[中式食譜] 釀蟹蓋

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# Y( e& P- l  i. |. V材料:
; i. E% G4 m, E" P; _; L1 [牛油.....1湯匙7 G" T4 @9 E1 e: h- {0 C$ f
芝士片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; z$ S0 l0 E" z* ], L
急凍彎豆.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb% R( G/ r! v$ h6 R# |( b0 B. p' G
煙肉.....2片(切碎)www2.tvboxnow.com6 j( B2 E9 I' r: D
乾蔥.....2粒(切碎)
$ ?6 O! i2 j! ^, v0 |公仔箱論壇洋蔥.....半個(切碎)   
' z# Q' x& I2 F( N) z' f; N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)
4 T6 Z9 d: `' C5 Jwww2.tvboxnow.com磨菇.....6粒(汆水，切碎)tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 e  d& s& L1 A
馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)公仔箱論壇9 H1 N2 q: d: _; v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( y- N# N- g* [) l! z
調味:     www2.tvboxnow.com. ?- ]. M' d. U7 e
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:     www2.tvboxnow.com# A, ^* `# G( P* ]( I
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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/ m/ h8 v/ f% ~2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。3 {/ m9 Y: _+ R$ b- Y

0 ]. L6 Y' O) r7 }3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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