一直到最近，尋找松露這件工作都由豬壟斷。豬有尋根、刨根的本能，被視為嗅尋松露的理想高手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% [& i* r6 S! J% E9 g
www2.tvboxnow.com( f$ c* J, K1 M0 w7 E; c
但現在，豬的這件專利逐漸由狗取代，特別是在美國俄勒岡州的松露盛產地帶。訓練狗來尋找松露，目前方興未艾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], m W/ D* G; J' ?) B
0 ^8 k6 I" e9 a( b) \: t# \這個行業，狗何以取豬而代之，原因很多，包括狗比豬有耐力耐心，比豬容易訓練，以及狗不像豬那樣─經常一找到松露就自己先吃。尋找松露業者說，從狗嘴巴裡取走松露，比和一隻饑餓的豬搶松露容易多了。
; N7 J" U6 X1 O' l$ \
4 H' G( N+ f0 R9 @$ _7 ^「新世界松露業者」組織主席、「俄勒岡年度松露節」主辦人勒菲弗說，松露尋找業有句老話，用豬找松露的人，往往沒剩幾根手指。 ( Y A0 N3 ?2 K: A, H7 E' ?
1 S% H. ^! m- P: R+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，找松露最怕人搶，用狗尋找松露，真正的好處是，你看起來比較不像找松露。 tvb now,tvbnow,bttvb; X5 G5 p1 N- U8 Y1 b" G2 o
' z1 {8 \4 A: {+ Z2 y
松露十分珍貴，稀有的白色Alba松露，兩磅可以叫價4000美元 (12萬台幣)，因此獵尋松露者一定謹慎，不露痕跡。而且，採集松露的園地往往是天機不可泄漏的秘密，「獵人」們極盡保密。 1 R* g3 s) ^; b/ L9 d
7 D! S& `2 f0 o% v7 uwww2.tvboxnow.com勒菲弗說：「牽一隻豬出門，誰都知道你要幹什麼。有人牽一隻狗出門，你可能以為他們只是到野外享受新鮮空氣。」俄勒岡州馴狗專家馬爾丁過去訓練嗅彈犬和嗅毒犬，最近增加訓練狗嗅尋松露。 公仔箱論壇* p+ s- m$ d6 O: R; F
; t4 u# e' P) I/ u% ?www2.tvboxnow.com他說，訓練的基本原理不變。狗愛吃，牠們只要學會松露代表食物，就會竭盡所能去找。他把一個東西塗松露油，先藏在樹葉、岩石底下，最後埋在土裡。每次狗狗找到東西，就賞牠最愛的食物或玩具。
3 H* a4 R8 e W* `6 C& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. }* ?4 y0 L. o1 z" @- J
這套過程精熟後，用真的松露取代物件，沒多久，牠就成為找土中仙露的高手。
/ Z% D2 s8 D( l) u4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j1 F2 p) o" u. v9 [, G公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) ]! b' A2 k7 z- V' ]7 V
【2013/10/18 聯合晚報】 |
發表於 2013-10-18 06:36 PM
| 