許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！ 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！
, M3 ^3 [+ g1 U" b2 ftvb now,tvbnow,bttvb【咖啡新觀念】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% b* V7 }" X$ n
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可說咖啡文化已深植台北人的心。 到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。 公仔箱論壇6 G2 X; n$ g) x+ h; @! E
. D" m8 f6 q" r( E" ?6 ~www2.tvboxnow.com【咖啡的營養價值】
+ l" k/ ~+ ]4 z1 Q* o/ Lwww2.tvboxnow.com現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( O9 V0 N) I0 }0 _
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【咖啡對人體的健康效用】
/ B% s6 b+ E3 x" a0 X5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。 ' H1 g2 h! i4 t$ F4 p
/ \- @1 E6 E( z+ Q4 }6 q/ l9 V公仔箱論壇目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》
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; E0 J, l2 T0 c9 btvb now,tvbnow,bttvb1. 抗氧化的效果》 咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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# A% ]% f: o" ?' d公仔箱論壇2.保護心臟血管的功能》 0 f/ i! R, v" ~0 x& E
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。 公仔箱論壇; O* `$ L% M3 s7 _6 w! o3 P
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。 www2.tvboxnow.com+ n; Q6 g& ?+ @/ ~ P
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3.提神醒腦》 tvb now,tvbnow,bttvb) l* Y3 N @2 i* d2 L
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。 \8 |7 y7 g3 x. O: J/ M
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4.抗憂鬱》
' y l* N9 T4 E) L3 B少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 u k" F3 h6 s4 q0 A
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5.控制體重》
: t: n( W+ g' z公仔箱論壇咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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6.促進消化》 公仔箱論壇4 L8 t5 c0 @: M Z" f# f
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 公仔箱論壇& M/ `: s+ f/ G0 K
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7.利尿》 7 ^5 u" T. l- N# a; _( J
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
! u. A9 b G0 }7 c `3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C, c1 m, n! r5 e8 h# V公仔箱論壇8.改善便秘》
8 Z R7 n# Z3 G6 [. N- V8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。 . }! V3 h F; X, K1 B6 b
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9.降低患腸癌或直腸癌的機率》
# T4 j* L" ~8 v+ F+ T公仔箱論壇咖啡含有天然抗氧化物。
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0 k4 l! j" y i7 p3 S5 o" ]7 i; h10.止痛》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 }5 t9 D* J
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
9 h' ?9 B! O- Z# Z$ v9 R( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c. J- G' m9 z3 [公仔箱論壇11.增強身體敏捷度》 + @" _2 u, u$ E& T6 ~
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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2 H5 W! c% N9 i12.降低得膽結石的機會》 . T3 m, f- I, U3 }0 R p6 j+ O
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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咖啡對身體的危害》 公仔箱論壇& s! y0 S5 h% P! A# L4 P j& c
1.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質 0 `+ T2 ?, R/ b5 F/ Q. R
的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。 公仔箱論壇* h8 b) |' j% [
2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。
8 T1 }* G, x: T& N公仔箱論壇3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不 足。
, N) W$ c* i, x$ l3 q0 y: Owww2.tvboxnow.com4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。
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7 i) ]) d/ d2 \# a哪些人應該少喝咖啡？》 www2.tvboxnow.com# `& a- t0 D' D! i% y
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
! \; B& P- S% A1 K ]) e) g9 F' t•發育中的兒童 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) r; Q S* _2 P. i- \& V/ P$ h
•懷孕期間 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 f' C: }4 }* f y% ^6 S
•正在授乳的婦女
3 h* [2 k- V+ U+ B0 E& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•老年人 tvb now,tvbnow,bttvb/ B. V- b+ ]' J, _# K$ D
•空腹前（或飯前） tvb now,tvbnow,bttvb% l W+ S. E# m0 Q& _
•腹瀉者
1 U; B9 | M8 O1 L1 z6 W; l•胃酸過多的人 ; g6 H/ L" U* `9 @. w3 j/ _* H
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者 tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 x& W. n2 q2 ~
•患有腸道過敏症候群者 www2.tvboxnow.com" V7 I, t9 Y) x; v
•抽煙的人
) A* M- D% Q$ ~; h4 o% q" P. |www2.tvboxnow.com•喝酒之後
e2 z0 m9 N( Q* ^7 I4 i9 v0 F•有精神方面疾病的人
M1 t) w" ~4 A$ D0 u6 R5 W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•正在服用鎮定劑的人 . S. c1 B8 s+ j( u" h2 K
•應限制鉀攝取的腎臟病患 5 Q1 J) Y7 e8 Q) c7 _0 E% _" p
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咖啡的健康學問》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# e8 `- }" O$ i& ~
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
5 R( N0 I% p# z% {7 C1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春冬季的下午三至五時， # ^$ p# y! I3 i
夏秋季的下午四至六時，
0 J$ B2 c6 u2 z7 h, I$ d8 S owww2.tvboxnow.com因為這是人體最疲憊的時刻。
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2 Y. ^- v' ]! s+ C# G6 S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： www2.tvboxnow.com0 g3 K' m! _& Q
1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150c c）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
3 p: u/ o( k B- w7 v3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
! B! m5 T P3 }) a2 bwww2.tvboxnow.com3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 " w" R1 `3 k5 | q7 p |8 [; p* R6 @1 A
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 公仔箱論壇# n9 j- E( a' i, W
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速 YaHui) 6 T4 I# l% d8 s, ]/ v# q
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 u" b* i+ n) u+ D
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
' U1 l, U6 ?* f5 p# e* P公仔箱論壇8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制份量，以免發胖。 tvb now,tvbnow,bttvb, M( v: G S }; Q- U" W
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
$ _6 B1 p3 B6 `6 b3 E$ H s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ |
發表於 2010-11-9 09:00 AM
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