牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
$ y3 S/ r9 J7 I" |www2.tvboxnow.com所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
6 n$ b' h) ~' a% h7 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 n# s4 p5 x) d1 l4 C
三管齊下防患癌
% {( o- R1 E7 f+ ?$ W; \7 rwww2.tvboxnow.com要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
8 v, C! z! V y1 F. `公仔箱論壇•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
9 M! H+ }9 n* X1 d2 [+ Itvb now,tvbnow,bttvb•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌www2.tvboxnow.com! F' n! L6 k5 c3 A N
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
! A: F* S. l# ^8 n) [, e! _$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
' x, i; ~9 e6 k1 H1 J2 n- ntvb now,tvbnow,bttvb•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒) Q( p1 D6 }0 D/ h$ F/ s# `
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
J( U5 H3 }# z; I" R( b f9 Z& Y依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
! Q; N0 _$ m! b( _4 d# ^1 R0 [+ ]3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撰文：陳凱迎
4 q# T( D* E- T資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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