 公仔箱論壇" g/ W4 R, c* K/ w' h0 x
公仔箱論壇- [" k Z7 W: \
原料：鸡一只
: r: q- C- ]+ P) T6 ?: v" F
" h4 A+ x) _: L; |公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。tvb now,tvbnow,bttvb" Q& {( K, s$ P
0 [4 F2 Q" ^1 |6 v8 I! O2 ~
配料：葱段、姜片。! n# Y# \+ r" D/ Y
www2.tvboxnow.com* C/ w6 F; ~' @+ ^. C# B. Y* w6 J
1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
4 z9 }( r; j# i: w6 U+ g& [0 I/ Kwww2.tvboxnow.com
v: m, Z% W3 c% W2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
- u$ U9 B) W% S9 ^$ O
% D" B/ }: K; T5 X7 l% Ctvb now,tvbnow,bttvb3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 Z5 X, |3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ Q+ c: e$ [8 e
4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；tvb now,tvbnow,bttvb! a* f$ N+ r+ @8 ?
5 l1 E2 y& M' f' U* J" E) ?4 e+ x5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
7 `) r: @1 x6 v1 ]% E% E2 S" F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 w8 X( n3 \' J" @ d: i* ?
提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
1 `3 ~+ \) N4 G! m9 U1 p1 t, _: ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 {* |7 i* k6 c6 u& p/ Etvb now,tvbnow,bttvb特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
| 
