【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 為什麼「斷糖」能消除體脂肪？ 1 o! B' N2 E6 S1 s
tvb now,tvbnow,bttvb; [! e6 @9 b5 K( S
造成肥胖的主因是糖分，不是脂肪
# i4 R9 R( a4 f8 P+ H& m! T% T* H R9 A1 ]. X' C
現在「斷糖飲食」、「三天斷糖」、「斷糖解毒」等名詞，相當熱門；但各位真的瞭解「斷糖」是什麼嗎？對人體而言又有什麼幫助呢？斷糖原是為了治療糖尿病患者，所研發的飲食療法。沒想到實行後，除了迅速降低患者的血糖值，也讓許多人減肥成功。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T( n2 {( g6 `5 R" d
% @) L# X: ?( j/ o% s- d) V5 N公仔箱論壇糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、麵條、麵包等。當碳水化合物被人體吸收後，會轉化成膳食纖維與糖分兩大類。其中，膳食纖維在通過腸道後會被排出體外；而糖分則會轉化為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。
1 l* w9 q& j6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 } {( H! M/ }& P e
血糖是人體的主要能量來源，但過猶不及，假若血糖過多，就會傷害血管、使胰島素分泌不正常，形成糖尿病。此外，過多的血糖，也會轉換成三酸甘油脂，以體脂肪的形式儲存在體內。換句話說，血糖就是造成我們肥胖的元兇。 www2.tvboxnow.com" q _8 R7 s( U
& k/ e o b, ?) V0 [2 k% @ Dwww2.tvboxnow.com減少糖分攝取，控制血糖值就會瘦
1 |5 D: U' \# T2 H* G公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) T, R8 r9 P. q/ N9 U. P: d
那麼，為什麼過多的血糖會轉換成三酸甘油脂呢？因為三酸甘油脂是由胰島素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的儲存量。然而，唯有血糖（糖分）可以促進胰島素的分泌；為此，只要控制血糖，減少糖分攝取，就可以降低胰島素的分泌量，進而避免三酸甘油脂大量形成，預防肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 z$ |9 G7 c9 z# R
g* T; M! s5 E% n
此外，若能截斷血糖中的糖分來源，身體便會開始尋求他種能量來源取代；例如，燃燒體內既有的體脂肪，以獲得充足的能量，如此，亦能達到減肥瘦身的效果。 公仔箱論壇& }4 h. J d' A! I% n( R3 Q& z
- e5 ]* T6 U' r+ q4 H8 Bwww2.tvboxnow.com此種斷糖飲食的糖尿病療法，在歐美各國早已享有一定的正面評價，美國糖尿病學會的治療指南手冊中，也正式刊載並承認其功效。當然，不僅止於糖尿病的治療功效，有關「減肥瘦身」的成果，也獲得極高的評價。
: Y* r0 z; A8 F+ O6 \3 m9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~8 @/ J9 O4 c, X) htvb now,tvbnow,bttvb活用料理技巧，份量減半也能吃飽 3 v% Q$ @$ o' `+ ]% y
www2.tvboxnow.com" z+ H2 h* ^1 `# L6 g! {5 ^
2 A" y) i' r. {, x5 ?- Q% K
1 ]& O: P L3 G; \( b5 |公仔箱論壇, R- H9 [7 |* e; g
然而，台灣、日本等亞洲國家，其斷糖概念仍不普及，且認同將它運用在糖尿病治療的醫師也不多。之所以如此，多與亞洲人的米食文化有關。我想大家心中最大的疑問，就是去除米飯等碳水化合物（糖分）的飲食，真的適合亞洲人嗎？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 O& m, _2 g; p! x( Y' m
/ P2 ~! G }( K0 c% Z( z為此，「半斷糖」就是因應此種顧慮而誕生的飲食法。這是依照美國限糖飲食療法先驅，伯恩斯坦博士的研究所設計。所謂的「半斷糖」並不是完全禁止攝取糖分，而是將一餐的糖分攝取量，控制在平均值的一半，大約二十∼四十公克間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 z8 M8 c1 l
6 [2 O: P% ~9 A$ [& _! `5 I% Swww2.tvboxnow.com換言之，執行「半斷糖」的最大好處，即「無須完全斷糖」，不用擔心身體的適應問題；更重要的，也不需要放棄我們最喜歡的米飯、麵包、麵類等食物。 www2.tvboxnow.com2 V8 W8 x1 w/ n
tvb now,tvbnow,bttvb+ s# w+ X1 P9 I) i% q$ H- Q
或許你會想問：「只吃半碗飯，吃得飽嗎？」事實上，半斷糖只要求「主食」減半，其餘如肉類、魚類，以及根莖類以外的蔬菜，想吃多少，就吃多少，完全不用餓肚子。因此，《半斷糖，1年瘦9公斤》將介紹既能持續減肥，也能吃飽飽的「半斷糖料理」，讓我們一起享受美味的減重生活吧！
4 r- z( h& g2 r# `+ {2 M8 e# B公仔箱論壇公仔箱論壇: O* R% @, s" h( C* U% \1 e
 |
發表於 2019-2-25 12:42 PM
| 