[其它食譜] 海鮮煎餅

BeiDouChef

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材料4 x0 ~  f" k3 }
    綜合魚漿火鍋料    150公克1 W5 `" O/ _7 n* y' n
    韭菜    3根
4 j8 B$ B" k6 ?- h; ~7 b' e+ b" v    糯米粉    4大匙
& Q: p" ^* B7 g: lwww2.tvboxnow.com    水    2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 U, X7 U7 d* Z: j$ Z
    蛋    1顆公仔箱論壇9 u$ S8 Z0 U  ?" N
    熟白芝麻    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 K2 L1 W% O2 }  f' D$ O

5 e2 Q( |( p7 `, x: I. Swww2.tvboxnow.com調味料2 T3 A% s6 Q3 }" t+ M
    黑麻油    1小匙公仔箱論壇  A6 a# O9 R. @
    韓式辣椒醬    1小匙' j3 B9 D$ l: x: y
    蒜泥    1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 j4 A5 n& Z
    醬油    1小匙
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* M; A0 O! \/ ~" K1 y$ g作法     
! j  ?  f" b$ T' A) f/ W公仔箱論壇    1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。     
+ J% j+ S5 M! x" s, z% ntvb now,tvbnow,bttvb    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     
- U: h  u9 u' C公仔箱論壇    3.加入所有調味料拌勻。     
7 W5 l7 R; A4 _0 o7 ]5 ]; vtvb now,tvbnow,bttvb    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     
2 ~+ M( |. e4 p% `公仔箱論壇    5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
. E: G0 R6 N1 v5 B) U! O+ Owww2.tvboxnow.com    6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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7 E/ v6 Z) p+ u, \) D公仔箱論壇料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。