _1 F8 c9 l7 q% h
【做　法】
) j7 T" A" }: R8 a9 a公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 e4 H3 e4 E; p: v
! @' [8 v9 y8 y: M. F) S
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
: a' @0 G. ~% A6 f雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ N% x& t& f! {4 k
香茅  30g
: {; ~0 C, e3 g公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
  c$ Z6 m/ |/ G/ |5 J4 v% [4 x( J小辣椒  2支 公仔箱論壇6 U) Y" f: x- \: e, A  p3 S( Z3 x' c
南薑片  15g
/ @, D- d  K" [$ d7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
! g- u$ {  Q; kwww2.tvboxnow.com洋蔥  1/4個 www2.tvboxnow.com, v5 W; N! J. x, d1 U' Z0 s$ i( V$ W
高湯  650cc
6 Z- @- ~# d/ C2 V/ f公仔箱論壇
6 p$ h' N6 I" S! N$ h: o* ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 d1 ?/ O1 i$ U. J6 T3 t! h
糖  2大匙 / ]9 q' X  ]( R
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ q* u# W$ H5 U
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  z5 g$ m( V4 F/ V- J
椰漿  4大匙
$ ]/ t% D! ?4 q+ O# ]3 @8 jwww2.tvboxnow.com奶水  4大匙
0 w. A/ t7 u* a" o$ d  W' l- [  F
* P' k6 F! q- d5 b  O5 C( V+ t公仔箱論壇【做　法】
1 v# l' ^! |4 p1 Z3 k  R- m% r3 Dwww2.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
4 B9 ~! N" f4 s6 p公仔箱論壇 公仔箱論壇0 W  X0 v% m% t+ W1 ?5 o/ O4 y1 `
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
8 E' q0 g' S4 w9 \! x3 `波菜  150g
, S- j5 H2 k" N- g) W; ?www2.tvboxnow.com南瓜  50g # F, b! K* R0 J$ X! Z
大黃瓜  30g
/ p0 K7 g- v. @# ]* L9 Z0 y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
9 i+ n1 `* M' z8 K& vwww2.tvboxnow.com鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb* N2 Z! X: O7 y* ?/ T
乾辣椒  2條
2 q/ Q8 T  I+ Q& \6 g4 i6 i. ]. P小辣椒  2條
  `' F# n5 ^- h! @$ h) O# _* }公仔箱論壇紅蔥頭  10粒
& |7 r+ s4 ]& S小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb2 M( [- D/ i/ I( p, ]
高湯  550cc
/ ?) Y4 Z" _9 v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
' M7 N- e" R! r9 J- I! X5 J) X
. q" V7 e# _" t7 X/ h& Cwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com4 I( z. ], M( Q, E7 ?' j$ z5 W
蝦醬  2茶匙 . `- `' [9 i1 P5 ^$ O
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 l$ U* S% J
糖  1茶匙 www2.tvboxnow.com( m! R& e5 y0 J" Z: T* k, W* M
; \9 Q' v) D& P) O
【做　法】 6 L" y2 D2 l8 u6 i
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
. Z) ?7 {5 k% E4 h; ~www2.tvboxnow.com
% v' X' Q5 X" j* wwww2.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb  s8 P9 |+ B* D. U9 {7 X8 B; U
公仔箱論壇. D1 x- y+ u9 v# f" i% S
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: v+ T5 s5 q/ n! j0 K, C
冬粉  150g
2 t5 F5 X# P6 c! }  d2 }/ c/ x3 O8 ]芹菜段  20g " \% E1 I$ D; {5 {% M  M4 E
蔥段  20g ( `# w1 L3 i1 R# g$ [: w
紅蘿蔔片  20g
; s9 u3 w/ w8 [+ w& G9 @tvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb) y5 L% A+ p* }' i0 X6 V
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# a- L' b5 o( _+ {+ n$ J
高湯  900CC 公仔箱論壇0 n5 J0 ^8 q! {; L, P7 b
蒜酥  少許 4 c+ p/ ?: ^6 W, W# ^! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 R3 o/ |6 }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 m) s, p6 f4 o& F. P6 K
胡椒粉  少許 % ~# ?  t; r' [  v" I2 n0 [: c* G
鹽  1/2茶匙
' n2 o( f/ n- q0 g8 \1 r3 V- N1 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
) V( }& _1 B1 u3 y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許0 s2 x, M! ?% [0 V/ t" W) Y
公仔箱論壇1 a7 C$ ]; k' U( j1 L. l
【醃　料】
0 l2 G* q0 j; w. o* I$ b5 r胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 V; n. q# g! }1 ~$ K1 M- U
鹽  少許 公仔箱論壇5 x2 ?8 r, Z* c8 U- \
雞粉  少許公仔箱論壇" Y; {, I& e) ~2 l* X

6 i# v& W8 _) i# g5 ?( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" Q' b$ D  F+ P公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘2 z! o% n( G  {/ F

- ^( J* T+ B  L0 \( q2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸. B" G/ b- o; j1 L8 D) ]2 |& h
www2.tvboxnow.com' t+ y7 ~. p" K; d- Z; }
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
3 i6 {; v3 y( Ttvb now,tvbnow,bttvb湯底：
2 E3 n/ U$ U" B9 j; |) z: htvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g 5 e/ T- R. ]8 Y, Z$ J+ E
紅蔥頭  3粒
7 W% W: J0 V. Q) T- I& v8 ^小辣椒  2支 ; R- o) E$ T; L5 Y6 w+ \7 D3 M
南薑片  15g " ?( @  `  x: R! S, @& X' o6 b
小番茄  3粒
( {3 p7 b& a" z& \6 }公仔箱論壇草菇  70g ! l' v, Q2 f# v/ P( g
洋蔥  1/4個 & T) L8 A" q' O
高湯  600cc
$ E$ A; @1 n+ E  C$ \0 b* V' f海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb, k8 Y! Y. q1 T  w- Z4 O( J
花枝片 115g
2 K. Z: R0 s8 \0 J7 @5 Y% b公仔箱論壇魚肉  6片
4 w/ r4 W, _8 U0 ^草蝦  3隻 ) O0 g) g, S( N3 C
蛤蜊  8個
2 t' S1 n8 t4 z" s0 x" x  ^香菜葉  少許
. X3 l5 {/ h1 n% W# X- [! P公仔箱論壇
; F) e2 G4 i  L9 D+ Q3 G【調味料】
* ?: r! G5 F6 P檸檬汁  3大匙
8 H! i9 J2 j4 V# a) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
+ j- E/ Y0 E1 q) R4 ]. l6 [, Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. z# r" \: B' _5 q; ]/ Q
酸辣醬  1茶匙 4 [/ y5 {' T) _2 O* \& j
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- C3 ?: ~2 `& w, @; s, Y* f$ b. U$ [

) c% X) Z8 {# stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇& y. e7 o' \, Y3 e: f2 l
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸# W! {5 ]# R+ E8 Y% Y# U
www2.tvboxnow.com, k5 e; s. R( \6 a  G! x9 _$ ]
2.草菇洗淨切半
" f) N( l: S( C5 O6 a( `tvb now,tvbnow,bttvb
- Z1 N" F# z2 C8 l9 ]" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
$ k8 D7 @, a9 F. M" N4 K% C2 z
  G9 @* u, r$ Q2 x+ \5 {- m4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 " ^  |1 T) I6 f- ?
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! s* i+ p: u2 K4 p' d& V
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 f5 N) D8 O+ P* m2 H3 d
薑絲  少許
$ t4 w1 O' P; |9 C6 x1 }& n! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
% Y# g& K( M* I. P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
: }/ l9 |7 [/ \, U4 w8 Q/ n公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 ?! W1 f5 i9 s8 G6 l3 @
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 L9 G0 H  B4 t! }
蔥花  少許
, n  v5 }5 F: R/ A/ J" Swww2.tvboxnow.com香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% L6 {+ |& D; T! ]

5 Z* X* G8 A5 w. H2 o% n0 X公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 I# X9 s3 ]& `
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% ^/ t1 f9 }% @$ b

* @# \: R! d! P* N& G9 k! ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 @1 [: e  Y: `# f
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, A. M4 H, K$ U: m  r
香菜  10公克
! O$ ], w' _1 N8 _; ]) t, I公仔箱論壇薑  20公克 www2.tvboxnow.com, p( \0 i, S) e3 K" M" {  ^, E
【調味料】 www2.tvboxnow.com$ k6 ^. g5 O1 T. l  I2 \5 x$ X3 y( Z
鹽  1/2茶匙
8 E/ ]5 x( _) l) q% z) C9 I酒  1茶匙
) y( ~2 V( g9 u糖  1/4茶匙
: B/ G0 y4 E; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
  P: O, s3 C% V2 I- Bwww2.tvboxnow.com
; A% n% n; ^& d5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- b/ C% A# Q1 N7 Q4 P( U+ R  F
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。www2.tvboxnow.com0 Y: N6 g" w/ A

6 q; o! @' K# q7 Q. i  c( ?* X. _公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。www2.tvboxnow.com! t4 t: Y/ b3 f6 R
公仔箱論壇, k5 \& Q+ k$ i
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。www2.tvboxnow.com3 _2 T, }6 n! ]

2 y. Q; T0 E! t8 |公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
5 s' U# B: B; j0 k! {8 H7 e/ p五花肉  120公克
% v* y3 f- a7 t2 E! U7 twww2.tvboxnow.com福菜  120公克 6 B4 T+ R% F& B( C( x
薑  20公克
0 U  H7 Z6 D2 J5 o% }1 w% D. l. {高湯  1000㏄
# V. m7 q! z3 l) t9 Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 X- A. \: d) q8 [, R1 n
【調味料】
, _) p- n8 m9 G! q, W$ s2 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 ' J* @+ D" `7 I7 J! ]
糖  1/2小匙
  s$ Z3 }8 s; O* ?3 K公仔箱論壇米酒  1大匙
, t9 N  d' k6 _3 y
5 _) ~) ?  Q& {+ }7 v: ^【做　法】
7 f, j' i* U9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q# R# P' p# a6 o8 p- E: A

3 n0 M9 I2 K8 Y" E* V, Twww2.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
' P2 w# f6 G3 E6 M) F: H0 t) _tvb now,tvbnow,bttvb
( H( C, Q/ R' C. y5 gwww2.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 4 `$ h* n& r6 g
土雞腿  500公克
, p- x" |0 ]& S8 {. Rtvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克
8 Z0 ^, n6 G/ Q! H1 H! _清水  1500c.c. ( @: U8 ?6 Y9 _; K
枸杞  10公克 公仔箱論壇/ R* N' p  I) ]
薑片  20公克 7 q1 x8 c# |5 {7 L8 T1 d

5 m# O9 w6 Q% D/ w( N; A. a" |公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" E# S6 n! H. {' M7 r: G! ^& E7 N
鹽  1小匙 : z9 T) N! E' A" J& e
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ Z8 O. O/ C4 I5 \' N6 }+ T
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 R( o7 L# U6 A1 [

8 i  S& L9 [& M! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 U2 g* @. b8 S- G1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
% |  x  M* f$ Y1 ]0 Z) \% W: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R  U- [3 M; N6 i8 }9 S# k# N2 awww2.tvboxnow.com2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。" {9 V6 }7 u$ t2 t% w
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H" J' S6 S; V$ q4 f. Z, q+ q+ b7 N
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇5 X2 F1 m9 ]7 u1 D3 O* J
大白菜  115公克 公仔箱論壇& C! m( D& a7 ?* l9 b
豆腐  115公克
9 T2 I# W4 `/ V% n8 P0 d' ]粉絲  28公克
3 f3 W0 U; T0 Z$ ^0 R" P# R, `公仔箱論壇草菇  10朵
% o& K* ^5 |" w) J, P蔥花  1/2大匙
* j. ^! M# m3 ?  f7 v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 ! f5 \7 V3 h) n5 ~6 i! x$ H7 ?
高湯  2杯 www2.tvboxnow.com3 V5 N" e4 W* u2 P8 I+ w
【調味料】
" q9 i  N8 D: U- Awww2.tvboxnow.com魚露  1大匙 2 E1 j2 x5 b7 |7 O- @# e1 R4 `
椰奶  適量 公仔箱論壇2 ]& m* M% P, B& q. F* l8 o8 n
糖  1/2大匙
7 E. i) m4 Y7 @( v3 z1 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
1 [* d% E2 n; p  _公仔箱論壇  S9 y; y' J4 A9 b. t
【做　法】
' P( k) ]/ ]9 ]. ]6 v* e3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 E2 l5 w3 u+ a& ~" p- H
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。. T: C: G8 g( I; _  D( n% J5 ~0 |

" G6 l6 P! j. w* j公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
, a- m. x6 g4 h/ b% i雞肉  150公克
# i( l: p3 i: Z6 n" ]tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
. w* G) u- Y( Y% I& K+ P9 _: F香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 k/ }& c. M# H- q9 A
檸檬葉  4片 www2.tvboxnow.com$ Z6 O( P' O! X
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- U5 N. b) p- ?5 O8 J* g
辣椒  3根 www2.tvboxnow.com, `8 a7 k+ J. y7 }
蔥花  適量 www2.tvboxnow.com0 P5 [: Y! o- Y4 w" G  }" d. h
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 ]+ R4 k3 K
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 s" k& \+ e. a* Q
A.椰奶  1又1/2杯
; L" v$ x: Z& G. D1 F7 `www2.tvboxnow.com　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. W7 s+ }* `1 p2 x+ `+ m
B.檸檬汁  適量 4 t4 O7 \3 k) L& B8 x; b/ D, X
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& n/ L0 u8 [
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【做　法】
  K$ d; ], W) {. t9 d$ t8 @( X, K公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。www2.tvboxnow.com8 K9 f" r" D$ K& F
tvb now,tvbnow,bttvb3 d" P; O1 K+ g' W* t
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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0 H- X- o, \  Dwww2.tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇( S( s0 E: U4 m8 j  D, p( u# G
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ w8 K1 F9 I; w* o6 j. K  _
莧菜  200公克 www2.tvboxnow.com0 ?& k9 B0 e% H. T/ L" M: \7 R/ i/ Z$ k
竹筍  適量 公仔箱論壇4 _1 \# `6 Y) Z& x: V
肉絲  適量
+ @8 p" M+ J8 q: g  Stvb now,tvbnow,bttvb
/ C6 X' \: ?8 u【調味料】 www2.tvboxnow.com. y0 ^* P" @# O% D
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; j0 _) @6 z; j
雞粉  適量 公仔箱論壇& I$ M/ M+ r% q4 u! A
胡椒  適量www2.tvboxnow.com' p  x' O9 t) w% W8 j+ g

+ ^2 j9 W4 o1 u【醃　料】
' Q; d9 |$ ]9 b9 W, Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
9 ^% U1 o: i/ Q: Q4 u5 f公仔箱論壇醬油  少許
3 ?: {4 n. H" B/ }* btvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ N: F" w/ _7 q+ S
太白粉  1/2小匙
0 L1 `+ L* o% R& Ewww2.tvboxnow.com
9 ?( q, K; W9 r* o8 K& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ S/ F# p0 F  x
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# ^! |) M% j0 n' q- [

, i2 V, r! j4 Z$ x" ~2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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; N7 L4 o) i# _8 ^/ k' _3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇3 K( y  }$ Y) ?
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇  {0 |& U" l& k! @8 d" v9 |
排骨  300公克 www2.tvboxnow.com; j( q: b0 @, j5 c4 K1 d
玉米  1條 公仔箱論壇9 N# i* r, q4 y
香菜  少許
: E6 n+ @% Z  @: f; A水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb$ D& C8 v1 \1 q6 y6 z# D

$ F  v5 f4 ~& V0 C0 r) U( n, [www2.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇3 n! C$ z2 I& {5 I' r
鹽  少許
" a1 O" `$ }" u! s  Q6 htvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
* Y$ H! @4 z) ^$ Uwww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許
# u6 y6 k. B% B1 Z6 b8 R' l公仔箱論壇/ i/ M/ Y0 L) g+ s. C+ `
【做　法】 1 S" t9 K* v  [( p! u5 f; n
1.玉米洗淨切塊狀備用。www2.tvboxnow.com/ D' E  H$ F' c0 r/ _
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
2 M: d) @3 v7 H, c) Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 W: }3 `3 a- A
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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# t$ U) s+ B( H# P/ Q  j4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
4 K& d, b, H6 O' E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
+ R( ^4 A, z  g& V# v( r9 Q公仔箱論壇薑片  20公克
( Y, a6 S* s2 a) |tvb now,tvbnow,bttvb藥材： ! D9 E4 a, F9 \  G! R
何首烏 20公克
- ]! p& \) L/ K, [枸杞  15公克 公仔箱論壇2 i5 w6 Q: K+ ?$ r& i
玉竹  8公克
7 d5 p' |, C5 ]公仔箱論壇黃耆  10公克
6 Y; O0 k( f( t; J7 i# A公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 S9 r. ^! A( Z/ M4 ~( J
【調味料】
# j1 U. p1 b) c6 x7 v6 h  [鹽  2茶匙 公仔箱論壇" a$ M) t2 `0 u8 Q( e/ W# D
米酒  2大匙
) s9 q% x7 U3 vtvb now,tvbnow,bttvb
# z0 |5 s* m6 J" I$ J【做　法】 ) X9 [$ Z- N4 k9 B
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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: A) }0 Z. A4 u/ P) U0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com7 q. E4 B. Q' A- D: d
tvb now,tvbnow,bttvb$ S! X  B8 x& ]- Y
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。