[中式食譜] 什錦豆腐

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所需材料：
2 u3 ~! |' n" Y" }4 R7 O% D豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔" g0 F2 P# ~7 F/ Y# g, b- w

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: F; x5 g4 R5 y& e0 }% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉公仔箱論壇# e, w/ p3 h( Q/ f* v+ Z( p
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做法：
6 N0 {6 Q( z' G8 R公仔箱論壇1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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9 Y/ y" j3 O0 f, r$ G8 j公仔箱論壇3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。