[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     
. H1 E% \) v4 v' w- z公仔箱論壇焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙* y$ V2 u, I3 V6 p* ?

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調味:     , r# p" V8 H+ u8 i* F$ x
蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙公仔箱論壇' E4 `, {6 l& u! h, C3 f3 D% f
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/ i0 _6 ~7 e' V$ e  qwww2.tvboxnow.com做法:     
4 Y9 V4 l0 x/ Z. b0 [1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。
, a1 B) x+ E* T! s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d8 i+ Z0 {1 H" f' ~3 I  \2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。& t3 }( S/ r% |2 Y+ F/ V

. @# j/ v6 |+ K& F' W4 S, p! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。公仔箱論壇+ O! f- E4 F9 l" b. b$ |+ g1 W6 m

# C4 m2 K9 l- [% j5 ~4 g4 a& h& ltvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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