[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
% O5 c2 s: G  g/ b( ?5 D. c, U; Qtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚片
8 V/ c9 n% U+ y- \( D0 |) o% R1 [7 Z黑胡椒粉www2.tvboxnow.com# c1 M" c- p, `' ~8 a
義大利綜合香料
0 O2 |8 R, {; V/ E) ]黃芥末沾醬
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0 H, |% }" z! Y. m! K" R- g; C公仔箱論壇做法:) R2 ^+ A5 {0 T8 m' i
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.www2.tvboxnow.com! A, D" j6 C/ q3 M  ]# G6 l4 g
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.5 m& D( Z" ?" _
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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0 h& I. b& V( Rwww2.tvboxnow.com備註:
' C: |/ G: g: C3 c9 `6 H因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.