 8 A+ {: X6 q ]" Y; W2 e
喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。% B( P) `8 a( A/ s7 Q: z! ?' }. _
6 U! n$ |, {$ E. j9 X3 V: G公仔箱論壇
5 P1 B. o1 @( ~+ J5 V& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻玉卷 ; o+ W$ n1 a, F( \: T' A
◆（Unagi Tama Maki）RM28
9 b8 O3 @' Q. Y0 v◆ 花膳＠Jaya One
! |- O7 X1 z% C9 f. T, v◆ 03-79548000 tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 b$ R8 u- o) E1 s
: v( y, H8 p) M) h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( ?: k3 ]" s
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; G! t# {6 z. c# t4 ^3 u
$ F8 C# o& a" V8 P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。tvb now,tvbnow,bttvb) o. n' C/ Z7 \
www2.tvboxnow.com2 [" j1 Q& U' S* K+ {. ^
特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
/ a' I" k/ u. n; |! b* M' S公仔箱論壇6 B" C; r4 X( ?
( Z) L. h* D$ fwww2.tvboxnow.com鰻丼
$ E( `8 O$ `1 s8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unadon）RM20tvb now,tvbnow,bttvb( a' L. R: s" p& G
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 1 |5 |+ d; w2 ~ v& n0 f
◆ 03-22847663 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 l N ?' X3 ^2 S8 o( ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 o6 z. s* W) ?
3 \) ?+ r0 S/ _+ s# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
& K8 o5 [6 L {8 o% _www2.tvboxnow.com4 t o9 Y$ e) k* g, Z( J) A5 w5 W) _& {
這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 tvb now,tvbnow,bttvb) g9 n# r1 x' W$ X
% r9 k8 F* j( n# o( K* d
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
" C/ ^; Z& p: z D6 ^www2.tvboxnow.com- F: M! ~0 M" b+ r3 k6 {# @
3 p% J2 ^, k/ S* @) v* Ltvb now,tvbnow,bttvb鰻魚茄子餃子
% [4 K/ }3 X; O* Y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
M0 i- w. L$ a4 O. ]$ y) X# _# C◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 www2.tvboxnow.com' B9 S2 h) \) o* s- W
◆ 03-74923080 ! @9 e1 U& f$ G
7 V7 a2 a ]$ F: ]
; e- w$ ?. p3 n n6 a9 N4 l公仔箱論壇茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
9 |6 w; I9 F# etvb now,tvbnow,bttvb$ R: W( `2 o3 R k. Z; @6 r
雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。. t* u; z/ c1 [( e1 @6 y* Q5 ^
: ~5 g/ B& {# p9 _7 ^tvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。公仔箱論壇# X Q5 z7 P1 r3 ^0 T$ h
0 M; {! S& ?, _: U! ~* ktvb now,tvbnow,bttvb c- n. n' w# h' W1 t- h
蒲燒鰻魚定食
; h' l# f, H1 m◆（Unagi Kabayaki Set）RM37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 i7 \0 W8 L
◆日本亭＠城中城廣場
7 D e7 Z6 z5 P0 G% j: N! H◆ 03-21614176 % }: n) T: k8 ~; n% l
 % ?' O- d0 w3 x, M
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 公仔箱論壇! [& L, d4 T/ {
. Y) O* }# K1 O$ P, H這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
2 s* d$ Z7 e& R4 n
0 q2 K4 W, G+ E$ W, h公仔箱論壇特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客3 u2 q- d w9 F& c9 R+ F& f5 l- `6 u
. D# q4 I/ g% z! i; ]www2.tvboxnow.com
- W$ j6 k% H/ ]* ^& ~/ D1 R, m& Htvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚豆腐
- r& v6 \+ b% @% y7 F8 m* [tvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Tofu）RM12.80
4 h. m S1 m2 G J" a◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
. Y# A* A4 c7 B5 X h7 A# |www2.tvboxnow.com◆ 03-74923080
' U' C. V( n) B U# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M- ]& O3 Z9 R' ]: |" w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 \( M) s1 ~2 s: C, I$ f
兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
9 U0 J- P( o8 g6 M$ w, l/ E公仔箱論壇9 ^, K. c# Z' U- D7 f' M- p
特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。5 G& N+ m. C* Z& `& c
" W" V# a# V# E, F pwww2.tvboxnow.com
# O8 \1 D0 w+ F V: l' m& H0 u蒲燒鰻魚辛辣意粉www2.tvboxnow.com& d( |3 C @# x- W0 C+ F+ J- A
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23
3 |0 O3 P, {/ O' R6 m* V◆Pasta三味＠谷中城購物中心
: G* [+ F( u- d- \# w6 T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 R0 M* i9 e! d% o" `" e. k$ l
 ; H" l1 i. C4 { H {# w3 `3 ~
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。9 j( s! R' A1 K, {$ `2 K
0 O/ q3 a. u) _, _2 e8 O' h上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
0 ?" H3 ?: M1 r3 U5 ~: {. a/ `9 T. B8 c h/ ?$ d! V2 K- Z) `' j
特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。公仔箱論壇+ `: z, M4 |2 B. _' m: q) _% y
[, K9 ]: w4 `8 ?; |% r
www2.tvboxnow.com% Q1 u' ?: F6 r
鰻柳川
_" X9 O \" P# u8 @公仔箱論壇◆（Unagi Yanagawa）RM18www2.tvboxnow.com: u' L4 u4 ], r0 V- z9 e& C, p: K
◆花膳＠Jaya One
1 O5 T! a$ c+ Y: N: h' e◆ 03-79548000 : \( F) r5 y/ h0 Q- ~
www2.tvboxnow.com3 n0 W6 T+ ]% q( u7 V
' e: h+ ]! F" r1 |tvb now,tvbnow,bttvb鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾www2.tvboxnow.com2 r) q3 ~& v7 I
' f4 \8 t& r. U8 j# q8 t特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客tvb now,tvbnow,bttvb7 D# C' ~* g6 ]9 @
- h+ d% U7 `1 k) G0 ]' v9 ~
& J& p! \. @1 E7 ]1 _1 [鰻魚茶碗蒸
, m9 h/ \7 X9 _7 e! ^公仔箱論壇◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
& k3 {+ q; {3 X- k◆柚＠The Garden谷中城購物中心2 o! r/ p5 J# |- _# d
◆ 03-22847663
6 H: @% ` o7 m, ^- r公仔箱論壇
$ i8 ?' T! w) P
! A! N2 F, A: g) D: b- bwww2.tvboxnow.com茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。4 P" E) ^6 H3 u( B' C
: h) W# h. w6 z- ?3 Twww2.tvboxnow.com特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。5 C* \7 f. {0 }
5 M$ h' d! z* u7 A+ j% C) L. Rwww2.tvboxnow.com
& W4 t4 G$ `8 Y2 `! L! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( |1 w% R6 S: J
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26www2.tvboxnow.com: n! M, E5 u) t
◆Pasta三味＠谷中城購物中心公仔箱論壇& R7 h+ ?+ E6 n7 o% r
, m* \- G1 y8 c: Vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, ]$ i1 R' W$ C$ |) }' C8 \
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。tvb now,tvbnow,bttvb7 f" H0 ~6 U2 n8 ^3 p0 y8 }+ A; Q
: a: W( F. M0 q' a& ]www2.tvboxnow.com上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。tvb now,tvbnow,bttvb9 r' k4 S/ ? q- G9 t. @
# P6 Z; w# t. N+ v" G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|