【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!3 p4 \4 u1 e& ]
, w# b9 o4 t& Y% D( n% h0 [- y# wwww2.tvboxnow.com還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?/ v1 l7 v8 m% e5 m, g" o
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材料：
+ n. e" A1 X9 X7 o" B$ c, D3 M8 Y公仔箱論壇白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個1 E$ u/ b' o5 q
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mltvb now,tvbnow,bttvb4 F7 s* M4 |) U& C
生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 h* X- l* J7 U! o
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步驟www2.tvboxnow.com2 z' B( ]. {7 M/ w' n9 }- j
STEP 1
. e3 T' q+ d: b9 ?- I( ^( T白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)) X* _ h w. m# I5 i
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STEP 2
! a. ]- z/ K: J. ]1 Q& r蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。公仔箱論壇9 d* ~! Z& e3 a/ P
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STEP 3
5 z- W) ]8 R5 m" q3 c掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。公仔箱論壇, S8 ]- F( }& n/ U- J! T+ u! n
- O+ v7 q/ c5 m/ uwww2.tvboxnow.com 4 I" Q9 V) h$ F1 R0 y) W
7 i4 q# F: i2 C9 jtvb now,tvbnow,bttvbSTEP 4! o: x( P3 {/ r1 x1 q
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。公仔箱論壇: o) o) p6 }! y# I# S4 f
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, @# @% I; A0 W1 X- w4 a' a" `# h/ h注入杯子內後趁熱飲用
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- a4 T9 |& N/ p1 s1 U1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。& W4 h8 K* d% B* s! S
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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