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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! # j! n- L7 x$ R( ~- J3 N- D

- }/ E& u3 m3 a0 K% @+ w$ p) w公仔箱論壇安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
$ ?9 v6 E- q) R; B% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ ^$ l8 c9 Q/ }3 O公仔箱論壇由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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' V" ?- w% \) Mtvb now,tvbnow,bttvb凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  公仔箱論壇% `1 l  u9 q. o0 N. L# t& s, D

& Q  X9 d* e3 T( F# R( g  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安心用法
# i5 `  q, F( G' p+ O1 t3 awww2.tvboxnow.com使用的餐具要固定
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0 v6 {% b$ J8 }7 a, F$ L9 [/ H# M% Owww2.tvboxnow.com建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 # \( \% {/ ?) J
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  www2.tvboxnow.com- f8 V8 y( h3 T: o; o5 @& T4 ]
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避免用漆筷& C& `$ V6 ]' D/ `+ V6 D( L

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( s0 \3 _6 q+ {. _& L公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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8 ~% ^) E2 v1 O* s) Twww2.tvboxnow.com剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  www2.tvboxnow.com$ u- r- P. U; [/ j* x% F4 ?# o
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0 m6 {. F( Z) r1 U9 d7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! b7 e& ?* R
無毒清潔
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步驟1
$ n* F$ H! E2 e- ^www2.tvboxnow.com餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
- }; g) Z- H4 a7 o1 d3 s$ X接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 ( ~' K1 l4 w: o! \! `* c
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
/ i* X+ Y/ e! l4 A) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用紙巾擦乾或瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ Y0 L1 P0 \) D

; j5 m2 q( S  ~9 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 X- v) e) H7 h
步驟5 公仔箱論壇* d) q6 R9 P  {* s
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 l% p& _. w3 h* |! X
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