班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
1 i& b8 M) c0 j* C6 y7 w$ w2 a | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 ; F9 v) h) y7 ^5 |1 T6 u2 R- ^
| 2.www2.tvboxnow.com( Z6 a5 H7 @, B% \, O4 t# d c
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 ]/ n8 x# N$ ~6 S. N* A
| | |  |  | 3.
2 K/ q, x$ ~5 \6 o1 Q公仔箱論壇 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。" k/ g: B7 ~- x
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
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| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。www2.tvboxnow.com/ p$ E8 _8 r+ N- ^. I
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。# [- L5 s) h9 X- \% ]; X" z- D: a
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公仔箱論壇7 b# d3 S( U1 n8 c! C" q
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$ _: z* \8 O' W+ N3 Q; X5 d公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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