Parmesan Cheese Scones （10個）材料：
( ?9 u# w3 X& p- V1 q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉250克公仔箱論壇5 a9 W. c) `3 O/ D
發粉15克www2.tvboxnow.com1 t* d) v) p% E6 D( k8 J
帕爾馬芝士50克
& \1 Y2 t& t1 c, H1 H# q5 f2 k" u英式芥末粉15克公仔箱論壇- d2 r" j! n4 W. l8 d
無鹽牛油60克
7 Q/ Y* N1 w& A* W+ Vtvb now,tvbnow,bttvb全脂牛奶100克
2 T6 M& j" F1 l7 K. D公仔箱論壇純乳酪150克www2.tvboxnow.com8 E8 |6 W' Q3 _( h
雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- Z: E3 S' M! G1 V0 \
海鹽適量 [$ v/ L7 e) U1 d v
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb' e( y; n T: M9 g
1.先將發粉、自發粉、海鹽、英式芥末粉篩過。把帕爾馬芝士磨成幼粉末並加入（1）中，再混合牛油一同打勻。
6 t) B& H2 r2 b# C4 U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 Q! L- ^ z! P
2.蛋黃、純乳酪和牛奶放在一起。( ~5 n$ d w7 q; L
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3.用打蛋器把（2）攪至完全混合。www2.tvboxnow.com( w% e4 r- x- ~8 G! H9 o p0 Z3 D' G
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4.把（1）及（3）一同搓勻，並以保鮮紙包住放在室溫中待20分鐘製成Dough。www2.tvboxnow.com1 f6 t, i* P8 _; v" F
! u+ p, |2 p* Y# \1 G7 J4 _/ iwww2.tvboxnow.com5.以木棍轆平Dough至約2cm厚，並用圓形模Cut出。0 n$ m1 z# L; M
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6.最後在麵糰上掃上一層蛋黃，以攝氏180度焗8至10分鐘即成！. M' i4 E) K, }
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Wendy小貼士：
0 D( k/ s! _8 v& f4 J( ytvb now,tvbnow,bttvb1.粉狀的材料要先篩過，令其更幼細，否則很難與其他材料完全混合。
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8 [* y" ~6 `; V7 o5 K& Fwww2.tvboxnow.com2.芝士不能放太多，否則其溶化後會令麵糰變濕，焗出來的鬆餅不夠乾身；要是想多一點芝士，應該把牛奶的分量相對減少。, ?3 h+ L5 g* Y" j
! C( \, [' M8 A* ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.搓麵糰時不能像搓麵包般用力，否則沒有空氣會令鬆餅發不起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) x1 R5 `/ D' W0 v
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4 [) ?) x* _5 V) a+ SCheck List：
8 f7 Z, w: W' c' zwww2.tvboxnow.com1.牛油要選用硬身而非軟身，令麵糰更易發起。
O) Q }4 @, U0 z; T7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {8 o `. N R" r! M9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.雖然坊間有很多現成芝士碎，但自己磨不僅味道更香，而且可控制粗幼度。: Q4 ]2 T5 x! a) Z- o
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發表於 2012-11-9 12:44 PM
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