[中式食譜] 五杯雞

nt1972

www2.tvboxnow.com0 ?; E9 L2 B" i  p
材料:     www2.tvboxnow.com9 a* A% f$ z3 P  k/ a" ^+ R% ~; t
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
1 L7 V, a. K4 f# x* L" o- `公仔箱論壇6 c5 z2 y! T8 R9 \) q
調味料：
! f; T% X$ o0 O- w2 itvb now,tvbnow,bttvb生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb( D/ V/ H% t2 S

9 y' R' x4 Y" \' i( Z* f公仔箱論壇
  e: O5 {+ R+ R8 f. p& y做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, F5 G9 T8 Z- W: a: ?  ~
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。4 w, t! |+ ~7 T, a

% b4 E9 W* [' j% k8 v, j2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。www2.tvboxnow.com+ V/ G" W* ^  N
+ v) V6 j1 o+ l2 Z7 w) G- R$ X
3. 用適量生粉水埋芡。
4 W/ D& N3 [: D, J2 a& k; a0 l6 P: F- B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* d0 w6 y" N. A3 P! d0 \
4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
* m8 a7 N7 ^& d0 jtvb now,tvbnow,bttvb: ^6 X7 z/ _0 j