材料: z% v9 P7 b/ x; ?2 M
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
, L Z& Q/ x; k' @! x& Lwww2.tvboxnow.com烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
" z0 t9 X+ p8 d2 H8 e公仔箱論壇
, ]: b, x4 C" N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]: r1 L4 K1 y4 a* l) i做法' [3 K$ } |5 l& ^) ^5 Y. q
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 C; l% `9 m
: H( u' f2 x7 m. u1 m* w
2.將 4片羅勒葉切絲。
/ `% z, l3 ?: {) N! R {4 m/ Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 c, d9 D9 f1 ]: P6 \2 E/ D
3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
1 h' l& d+ h1 v/ {: k. ~4 _公仔箱論壇
6 Q, d0 s, w0 M6 q: ^& Q4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。( a6 ~1 ^& j' v) J4 i. n
: r5 S7 g1 H2 _& ^, q7 O1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！www2.tvboxnow.com; I" Y0 a/ t$ c; T1 s. ^% i
|
發表於 2010-11-5 05:40 AM
| 