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材料:
6 P+ J- e4 {' n8 a! D& i1 C8 ewww2.tvboxnow.com急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
. U* e. @% [! U+ T& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" T4 ^0 v, K" f5 m' K# Pwww2.tvboxnow.com調味調味料(蜆肉):
% p" O' N) T& h" Y) [# m) Y% W魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇; F# |: l7 L1 z
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j5 z, S. u. V$ H調味料(蛋):
0 M$ N- g1 h; G- Mwww2.tvboxnow.com魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料(蒜蓉): ! F9 U% y) ]- U" X3 K$ Y
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法: * `9 O5 T" ~: g" j
1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 K( g- J( g+ N4 u* q5 S
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2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。
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