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材料:
3 N/ V0 x6 a1 w2 s7 b4 _: G1 x+ n7 E$ e# y金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p: H' [. Q! K
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調味醃料（腩排）：
' u0 w4 p3 u# z5 _" F$ r3 i公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 r/ L# D2 P4 N
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做法:
# s+ c; B7 D5 i1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ R( m) B' r# s8 h
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。' V2 e2 K% ^9 P/ f: f% G0 q8 [
7 ?( Z( h. {/ G- u. A+ r. v公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb& X6 k* n3 e& n
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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