材料：(2至3人用)公仔箱論壇4 }$ J6 `; V+ @4 M H
蔬菜蛋卷
$ ]) Z- r2 l# b' jtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個
0 _/ X- k: e% ~, h, G, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
5 j1 E8 s3 L% O2 L& ]+ K3.葱粒.....1-2條
; w2 C7 u3 y' v* [0 w2 `1 u+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻8 l+ \ O% G: ]7 b2 G
5.鹽.....1/2茶匙
' l+ r/ j- {, n6 Q* F6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇6 a: B8 G( q# C/ G8 M5 w& E
7.油.....1湯匙www2.tvboxnow.com+ g: R) ? u. P* r( t8 P/ G
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紫菜蛋卷公仔箱論壇" r1 G6 U: E" M2 E W
1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb' C" S. o1 @$ Y- U! z
2.大雞蛋.....3隻1 c; C; h4 p `& A* m; H
3.鹽.....1/2茶匙
' U7 z2 y8 {# p" J% e4 @公仔箱論壇4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 v6 @: R. F+ R8 L' N
5.油.....1湯匙
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0 B$ A" r+ f% K9 ^% \* Z公仔箱論壇做法
$ K1 H2 I* B7 E: N7 o1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。: t1 s3 |) c, Y0 _4 Z. ]. N8 W
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。7 L5 P4 @8 X9 j( T5 r( q
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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% g8 B6 H$ r4 @8 s0 ]公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb) Y; T2 f6 c# J$ N# V
+ S! b1 y2 e+ R1 }1 X0 z) O5.稍涼，即可斜切成件。
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?0 c, r6 [' b; g3 \9 bwww2.tvboxnow.com6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
9 _0 p/ u2 V* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~2 Q) _7 l. H6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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9 w7 A% r( R2 T/ h/ Qwww2.tvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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6 c% G3 i+ @) `, V Y# F4 r9 u公仔箱論壇9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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* a9 Y6 d0 z" swww2.tvboxnow.com10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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