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原料：鸡一只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 @' h# X5 l ?, j
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 Q/ }7 `; v9 C! W' ^2 k/ _
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。www2.tvboxnow.com8 K% M6 T' y) \' H+ l
5 t" A1 w) c) a; Mwww2.tvboxnow.com2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# j! t/ u1 _2 f* ^/ d I
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, www2.tvboxnow.com7 |6 e6 ~1 ?- H: |; p) T
& j: `2 s- ^" w+ V; Iwww2.tvboxnow.com4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；8 d- z9 b6 i, m9 q: Q
' A3 V" A( H) c. `* D+ z) r公仔箱論壇5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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8 H4 _2 \% |: ^提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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