材料:www2.tvboxnow.com6 Q- a$ P% |% h' h, z
合掌瓜.....1個
* _: D3 b4 I5 y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb- r+ W; v0 k6 F
粟米.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# `3 [# @0 P9 u4 y, n+ y& t( j
雪耳.....1朶www2.tvboxnow.com% r& a6 f/ d5 F$ J' W
螺頭.....2隻
# Z8 }' m! R" E8 n7 y- e A5 ]公仔箱論壇赤肉.....200克
* G) e) Z8 H% E5 X: T' t, w8 A4 t5 d雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 a+ {) e8 l/ S9 m( ], t+ @
南北杏.....各1両# l, u* @) k1 Q+ q5 f
蜜棗.....2粒
' `, f, S: x) }7 B1 z7 Iwww2.tvboxnow.com水.....1700毫升
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做法:
; ^% v3 K0 V! t! S+ @6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb w6 [$ H" K% ~8 J6 H
' ?3 f5 @) k& d( \+ ?4 c8 F2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。公仔箱論壇4 v7 D/ I1 }, E m1 _" _+ _5 X' t7 ?7 K
6 U8 T6 g# z8 @7 |1 C5 f* F% P# }6 Vwww2.tvboxnow.com3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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& G+ O6 e. _3 T" R5 C**小小貼士**公仔箱論壇& `$ t$ s1 i. [9 ]
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。0 F# R( z3 O/ D( ]
, ~& {, ?4 ?1 N1 G0 _/ [8 b# V- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。www2.tvboxnow.com7 C3 h3 [1 Z; b1 h6 x2 P
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[功效]
* A* b K5 }4 x- a- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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: H! G; \+ h( F, u2 `9 E R% ~- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。www2.tvboxnow.com& P2 M0 A r( y- ^0 s" f
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。$ Y8 W `) y$ J" R* U# e( e
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇$ `% x5 {' _! k7 a
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
* k/ h4 p. r/ ~: s+ v! A/ F" L# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v' b j0 m9 s) L5 k% q- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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